Rượu mơ thơm ngon dễ uống cho ngày hè

P.V05:54 01/06/2022

Rượu mơ thơm ngon có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người, với vị ngọt êm dịu nhẹ nhàng, mùi thơm hấp dẫn lại dễ uống, nên rất thích hợp với cả chị em phụ nữ.

Rượu mơ thơm ngon dễ uống cho ngày hè

Nguyên liệu ngâm rượu mơ thơm ngon dễ uống:

1kg mơ tươi (loại còn xanh).600-800g đường phèn.1,8l rượu trắng

.Bình thủy tinh.

Cách ngâm rượu mơ thơm ngon dễ uống:

Bước 1:

Ngâm trái mơ tươi trong nước muối loãng khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi rửa sạch, loại bỏ hoàn toàn những trái hư hỏng.Dùng tăm nhọn hoặc 1 vật nhọn để gỡ các núm hoặc đầu của trái mơ ra, chỉ cần cậy nhẹ là phần núm này sẽ rớt ra.Để trái mơ thật khô ráo hoàn toàn, có thể phơi qua nắng cho trái hơi co lại.

Dùng tăm lấy núm của trái mơ ra

Bước 2:

Lấy bình thủy tinh đã được rửa sạch cả trong lẫn ngoài và lau khô ráo, xếp mơ và đường vào bình.Cứ một lớp mơ rồi một lớp đường xen kẽ đến khi nào cho hết nguyên liệu thì thôi, và lớp đường phải là lớp trên cùng.

Xếp mơ và đường vào bình thủy tinh

Bước 3:

Video đang HOT

Cho rượu vào và đậy kín nắp bình lại, có thể dùng thêm túi nylon để đảm bảo nắp bình được kín hơn, bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Cho rượu vào bình thủy tinh

Sau khoảng 3 tháng là có thể uống được, nhưng lúc này thì chưa ngon lắm.Để rượu mơ ngon thật ngon thì bạn phải đợi từ 8 đến 12 tháng rồi hãy lấy ra uống.Khi uống có thể cho thêm vài viên đá lạnh để uống cùng.

Khi uống rượu mơ có thể cho thêm đá

Lưu ý khi ngâm rượu mơ thơm ngon:

Nếu ngâm rượu mơ sau 7 ngày thấy 1 lớp đường không tan dưới đáy thì bạn ngâm đúng cách, còn nếu có hiện tượng nổi váng là do bạn vệ sinh bình và mơ chưa kĩ, nên vớt váng và bỏ đi.Trong quá trình ngâm đường dùng tăm nhọn chọc vào thịt của quả sẽ nhanh được nước hơn, bạn cũng có thể thay thế đường bằng mật ong cũng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bật mí công thức cách ngâm rượu mơ Umeshu Nhật Bản thơm ngọt, tốt cho sức khỏe

Với những tín đồ thích ngâm và sưu tầm những lọ rượu ngâm to thì không thể bỏ qua rượu mơ Umeshu Nhật Bản. Hãy cùng tìm hiểu công thức cách ngâm rượu mơ đúng chuẩn thơm ngon nhé!

1. Công dụng của rượu mơ

Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch

Rượu mơ giúp cơ thể đào thải lượng cholesterol xấu, bên cạnh đó, làm tăng hàm lượng cholesterol tốt nhằm giúp bảo vệ sức khỏe của tim mạch ổn định.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hoá

Quả mơ có chứa nhiều chất xơ có thể giúp dạ dày tiết dịch vị, hỗ trợ quá trình đào thải và hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, khi uống rượu mơ với lượng phù hợp giúp cải thiện các loại bệnh đường ruột.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Mơ có chứa hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp cải thiện sắc tố da giúp da đẹp hơn.

Hỗ trợ xương khớp

Mơ có chứa hàm lượng sắt và canxi cao, giúp cơ thể tránh các bệnh về xương, loãng xương, giúp phát triển xương hiệu quả. Bên cạnh đó, mơ chứa một lượng sắt lớn giúp cơ thể sản xuất ra tế bào hồng cầu và cải thiện thiếu máu.

2. Cách ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Rượu trắng: 2 lít

Trái mơ tươi: 1,2kg

Đường phèn: 800gr

Mẹo chọn mơ tươi ngon:

Chọn mơ có lớp vỏ bên ngoài sần, lông phủ đều xung quanh bề mặt, không nên chọn mơ có lớp vỏ mịn màng. Nên chọn những quả mơ có kích thước vừa phải, không quá to và không quá nhỏ. Chọn những quả có mùi thơm nhẹ dịu, cầm lên nắn thì thấy mọng nước, quan sát thấy lớp vỏ mỏng.Hãy chọn những quả vừa chín tới, không nên chọn những quả đã quá chín sẽ dễ bị nhão, dập hoặc nát.

