Rủ nhau “nuôi” lục bình, chuyện lạ đời nhưng không mới ở miền Tây
Lục bình trước đây là loài cây mọc hoang, phát triển rất nhanh, không có giá trị kinh tế. Tuy nhiên, thời gian gần đây, nhiều nông dân đã biết khai thác loài cây tưởng bỏ đi này để tăng thêm thu nhập.
Lục bình hay còn gọi là bèo sen, bèo tây thường mọc trên sông, chủ yếu hoa lục bình và đọt non được sử dụng làm thức ăn, thân lục bình được tận dụng trong việc chăn nuôi gia cầm, gia súc.
Lục bình là loài cây thân thảo, sống lênh đênh trên các ao hồ hay các dòng sông. Ngoài ra, lục bình có thể sống tốt ở những nơi đất lung, bàu, đất nhão, bộ rễ của lục bình khá dài, thân lục bình có khi cao gần 1m và gặp đất tốt chúng càng lớn rất nhanh.
Lục bình được người dân dùng cây neo giữ để “nuôi” và khai thác dần (Ảnh: Chúc Ly)
Bên cạnh đó, cây lục bình còn được dùng để tạo nên các loại sản phẩm thủ công mỹ nghệ được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Nắm được lợi thế đó, nhiều hộ dân tại xã Vĩnh Quới (thị xã Ngã Năm, Sóc Trăng) tận dụng lục bình trôi tự nhiên trên sông, dùng cây rào giữ lại nhằm thu hoạch bán cho các cơ sở sản xuất.
Gia đình chị Nguyễn Thị Diền (ấp Vĩnh Kiên, xã Vĩnh Quới) hiện đang có nguồn thu nhập cao từ cây lục bình với hình thức “nuôi” lục bình này.
Theo chị Diền, gia đình chị theo nghề khai thác lục bình này đã gần 20 năm nay. “Thời gian trước thì khai thác tự nhiên, có bao nhiêu mình cắt lục bình bấy nhiều. Những năm gần đây gia đình tôi đã biết dùng cây cọc neo giữ lục bình lại để “nuôi” và khai thác được nhiều hơn” – chị Diền chia sẻ.
Chị Diền phơi lục bình quanh nhà (Ảnh: Chúc Ly)
Chị Diền cho biết: “Cứ 5-6 ngày tôi sẽ thu hoạch một đợt, mỗi đợt tôi bán được khoảng 900.000-1.000.000 đồng. Cứ như thế tôi cắt xoay vòng, hết đợt này tới đợt khác và làm quanh năm. Nói chung chúng tôi chỉ tốn công cắt và t.iền thuê khoảng sông trước nhà người ta để giữ lục bình, tổng chi phí chưa tới 5%”.
Video đang HOT
“Cây lục bình lớn khá nhanh và không tốn công chăm sóc. Nhiều hộ dân ở đây có nguồn thu nhập tốt từ cây lục bình. Chúng tôi luôn đảm bảo vừa bảo quản tốt số lục bình nuôi, đồng thời đảm bảo sự lưu thông đi lại của các loại ghe xuồng trên sông” – chị Diền cho hay.
Lục bình tươi sau khi đạt chiều cao khoảng 7-8 tấc thì bắt đầu cắt lên và phơi khô (Ảnh: Chúc Ly
Theo nhiều hộ theo nghề khai thác lục bình, lục bình tươi sau khi đạt chiều cao khoảng 7-8 tấc thì bắt đầu cắt lên và phơi khô. Lục bình được phơi từ 4-5 nắng (ngày) mới khô hẳn, cứ 500kg lục bình tươi sẽ cho ra khoảng 40kg lục bình khô thành phẩm.
Cứ 500kg lục bình tươi sẽ cho ra khoảng 40kg lục bình khô thành phẩm (Ảnh: Chúc Ly)
Hiện nay, sản phẩm lục bình khô được các hộ dân phơi khô và bán lại cho các thương lái dể cung cấp cho các cơ sở làm thủ công mỹ nghệ, với giá trung bình từ 11-12.000 đồng/kg.
Từ sản phẩm lục bình khô bán cho các thương lái, gia đình chị Diền có thu nhập ổn định (Ảnh: Chúc Ly)
Ông Phan Văn Khởi – Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Vĩnh Quới, cho biết: “Tại địa phương hiện có nhiều hộ tận dụng được lục bình trên sông để tăng thêm thu nhập gia đình. Nhiều hộ xem nghề khai thác lục bình trên sông là nghề cho thu nhập chính. Đây cũng được xem là nghề giúp cho nhiều hộ không đất sản xuất thoát nghèo chính đáng”.
Theo Danviet
Nghề đan bèo tây xuất ngoại ở Ninh Bình
Thân cây bèo tây, qua bàn tay khéo léo của những thợ thủ công ở huyện Kim Sơn (Ninh Bình), đã trở thành sản phẩm mỹ nghệ xuất khẩu, có giá trị kinh tế cao.
Khi nghề dệt chiếu cói truyền thống hàng trăm năm ở huyện Kim Sơn dần mai một, thợ thủ công đeã tìm cho mình hướng đi mới. Việc sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ với nguyên liệu bèo tây vừa cho thu nhập cao, vừa giữ được nghề đan lát truyền thống nên được người dân phát triển.
