Robot nấu ăn thông minh

Theo dõi VGT trên

Hình thức nhà hàng tự động hóa bắt đầu lên ngôi trong mùa dịch, vừa giải quyết vấn đề cắt giảm nhân sự, vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm bởi các món ăn sẽ được robot chế biến.

Robot nấu ăn thông minh - Hình 1

Robot nướng burger của Caliburger

Theo Fast Company, chuỗi nhà hàng tự động Spyce vừa mở lại sau thời gian đóng cửa. Đầu bếp trong Spyce là hệ thống robot tên The Infinite Kitchen có thể làm salad và các món nóng, tích hợp công thức nấu 49 món riêng biệt. Đĩa ăn sẽ được đặt trên băng chuyền rồi dừng lại ở các máy phân phối tự động có nhiệm vụ chia khẩu phần thích hợp cho mỗi suất ăn. Ngoài ra còn có một lò hấp siêu nhiệt để luộc mì, một bếp nướng để chế biến thịt và rau củ. The Infinite Kitchen có thể làm 350 suất/giờ, mỗi suất có giá trung bình 11 USD.

Các nhân viên duy nhất của Spyce là đội ngũ giao hàng sẵn sàng đem món ăn tới mọi nơi ở bang Boston (Mỹ). Việc tận dụng nguồn nhân lực sẽ giải quyết phần nào vấn nạn thất nghiệp. Thực đơn mới của Spyce có tính năng tùy chỉnh độ cay, lượng nước sốt, đáp ứng cầu ăn kiêng hay ăn chay của khách hàng.

Đồng sáng lập Michael Farid cùng ba người bạn đã có ý tưởng mở nhà bếp tự động từ lâu. Nhà hàng đầu tiên của họ mở năm 2018, nhưng vì hạn chế kỹ thuật nên nên phải đóng cửa một năm sau đó để nâng cấp hệ thống. Đại dịch đã củng cố ý tưởng nhà bếp tự động của anh, vì Spyce chỉ phục vụ đồ ăn mang đi. Michael Farid cho biết: “Chúng tôi chỉ phục vụ đồ ăn mang đi và giao hàng chứ không phải nhà hàng ăn tại chỗ”.

Robot nấu ăn thông minh - Hình 2

Hệ thống này được các cựu sinh viên Viện Công nghệ Massachusetts chế tạo

Trước Spyce đã có chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Caliburger dùng robot Flippy có thể làm hơn 300 burger/giờ. Flippy là một cánh tay robot sáu trục do Miso Robotics thiết kế. Nhờ sử dụng nhiệt ảnh, camera và thị giác 3D, Flippy có thể biết khi nào thịt nướng chín vừa đủ.

Đại diện của Miso Robotics cho biết sử dụng robot nấu ăn có thể mang lại sự nhất quán về hương vị, khắc phục nhược điểm nêm nếm gia vị không đều của các đầu bếp. Nhưng mục tiêu lâu dài của Caliburger vẫn là “cải thiện điều kiện lao động của đầu bếp và nhân viên chứ không phải thay thế họ”.

Dù vậy, Flippy chỉ có chức năng trở thịt trên vỉ nướng, con người vẫn tham gia vào những công đoạn còn lại. Trong mùa dịch, Miso Robotics đang có kế hoạch nâng cấp Flippy thành Flippy ROAR, có thể trượt trên đường ray để di chuyển đến mọi vị trí trong nhà bếp.

Robot nấu ăn thông minh - Hình 3

Robot đưa pizza vào lò ở Zume

Spyce và Caliburger là những nhà hàng tự động hiếm hoi ở Mỹ có thể vực dậy sau thời gian phong tỏa vì dịch Covid-19. Đầu năm nay, thương hiệu Zume Pizza và Cafe X buộc phải đóng cửa các chi nhánh, cắt giảm nhân sự và tạm dừng hệ thống tự động hóa, đồng nghĩa với việc không phải chuỗi cửa hàng tự động nào cũng có thể “ăn nên làm ra” trong mùa dịch.