Nên chọn những quả mơ tươi ngon

Mẹo chọn mua đường: Nên chọn đường phèn thay vì đường trắng tinh khiết vì đường phèn sẽ làm cho vị của rượu ngọt thanh, nhẹ dịu, dễ uống.

Mẹo chọn mua rượu:

Nên mua rượu trắng, loại có nồng độ cồn từ 36 - 40 độ, nồng độ nhỏ sẽ làm cho rượu có hương vị thanh hơn. Có thể chọn rượu vodka, sake, những loại rượu có nồng độ trên 35 độ sẽ dễ dàng trong quá trình lên men. Nên chọn những cơ sở bán uy tín để chọn cho mình những chai rượu chất lượng.

2.2. Cách ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mơ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 1 tiếng rưỡi để sạch bụi bẩn và giảm lớp lông bám.Dùng tay rửa từng quả mơ, không rửa mạnh tay để tránh mơ bị dập nát, ủ rượu sẽ không ngon.Vớt mơ ra để ráo rồi dùng que tăm mỏng lấy đi các bụi bẩn còn lại bên trong cuống.Rửa sạch bình hoặc hũ dùng để ngâm rượu trước khi dùng.

Rượu mơ thơm ngon bổ dưỡng

Bước 2: Các bước làm rượu mơ

Xếp nhẹ nhàng từng quả mơ vào đáy bình, sau đó phủ lên trên một lớp đường phèn. Tiếp đến lại một lớp quả mơ và cứ lặp lại đến hết số mơ. Lớp đường trên cùng cần cho nhiều đường hơn.Sau đó, đổ rượu trắng vào từ từ, chèn một túi nilon lên trên cùng để mơ không bị nổi lên trên và trào ra.Đậy kín nắp hũ, bọc thêm một lớp túi nilon đen xung quanh miệng hũ, có thể dùng băng keo dán thêm một lớp. Để hũ ngâm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào.

3. Bí quyết để làm rượu mơ Umeshu Nhật Bản thành công

Để rượu có vị ngọt thanh dịu nhẹ, bạn nên sử dụng đường phèn thay vì dùng đường cát, đường cát sẽ bị ngọt gắt hơn. Nên vệ sinh sạch sẽ hũ để ngâm mơ trước khi dùng, lau khô và phơi nắng để loại bỏ vi khuẩn, khử mùi của những lần đựng trước. Bạn có thể dùng sau 4 tháng ngâm nhưng ngâm càng lâu, rượu càng ngon hơn. Nên để từ 7 tháng - 1 năm thì rượu sẽ đậm đà và ngon hơn hẳn.

Ngâm đường phèn cùng mơ rượu sẽ ngọt thanh hơn

4. Mẹo xử lý khi rượu mơ bị nổi váng

Để dễ dàng xử lý rượu mơ bị nổi váng, bạn cần phải tách riêng phần mơ và phần rượu ngâm. Sau đó, dùng muỗng sạch vớt hết phần váng nổi, đem đun sôi nước ngâm mơ từ 3 - 4 phút trên lửa vừa. Đợi nước ngâm nguội và mơ ráo hết nước thì tiếp tục bỏ mơ vào ngâm.

Ngâm rượu mơ trong hũ lớn

Vậy là chúng ta đã hoàn thành công thức cách ngâm rượu mơ rồi, công thức vừa dễ làm lại tốt cho sức khỏe. Hãy cùng thưởng thức món rượu mơ cùng với bạn bè, gia đình hoặc người thân nhé! Đừng quên ghé ngay hệ thống siêu thị WinMart hay mua sắm online qua ứng dụng VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon nhé!

2 cách nấu mì bò Đài loan chuẩn vị, thơm ngon hấp dẫn tuyệt hảo Mì bò Đài Loan là một trong những món ăn nổi tiếng khắp Châu Á. Chúng thu hút bởi phần nước dùng đậm đà, sợi mì tươi dai dai, thịt bò mềm dai béo béo tuyệt vời. Món mì đang trở thành đối thủ cạnh tranh gay gắt cùng các loại mì khác. Nếu bạn tò mò hương vị của món ăn này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.