Sài Gòn và những gánh hàng rong

Theo dõi VGT trên

Trong mắt các du khách xa gần, Sài Gòn không chỉ ấn tượng bởi sự bởi vẻ đẹp các di tích, thắng cảnh mà còn thật sự thu hút bởi nền ẩm thực đa dạng, quy tụ đủ mọi vùng miền. Nếu dành thời gian một ngày lang thang đi bụi vòng quanh thành phố, bạn sẽ nhận ra sức hấp dẫn của Sài Gòn còn có thể đến từ những gánh hàng rong

Sài Gòn và những gánh hàng rong - Hình 1

Bánh bèo Huế

Bánh Huế

Nói đến bánh Huế ở Sài Gòn thì khó có thể đếm nổi có bao nhiêu hàng quán bày bán món ăn chơi này. Từ gánh hàng rong, quán vỉa hè hay nhà hàng cao cấp đều trưng đầy đủ thực đơn về các loại bánh mang nguồn gốc từ đất Thần kinh cổ kính. Với những cái tên rất riêng như: bèo, nậm, lọc, đúc, trần, hẹ, gói, khoái, … bánh Huế rất đa dạng và gợi cho thực khách một sự tò mò về nguồn gốc ra đời của từng loại bánh.

Nếu bánh bèo tròn mỏng như một mặt trăng mong manh, trên mặt phết một chút đậu xanh xay nhuyễn và một lớp bột tôm chấy, thì bánh bột lọc lại có nhân làm bằng tôm được bóc vỏ ram mằn mặn, nguyên liệu làm nên chiếc bánh chính là sự hoà quyện của bột lọc và bột gạo, khi hấp chín bánh sẽ trong vắt soi rõ nhân tôm đỏ au ẩn mình qua lớp bột. Riêng bánh nậm, bánh hẹ được gói vào lá đem đi hấp, và mỗi miếng bánh có độ mỏng chừng hai ngón tay chắp lại. Bánh ít trần có nguyên liệu làm bằng bột nếp, làm bánh này người bán nhồi nhân, vắt tròn giống như quả cau xếp đầy xửng, thoa chút mỡ hành đem đi hấp chín. Nhìn chung, các loại bánh này dù nhân, bột hay cách gói có khác nhưng đều ăn kèm cùng nước mắm nấu chung với đường thật kỹ. Nếu ăn đúng kiểu Huế thì dầm thêm một quả ớt xanh chỉ thiên vào nước mắm, người Sài Gòn lại chuộng màu đỏ tươi nên người bán hàng ý tứ để sẵn cả thố tương ớt đủ loại trong quang gánh.

Bánh Huế có mặt trên mọi con đường Sài Thành, từ gánh hàng rong đến các sạp bán đồ ăn trong chợ và có mặt trong những hàng quán chuyên về món Huế. Hiện tại, những bữa buffet của nhiều khách sạn, resort đẳng cấp đều có trưng bày những món bánh này. Không biết món bánh Huế đã du nhập vào Sài thành được bao nhiêu năm, nhưng trong tâm tưởng, người Sài Gòn đều xem đây là một món ăn thân thuộc.

Thành phố đang được xây dựng và thay da đổi thịt bởi nhiều công trình tuyệt đẹp được mọc lên hàng ngày. Nhưng bánh Huế mộc mạc dân dã với nhiều cái tên ngồ ngộ là một “thương hiệu” riêng biệt đã ăn sâu vào tâm tưởng người Sài gòn từ xưa cho đến nay – những món bánh đã theo bước chân người miền Trung di cư vào vùng “đất lành chim đậu” và yên vị tại nơi này.

Phở Bắc

Sài Gòn và những gánh hàng rong - Hình 2

Phở Bắc du nhập vào Sài Gòn không biết tự khi nào nhưng theo các chứng tích còn lưu giữ được, món ăn này được ghi vào thực đơn của khách sạn Continental cách đây hơn 130 năm. Tuy nhiên Phở phát triển mạnh nhất là từ 1954 khi món ăn này theo bước chân những người dân miền Bắc di cư vào Nam.