Robot nấu ăn thông minh - Hình 4

Robot pha cà phê của Cafe X

Chuỗi Cafe X ở San Francisco (Mỹ) dùng cánh tay robot đứng trong ki-ốt để pha cà phê, tuy vẫn phải có nhân viên nhận đơn từ khách. Còn Zume Pizza sử dụng hệ thống robot và trí tuệ nhân tạo để làm pizza. Ở đầu băng chuyền, một robot được bố trí để ép các khối bột trong vòng 9 giây, sau đó vỏ bánh pizza sẽ trượt trên băng đến vị trí phun và phết nước sốt theo yêu cầu của khách. Đến cuối băng chuyền sẽ có robot đưa bánh vào lò. Sau khi bánh chín, nhiệm vụ của nhân viên là đóng hộp vận chuyển.

Robot thông minh thu hoạch quả chín ở vườn chỉ trong tích tắc

Chú robot tương lai này sẽ giúp giảm bớt sức lao động đặc biệt dành riêng cho các chị em muốn thu hoạch các loại quả, như quả cà chua chín trong vườn của mình.

Chú robot có tên gọi Virgo 1 được sáng chế bởi một công ty mới khởi nghiệp chuyên về công nghệ Root AI có trụ sở tại Massachusetts.

Công ty này đã sử dụng trí thông minh nhân tạo để lập trình chú robot có thể hái cà chua và các loại trái cây khác khi chúng tới thời kỳ thu hoạch.

Robot thông minh thu hoạch quả chín ở vườn chỉ trong tích tắc - Hình 1

Robot thông minh thu hoạch quả chín ở vườn chỉ trong tích tắc - Hình 2

Cảm biến của chú robot có thể xác định được loại trái cây cần hái trong không gian 3D, phân tích độ chín trong thời gian làm việc để phân tích loại quả đó đã sẵn sàng để được thu hoạch hay chưa. " Nó có thể hoạt động trong cả môi trường nhiều tác động lộn xộn như cành và lá cây, thậm chí là cả các loại động vật trong tự nhiên", theo công ty Root AI cho biết.

Nếu Virgo 1 xác định được một trái cây đã chín, robot sẽ mở rộng cánh tay của nó, nắm lấy trái cây, xoắn nhanh và nhẹ nhàng tách nó khỏi cành mà không làm hỏng sản phẩm. Trong khi các robot tương tự bị hạn chế khi chỉ thu hoạch được một loại trái cây, phần mềm của Virgo 1 cho phép nó được lập trình cho bất kỳ loại trái cây hoặc rau nào mà chủ nhân muốn.

Robot thông minh thu hoạch quả chín ở vườn chỉ trong tích tắc - Hình 3

Với ưu điểm từ cánh tay robot có thể đi sâu vào những dây leo chằng chịt và hái một quả chín mà không để lại dấu vết nào. Chiếc máy còn di chuyển xung quanh cây trồng, dùng cánh tay robot của mình với những cảm biến 3D và nhẹ nhàng tiến đến mục tiêu.

Người đồng sáng lập Root AI, Josh Lessing giải thích với Boston Globe rằng sản phẩm có sử dụng máy ảnh giúp phân tích và điều khiển cánh tay của Virgo 1, đồng thời có chip xử lý video và phần mềm trí tuệ nhân tạo đã được huấn luyện bằng cách cho nhập hàng triệu hình ảnh về cà chua chín và chưa chín giúp nó thu hoạch chính xác ở mức cao.

Robot thông minh thu hoạch quả chín ở vườn chỉ trong tích tắc - Hình 4

Mặc dù hiện tại, hệ thống AI của Virgo 1 chỉ tập trung vào việc thu hoạch cây trồng, Lessing nói với Globe rằng anh hy vọng một ngày nào đó, hệ thống này sẽ được nâng cấp để quét và đánh giá sức khỏe của thực vật trong suốt quá trình sinh trưởng trong khu vườn.

Cùng với việc công nghệ phát triển và đa dạng như hiện nay, các mạng 5G Ultra Wideband của Verizon cũng ra đời với tốc độ cực nhanh, dung lượng lớn sẽ giúp các nhà nghiên cứu tiếp tục mở rộng các công nghệ hiện có như Virgo 1 nhằm cải thiện và tối giản sức lao động của con người trong hầu hết các lĩnh vực sinh hoạt của đời sống.

