Sài Gòn có nhiều món ăn giá gấp 4 – 5 lần bình thường mà vẫn khiến dân tình xôn xao muốn thử

Mai Thị Diễm09:19 29/10/2018

Điều đặc biệt gì làm cho những món này dù có giá cao “ngất ngưởng” nhưng vẫn có nhiều người sẵn sàng chi tiền để thưởng thức nhỉ?

Một món ăn ngoài hình thức, hương vị thì giá thành cũng là yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của thực khách. Đương nhiên, nếu được trải nghiệm một phần ăn hảo hạng với nguyên liệu chất lượng, thơm ngon thì dù giá có “nhỉnh” hơn, nhiều người cũng chẳng ngại chi tiêu. Nhưng có một số quán lại “đôn giá” lên gấp 4 – 5 lần bình thường khiến thực khách một phen hoảng hốt và tò mò không hiểu chúng có gì đặc biệt đến thế. Hãy cùng khám phá những “đại gia” từng khiến cộng đồng ăn uống Sài Gòn xôn xao này nhé!

Bánh canh cua 300k

Bánh canh cua nổi tiếng là một trong những “đại gia” của các món ăn Sài Gòn vì người ta thường dùng thịt cua biển nguyên chất để chế biến. Tuy nhiên, mức giá cho mỗi tô bánh canh thập cẩm to bự với chả cua, tôm, thịt cua, huyết, giò… thường dao động từ 30k – 60k. Và rồi khi có một quán ven đường “mạnh dạn” phục vụ những tô bánh canh có giá tận 300k thì đã làm dân tình một phen xôn xao.

FB Trần Nguyễn Khoa Hưng, Hoàng Linh Jr

Khi nhìn bên ngoài, tô bánh canh ở đây sẽ làm bạn phải ngất ngây với tận 4 – 5 chiếc càng cua căng tròn, chắc thịt chễm chệ bên trên. Ăn kèm với đó nào là tôm, thịt, giò heo, huyết, bánh nổi…

Kang-fu Hung

Nhiều người sành ăn cho rằng, quán chọn loại cua Cà Mau lớn nên càng đầy thịt, mang đến vị ngọt tươi tự nhiên khác hẳn với kiểu “nhấn nhá cho có màu” ở nhiều nơi. Nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng, hương vị món ăn đậm đà bởi thế mà dù mức giá “không phải dạng vừa” nên nhiều người vẫn cảm thấy xứng đáng với số tiền bỏ ra.

Tuy nhiên, có người khen thì cũng thường có người chê. Họ bảo, ngoài sự to bự ra thì bánh canh ở đây cũng chỉ thuộc hàng bình thường thôi. Chính vì thế, lại càng làm cho dân tình thêm tò mò muốn thử.

FKN Deliciousness

Súp cua 390k

Bạn nghĩ súp cua chỉ là một món ăn vặt bình dân có thể “cứu đói” vào những ngày chờ lương? Chắc chắn bạn sẽ thay đổi quan điểm ngay lập tức khi chiêm ngưỡng phần súp cua với giá “gần nửa triệu” của quán ăn ở quận Tân Phú này.

Điều tạo nên ấn tượng chính là những chiếc càng to tướng, tròn ụ được chọn từ những con cua Cà Mau đắt đỏ. Người bán tách lấy phần thịt của cua, sau đó nhồi vào chiếc càng và đem hấp chín.

Không chỉ tạo ấn tượng bởi vị ngọt tươi, chắc thịt của “nhân vật chính” mà phần súp cũng được đánh giá cao ở độ đậm đà, sánh đặc. Nhiều người sau khi thưởng thức đã thật sự cảm thấy thỏa mãn với chất lượng nhận được. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng bỏ ra gần 400k cho một tô súp cùng chiếc càng cua như thế cũng có phần “hoang phí” và món chỉ hợp với những ai có túi tiền “rủng rỉnh” hay tò mò ăn thử cho biết mà thôi.

