rau củ màu tím

Vì sao các loại rau quả màu tím lại là “khắc tinh” của ung thư?

Tất cả các loại trái cây và rau củ có màu sáng đều chứa các chất chống oxy hóa, vốn là loại hợp chất đóng vai trò thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Cảm nhận hương vị từ rau củ màu tím

Chẳng phải ngẫu nhiên mà nhiều chuyên gia ẩm thực dự đoán rằng, các loại củ quả có màu tím sẽ trở thành xu hướng ăn uống lành mạnh hàng đầu trong tương lai không xa.

Rau củ quả màu tím rất tốt cho sức khỏe

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trái cây và rau củ màu tím chứa anthocyanin có thể tương tác với các gốc tự do giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm nguy cơ mắc một số loại ung t...

Giá trị sức khỏe quý báu từ rau củ màu tím

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, anthocyanin là chất giữ sắc tố màu tím cho một số loại rau, củ quả. Không những thế, chất này cũng mang lạ...

Bật mí công thức nấu nước dùng từ các loại rau củ thơm ngọt cho bé ăn dặm

Chén cháo ăn dặm của bé sẽ thơm ngọt, giàu dinh dưỡng hơn nhờ nồi nước dùng mẹ nấu theo cách này.

Độc lạ những loại rau củ quả màu tím

Ngô vốn màu vàng, màu trắng, cà chua màu đỏ hay khoai tây màu trắng thì nay tất cả những loại củ, quả này đều có màu tím vô cùng lạ mắt.

4 loại rau củ màu tím chống lão hóa

Khoai lang tím giàu beta carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, nó có anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nếp nhăn, n...