Video cách vận hành của Virgo 1.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Vụ tìm ân nhân cho vay 8 chỉ vàng: Đã tìm thấy nhau sau 17 năm, "chủ nợ" nói lý do không đi tìmVụ tìm ân nhân cho vay 8 chỉ vàng: Đã tìm thấy nhau sau 17 năm, "chủ nợ" nói lý do không đi tìm
20:20:00 16/03/2025
Bác sĩ chuyển giới được ví như "thần tiên tỷ tỷ" lộ nhan sắc thật trên sóng truyền hình, liên tục gây tranh cãiBác sĩ chuyển giới được ví như "thần tiên tỷ tỷ" lộ nhan sắc thật trên sóng truyền hình, liên tục gây tranh cãi
20:39:43 16/03/2025
"Tiểu tam bị ghét nhất showbiz" có thể độc chiếm 2.000 tỷ tiền thừa kế của người tình U70?"Tiểu tam bị ghét nhất showbiz" có thể độc chiếm 2.000 tỷ tiền thừa kế của người tình U70?
17:37:53 16/03/2025
Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố khởi kiện, họp báo diễn ra vào sáng mai!Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố khởi kiện, họp báo diễn ra vào sáng mai!
19:51:26 16/03/2025
Dân mạng hết lời khen màn tậu xế hộp bạc tỷ của Văn Quyết: Hoá ra đây là cách người giàu thực lực tiêu tiềnDân mạng hết lời khen màn tậu xế hộp bạc tỷ của Văn Quyết: Hoá ra đây là cách người giàu thực lực tiêu tiền
18:08:10 16/03/2025
Quý tử sao Cbiz gây choáng vì đánh giáo viên, ở tù 10 năm vì tội tình dụcQuý tử sao Cbiz gây choáng vì đánh giáo viên, ở tù 10 năm vì tội tình dục
18:31:27 16/03/2025
1 nam thần thế thân cho Han Ji Min khỏi tai nạn xe hơi nghiêm trọng, 20 năm sau vẫn phải chịu di chứng1 nam thần thế thân cho Han Ji Min khỏi tai nạn xe hơi nghiêm trọng, 20 năm sau vẫn phải chịu di chứng
21:11:22 16/03/2025
Gương mặt lạ lẫm, mũi nhọn hoắt như "chọc thủng vạn vật" gây sốc của mỹ nhân "4.000 năm có 1"Gương mặt lạ lẫm, mũi nhọn hoắt như "chọc thủng vạn vật" gây sốc của mỹ nhân "4.000 năm có 1"
18:34:36 16/03/2025

Tin mới nhất

Nâng cao và biến đổi hình ảnh của bạn bằng trình chỉnh sửa video trực tuyến CapCut

Nâng cao và biến đổi hình ảnh của bạn bằng trình chỉnh sửa video trực tuyến CapCut

15:45:56 16/01/2024
Đã đến lúc bỏ lại các công cụ chỉnh sửa cũ và chấp nhận giải pháp thay đổi cuộc chơi. Gặp gỡ Trình chỉnh sửa video trực tuyến CapCut - giải pháp sẽ nâng cao, nâng cao và cách mạng hóa thế giới sáng tạo nội dung trực quan của bạn
Cách đăng Facebook để có nhiều lượt thích và chia sẻ

Cách đăng Facebook để có nhiều lượt thích và chia sẻ

22:01:27 21/12/2022
Chắc hẳn là ai trong chúng ta cũng luôn muốn các bài đăng trên Facebook có được nhiều lượt thích và chia sẻ. Tuy nhiên, làm thế nào để tối ưu bài đăng thì không phải ai cũng biết
Thêm nhiều bang của Mỹ cấm TikTok

Thêm nhiều bang của Mỹ cấm TikTok

21:03:46 21/12/2022
Louisiana và Tây Virginia là hai bang mới nhất cấm công chức sử dụng TikTok trên thiết bị công do lo ngại Trung Quốc có thể theo dõi người Mỹ và kiểm duyệt nội dung
Microsoft cấm khai thác tiền điện tử trên các dịch vụ đám mây để bảo vệ khách hàng

Microsoft cấm khai thác tiền điện tử trên các dịch vụ đám mây để bảo vệ khách hàng

20:03:41 21/12/2022
Microsoft đã cập nhật thỏa thuận cấm khai thác tiền điện tử trên các dịch vụ trực tuyến của mình. Việc khai thác tiền điện tử trên dịch vụ của Microsoft cần có sự cho phép bằng văn bản của công ty, nhưng cũng chỉ nhằm mục đích thử nghiệ...
Facebook trấn áp hàng loạt công ty phần mềm gián điệp