Bánh bao 95k

Mỗi khi tiết kiệm chi tiêu mà vẫn muốn ăn no thì chúng ta thường nghĩ đến bánh bao đúng không nào? Chiếc bánh đầy ụ nhân thịt, trứng cùng lắm chỉ tầm 15k – 20k là có thể no nê cả buổi. Nhưng dạo trước người ta lại xôn xao với một loại bánh bao có giá gấp 5 lần bình thường, vậy điều gì đã làm giá của món ăn này trở nên “lạm phát” đến thế?

Câu trả lời chính là… trứng. Vâng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một chiếc bánh bao “mẹ Âu Cơ” với 8 quả trứng cút và còn thêm 2 trứng muối ngồn ngộn bên trong. Vẻ ngoài chẳng khác gì một chiếc bánh thông thường, nhưng khi mổ ra, ai cũng cảm thấy bất ngờ với sự xuất hiện dày đặc của những quả trứng chiếm hết phần nhân. Lượng thịt, nấm cũng bị hạn chế lại nên bạn chỉ thấy toàn trứng và trứng mà thôi.

Những người có dịp thưởng thức cho rằng hương vị chiếc bánh “trăm trứng” này vẫn không có gì khác lạ từ bột đến nhân. Có điều là do lượng trứng nhiều quá làm người ăn cảm thấy bứ họng và nghèn nghẹn. Xét cho cùng, nếu bỏ ra gần 100k chỉ để “đếm trứng” thì có người thà là mua một chiếc bánh bao thông thường rồi mua bịch thêm trứng luộc ăn kèm, như thế vẫn còn dư ra kha khá tiền đấy.

Theo Trí Thức Trẻ

Lang thang khu chợ chiều nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn với hàng loạt món ngon chỉ từ 5k

Khu chợ nằm ngay chân cầu Lê Văn Sỹ này cứ mỗi độ chiều tối lại trở thành "thánh địa" ăn uống thu hút nhiều người dân Sài Gòn với mức giá vô cùng bình dân.

Thật lòng không biết kể sao cho hết các khu chợ ở Sài Gòn. Khắp thành phố này kể sơ cũng có tới hàng trăm ngôi chợ, lớn có, nhỏ có, đắt đỏ chẳng thiếu, bình dân lại càng nhiều... Và có lẽ chính những nơi như thế này là hình ảnh phản chiếu rõ nét nhất một trong những nét tính cách của người Sài Gòn: phóng khoáng cởi mở nhưng luôn gắn kết nghĩa tình với nhau.

Lang thang khu chợ chiều nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn với hàng loạt món ngon chỉ từ 5k.

Không nổi tiếng như chợ Bến Thành, cũng không đông đúc như chợ Bà Chiểu nhưng chợ Nguyễn Văn Trỗi vẫn là điểm mua sắm quen thuộc của nhiều người dân địa phương.

Dù chẳng có những bộ bàn ghế tươm tất, thực khách lạ hay quen vẫn chịu khó ngồi quây quần cùng nhau. Tiếng cười tiếng nói, những lời chào hàng của người bán... tất cả tạo nên một không khí rất nhộn nhịp. Tuy có lụp xụp, xuề xòa thật đấy, nhưng thế mới đúng cái chất dân dã mà người ta tìm kiếm ở những khu chợ.

Vừa mới đặt chân nơi đầu hẻm, bạn sẽ thấy choáng ngợp với nhiều gian hàng liền kề nhau cùng lời mời gọi hấp dẫn từ món ăn no cho đến các loại quà vặt ăn chơi. Dường như mọi "đặc sản" nổi bật của Sài Gòn đều hội tụ đầy đủ tạo nên "thánh địa" ăn uống hút hồn mọi thực khách.

