ruốc biển

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Ngư dân Quảng Trị được mùa ruốc

Chuyến biển bắt đầu vào sáng sớm và kết thúc vào chiều cùng ngày, khai thác được từ 3 tạ - 1 tấn ruốc mỗi chuyến. Hiện, ruốc tươi bán được từ 12.000 - 15.000 đồng/kg, ruốc phơi khô...

Quảng Bình: Ngư dân trúng đậm mùa ruốc, cá trích nhưng sao ai cũng thở ngắn than dài?

Ngư dân Quảng Bình đang trúng đậm mùa ruốc, cá trích nhưng do giá bán thấp trong khi chi phí xăng dầu cho chuyến biển tăng cao khiến thu nhập của ngư dân giảm mạnh

Con moi ở Thanh Hóa là con gì mà dân ra biển vớt về sấy khô bán sang cả Nhật Bản, Hàn Quốc?

Nhận thấy việc sấy khô con moi (ruốc biển) bằng phương pháp thủ công tồn tại nhiều hạn chế, giá trị kinh tế mang lại không cao, năm 2015 anh Phạm Văn Hoan, Giám đốc Công ty Trách n...

Ruốc chiên lá quế

Một món ăn mới lạ từ các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm lại mang đến hương vị khó quên! Ruốc chiên giòn rụm, lá quế thơm đặc trưng ăn kèm các loại rau sống càng ăn càng ghiền!

Rộn ràng canh tập tàng mùa ruốc biển

Mấy hôm nay, chợ biển đượcmùa ruốc, rộn ràng kẻ bán người mua, ruốc cũng theo thím về chái bếp...

Ruốc tươi bắt vị, nấu gì cũng ngon

Ở biển, bất cứ hải sản nào vừa đánh bắt vào cũng ngon, vì cứ tươi là ngon. Ngay cả con ruốc (khuyết) biển bé tẹo teo cũng có thể biến tấu được rất nhiều món ngon.

Ngư dân TT-Huế bội thu ruốc biển, thu nhập tiền triệu mỗi ngày

Theo các vị cao niên ven biển TT-Huế, đây là lần đầu tiên trong hơn 40 năm lại đây, con ruốc biển (tép biển) xuất hiện dày đặc tại vùng nước nông ven biển tỉnh này, mang lại thu nh...

Dịch Covid-19: Trời thương được mùa ruốc, già trẻ rủ nhau đi phơi

Ruốc biển đã trở thành cứu cánh cho bà con ngư dân ven biển Đà Nẵng trước ảnh hưởng của dịch Covid-19. Nhiều lao động bị mất việc, nhờ đi phơi ruốc thuê mà có đồng ra đồng vào tran...

Quảng Bình: Ruốc biển vào gần bờ, ngư dân xúc mệt nghỉ, kiếm 10 triệu đồng/đêm

Mấy ngày gần đây, dọc bờ biển Quảng Bình, ruốc (còn gọi là tép) biển vào gần bờ rất nhiều. Tranh thủ dịp này, ngư dân dùng thuyền ra khai thác được lượng ruốc biển rất lớn, trong k...

Trúng đậm mùa ruốc biển, ngư dân xứ Nghệ kiếm tiền triệu mỗi ngày

Với giá bán từ 10.000 - 15.000 đồng/kg ngay tại bãi biển, mỗi chuyến ra khơi của bà con ngư dân ở vùng bãi ngang thuộc huyện Diễn Châu (Nghệ An) đem lại thu nhập hàng triệu đồng mỗ...

Ngư dân Nghệ An trúng mùa ruốc biển

Chỉ trong 1 đêm ra biển khai thác, hàng chục tàu cá của ngư dân xã Tiến Thủy (Quỳnh Lưu) trúng đậm hàng tấn ruốc biển. Với bà con ngư dân, thời điểm này họ có nguồn thu nhập cao nh...

10 đặc sản nổi tiếng của đất Quảng Bình

Quảng Bình được nhiều du khách biết đến bởi các danh lam thắng cảnh và những bờ biển đẹp làm say đắm lòng người. Không những thế, nơi đây còn có nhiều món ăn đặc sản dân dã mà vô c...

Ngư dân Nghệ An làm ruốc ‘một nắng’ xuất khẩu sang Trung Quốc thu trăm triệu đồng/ngày

Những ngày gần đây, ngư dân Nghệ An đang nhộn nhịp vào mùa khai thác ruốc biển. Hàng tấn ruốc được vận chuyển vào bờ để sơ chế, đóng gói xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, đem l...

Sau khi ăn gà và ruốc biển, người phụ nữ 55 tuổi phải đi cấp cứu

Sau khi ăn thịt gà và ruốc biển, bệnh nhân phải nhập viện trong tình trạng lơ mơ, kích thích, nổi mẩn đỏ toàn thân, buồn nôn, khó thở, huyết áp tụt, mạch nhanh nhỏ khó bắt. Tại BV,...

