Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây

Huệ Phương16:59 13/10/2020

Chỉ với vài thao tác và mẹo cực đơn giản, việc rút xương chân giò heo sẽ không còn là điều quá khó với chị em nội trợ.

- Clip: Cách rút xương chân giò heo. Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu

Cách rút xương chân giò heo cực đơn giản. Nguồn: Internet.

Không phải luộc, cũng chẳng nấu giả cầy, chân giò heo làm theo cách này cơm cả nồi cũng đánh bay

Đó chính là món giò heo kho sả với từng miếng thịt giò heo mềm mà da vẫn giòn dẻo thưởng thức cùng với cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời.

Suốt ngày ăn đúng món chân giò luộc hay làm giả cày mãi cũng chán, thử đổi bữa qua món chân giò kho kiểu này, đảm bảo đổi vị mà cả nhà đều khen.

N guyên liệu: 500g chân giò heo; 2 củ hành khô; 2 củ sả; ớt tươi, đường, nước mắm, bột canh, mì chính, hạt tiêu, tương ớt, dầu hào, dưa chuột, rau sống ăn kèm.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt chân giò rồi chặt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Nếu có thời gian ướp thịt chân giò lâu thì bạn có thể chặt thành những khoanh tròn còn nếu không thì chặt thành những miếng nhỏ cũng được.

Bước 2: Đổ nước vào nồi sao cho ngập thịt chân giò, cho thêm vài hạt muối vào, đặt nồi lên bếp đun sôi rồi đổ thịt chân giò ra chậu, rửa sạch để loại bỏ bọt bẩn và vụn xương, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Tiếp theo, bóc vỏ sả, rửa sạch, hành khô bóc vỏ rồi chia hành sả là hai phần: 1 phần băm nhỏ để ướp thịt còn 1 phần thái vát hơi to dùng để xào.

Bước 4: Chuẩn bị nước hàng: Cho 1/2 thìa canh đường và 1 thìa cà phê nước lọc vào chảo, đun cho đến khi thu được nước hàng có màu cánh gián là được.

Bước 5: Tiến hành ướp thịt chân giò: Cho chân giò vào bát tô to, cho thêm hành sả băm đã chuẩn bị vào rồi thêm 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê mì chính, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào và nước hàng rồi trộn đều lên và ướp thịt chân giò ít nhất là 30p để thịt ngấm đều gia vị.

Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm 1 quả ớt vào ướp cùng với thịt chân giò. Với thịt chân giò chặt khoanh to thì thời gian ướp sẽ lâu hơn, thâm chí cần hết 1 buổi sáng.

Bước 6: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần hành sả còn lại vào phi thơm. Khi hành sả dậy mùi thơm thì cho thịt chân giò đã ngấm đều gia vị vào xào săn rồi đổ nước xâm xấp mặt và tiến hành hầm cho đến khi chân giò mềm nhừ vừa chín tới thì tắt bếp. Rắc một ít hạt tiêu lên cho thơm.

Rau sống, dưa chuột rửa sạch rồi để ráo nước.

Cuối cùng, múc chân giò ra bát, bày rau sống, dưa chuột ra ăn kèm là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm giò heo kho sả đơn giản với từng miếng giò heo nâu óng ả, béo ngậy cộng thêm chút cay cay đầu lưỡi cùng hương thơm lựng của sả sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn bị đánh bay trong tích tắc.

Đừng chỉ luộc, chân giò heo cứ làm theo 3 cách này vừa lạ miệng vừa cực kỳ 'đưa cơm' Những ngày se lạnh mà được thưởng thức món chân giò vừa thơm ngon đậm đà lại vừa giàu dinh dưỡng này thì còn gì tuyệt bằng. 1. Chân giò hầm coca Nguyên liệu: (dành cho 4 - 5 người ăn) Giò heo: 1.2kg Coca cola: 1 lon Tỏi: 4 tép Hoa khánh hồi: 3 cái Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh Gừng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đang đi ăn cưới thì HIEUTHUHAI tới ngồi cùng, diện mỗi áo thun mà visual sáng choang, phát biểu tinh tế 10 điểm!00:58

Phản ứng của bé gái bán hàng rong khi được khách cho tiền khiến dân mạng khen hết lời: Quá hiểu chuyện và tinh tế!01:09

Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa00:39

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Được yêu cầu so sánh Trấn Thành và Victor Vũ, bà xã Anh Đức trả lời cực khéo mát lòng cả đôi bên01:34

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

CĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấu00:39

Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC02:23

Tiểu thư Doãn Hải My bị toxic khắp cõi mạng sau video bắt trend hát tiếng Anh hút 24 triệu views chỉ vì lý do này00:27