Chợ đông đúc nhất vào tầm xế chiều, khi mà các bếp lò đã dần nóng lên, mùi hương của những xiên nem lụi lan tỏa khắp nơi. Món ăn này có lẽ đã quyến rũ nhiều thực khách nhất nhờ hương vị đậm đà, chút ngọt chút béo của thịt và mỡ giao hòa tinh tế trong từng viên nem.

Người Sài Gòn thường có thói quen dùng bữa tối ở ngoài nên các hàng bánh canh cua, bún thịt nướng, bánh xèo... tại chợ cũng là điểm dừng chân quen thuộc. Mỗi món không quá cầu kì về hình thức nhưng cũng đã làm ấm lòng, chắc dạ giúp thực khách no nê cả buổi.

Lân la đi vào bên trong, bạn sẽ bị lôi kéo bởi mùi thơm từ nồi phá lấu đang tỏa hương ngào ngạt. Chén phá lấu đúng chất Sài Gòn với màu đỏ cam bắt mắt, độ béo thơm từ nước cốt dừa, chấm thêm miếng bánh mì nóng giòn... Ôi sao mà biết cách "mê hoặc" người ta đến thế!

Nằm sâu tít cuối chợ là hàng bánh bèo không lúc nào vơi khách. Người bán thì thoăn thoắt tay đổ bánh, người ăn thì háo hức chờ đợi những phần ăn nóng hổi, thơm ngon. Rồi chẳng thể bỏ qua hàng ốc với đầy đủ sự lựa chọn để bạn có thể ngồi lại "đánh chén" vào những buổi chiều thong thả. Hay lâu lâu thử đổi vị với những đĩa bánh nậm, bánh bột lọc mộc mạc cũng là ý hay... Thật tình bạn sẽ ước mình có chiếc bụng thật to để có thể khám phá được hết ngần ấy món ăn.

Điểm đến cuối cùng của hành trình ẩm thực đương nhiên sẽ là món đồ ngọt để tráng miệng. Quầy trà sữa với hàng loạt những món topping hấp dẫn hay hàng bánh flan, rau câu "vơ đét" của khu này sẽ đáp ứng được yêu cầu của bạn.

Nếu hỏi món nào nổi bật nhất tại đây thì thật khó để có được câu trả lời. Bởi mỗi hương vị đều có nét riêng góp phần tô điểm cho bức tranh ẩm thực của khu chợ thêm đa dạng và đầy màu sắc. Đặc biệt là mức giá trung bình của mỗi món ăn chỉ dao động từ 5k - 30k thôi nên rất lí tưởng để bạn "chấp hết tất cả" mà thưởng trọn.

Từ cách cô bán hàng vui vẻ chào mời khách đến khung cảnh mọi người cùng nhau quây quần, vừa ăn vừa trò chuyện dù là mới gặp lần đầu... Chỉ từ những điều giản đơn, nhỏ nhặt vậy thôi mà lại làm người ta thấy sao mà thân thương, nghĩa tình đến thế.

Dù cho Sài Gòn có nhiều nhà hàng, quán ăn sang trọng nhưng những khu chợ mới là nơi lưu giữ trọn vẹn nhất những tinh hoa cuộc sống và văn hóa ẩm thực của thành phố này. Sau một ngày làm việc tất bật, hối hả thì cần lắm một nơi có thể giúp ta thoải mái trút bỏ những lo toan để hòa mình trong không khí dân dã, đời thường.

Theo Trí Thức Trẻ

Xôi phá lấu, khâu nhục lạ miệng không phải ai cũng biết ở Sài Gòn Xôi phá lấu, xôi khâu nhục là những món ăn không phải ai cũng biết ở Sài Gòn mà bạn nhất định nên thử khi du lịch đến thành phố sôi động này. Xôi khâu nhục Nói đến khâu nhục, người ta nghĩ ngay đến món ăn của người Hoa, trong đó "khâu" nghĩa là hấp đến rục, còn "nhục" có nghĩa là...