Sạch như canh rau ranh ốc đá

Theo dõi VGT trên

Ngoài hương vị riêng thì có lẽ đây là loại rau và ốc sạch nhất hiện nay.

Sạch như canh rau ranh ốc đá - Hình 1
Ốc đá bắt về ngâm nước vo gạo cho nhả hết bùn nhớt. Ảnh Thiên Xuân

Rau ranh là loại rau mọc hoang trên rừng, lá to bằng lá chè, có màu nõn chuối, mùi hơi chua, dịu hơn lá bứa. Chúng mọc nhiều nhất ở vùng núi Tiên Phước và Trà My (Quảng Nam).
Sông Tiên là con sông duy nhất của huyện miền núi Tiên Phước có đặc điểm là không chảy xuôi ra biển Đông mà ngược dòng nhập vào sông Thu Bồn. Con sông này chính là chỗ trú ngụ sinh sôi nảy nở của ốc đá. Ốc có màu đen đùng đục chuyên bám vào đá nên gọi là ốc đá. Trong thời điểm tháng ba hằng năm khi trời mưa dông, ốc đá xuất hiện càng nhiều.
Thu xếp dịp cuối tuần chúng tôi dong xe về nhà cô bạn nhà ở ngay bên dòng sông Tiên để đi bắt ốc đá. Đợi trời tối, mỗi người một chiếc đèn pin, một cái túi có quai xách, men theo bờ sông Tiên đi nhặt ốc đá. Không phải ốc đá chỗ nào cũng ngon. Theo mẹ của bạn tôi thì không nên bắt ốc đá ở chỗ nhiều rong ăn sẽ nhớt, ốc đá sống gần phía mạn dưới có nhiều cát thì sẽ ngon, sạch hơn. Ban ngày ốc hay ở giữa dòng, rất khó bắt, vào bờ khi đêm xuống để kiếm ăn nên rất dễ bắt, ốc “lên bờ” nhiều nhất là vào những đêm trăng sáng. Ốc nằm từng chùm, từng chùm, ốc bám trên đá, bò trên cát, cứ thế mà lượm, con to thì lấy, con nhỏ chừa ra để cho lần sau. Gặp chỗ có cùi bắp, hay lá khoai thì tha hồ mà hốt ốc, chúng bám đen cả cùi bắp, lá khoai. Ốc đá rất thích ăn xơ mít. Bạn tôi nói chỉ cần đem một miếng mít bỏ ở mé sông, sáng ra tha hồ nhặt ốc. Một thau ốc đá sau một đêm ngược dòng sông Tiên thế là quá nhiều, nhưng cả nhóm chẳng muốn về mà cứ nấn ná bắt tiếp.

Sạch như canh rau ranh ốc đá - Hình 2
Rau ranh được hái trên rừng về bày bán ven đường. Ảnh Thiên Xuân

Ốc bắt về được ngâm với nước cơm chừng một buổi cho chúng nhả hết chất nhớt trong bụng ra. Sau đó, rửa sạch rồi dùng kềm để bấm hoặc kê thớt chặt đuôi ốc. Làm như thế sau khi luộc chín mới hút được ốc.
Khi ốc được chặt đuôi xong, để nguyên con đem ướp với gia vị, đặc biệt là sả và ớt, sau đó bỏ vào chảo với một ít dầu phụng, đảo qua một lửa là có thể sử dụng làm nguyên liệu cho nồi canh. Bắc nồi nước lên bếp thêm nhúm gạo tấm rồi nấu khoảng 10 phút. Rau ranh rửa sạch, xé hoặc xắt nhỏ, khi nào nước sôi thì bỏ rau vô, khi lá rau bắt đầu ngả màu thì cũng là lúc cho ốc đá đã xào lúc nãy vào nồi. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Rau ranh nấu càng lâu càng mềm càng ngon.

