“Rỉ tai” cách chọn mua lợn rừng chuẩn làm đặc sản ăn Tết
Để biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn, bạn cần lưu ý các đặc điểm như: thịt ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm,…
Để biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn, bạn cần lưu ý các đặc điểm như: thịt ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm,…
Cận cảnh miếng thịt lợn rừng chuẩn có lớp bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba lỗ chân lông mọc chụm một lỗ rất đặc trưng.
Lợn rừng là loại đặc sản ăn Tết khá phổ biến hiện nay, nhưng nếu không biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn thì người tiêu dùng không những dễ mua phải lợn mán, đen mà còn bị “chém” đắt gấp nhiều lần giá thị trường.
Theo anh Hoàng Thắng – Chủ một trang trại chăn nuôi lợn rừng quy mô lớn ở Việt Nam với số lượng nuôi lên đến trên 10.000 con giống và thương phẩm, đặc điểm dễ nhận biết của lợn rừng là có da và lớp lông lợn rừng rất dày từ 15 đến 20cm, có mõm dài cứng để đào đất (khác với lợn nhà vì chúng phải tự tìm thức ăn). Ngoài ra, lợn rừng có bụng thon, chân cao, nếu lợn nuôi lâu còn có cặp nanh hàm dưới rất dài, chìa ra khỏi mồm, cong lên phía mắt – đây là thứ vũ khí lợi hại của lợn rừng để chống lại kẻ thù và cũng là điểm khác biệt lớn so với lợn nhà.
Video đang HOT
Công nhân đang cho đàn lợn rừng thương phẩm ăn tại trang trại lợn rừng.
Chia sẻ về cách chọn mua lợn rừng làm thịt sẵn cho các bà nội trợ, anh Thắng tư vấn: Cần chọn thịt lợn rừng ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba chân lông mọc chụm một lỗ, các lỗ chân lông khá sát nhau, lợn mõm nhọn, nanh dài, hốc mắt to, chân thon so với khửu gối, đầu móng guốc nhọn và thon.
Cũng theo anh Thắng, thịt lợn rừng khi luộc lên thịt sẽ không bị teo đi, không ra nhiều nước, có mùi vị đặc trưng, thịt không bị mủn mà có độ dai và mềm vừa phải.
Còn theo bà Nguyễn Thị Chính – chủ trang trại chăn nuôi lợn rừng lớn ở huyện Thanh Sơn (Phú Thọ), cách chọn mua lợn rừng chuẩn trước hết là nên tìm đến các trang trại lớn có tiếng. Khi mua, cần chọn lợn bạc má, chân nhọn, 2 móng không đi bàn như lợn thường. “Đặc biệt, người mua chọn mua lợn rừng trên da có 3 chân trên một lỗ, khắp cơ thể mới là chuẩn nhất” – bà Chính chia sẻ.
Theo bà Chính, lợn rừng thương phẩm nuôi hoang dã càng lâu càng ngon. Với khoảng cân nặng từ 30kg trở lên nuôi từ 1 đến 2 năm thịt đã rất tuyệt vời để làm đặc sản ăn Tết. Giá bán lợn rừng tùy từng thời điểm, khoảng từ 140.000 đồng đến trên dưới 200.000 đồng/kg.
Theo_Kiến Thức
Khai quật hố chôn khám nghiệm phát hiện bí mật động trời
Khi chuẩn bị thực nghiệm lại hiện trường lúc Tâm đã đạp con trai té vào tường thì Tâm đã đau khổ và khóc.
Vào 8h sáng ngày 15/12, các cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã đưa đối tượng Nguyễn Minh Tâm (33 tuổi quê Hà Tĩnh) về nhà riêng của anh ta (hiện trường vụ án cha đạp chết con rồi chôn xác) tại khu phố 4, P.Trảng Dài, TP Biên Hòa, Đồng Nai để tổ chức thực nghiệm điều tra. Trước đó Tâm đã đạp con trai của mình dẫn đến bé tử vong. Và Tâm bị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP Biên Hòa khởi tố về hành vi "Cố ý gây thương tích dẫn đến chết người".
Tâm được đưa về hiện trường để thực nghiệm lại hiện trường
Buổi thực nghiệm diễn ra dưới sự giám sát của Công an TP Biên Hòa, VKSND TP Biên Hòa (Đồng Nai),.... Công an đã sử dụng búp bê nhựa nhằm mô phỏng nạn nhân vụ án (bé Nguyễn Minh Thắng (5 tuổi), con trai của Tâm). Tâm đã thực hiện mô phỏng lại hành vi của mình.
Khi chuẩn bị diễn lại hành vi đạp vào người con trai thì đối tượng Tâm đã bật khóc và tỏ vẻ ăn năn hối hận về hành vi mình đã gây ra. Những giọt nước mắt của Tâm liên tục rơi trước lúc chuẩn bị thực nghiệm lại những hành vi của mình. Có lẽ thời gian qua Tâm đã ân hận về hành vi cuả mình.
Kết thúc thực nghiệm, Tâm được công an cho gặp vợ tại căn nhà của vợ chồng Tâm. Vợ Tâm khuyên chồng thành khẩn khai báo để hưởng khoan hồng của pháp luật và sớm trở về đoàn tụ.
Chiếc hố mà Tâm chôn xác bé Tháng
Vụ thực nghiệm diễn ra hơn 1 tiếng đồng hồ và có hàng trăm người dân sống trong khu vực hiếu kì đến hiện trường để theo dõi vụ việc.
Như tin đã đưa, trước đó, vào tối 23/9, hàng xóm của Tâm phát hiện bé Thắng (con trai của Tâm) mất tích nhiều ngày, trong nhà phát mùi hôi thối nên báo công an. Một ngày sau, Tâm được mời lên cơ quan công an và khai nhận đã sát hại bé Thắng và chôn ở hẻm thông gió bên nhà phi tang.
Nhiều người theo dõi vụ việc
Theo kết luận điều tra, giữa Tâm và vợ là Nguyễn Thị Chính (40 tuổi) xảy ra mâu thuẫn nên chị Chính ra thuê phòng trọ ở riêng. Chiều 15/9, Tâm cho bé Thắng ăn nhưng cháu bé quấy khóc, đòi theo mẹ nên Tâm đã đạp vào bụng khiến bé Thắng văng vào tường. Thấy con ngưng khóc, người cha đưa Thắng vào buồng ngủ. Sáng hôm sau, Tâm phát hiện con trai tử vong nên đào hố chôn nạn nhân khu vực hẻm thông gió cạnh nhà phi tang.
10 ngày sau, công an phát hiện sự việc, tổ chức khai quật hố chôn để khám nghiệm pháp y, tổ chức điều tra.
Nguyễn Nhâm
Theo_Người Đưa Tin
Săn chim công quý hiếm "nghìn đô" làm đặc sản biếu Tết Tại một số cơ sở nuôi chim, gà cảnh đã có nhiều khách móc hầu bao hàng chục triệu đồng để đặt mua chim công quý hiếm làm quà đặc sản biếu Tết. Tại một số cơ sở nuôi chim, gà cảnh đã có nhiều khách móc hầu bao hàng chục triệu đồng để đặt mua chim công quý hiếm làm quà đặc...