Rau muống xào thịt bò khai vị, ai cũng khen ngon tấm tắc

Nông Mạnh Hùng19:15 22/02/2020

Theo dõi VGT trên

Món rau muống xào thịt bò giàu dinh dưỡng giúp cho gia đình bạn đổi món hiệu quả.

Nguyên liệu món rau muống xào thịt bò

200g thịt bò thăn,

1 bó rau muống ngọn nhỏ,

1 củ tỏi

Gia vị: Gồm hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn.

Cách xào thịt bò rau muống ngon

Bước 1: Trước tiên bạn hãy chọn rau muống ngon, bạn nên chọn loại rau muống ao mới hái, có thân to, ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu giúp món ăn ngon giòn sần sật.

Rau muống xào thịt bò

Bước 2: Tiếp sau đó, bạn hãy nhặt khúc dài 7-8cm, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nếu ban thấy thân rau muống to có thể chẻ đôi.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy lấy tỏi bóc vỏ, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái dọc mỏn. Trong khi xào thịt bò rau muống xong, những miếng tỏi trắng sẽ góp phần tạo thẩm mỹ cho món ăn.

Bước 4: Tiếp sau đó, bạn hãy cho thịt bò thái miếng mỏng, không thái miếng quá nhỏ, sau đó ướp với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa dầu ăn cho ngấm gia vị

Video đang HOT

Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy phi thơm tỏi thái lát với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa to, khi thịt vừa chín, tắt bếp, trút ra để riêng.

Rau muống xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

Bước 6: Bạn hãy cho rau muống có thể chần qua nước sôi, xả nước lạnh để rau xanh bóng, nhưng cách này cũng làm mất dinh dưỡng của rau. Rồi sau đó bạn hãy phi thơm tỏi băm với dầu ăn, xào rau muống trên lửa to. Bạn hãy nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Rồi bạn hãy cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp.

Bước 7: Trước khi bạn tút thịt bò rau muống ra đĩa, rắc ít tiêu lên cho món ăn thơm ngon hơn.

Theo Phunutoday

Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc nức danh tại nhà

Ngày mưa gió se lạnh mà có một nồi lẩu nóng hổi cay xè để ăn thì còn gì thích bằng, hôm nay chúng ta hãy học cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc nức tiếng ăn ngay cho biết nhé.

Kim chi là biểu tượng của nền ẩm thực Hàn Quốc, từ kim chi chúng ta có thể chế biến thành nhiều món khác vô cùng hấp dẫn như cơm chiên kim chi, canh kim chi, bánh kim chi chiên,... và sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ quên món lẩu kim chi hải sản nổi tiếng đấy.

Nguyên liệu nấu lẩu kim chi hải sản

Nghêu 500gr

Tôm: 500gr

Mực: 500gr

Đậu hũ: 2 miếng

Nấm kim châm: 100gr

Rong biển: 2 miếng

Kim chi cải thảo: 250gr

Nước kim chi: 250ml

Xương heo (hoặc xương gà): 500gr

Nước lọc: 1,5 lítSả: 1 nhánh

Củ hành tây: 2 củ

Củ hành tím: 2 củ

Tỏi: 3 tép

Gừng: 1 củ

Rau ăn kèm: rau tiến vua, cải chip, rau muống, nấm kim châm,... (mỗi loại 100gr)

Mì hàn quốc, bún

Cách nấu lẩu kim chi hải sản

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, xắt múi cau 1 củ, 1 củ bổ đôi.Hành tím, tỏi băm nhuyễn, gừng xắt lát, sả xắt khúc đập dập.Kim chi xắt miếng nhỏ vừa ăn, đậu hũ xắt miếng vuông.Xương heo rửa sạch, để ráo.Các loại rau ăn kèm bạn nhặt sạch, xắt khúc, nấm kim châm cắt chân, rau muống thái sợi, ngâm qua nước muối 5 phút, xả lại nước lạnh, cho vào rổ để ráo.Nghêu ngâm qua nước muối 30-60 phút để nó nhả hết bùn cát, xong bạn dùng miếng cước chà quanh vỏ để loại bỏ rong rêu, xả lại nước sạch, để ráo.Tôm rửa sạch, cắt râu, lấy chỉ đen ở sống lưng.Mực làm sạch, moi bỏ túi mực bên trong, xả lại nước lạnh, để ráo.Bước 2. Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước cùng xương heo và hành tây bổ đôi cùng sả đập dập vào, nấu dưới lửa vừa trong 30 phút.Sau đó bạn lược bỏ sả và củ hành, lấy nước dùng làm nước lẩu.Bước 3. Nấu nước lẩu

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi bạn cho hành tím, tỏi, gừng vô phi thơm vàng.Tiếp theo bạn cho kim chi vô, xào lên cho nóng, rồi cho nước kim chi cùng 60ml nước tương, 40gr đường, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào đảo đều lên.Tiếp tục cho nước dùng vô cùng 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh rượu trắng, muỗng canh muối vào, khuấy đều.Nấu đến khi nước lẩu sôi lên bạn cho rong biển, đậu hũ, hành tây xắt múi cau vào, nấu sôi lần nữa thì tắt bếp là hoàn thành nước lẩu.Trình bày lẩu kim chi

Đặt nồi nước lẩu lên bếp gas hoặc bếp điện nhỏ, nấu sôi và giữ nóng dưới lửa vừa, khi ăn nhúng rau và hải sản cho chín chấm cùng nước mắm ớt sẽ rất tuyệt vời.

Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc không hề khó đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp bạn nhé.

Theo Nauankhongkho

Cách làm gỏi rau muống giòn xanh ngon tuyệt đỉnh Cách làm gỏi rau muống bào rất đơn giản, món gỏi này vừa dễ ăn vừa giúp cơ thể tươi mát. Xem ngay cách làm món gỏi rau muống để bữa cơm gia đình luôn hấp dẫn và không bị nhàm chán do phải ăn quá nhiều thịt cá. Với cách làm gỏi rau muống bào theo công thức bên dưới, món gỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.