Sài Gòn xưa có nhiều quán Phở từng đi vào lòng người như Phở Tàu bay, Phở Tàu Thủy, Phở Pateur, phở Công Lý, Phở Bà Dậu… Món ăn này là tinh túy của sự kết hợp giữa nồi nước dùng được ninh nhừ từ xương ống bò kèm các loại thuốc bắc như gừng, thảo quả, quế, hồi cùng hành tây nướng kỹ. Ngoài ra công thức nêm nếm của phở cũng phải khéo thì nước dùng mới không bị đục hoặc chua. Chưa dừng ở đó, tay nghề của người nấu còn được đánh giá qua việc luộc nạm, gân, gầu, vè, sụn sao cho thật khéo để khách chọn lựa từng món phở theo ý thích của riêng mình. Phần bánh phở cũng phải được lựa chọn cẩn thận sao cho bánh mềm nhưng không nát, có như thế mới được một tô phở như ý.

Khi kinh tế được nâng cao, bát phở cũng được nâng cấp, trở thành món ăn quốc hồn quốc túy và có mặt trong những chương trình chiêu đãi của các cấp tại các cuộc hội họp quảng bá du lịch Việt Nam. Vì vậy, phở vinh dự được xếp vào vị trí đầu tiên trong danh sách các món ăn Việt được du khách nước ngoài yêu thích và bình chọn.

Video đang HOT

Ngày nay có nhiều thương hiệu như Phở Hòa Pasteur, Phở 24, Phở 2000, Phở Hùng, Phở Lệ, Phở Thái sơn, Phở 5 sao, Phở Bình… Mỗi quán đều có bí quyết riêng để tô phở sao cho thật tươi ngon hấp dẫn. Nếu các quán này tô phở có đơn giá ít nhất từ 50.000VNĐ/ tô thì phở bình dân có mặt mọi lúc mọi nơi trong thành phố với đơn giá chừng 25.000VND là cũng đủ no căng cả bụng.

Trên con đường hòa nhập, phở Bắc được người Sài Gòn thay đổi chút chút để phù hợp với gu ăn của người miền Nam. Một vài người Hà Nội khi vào Sài gòn thường bị ngạc nhiên vì sao người miền Nam dùng phở cứ phải ăn kèm thêm giá, rau thơm đầy tô chứ không chịu ăn phở mộc như ở miền Bắc? Dù cách nấu có bị cải biên ít nhiều thì: muôn thuở phở vẫn là món ăn hấp dẫn hàng đầu.

Gỏi cuốn, chả giò Nam

Nếu người Hà Nội thường ưa chuộng những món ăn khi dùng phải nóng hôi hổi thì người miền Nam lại ưa ăn những món nguội kèm với rau xanh có sẵn trong vườn, điển hình là món gỏi cuốn.

Trước đây món ăn này được bày bán trong những gánh hàng rong của các bà, các chị trên mọi nẻo đường của Sài thành hoa lệ. Thông thường, người bán gỏi cuốn dạo trên đôi quang gánh bằng mây. Một đầu gánh là thúng bún, thịt, tôm, rau, bánh tráng…, đậy miệng thúng bằng cái mâm nhôm trắng tinh. Trên mặt mâm vừa là nơi dùng để cuốn gỏi, xen kẽ mấy hũ tương, dưa chua, ớt bằm ăn kèm.