Video đang HOT

Sạch như canh rau ranh ốc đá - Hình 3
Ngày hè nắng nóng có tô canh rau ranh ốc đá ăn thì mát phải biết. Ảnh Thiên Xuân

Sẽ có một nồi canh vừa thơm mùi sả vừa ngầy ngậy mùi ốc đá. Nước thì ngọt, rau ranh thì vừa mềm vừa dẻo. Thông thường người ta ăn bát canh rau ranh ốc đá có đầy đủ vị ngọt, bùi rồi mới bốc từng con ốc đưa lên miệng hút. Nấu món này khá đơn giản, nhưng món rau ranh ốc đá hấp dẫn ở chỗ, ngoài hương vị riêng thì có lẽ đây còn là loại rau và ốc sạch nhất hiện nay.
Mùa này, hầu như nhà người dân nào ở Quảng Nam cũng có nồi canh rau ranh nấu ốc đá trong bữa cơm. Dân Quảng có câu “Rau ranh ốc đá là cá nậu nguồn”. Nghĩa là, loại rau và ốc này đối với người (nậu) vùng cao (nguồn) như một món cá vậy. Quả không sai.
Món rau ranh, ốc đá tuy dân dã nhưng lâu nay không chỉ là món ăn quen của người dân địa phương mà còn hấp dẫn nhiều du khách. Và trong thời buổi “thịt cá đủ đầy” thì món ăn quê này lại được nâng lên hàng đặc sản nên khi đi xa về nó lại trở thành món quà quý mà nhiều du khách biếu người thân.

Theo 24h

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng

Thịt cá mềm, ngọt lại thơm, ăn kèm bánh tráng, các loại rau sống cùng chén nước mắm ớt đậm đà.

Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung bộ như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận... Thịt cá mềm và có vị ngọt nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, điển hình là nấu canh chua, kho sả ớt, xào lăn... món nào cũng đem lại hương vị thơm ngon khó diễn tả.

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng - Hình 1

Cá lồi được xối mỡ hành tỏa hương thơm rất hấp dẫn.

Riêng với những người thích ăn món cuốn thì cá lồi cuốn bánh tráng là món không thể bỏ qua. Cũng chế biến bằng cách hấp như các loại cá biển khác, nhưng cá lồi sau đó còn được xối mỡ hành lên thân cá, đem lại món ăn vừa beo béo vừa có hương thơm thoang thoảng của hành. Ăn kèm là rau sống, bún tươi, bánh tráng và chén nước mắm ớt chanh hoặc mắm me.

Để chế biến món ăn này ngon, bạn phải biết cách lựa cá. Cá lồi khi trưởng thành có thể nặng đến 5kg. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn những con khoảng từ 1 đến 2kg, vì khi đó thịt cá mềm, béo, lớp sụn bên trong còn mềm và quan trọng nhất là cá sẽ không có mùi hôi đặc trưng như những con cá lớn. Là loại cá da trơn, nên khi chế biến, việc đầu tiên là phải dùng dao cạo sạch lớp nhờn, hoặc có thể dùng lá sả để chà cho sạch.

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng - Hình 2

Ăn kèm là bánh tráng, các loại rau, bún tươi và bánh tráng chiên giòn.

Tiếp đến mổ bụng, bỏ hết ruột. Rửa cá bằng nước muối rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Thái cá thành từng phần bằng khoảng hai ngón tay, xếp vào đĩa và đem hấp cách thủy. Mỡ heo thái hạt lựu, cho lên chảo và ráng vàng, cho hành lá thái nhuyễn vào. Cá hấp chín cho ra đĩa, rưới mỡ hành, lạc rang lên và ăn khi còn nóng.

Lấy một miếng bánh tráng mỏng, cho các loại rau như xà lách, húng quế, tía tô, chuối chát, dưa leo... ít bún tươi, thịt cá, cuốn tròn lại và thưởng thức với nước chấm. Nước chấm đậm đà hơi chua chua. Thịt cá béo ngọt hòa trong hương vị thanh mát của các loại rau vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy.

Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng - Hình 3

Đây là món cá cuốn bánh tráng đặc sản của các tỉnh ven biển Nam Trung bộ.

Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé quán Khoái trên đường Lê Quý Đôn (quận 3) để thưởng thức món ăn lạ miệng này.

Theo Ngoisao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng
22:26:07 16/03/2025
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú
22:27:59 16/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagenPhụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
11:02:49 16/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhàNgày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà
22:18:39 16/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề khángMùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng
06:13:16 16/03/2025