Cristiano Ronaldo ghi siêu phẩm sút xa, ăn mừng theo kiểu độc lạ03:16

Ái nữ sao Việt gây sốt MXH vì nhan sắc cuốn hơn chữ cuốn, mới 12 tuổi đã đẹp hết phần ba mẹ00:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025

Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

05:51:56 14/04/2025

Bài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

11:43:50 13/04/2025

Dưới đây là công thức món Canh Atiso đỏ hầm sườn non - một món ăn bổ dưỡng, mát gan, giải độc và giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho gan

Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

06:21:42 13/04/2025

Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

06:21:05 13/04/2025

Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn 2 món cháo bảo vệ sức khỏe phù hợp với tiết Thanh minh và các bữa sáng hàng ngày.

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

05:46:21 13/04/2025

Ăn ngồng tỏi thường xuyên vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

05:42:09 13/04/2025

Thời đại các mẹ ứng dụng AI vào công việc nhà hay chăm con đã tới rồi các mẹ ơi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

16:26:16 12/04/2025

Chỉ cần chút thời gian vào bếp là đã có ngay mâm cơm khiến ai nhìn cũng muốn ăn liền tay. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

11:16:13 12/04/2025

Chân giò mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên, thơm nức mùi mắm nhĩ và sả tỏi, cắt lát ra vẫn giữ được độ ẩm bên trong, ăn kèm cơm nóng, bánh tráng, rau sống hay bún đều hợp.

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

05:57:00 12/04/2025

Với 3 loại rau thân thuộc mà giàu tính kiềm này, bạn có thể thỏa sức nấu các món ăn theo công thức đơn giản nhất để đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày.

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

05:56:08 12/04/2025

Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.

Có thể bạn quan tâm

Khán giả bình phim Việt: 'Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối' có xứng dự Oscar?

Hậu trường phim

23:32:49 15/04/2025

Địa đạo đi đúng mạch này và hơn thế vì nó không vay mượn góc nhìn phương Tây mà đứng thẳng trên tiếng nói của người Việt - một điểm mà Oscar luôn tìm kiếm ở các đề cử phim quốc tế: bản sắc dân tộc.

Tom Cruise lộ ảnh bên Ana de Armas giữa tin đồn hẹn hò

Sao âu mỹ

23:30:17 15/04/2025

Giữa lúc vướng nghi vấn hẹn hò, Tom Cruise và Ana de Armas được nhìn thấy cùng đi trực thăng đến London (Anh) hồi cuối tuần.

Nạn nhân nữ trong vụ cháy 2 người tử vong là do quay lại lấy tài sản?

Tin nổi bật

23:27:56 15/04/2025

Dù nguyên nhân cụ thể của vụ cháy và lý do khiến các nạn nhân thiệt mạng vẫn đang được điều tra, nhưng theo nhận định ban đầu từ hiện trường, nhiều khả năng người phụ nữ tử vong do quay lại hiện trường lấy tài sản.

Sau loạt biến cố, NewJeans có thể trở lại thời kỳ đỉnh cao?

Nhạc quốc tế

23:26:06 15/04/2025

Ra mắt năm 2022, NewJeans nhanh chóng trở thành một trong những nhóm nhạc Kpop nổi tiếng. Thế nhưng sau lùm xùm với công ty chủ quản, vị thế của NewJeans đang bị lung lay.

Đại úy công an hy sinh khi truy bắt người đánh bắt thủy sản trái phép

Pháp luật

23:25:33 15/04/2025

Trong lúc truy bắt nhóm người sử dụng ghe cào điện để đánh bắt thủy sản trái phép ở Hậu Giang, Đại úy Nguyễn Văn Kha bị ghe tông vào thuyền, ngã xuống sông và hy sinh.

Thêm 1 nghệ sĩ đáp trả sau khi bị réo tên vào vụ quảng cáo sữa giả

Sao việt

23:23:29 15/04/2025

Vân Hugo đã có động thái sau nhiều ngày bị réo gọi. Theo đó, nữ MC đã chia sẻ lại thông cáo mới nhất của nhãn hiệu sữa mà cô từng nhận quảng cáo.

Xe động cơ đốt trong hỏng nhiều gấp đôi xe điện, có một điểm chung bất ngờ

Ôtô

23:23:12 15/04/2025

Tổ chức này cho biết, sự gia tăng đó chủ yếu do xe điện ngày càng phổ biến hơn. Ngoài ra, kết quả cũng chính xác hơn vì nhiều mẫu xe điện hiện đã có thêm một năm sử dụng.