Gỏi cuốn được ăn kèm với nhiều loại nước chấm như: tương xay, mắm nêm, nước mắm tỏi ớt… Tuy nhiên, với món tương đặc biệt do người miền tây sáng tạo để ăn kèm, gỏi cuốn xứng danh trở thành món ăn chơi đậm đầy chất nam bộ. Lúc ăn, người bán cầu kỳ múc tương ra những chén nhỏ, gắp một gắp dưa chua, một chút ớt vô chén tương, rắc thêm một chút đậu phộng rang vàng giã nhỏ cho mùi thơm được lan tỏa. Trong cái nắng oi oi của mùa hè, được cầm miếng gỏi cuốn chấm tương có bánh tráng dai dai, có bún với thịt, tép vừa ngọt vừa béo, rau thơm cay nồng, thêm tương ngọt mặn, lẫn chút chua chua thì quả là không gì sánh bằng. Cuối tháng 5 vừa qua, trong danh sách 50 món ăn vang danh thế giới do đài CNN bình chọn, món gỏi cuốn đã được xướng tên trong danh sách.

Có hình thức khá giống như gỏi cuốn nhưng chả giò được sử dụng với nguyên liệu tôm, thịt, cua băm nhuyễn trộn cùng bún tàu, củ sắn, khoai cao, cà rốt và gia vị. Người bán cuộn chặt những miếng nhân này vào bánh tráng loại riêng biệt và bỏ vào chảo dầu chiên. Chừng 15-20 phút sau những miếng chả giò màu vàng óng nóng giòn nổi đấy trong chảo. Món ăn này kèm với bún, rau sống cùng nước mắm chua ngọt cũng ngon không kém gì gỏi cuốn.

Hai món ăn trên hiện được nhiều nhà hàng nâng cấp, sáng tạo và chiếm bảng thượng phong trong thực đơn. Điển hình như Quán Ngon Pasteur hay Nhà hàng Cung Đình Rex có cả giảng viên bếp chuyên dạy du khách công thức làm các món này.

Chè tàu

Sài Gòn và những gánh hàng rong - Hình 3

Về những món ăn “hảo ngọt”, Sài Gòn có đủ các loại chè như Cung đình Huế với chè sen, chè đậu ngự, chè cốm, chè đậu ván, … Nam bộ lại nổi danh chè bà ba, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè chuối, chè bưởi… Miền bắc chủ yếu là chè đậu đen, chè đậu xanh đánh, chè hoa cau, chè kho… Tại khu vực quận 5 – TP.HCM còn có thêm món chè Tàu.

Chè Tàu có thực đơn khá phong phú cùng những cái tên lạ tai như: Chè hột gà nấu trà, Quy linh cao, Đu đủ tiềm mộc nhĩ, Bo bo tàu hũ ky trứng cút, Tàn Tản. Trong đó, nổi danh nhất phải kể đến là quán chè cột điện góc đường Trần Hưng Đạo – Tống Duy Tân với 66 năm tuổi.

Theo lời kể của truyền nhân đời thứ 4 hiện đang cầm trịch công thức nấu chè của quán cho biết: khởi nghiệp, quán chỉ là chiếc xe đẩy chè bán dạo của một đôi vợ chồng người Hoa lam lũ, mỗi chiều ông bà nấu những nồi chè thơm lừng bán cho bà con quanh các khu phố người Hoa thuộc khu vực Chợ Lớn. Nhờ bí quyết thắng đường, hầm tiềm thuốc bắc cộng thêm đôi tay tuyệt khéo mà chè ở đây có vị ngon đặc biệt, không trùng lắp với các tiệm chè nổi danh khác. Món ngon của quán là chè Quy linh cao, món này thoáng nhìn hơi giống rau câu, nhưng có màu đen và vị lại hơi đắng, tuy nhiên món chè này rất bổ dưỡng vì có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, tốt cho da nên được nhiều quý bà ưa chuộng.

Riêng món Tàn Tản thực ra là món trứng (hột) gà chưng sữa tươi. Người Pháp khi ăn món này đã chế thành món bánh flan nổi tiếng khắp thế giới. Ngoài ra, vào lúc trời mưa hoặc gió lạnh thổi về thì thưởng thức món chè bo bo trứng cút là vô cùng tuyệt hảo. Có những người xa Sài Gòn mấy chục năm, trở về thăm quê vẫn đến đây xếp hàng đợi chờ được thưởng thức những chén chè đã in đậm ký ức tuổi thơ.