Facebook trấn áp hàng loạt công ty phần mềm gián điệp

20:01:24 21/12/2022
Meta (công ty mẹ của Facebook) cho biết họ đã ngăn chặn không dưới 200 hoạt động bí mật, trấn áp hàng loạt công ty phần mềm gián điệp kể từ năm 2017 tại khoảng 70 quốc gia
Meta đối mặt cáo buộc vi phạm các quy tắc chống độc quyền với mức phạt 11,8 tỷ đô

Meta đối mặt cáo buộc vi phạm các quy tắc chống độc quyền với mức phạt 11,8 tỷ đô

19:01:39 21/12/2022
Ủy ban Châu Âu - cơ quan điều hành của EU cho biết, đã phát hiện Meta vi phạm các quy tắc chống độc quyền của EU bằng cách bóp méo sự cạnh tranh trên thị trường quảng cáo trực tuyến. Meta có thể phải đối mặt với khoản tiền phạt lên tới ...
Không cần thăm dò, Musk nên sớm từ chức CEO Twitter

Không cần thăm dò, Musk nên sớm từ chức CEO Twitter

15:01:33 21/12/2022
Người dùng Twitter, các nhà đầu tư Tesla và chuyên gia phân tích trong ngành đều cho rằng Elon Musk nên sớm từ chức CEO Twitter
Đại lý Việt nhập iPhone 14 kiểu 'bia kèm lạc'

Đại lý Việt nhập iPhone 14 kiểu 'bia kèm lạc'

14:01:42 21/12/2022
Muốn nhập được các mẫu bán chạy như iPhone 14 Pro/Pro Max, các chuỗi đại lý bán lẻ ủy quyền của Apple bắt buộc phải nhập thêm hàng loạt phụ kiện đi kèm
Khai trương hệ thống vé điện tử và dịch vụ trải nghiệm thực tế ảo XR tại Quần thể Di tích Cố đô Huế

Khai trương hệ thống vé điện tử và dịch vụ trải nghiệm thực tế ảo XR tại Quần thể Di tích Cố đô Huế

09:38:18 21/12/2022
Sáng 20/12, tại Ngọ Môn, Đại Nội Huế, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế đã tổ chức Lễ Khai trương Hệ thống vé điện tử và dịch vụ trải nghiệm thực tế ảo XR
'Dở khóc dở cười' với tính năng trợ giúp người bị tai nạn ôtô của Apple

'Dở khóc dở cười' với tính năng trợ giúp người bị tai nạn ôtô của Apple

09:37:54 21/12/2022
Tính năng phát hiện tai nạn ôtô mới ra mắt trên Apple iPhone và Apple Watch sẽ tự động tìm kiếm sự trợ giúp từ bộ phận cấp cứu khi có nguy cơ xảy ra tai nạn
Xiaomi sa thải hàng nghìn nhân sự

Xiaomi sa thải hàng nghìn nhân sự

09:35:12 21/12/2022
Gã khổng lồ smartphone Trung Quốc Xiaomi đang lên kế hoạch sa thải 15% trong số hơn 30.000 nhân sự trong bối cảnh công ty gặp khó khăn
Apple sẽ bắt đầu sản xuất MacBook tại Việt Nam vào giữa năm 2023

Apple sẽ bắt đầu sản xuất MacBook tại Việt Nam vào giữa năm 2023

09:34:00 21/12/2022
Đối với Trung Quốc, việc mất vị trí độc quyền sản xuất MacBook tượng trưng cho vị thế công xưởng thế giới của Trung Quốc đang bị suy yếu

Có thể bạn quan tâm

4 ô tô va chạm gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Nông, 1 người tử vong

4 ô tô va chạm gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Nông, 1 người tử vong

Tin nổi bật

00:37:57 17/03/2025
Ngày 16.3, lãnh đạo TT.Đắk Mâm (H.Krông Nô, Đắk Nông), cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ tai nạn liên hoàn giữa 4 ô tô khiến 1 người tử vong, 1 người bị thương.
Tiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùn

Tiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùn

Sức khỏe

00:21:28 17/03/2025
Một tiệm mì được vận hành hoàn toàn tự động bằng robot tại đông nam Trung Quốc, hiện thu hút sự chú ý của dư luận nước này. Theo đó, thực khách sẽ được phục vụ một tô mì nóng hổi chỉ trong vòng 48 giây và không phải trả thêm tiền tip.
Hàng loạt cơ sở thẩm mỹ không phép, vô tư "can thiệp vào cơ thể người"

