rau nêm

Cách làm canh chua rau muống chay thanh đạm mà vẫn ngon cơm

Những món ăn từ thịt cá đôi khi khiến bạn ngán ngẩm và ăn cơm không ngon miệng, những lúc như thế hãy nghĩ đếnmón canhchua rau muống nấu chay, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon

Cách làm lẩu gà nấu mẻ thanh nhẹ chua ngọt cho ngày mưa thêm ấm áp

Mẻ là một loại gia vị truyền thống có vị chua thanh và mùi thơm nhẹ đặc trưng. Kết hợp mẻ với gà nấu một nồi lẩu thơm ngon thì sao nhỉ. Trời mưa lạnh mà có một nồi lẩu gà nấu mẻ th...

Cách nấu cháo dựng bò thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cháo dựng bò là một món cháo hấp dẫn, thơm ngon, nóng hổi và đầy bổ dưỡng cho gia đình, người thân. Đây là một gợi ý nên thử nếu bạn muốn bồi bổ các thành viên. Hôm nay, cùng trổ t...

Cách làm củ hũ dừa xào thịt ba chỉ đơn giản, thơm ngon đầy dinh dưỡng

Củ hũ dừa xào thịt ba chỉ là một món xào mới lạ, thơm lừng, đậm đà, đầy hương vị. Cùngthực hiện ngay món ăn này nhé!

Cách làm cá lạc nấu canh chua thơm ngon lạ miệng cho bữa cơm

Cá lạc nấu canh chua đậm đà, chua chua, cay cay, ngọt đậm đà chắc chắn khiến gia đình bạn thích mê, trở thành một món khoái khẩu trong thực đơn hằng ngày. Cùng vào bếp thực hiện mó...

Cá nâu nấu ngót – Đặc sắc hương vị Miền Tây

Lần đầu tiên ăn cá nâu nấu ngót nhưng không có rau ngót, ngược lại chỉ có một vài loại rau nêm và cà chua. Hóa ra đây là cách nấu đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Dù không có gì đặc...

Canh chua cá biển

Canh chua như một món truyền thống của người Việt, nơi đâu, chốn nào cũng tìm được vị chua giữa cá thịt và rất nhiều loại rau nêm khác.

Món ngon miền Tây: Canh chua tôm bông so đũa

Hái bông so đũa thường phải từ sáng sớm, những bông hoa còn ngậm sương đêm bao giờ cũng ngon hơn cả. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản nhưng tô canh chua đã gieo thương nhớ vào tâm hồn ...

Bữa tối chẳng cần cầu kỳ, cứ nấu món canh ngon lành này là bụng no mà không sợ mập

Với vị ngọt tự nhiên từ dưa leo và thịt bằm làm cho món canh rất thơm ngon, lạ miệng.

Rau nêm trong ẩm thực Việt Nam

Trong chế biến món ăn, nhằm tăng thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và tạo mùi vị đặc trưng, bên cạnh gia vị, người ta còn thường dùng các loại rau gia vị, từ dân gian gọi là rau nêm.