Có người nói Sài Gòn luôn hối hả, hấp tấp, cái trạng thái “như điên” ấy khiến người ta không thể chấp nhận được, nhưng nếu ai đó đã một lần đến chơi với Sài Gòn, đã cùng được rong chơi qua những con phố, ngồi nhâm nhi những món ăn ngon thì chắc hẳn, sẽ không thể nào quên được cái ân tình, lịch sự được gói ghém vào trong từng chi tiết của Sài thành!

Theo PNO

Món ngon ngày tết

Ngày Tết là dịp để mọi người trong gia đình quây quần đoàn tụ bên bữa cơm cuối năm. Nếu bạn lo ngại vì công việc nấu nướng mất thời gian, hãy tham khảo những cách chế biến món ăn đơn giản qua sự tư vấn thực hiện của chuyên gia ẩm thực Cẩm Tuyết.

Cốt lết nấu mù tạt vàng

Chuẩn bị trước thịt cốt lết heo thật mềm và tẩm ướp gia vị kỹ, chia thành từng gói nhỏ chừng 300g, trữ đông trong tủ lạnh. Khi cần nấu, dùng nồi áp suất se chỉ mất môt chut thời gian để hoàn tất món ăn mà không cần phải rã đông.

Món ngon ngày tết - Hình 1

Vật liệu:

- 150g nấm mỡ tươi, rửa sạch, chẻ hai nếu nấm lớn. 500g cốt lết heo cắt lát mỏng, có thể lấy cả xương tùy thích.

- 200g khoai tây gọt vỏ, cắt sợi ngắn 5cm, dày 0,5cm, dùng bếp từ, chảo ít dầu, chiên khoai vàng giòn, để khoai chiên ráo dầu.

- Pha hỗn hợp gia vị: 50cc xì dầu ngon hai muỗng xúp mù tạt vàng, thêm ít đường, muối tùy khẩu vị. Trộn ướp vào thịt, để qua hai giờ trong tủ lạnh (không nên cho vào ngăn đông đá).

Thực hành:

- Cho thịt nấm mỡ với tất cả gia vị vào nồi áp suất, châm nước xăm xắp ngang mặt thịt, cài đặt nồi vận hành trong 10 phút, chuyển qua chế độ giữ nóng tắt điện, đợi thêm 10 phút nữa thì lấy thịt ra.

- Dọn kèm khoai tây chiên giòn, nêm thêm muối tiêu tùy ý.

Chả nấm

- Có thể dùng món chả nấm như một loại patê để ăn kèm bánh mì, cà chua, salad... hoặc làm món ăn cơm.

- Hãy dùng nhiều khuôn kim loại để làm chả. Sau khi làm xong, để nguội, bịt kín, bảo quản trong ngăn lạnh của tủ lạnh, có thể để qua vài ngày.

Món ngon ngày tết - Hình 2

Vật liệu:

- 300g giò sống. 150g nấm rơm, rửa sạch, để ráo, cắt mỏng. Hai trứng gà, lấy cả lòng trắng đỏ, đánh cho tan đều. 1/2 muỗng xúp hành tây băm; 1/2 muỗng xúp lá ngò băm. Gia vị, dầu ăn.

- Khuôn kim loại tròn có đường kính khoảng 18cm.

Thực hành:

- Cho vào máy xay giò sống trứng nấm hành tây, ngò 1/2 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê tiêu một hoặc hai muỗng cà phê dầu ăn tùy ý. Xay hỗn hợp thật mịn.

- Hấp chả: láng một ít dầu ăn vào lòng khuôn. Cho thịt xay vào đầy 1/2 khuôn.