Hàng loạt cơ sở thẩm mỹ không phép, vô tư "can thiệp vào cơ thể người"

Pháp luật

00:16:10 17/03/2025
Ngành y tế tỉnh Đắk Lắk vừa phát hiện xử lý hàng loạt cơ sở thẩm mỹ, nha khoa không phép. Thậm chí, nhiều cơ sở làm đẹp còn sử dụng thuốc, các chất để can thiệp vào cơ thể người.
Hồng Đào, Quốc Trường lồng tiếng cặp "phú bà - hồng hài nhi"

Hồng Đào, Quốc Trường lồng tiếng cặp "phú bà - hồng hài nhi"

Hậu trường phim

23:55:29 16/03/2025
Hồng Đào và Quốc Trường lồng tiếng cho vai diễn của Ngô Quân Như và Trương Thiên Phú trong phim Love Lies: Yêu Vì Tiền, Điên Vì Tình.
Phản ứng của Nga với đề xuất ngừng bắn ở Ukraine

Phản ứng của Nga với đề xuất ngừng bắn ở Ukraine

Thế giới

23:54:36 16/03/2025
Nga bày tỏ lo ngại rằng bất kỳ lệnh ngừng bắn nào cũng có thể cho phép quân đội Ukraine có thêm thời gian để tái vũ trang.
Vợ chồng Thanh Hằng không rời nửa bước khi đi sự kiện

Vợ chồng Thanh Hằng không rời nửa bước khi đi sự kiện

Sao việt

23:54:19 16/03/2025
Sự xuất hiện của Thanh Hằng và Trần Nhật Minh tại sự kiện tối qua khiến không khí thêm sôi nổi. Đây cũng là một trong những lần hiếm hoi nhạc trưởng đi event cùng bà xã siêu mẫu.
Gặp nhau cuối tuần gây tranh cãi vì tình tiết học thêm ở quán karaoke, nhà nghỉ

Gặp nhau cuối tuần gây tranh cãi vì tình tiết học thêm ở quán karaoke, nhà nghỉ

Tv show

23:40:00 16/03/2025
Tập mới nhất của chương trình Gặp nhau cuối tuần bị cho là xúc phạm nghề giáo khi xây dựng tình huống học sinh đến quán karaoke và nhà nghỉ để học thêm.
Loạt thành tích khủng của bom tấn nghìn tỷ đỉnh nhất hiện tại: Gây bão toàn cầu, cặp chính hot vượt mặt hội siêu sao

Loạt thành tích khủng của bom tấn nghìn tỷ đỉnh nhất hiện tại: Gây bão toàn cầu, cặp chính hot vượt mặt hội siêu sao

Phim châu á

23:37:05 16/03/2025
Bộ phim truyền hình này được khán giả gọi là kiệt tác của màn ảnh Hàn, chất lượng hoàn hảo xứng tầm với kinh phí đầu tư.
Vương Anh Tú - Myra Trần nói gì về tin đồn "bí mật đính hôn"?

Vương Anh Tú - Myra Trần nói gì về tin đồn "bí mật đính hôn"?

Nhạc việt

23:25:10 16/03/2025
Tối 15/3, trên mạng xã hội xuất hiện rất nhiều clip ghi lại cảnh Vương Anh Tú và Myra Trần song ca tình tứ ca khúc Ngày Hai Đứa Chung Nhà trên sân khấu được trang trí như lễ đường đám cưới.
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú

7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú

Ẩm thực

22:27:59 16/03/2025
Dưa muối là món ăn kèm dân dã, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn với vị chua thanh, giòn giòn đặc trưng. Tuy nhiên, nếu muối không đúng cách, dưa có thể bị mềm, nổi váng hoặc có mùi khú khó chịu.
Người phúc mỏng phận bạc về già dễ cô độc nghèo khổ thường có 3 điểm này trên bàn tay: Đó là gì?

Người phúc mỏng phận bạc về già dễ cô độc nghèo khổ thường có 3 điểm này trên bàn tay: Đó là gì?

Trắc nghiệm

22:11:21 16/03/2025
Trong phong thủy người có đặc điểm này trên bàn tay thường gặp nghèo khổ, khó khăn trong cuộc sống. 5 cách bắt Wifi chùa cực dễ, đi đến đâu cũng thoải mái dùng mạng