Ngư dân Đà Nẵng được mùa ruốc biển đầu năm

Những ngày đầu năm mới Kỷ Hợi 2019, ngư dân các làng cá ven biển Đà Nẵng vô cùng phấn khởi vì đang được mùa ruốc (tép) biển. Theo nhiều ngư dân, đây chính là lộc biển đầu năm - tín...

Trúng đậm “lộc biển”, ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày

Thời gian gần đây, ngư dân xã biển Hải Ninh, huyện Quảng Ninh (Quảng Bình) đang rất hứng khởi vì đánh bắt được lượng lớn ruốc (khuyếc) biển. Cũng nhờ lộc biển, ngư dân địa phương n...

Mùa này, cứ ra khơi là xúc được cả tấn ruốc biển

Với giá bán từ 10.000 - 12.000 đồng/kg, mỗi thuyền của ngư dân xã Quỳnh Lập, T.X Hoàng Mai (Nghệ An) ra khơi xúc ruốc biển thu về gần chục triệu đồng/buổi.

Ngư dân thu tiền “tươi” ngay tại bãi biển nhờ trúng đậm tép moi

Những ngày đầu tháng 8, ngư dân Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) liên tục trúng đậm ruốc biển (tép moi). Vừa đúng dịp thời tiết thuận lợi cho việc chế biến nên các tàu ruốc chưa neo vào...

Lãi 2 triệu/ngày nhờ trúng đậm ruốc biển tươi rói

Có mặt tại bãi biển xã Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh vào dịp sáng sớm, chứng kiến không khí mua, bán ruốc rất nhộn nhịp mỗi khi các đội thuyền của ngư dân chở đầy ắp ruốc biển cập bờ. Ngay...

Ngư dân vùng biển bãi ngang phấn khởi vì bội thu ruốc biển

Thời gian qua, người dân các vùng biển xã Gio Hải, Trung Giang (huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị) phấn khởi vì bội thu ruốc biển. Người dân 2 địa phương này đã thu được gần 300 tấn r...

Dân biển Cà Mau tranh thủ kiếm bộn tiền, nhờ nghề đẩy te bắt ruốc

Một người dân ở Ấp 7, xã Khánh Tiến, cho biết trong xóm có vài chục hộ bắt ruốc vào mùa này. Chỉ trong vài ngày bắt ruốc, mỗi gia đình có thu nhập vài triệu đồng.

Hà Tĩnh: Dân trúng đậm ruốc biển, vừa xúc lên bờ có xe khuân ngay

Những ngày đầu tháng 8 này, ngư dân các xã vùng ven biển huyện Kỳ Anh và thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) rất phấn khởi khi liên tiếp trúng con ruốc biển (nhiều nơi gọi là tép moi).

Ngư dân Đà Nẵng kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ ‘lộc trời’ ruốc biển

Dù đã cuối mùa, nhưng mỗi chuyến biển của ngư dân Đà Nẵng vẫn đầy ắp ruốc. Một ký ruốc tươi bán tại bến có giá 80.000 đồng, mang lại thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày cho ngư dân.

Ngư dân Quảng Bình khai thác hàng chục tấn ruốc biển mỗi ngày

Trước thông tin về đánh giá hiện trạng môi trường biển 4 tỉnh miền Trung (từ Hà Tĩnh đến Thừa Thiên-Huế) vừa được công bố vào ngày 22/8 tại Quảng Trị, hầu hết mọi người ở vùng biển...

Nhộn nhịp mùa ‘xúc’ ruốc biển ở Nghệ An

Hiện nay, số lượng ruốc di chuyển vào gần bờ rất thuận lợi cho việc khai thác của ngư dân có tàu thuyền công suất nhỏ. Riêng địa bàn thị xã Hoàng Mai có gần 100 tàu thuyền khai thá...

Ngon như ruốc biển không nhuộm phẩm màu

Sau khi đưa lên từ biển thì chỉ cần dùng nước rửa ruốc sơ qua cho sạch, mà không cần phải tẩm ướp gia vị, nhuộm màu... là có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, ngư dân Võ Thà...

Bình Định trúng mùa ruốc biển

Từ ngày 11.1 cho đến nay, trên vùng biển gần bờ xã Nhơn Lý, TP.Quy Nhơn (Bình Định), ruốc xuất hiện dày và sớm hơn mọi năm.

Ngư dân trúng đậm ruốc biển

Các ngư dân cho biết, ruốc xuất hiện dày đặc ở vùng biển cách bờ khoảng 1 hải lý là lộc biển đầu năm nên ai cũng phấn khởi vì có thêm nguồn thu nhập để lo sắm sửa tết.