- Đặt tầng hấp vào nồi, châm nước vào bằng mặt tầng hấp, đặt khuôn thịt vào, vận hành nồi ở chế độ hấp (reheat), cho đến khi nồi chuyển qua chế độ giữ nóng (warm), rút điện, lấy chả ra.

- Để nguội chả, cắt lát mỏng khi dùng.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025

Tin đang nóng

Nguyên nhân khiến em trai xuống tay sát hại mẹ và anh vào sáng mùng 2 TếtNguyên nhân khiến em trai xuống tay sát hại mẹ và anh vào sáng mùng 2 Tết
05:05:31 31/01/2025
Phu nhân hào môn Vbiz gia nhập hội mẹ bỉm ngày đầu năm, sắc vóc sau khi sinh con đầu lòng gây chú ýPhu nhân hào môn Vbiz gia nhập hội mẹ bỉm ngày đầu năm, sắc vóc sau khi sinh con đầu lòng gây chú ý
06:12:10 31/01/2025
Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Nên duyên từ show hẹn hò, từng 5 lần 7 lượt vướng tin chia tayQuỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Nên duyên từ show hẹn hò, từng 5 lần 7 lượt vướng tin chia tay
06:23:55 31/01/2025
Nguyễn Filip cùng vợ con mặc áo dài ăn Tết Việt, nhan sắc nàng WAG mới sinh gây chú ýNguyễn Filip cùng vợ con mặc áo dài ăn Tết Việt, nhan sắc nàng WAG mới sinh gây chú ý
06:35:26 31/01/2025
Mạc Hồng Quân chung khung hình ngày Tết với nàng siêu mẫu, chiều cao cực đỉnh, visual cực phẩmMạc Hồng Quân chung khung hình ngày Tết với nàng siêu mẫu, chiều cao cực đỉnh, visual cực phẩm
06:35:00 31/01/2025
Đắng cay nhạc Việt: Thời của nhan sắc?Đắng cay nhạc Việt: Thời của nhan sắc?
07:06:19 31/01/2025
Bát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý doBát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý do
09:18:53 31/01/2025
Báo Thái 'cay' khi Táo quân 2025 chế giễu SupachokBáo Thái 'cay' khi Táo quân 2025 chế giễu Supachok
06:29:50 31/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Trump có những đòn bẩy gì với Nga trong đàm phán hòa bình về Ukraine?

Tổng thống Trump có những đòn bẩy gì với Nga trong đàm phán hòa bình về Ukraine?

Thế giới

10:57:36 31/01/2025
Về mặt ngoại giao, Thomas Graham, thành viên danh dự tại Hội đồng Quan hệ Đối ngoại (CFR) có trụ sở tại Mỹ, nhấn mạnh tầm quan trọng của sự thống nhất giữa Ukraine, châu Âu và Mỹ.
Black Myth: Wukong có cơ hội phục thù ở một giải thưởng mới, quy mô lớn gấp đôi The Game Awards?

Black Myth: Wukong có cơ hội phục thù ở một giải thưởng mới, quy mô lớn gấp đôi The Game Awards?

Mọt game

10:50:20 31/01/2025
Là một trong những dự án game đình đám và có quy mô đầu tư khủng nhất năm 2024, ngay từ trước khi phát hành, Black Myth: Wukong đã mang theo kỳ vọng rất lớn sẽ chiến thắng danh hiệu Game of the Year (GOTY 2025).
Tôi chân thành nhắc bạn: Lau sạch 5 nơi này vào ngày đầu năm để "khai thông tài vận", giũ sạch tà khí

Tôi chân thành nhắc bạn: Lau sạch 5 nơi này vào ngày đầu năm để "khai thông tài vận", giũ sạch tà khí

Sáng tạo

10:47:53 31/01/2025
Cuối năm, ai cũng bận rộn tổng vệ sinh nhà cửa để đón Tết, nhưng đến đầu năm, có một số món đồ và vị trí trong nhà lại cần được lau dọn lại để năm mới may mắn hơn.
Nhìn anh nhân viên của chị dâu mặc tạp dề chặt thịt gà thoăn thoắt, tôi nói một câu làm anh ấy kinh ngạc

