ruốc hôi

Cách nấu giả cầy Nghệ An chuẩn vị

Thịt giả cầy mềm mà không bở, có vị ngọt nhẹ từ mật mía, dậy mùi thơm của lá tắt, mắm tôm và sánh màu nâu đỏ đẹp mắt

Độc chiêu ’săn’ cáy bằng ruốc hôi và cám lợn ở Nghệ An

Nhiều xã ven sông Lam ở Hưng Nguyên, hàng năm thường bị ngập lụt, nhưng thiên nhiên lại ban tặng cho nhiều thứ lộc trời, trong đó có loài cáy. Bà con nơi đây có độc chiêu săn cáy b...