Tin đang nóng

Nữ tài xế lái ô tô Mercedes khi tinh thần bất ổn, tông 10 xe máy ở TPHCMNữ tài xế lái ô tô Mercedes khi tinh thần bất ổn, tông 10 xe máy ở TPHCM
09:07:24 17/03/2025
Nóng: Cắt sóng Kim Soo Hyun hoàn toànNóng: Cắt sóng Kim Soo Hyun hoàn toàn
11:04:33 17/03/2025
HIEUTHUHAI bị 1 nhân vật khui chuyện quá khứ, netizen đồng loạt phản ứng: "Sao kém duyên quá!"HIEUTHUHAI bị 1 nhân vật khui chuyện quá khứ, netizen đồng loạt phản ứng: "Sao kém duyên quá!"
07:44:24 17/03/2025
Tìm lại được ân nhân cho vay 8 chỉ vàng, người mẹ đơn thân rơi nước mắt nhớ về những ngày khốn khó ở bệnh việnTìm lại được ân nhân cho vay 8 chỉ vàng, người mẹ đơn thân rơi nước mắt nhớ về những ngày khốn khó ở bệnh viện
08:03:07 17/03/2025
Lễ an táng Từ Hy Viên: Lộ hình ảnh gây bức xúc vì quá sơ sài, 2 con không được đến tiễn đưa mẹLễ an táng Từ Hy Viên: Lộ hình ảnh gây bức xúc vì quá sơ sài, 2 con không được đến tiễn đưa mẹ
07:54:26 17/03/2025
Xuất hiện bức ảnh trùng hợp lạ kỳ nghi Kim Soo Hyun hẹn hò Kim Sae Ron 17 tuổi tại nhà riêngXuất hiện bức ảnh trùng hợp lạ kỳ nghi Kim Soo Hyun hẹn hò Kim Sae Ron 17 tuổi tại nhà riêng
09:32:39 17/03/2025
Kim Soo Hyun bị cắt sóng tối đa, vẫn tươi cười lộ diện trên truyền hình giữa thị phi chấn độngKim Soo Hyun bị cắt sóng tối đa, vẫn tươi cười lộ diện trên truyền hình giữa thị phi chấn động
06:32:37 17/03/2025
1 Á hậu Vbiz bị soi điểm kỳ lạ khi khoe chuyện đậu Đại học Harvard, đoạn clip 17 giây bùng tranh cãi dữ dội1 Á hậu Vbiz bị soi điểm kỳ lạ khi khoe chuyện đậu Đại học Harvard, đoạn clip 17 giây bùng tranh cãi dữ dội
06:39:16 17/03/2025

Tin mới nhất

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

12:51:35 17/03/2025
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

06:07:45 17/03/2025
Sự kết hợp độc đáo của tôm với những nguyên liệu khác dưới đây tạo thành nhiều món ăn thú vị, ngon miệng, hấp dẫn.
Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025
Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.
Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

22:20:54 16/03/2025
Món xào là một trong những cách chế biến phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, nếu không biết bí quyết, món xào dễ bị mềm nhũn, ra nhiều nước và mất đi độ giòn ngon.
Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025
Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.
Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

11:08:26 15/03/2025
Giòn rụm bên ngoài, béo bùi bên trong, chả ức gà trứng muối cuộn rong biển không chỉ lạ miệng mà còn cực kỳ tốn cơm. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

06:05:38 15/03/2025
Đây là món ăn dân dã xứ Nẫu với vị chua thanh, ngọt dịu, vừa lạ miệng vừa giải nhiệt, mang đậm hương vị Bình Định.
Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

06:04:26 15/03/2025
Món ăn dễ làm, kết hợp đậu phụ với trứng và hành tây tạo nên hương vị hài hòa, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh.

Có thể bạn quan tâm

Thang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viên

Thang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viên

Sao châu á

12:54:58 17/03/2025
Mối quan hệ giữa diễn viên Kim Soo Hyun và đại minh tinh Thang Duy bỗng trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội mới đây.
Cái kết của đại gia từng treo thưởng 35 tỷ đồng để tìm con trai mất tích

Cái kết của đại gia từng treo thưởng 35 tỷ đồng để tìm con trai mất tích

Netizen

12:45:47 17/03/2025
Sau nhiều năm tìm con và treo khoản tiền thưởng 10 triệu nhân dân tệ (hơn 35 tỷ đồng), người đàn ông ở Trung Quốc đã có khoảnh khắc đoàn tụ xúc động.
Nghị sĩ Pháp muốn Mỹ trả lại tượng Nữ thần Tự do

Nghị sĩ Pháp muốn Mỹ trả lại tượng Nữ thần Tự do

Thế giới

12:34:20 17/03/2025
Nghị sĩ người Pháp tại Nghị viện châu Âu Raphael Glucksmann kêu gọi Mỹ trả lại tượng Nữ thần Tự do với lý do những thay đổi chính sách gần đây dưới thời Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Đúng 8h sáng ngày 17/3/2025, top 3 con giáp cuộc đời sang trang, tiền tiêu mãi không hết