Chị Nguyễn Thị Hoa kiểm tra sản phẩm trước khi xuất kho. Ảnh: Phương Vy.
Bèo tây (tên gọi khác là lục bình hay lộc bình) là thực vật thủy sinh, thân mộc, sống trôi nổi trên mặt sông. Mỗi cây bèo tây trưởng thành thường dài 60-90 cm. Sau khi thu hoạch, người thợ sẽ cắt bỏ phần gốc và phần lá rồi phơi nắng cho thật khô để làm nguyên liệu đan các mặt hàng xuất khẩu.
Dù bèo tây sinh trưởng quanh năm nhưng công đoạn phơi chỉ thực hiện được trong mùa nắng nên nhiều người phải bỏ cả tháng trời đi cắt bèo về phơi, dự trữ đan dần trong năm.
Chị Lưu Thị Bích (40 t.uổi, xã Xuân Thiện) mỗi ngày ngâm mình dưới nước 8 tiếng để vớt bèo ở những con kênh gần nhà. Để phòng bệnh ngoài da và tránh bèo "ăn" da, chị Bích phải mặc quần áo mưa, đi găng tay và bịt kín mặt.
Chị cho hay, những gia đình làm nghề bèo tây phải bỏ thời gian đi vớt bèo coi như lấy công làm lãi, chứ mua bèo khô giá 20.000 đồng/kg về đan thì thu nhập chẳng đáng bao nhiều. "Bèo ở đây dày đặc trên các con kênh nên hàng nghìn người đi vớt cũng không xuể", chị Bích nói.
Nghề đan bèo tây xuất hiện ở Ninh Bình từ năm 2005, nhưng phát triển mạnh mẽ vài năm gần đây. Một phần do được thị trường nước ngoài mở rộng, một phần do thu nhập cao nên thợ thủ công tham gia đan lát ngày càng nhiều.
Mỗi tháng chị Trần Thị Thêu đan bèo tây kiếm thêm 2-3 triệu đồng. Ảnh: Phương Vy.
Nhà làm 4 mẫu ruộng, chị Trần Thị Thêu (32 t.uổi, xã Như Hòa) tranh thủ đan bèo tây. "Trước kia cả gia đình tôi làm nghề dệt chiếu. Những năm gần đây thợ dệt chiếu ít đi do thu nhập thấp, sản phẩm làm ra bán chậm, người ta chuyển sang làm hàng thủ công mỹ nghệ từ cói, bèo tây", chị Thêu chia sẻ.
Bèo tây mọc đầy kênh nước gần nhà, chỉ bỏ thời gian đi vớt về phơi khô rồi đan chứ không mất t.iền mua nguyên liệu nên thu nhập khá. Với thợ thạo việc như chị Thêu, mỗi ngày ngồi đan kiếm được 150.000-300.000 t.iền công.
Chị Nguyễn Thị Hoa (45 t.uổi), chủ một cơ sở chế biến hàng thủ công mỹ nghệ ở xã Như Hòa cho biết, các sản phẩn chế biến từ nguyên liệu tự nhiên như bèo tây, cói được thị trường Nhật Bản, Mỹ, Đức, Đan Mạch... ưa chuộng do bền, đẹp và đặc biệt là thân thiện với môi trường. Sản phẩm do người thợ Kim Sơn làm rất đa dạng, như: thảm, giỏ đựng đồ, kệ đựng báo, khay giấy, bình hoa, ghế salon...
Kỹ thuật đan lục bình đơn giản hơn dệt chiếu, gồm các kiểu cơ bản như: đan hạt gạo, đan xương cá và đan mạng nhện. "Tùy sản phẩm mà sử dụng kiểu đan khác nhau. Ví dụ kiểu xương cá thường được sử dụng đan thảm, còn đan kệ để báo, tạp chí thì sử dụng kiểu hạt gao", chị Hoa nói.
Mỗi ngày cơ sở của chị Hoa thu mua hàng nghìn sản phẩm làm từ bèo tây và cả cói ở các xã Như Hòa, Ân Hòa, Xuân Thiện, Kim Chính...
Sản phẩm bằng bèo tây của người dân Kim Sơn được nhiều nước ưa chuộng. Ảnh: Phương Vy.
Theo đại diện Phòng Công thương huyện Kim Sơn, 100% làng, xã trong huyện tham gia làm sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cói và bèo tây với doanh thu mỗi năm trên 200 tỷ đồng. Nghề đan thủ công mỹ nghệ giải quyết việc làm cho gần 25.000 lao động với thu nhập ổn định 2-5 triệu đồng mỗi tháng.
Phương Vy
Theo VNE
Hà thành ăn lạ: Bèo tây thành đặc sản Loại bèo tây, hay còn gọi là lục bình ở các vùng quê, vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn,... nhưng tại Hà Nội, bèo tây lại trở thành đặc sản, thành món ăn sang khó kiếm. Nấu canh bèo tây, làm nộm bèo hay xào bèo với thịt, bò, tôm... thành đặc sản không phải muốn mà có....