Nhìn anh nhân viên của chị dâu mặc tạp dề chặt thịt gà thoăn thoắt, tôi nói một câu làm anh ấy kinh ngạc

Góc tâm tình

09:55:02 31/01/2025
Câu nói của tôi quá chủ động đã đẩy 2 đứa vào thế khó xử. Năm nay tôi 32 tuổi, bố mẹ và anh chị hối thúc lấy chồng suốt nhưng tôi nói khi nào tìm được một nửa sẽ đưa về ra mắt
Phim Hàn gây bão toàn cầu nhất định phải xem dịp Tết, 1 mỹ nam đẹp ăn đứt truyện tranh gây sốt MXH

Phim Hàn gây bão toàn cầu nhất định phải xem dịp Tết, 1 mỹ nam đẹp ăn đứt truyện tranh gây sốt MXH

Phim châu á

09:25:04 31/01/2025
Dù là phim về y bác sĩ, đấu đá ngành y nhưng Trung Tâm Chăm Sóc Chấn Thương lại mang màu sắc hài hước, rất hợp để thưởng thức ngày Tết.
Khoảnh khắc đốt mắt khiến dân tình không nhận ra nữ thần đẹp nhất nhóm đại mỹ nhân

Khoảnh khắc đốt mắt khiến dân tình không nhận ra nữ thần đẹp nhất nhóm đại mỹ nhân

Nhạc quốc tế

09:21:29 31/01/2025
Người người nhà nhà ăn Tết mừng năm mới, aespa vẫn tất bật chạy show. Vừa qua, nhóm nữ nhà SM vừa hoàn thành concert SYNK: Parallel Line tại Seattle, Mỹ.
Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

Du lịch

09:07:14 31/01/2025
Du khách sẽ được đi thuyền 10km trên dòng sông Son, sông Chày để chiêm ngưỡng kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn.
Chuyến thám hiểm tình cờ phát hiện ra nơi sâu nhất của đại dương

Chuyến thám hiểm tình cờ phát hiện ra nơi sâu nhất của đại dương

Lạ vui

08:00:10 31/01/2025
Khi một đoàn thủy thủ từ tàu HMS Challenger hạ sợi dây xuống để đo độ sâu trong chuyến thám hiểm năm 1875, họ đã tình cờ phát hiện ra Rãnh Mariana - nơi sâu nhất của đại dương.
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu

Tin nổi bật

07:02:07 31/01/2025
Công an tỉnh Nam Định đã có thông tin ban đầu nguyên nhân vụ tai nạn ôtô lao xuống mương khiến 7 người tử vong, 2 người bị thương
Cạnh tranh làm ăn, ném mắm tôm vào cửa hàng đối thủ sáng mùng 1 Tết

Cạnh tranh làm ăn, ném mắm tôm vào cửa hàng đối thủ sáng mùng 1 Tết

Pháp luật

07:01:50 31/01/2025
Bực tức vì ông Đ.N. giao nước đá tại một quán ăn mà mình đang giao, rạng sáng mùng 1 Tết, Phụng mang sơn, mắm tôm sang đại lý nước ngọt của ông Đ.N. tạt vào rồi bỏ trốn...
Cái Tết thứ 105 của cụ Nguyễn Đình Tư: Con cháu sum vầy, nghe cụ gửi gắm một điều mong mỏi trong năm mới

Cái Tết thứ 105 của cụ Nguyễn Đình Tư: Con cháu sum vầy, nghe cụ gửi gắm một điều mong mỏi trong năm mới

Netizen

06:42:31 31/01/2025
Trong ngôi nhà ấm cúng ở quận Bình Thạnh, cụ choàng áo dài đỏ, thắp nhang để làn khói ấm áp tỏa khắp, bắt đầu cái Tết đậm chất Việt Nam.