Salad đậu phụ cho ngày ăn chay
Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad đậu phụ.
Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụ non.
- Rau xà lách.
- Đậu phụ chiên.
Cách làm:
Bước 1:
Rau xà lách rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
Video đang HOT
Đậu phụ chiên bạn mua về, đem luộc sơ cho ra bớt dầu.
Bước 3:
Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.
Bước 4:
Pha nước trộn salad gồm: 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.
Bước 5:
Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.
Bước 7:
Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.
Bước 7:
Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.
Sự kết hợp của đậu phụ với rau xà lách sẽ cho bạn món salad đậu phụ thật ngon miệng và bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đầu tháng làm món xào chay với 2 nguyên liệu kiếm đâu cũng có, chưa tới 20 phút là xong mà ăn ngon xuất sắc!
Nếu muốn chế biến một món ăn chay, ngon miệng lại giàu dinh dưỡng thì nhất định bạn không nên bỏ qua món đậu phụ xào cải thảo ngọt ngon này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cải thảo 1 cây nhỏ
Đậu phụ chiên 1 miếng
Ớt xanh 2 quả
Gia vị: 2 tép tỏi, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, một ít muối, nước lọc
Kết hợp giữa đậu phụ và cải thảo là một cách đơn giản để có được một món chay ngon. Đặc biệt vào mùa đông là mùa thu hoạch rau cải thảo, rau tươi ngon và có giá thành vô cùng rẻ. Vì thế mà bạn không nên bỏ qua loại rau này để nấu món ăn cho gia đình. Ngoài ra, đây cũng là loại rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin E và vitamin C có tác dụng làm đẹp da và chống lão hóa, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Cách làm đậu phụ xào cải thảo
1. Sơ chế nguyên liệu
Đậu phụ chiên cắt miếng vừa ăn.
Cải thảo rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Ớt xanh và tỏi thái lát.
2. Xào cải thảo và đậu phụ
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó đổ cải thảo vào xào chung. Khi cải thảo mềm thì cho đậu phụ cùng dầu hào, nước tương, chút muối và nước lọc vào đảo đều.
Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 2 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Món đậu phụ xào cải thảo là một món chay thanh ngọt, chế biến dễ mà lại ngon miệng. Từng miếng đậu phụ béo ngậy, thơm mùi đậu quyện với rau cải thảo mềm ngọt mát lành. Món ăn sử dụng ít dầu mỡ nên rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ xào cải thảo này nhé!
Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho rất ngon, lành và bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn chay ngon này cho gia đình bạn nhé. Nguyên liệu Nấm linh chi trắng: 400g Phổ tai: 200g 100g rong nho, 200g cà rốt, 20g ngò rí, 100g ngó sen, 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay,...