Salad cua mì ý

P.V08:57 03/03/2021

Theo dõi VGT trên

Món salad cua mì ý này giàu năng lượng, mùi vị lại thơm ngon để thay đổi khẩu vị trong gia đình.

Salad cua mì ý

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Mì Ý: 50g

Thịt cua: 100g

Hành tây: 1/4 củ

Trứng gà: 1 quả

Ngò rí: 3 cây

Muối, tiêu, kem tươi

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Mì Ý luộc chín trong nước có 1m dầu ăn để mì không bị dính với nhau, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo.

- Hành tây cắt lát mỏng, ướp với 1m muối, để 10 phút rồi xả sạch, vắt ráo.

- Trứng gà luộc chín, tách riêng lòng đỏ nghiền nhỏ, lòng trắng cắt hạt lựu.

- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

- Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1M kem tươi và 1/4m tiêu, 1/4m muối.

- Cho mì Ý, thịt cua, hành tây, lòng trắng trứng và ngò rí vào tô, trộn đều với hỗn hợp xốt.

CÁCH DÙNG

- Gắp salad ra dĩa, rắc lòng đỏ trứng và ngó rí lên trên.

MÁCH NHỎ

- Mì Ý nên luộc lâu hơn thời gian hướng dẫn trên bao bì 2-3 phút, mì sẽ mềm và ngon hơn.

- Ngâm hành tây với muối khoảng 10 phút cho hành bớt tây.

Loạt món ngon từ cua ở TP.HCM

Nếu là một tín đồ của cua, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu này ở Sài thành.

Mì tiều cua có xuất xứ từ ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc). Món ăn là sự kết hợp giữa những sợi mì tươi dai, màu vàng óng bắt mắt được trộn cùng nước sốt ngọt ngọt, cùng thịt cua gỡ sẵn, hành và tóp mỡ phía trên. Ảnh: Ansapsaigon, Citastyfood.

Phần mì còn đi kèm một bát súp rau củ gồm thịt cua, thanh cua, viên chả cua, trứng... Giá một bán mì đầy đủ là 90.000 đồng hơi cao nhưng so với chất lượng và hương vị thì hợp lý. Bạn có thể thử món ăn này tại 203 Cô Giang, quận 1, TP.HCM. Thực khách Đỗ Anh Đức đánh giá: "Rất ngon, vừa miệng, suất ăn đầy đủ. Đáng để thử". Ảnh: Hukha.foodholic.

Bánh canh cua nguyên con là một trong những món ngon từ cua được giới sành ăn ở Sài thành tìm đến trên đường Trần Quý, quận 11. Món ăn được yêu thích bởi phần nước lèo nêm nếm vừa vị, thơm nồng hương tiêu kết hợp với sợi bánh canh mềm dai dai và đặc biệt không thể thiếu thịt cua. Ảnh: Foodholicvn .

Một tô bánh canh đầy đủ gồm cua nguyên con, tôm, huyết, chả cá... có giá khoảng 80.000-150.000 đồng/suất. Bạn có thể thưởng thức cua chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ngâm ớt the cay để tăng thêm sự đậm đà cho món ăn. Ảnh: Foodholicvn.

Cua sốt ớt Singapore là món ăn bạn không thể bỏ lỡ trong danh sách món ngon từ cua ở TP.HCM. Món ăn thu hút thực khách bởi màu đỏ bắt mắt và phần nước sốt sánh mịn. Sự nóng hổi của món ăn càng kích thích vị giác của các tín đồ ẩm thực. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể tìm đến quán trên đường Vĩnh Viễn, quận 10, TP.HCM. Ảnh: Lanwiththi.

Spaghetti mai cua mang phong cách ẩm thực châu Âu. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa những sợi mì dai ngon, nước sốt béo ngậy và phần thịt cua được bóc sẵn, "ẩn mình" dưới lớp mai đỏ tươi bắt mắt. Để thưởng thức món ngon Sài thành này, bạn có thể ghé đến quán trên đường Tô Hiến Thành, quận 10. Ảnh: Vynghiem611 .

Kim kê om hải vị Vùng biển Quảng Ninh với vô vàn những loại hải sản tươi ngon từ lâu đã nức tiếng gần xa. Gà Tiên Yên giống gà ngon, da vàng giòn, thịt săn chắc, một sản phẩm OCOP của huyện Tiên Yên. Hai nguyên liệu này được kết hợp với nhau sẽ cho một món ăn vô cùng hấp dẫn là Kim kê om hải...