Đúng 8h sáng ngày 17/3/2025, top 3 con giáp cuộc đời sang trang, tiền tiêu mãi không hết

Trắc nghiệm

12:33:15 17/03/2025
Vào đúng 8h sáng ngày 17/3/2025, một khoảnh khắc đặc biệt sẽ mang đến cơ hội đổi đời cho một số con giáp.Dù trước đây họ có gặp phải khó khăn hay thử thác
Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn bị xét xử trong vụ án thứ 5

Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn bị xét xử trong vụ án thứ 5

Pháp luật

12:30:28 17/03/2025
Bị cáo Nguyễn Thị Thanh Nhàn, Chủ tịch Công ty CP tiến bộ quốc tế AIC bị đưa ra xét xử trong vụ án thứ 5 về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng.
Được em gái trẻ hơn 15 tuổi tỏ tình, tôi nói câu này khiến cô ấy xấu hổ

Được em gái trẻ hơn 15 tuổi tỏ tình, tôi nói câu này khiến cô ấy xấu hổ

Góc tâm tình

11:40:36 17/03/2025
Tôi bất ngờ khi được Ngọc tỏ tình. Tôi không trả lời cụ thể, chỉ kể cho em nghe về một người phụ nữ. Nghe xong, để xem em còn muốn yêu tôi nữa không?
Tai nạn liên hoàn 4 ô tô trên xa lộ, tài xế kẹt cứng trong cabin bị biến dạng

Tai nạn liên hoàn 4 ô tô trên xa lộ, tài xế kẹt cứng trong cabin bị biến dạng

Tin nổi bật

11:29:57 17/03/2025
Vụ tai nạn liên hoàn giữa 4 ô tô trên Xa lộ Hà Nội, TP Thủ Đức, TPHCM khiến các phương tiện hư hỏng. Trong đó, một tài xế mắc kẹt trong cabin xe kêu cứu.
Em gái quốc dân IU: Từ "thánh trợn" bị khán giả ghét bỏ đến "nữ hoàng nước mắt" diễn hay nhức nhối

Em gái quốc dân IU: Từ "thánh trợn" bị khán giả ghét bỏ đến "nữ hoàng nước mắt" diễn hay nhức nhối

Hậu trường phim

11:02:03 17/03/2025
Từ một diễn viên từng bị xem là hố đen của phim ảnh, IU giờ đây đã có thể chinh phục trái tim khán giả bằng diễn xuất tinh tế và đầy cảm xúc.
Chồng tôi đã dành 9 năm để trồng một cây hoa giấy, cư dân mạng khi nhìn thấy đã phải thốt lên: Cây đẹp như "thần tiên tỷ tỷ"

Chồng tôi đã dành 9 năm để trồng một cây hoa giấy, cư dân mạng khi nhìn thấy đã phải thốt lên: Cây đẹp như "thần tiên tỷ tỷ"

Sáng tạo

10:54:35 17/03/2025
Đây là cây hoa giấy mà chồng tôi đã dành 9 năm để trồng. Cư dân mạng nói rằng cây đẹp như thần tiên tỷ tỷ , điều này hoàn toàn không phải là cường điệu.
Ngư dân trôi dạt 95 ngày trên biển, phải ăn gián để sống sót

Ngư dân trôi dạt 95 ngày trên biển, phải ăn gián để sống sót

Lạ vui

10:44:26 17/03/2025
Ngư dân Maximo Napa lên đường đi câu cá từ Marcona, một thị trấn trên bờ biển phía Nam Peru, vào ngày 7/12. Ban đầu, ông dự kiến chuyến đi kéo dài khoảng 2 tuần và chuẩn bị lương thực cho khoảng thời gian này.
Thả hồn mộng mơ trong những chiếc đầm dự tiệc đẹp sang chảnh

Thả hồn mộng mơ trong những chiếc đầm dự tiệc đẹp sang chảnh

Thời trang

10:44:08 17/03/2025
Đầm dự tiệc là thế giới của vẻ đẹp sang chảnh, xa hoa và lộng lẫy. Được làm từ những chất liệu cao cấp, những nghệ nhân may đo chăm chút kỹ lưỡng, gửi gắm những ý niệm trong từng nếp vải, qua đó giúp người mặc tỏa sáng rạng ngời.