Rau cải xào nấm làm sao cho ngon thử ngay cách này

Thảo Phương07:40 22/09/2018

Theo dõi VGT trên

Món rau cải xào nấm của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu làm theo cách này đấy!

Nguyên liệu

50g nấm rơm

200g rau cải chíp

1 thìa súp dầu hào

1 thìa súp nước tương

10g hạt nêm từ thịt gà

1 chút nước

Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Nấm rơm rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước rồi cho nấm vào chần sơ khoảng 1 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2

Bổ đôi nấm rơm.

Bước 3

Rau cải rửa sạch, bổ đôi.

Video đang HOT

Bước 4

Cho ít dầu vào chảo, cho nấm vào thêm nước tương, dầu hào đảo tầm 3 phút thì thêm hạt nêm vào xào thêm 2 phút nữa thì trút nấm ra đĩa.

Bước 4

Vẫn dùng chảo đó, thêm ít dầu rồi cho rau cải vào đảo đều, sau đó thêm hạt nêm rồi xào cho tới khi rau chín thì tắt bếp.

Bước 5

Xếp rau ra đĩa theo thứ tự. Rồi đặt nấm rơm lên trên là được.

Món rau cải xào nấm quá quen rồi nhưng chỉ cần thay đổi chút ở thành phần gia vị và cách bày biện món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều phải không?

Theo aFamily

Nấu ngay 3 món ngon này cho bữa cơm ngày mưa, cả nhà sẽ khen ngợi hết lời

Cứ đến buổi chiều là ai cũng háo hức về thưởng thức mâm cơm gia đình. Bài viết này gợi ý đến bạn 3 món ăn "hao cơm" cho ngày mưa gió: khô mực rim tỏi ớt, mướp hương xào lòng heo, canh bí đỏ thịt bằm.

Trời mưa cùng không khí lành lạnh khiến bạn chỉ muốn về nhà bên mâm cơm gia đình. Cùng vào bếp nấu ngay những món ngon ngày mưa cho cả nhà thưởng thức và tận hưởng không khí ấm áp của gia đình sau ngày dài mệt nhoài.

3 món ngon ngày mưa đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn đảm bảo đầy dinh dưỡng cho gia đình.

Khô mực rim tỏi ớt

Nguyên liệu cho món mực rim tỏi ớt

2 con mực khô cỡ lòng bàn tay

2 củ tỏi

1 củ hành tím

Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt, ớt hiểm

Cách làm món mực rim tỏi ớt

Ngâm mực khô trong nước lọc khoảng 10-20 phút rồi dùng kéo cắt mực thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi, hành tím lột vỏ rồi giã nhuyễn với 3 trái ớt hiểm. Sau đó, cho vào 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, khuấy đều cho gia vị tan ra.

Bắc chảo lên bếp, thêm vào một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho tỏi, hành tím đã giã nhuyễn vào, đảo đều tay đến khi thơm lừng.

Tiếp đến cho khô mực vào, vặn nhỏ lửa rồi đảo đều tay khoảng 5 phút là món ăn hoàn thành.

Khô mực rim tỏi ớt là món ăn ngày mưa được yêu thích. Chế biến đơn giản và nhanh chóng, món ăn đậm đà, thơm lừng hương tỏi, ớt sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà.

Khô mực rim tỏi ớt là món ăn ngày mưa được yêu thích. Chế biến đơn giản và nhanh chóng, món ăn đậm đà, thơm lừng hương tỏi, ớt sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà - Ảnh minh họa: Internet

Canh bí đỏ (bí ngô) thịt bằm

Nguyên liệu cho món canh bí đỏ thịt bằm

300 gram bí đỏ

100 gram thịt nạc heo

Gia vị: hành lá, hành tím, bột ngọt, đường, muối, nước mắm.

Cách làm món canh bí đỏ thịt bằm

Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Thịt nạc heo rửa sạch, băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi xào thịt bằm nhanh chóng. Sau đó, cho ra đĩa để riêng.

Bắc xoong lên bếp, thêm 700ml nước và bí đỏ vào. Nấu đến khi bí đỏ mềm nhừ thì cho thịt bằm đã xào sơ vào và nêm nếm vừa ăn. Canh sôi lên lại thì thêm một ít nước mắm rồi tắt bếp, món ăn đã được hoàn thành.

Lưu ý: Trong khi nấu, nên vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.

Canh bí đỏ thịt bằm bổ dưỡng là món ăn được yêu thích, chinh phục cả những thành viên khó tính trong nhà.

Canh bí đỏ thịt bằm bổ dưỡng là món ăn được yêu thích, chinh phục cả những thành viên khó tính trong nhà - Ảnh minh họa: Internet

Mướp xào lòng gà

Nguyên liệu cho món mướp xào lòng gà

500 gram mướp hương

2 bộ lòng gà

Gia vị: hành lá, hành tím, tỏi, tiêu xay, đường, nước mắm, muối, bột ngọt

Cách làm món mướp xào lòng gà

Mướp hương mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt lát xéo vừa ăn.

Cho một ít muối hạt vào lòng gà, bóp nhẹ rồi rửa sạch nhiều lần với nước để khử mùi khó chịu.

Xắt lòng gà thành miếng nhỏ, để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho lòng gà, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, xào nhanh chóng trong vòng 5 phút.

Tiếp đến, thêm mướp và 25ml nước, đảo đều rồi đậy nắp nấu sôi trong vòng 5 phút thì món ăn đã chín. Mắp nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm vào một ít nước mắm để món ăn dậy hương thơm.

Trình bày ra đĩa, rắc một ít tiêu, hành, ngò và thưởng thức.

Món ăn có vị thanh mát, ngọt tự nhiên của mướp và lòng gà giòn sần sật giúp cả nhà ngon miệng, giải nhiệt hiệu quả.

Món ăn có vị thanh mát, ngọt tự nhiên của mướp và lòng gà giòn sần sật giúp cả nhà ngon miệng, giải nhiệt hiệu quả - Ảnh minh họa: Internet

Theo phunusuckhoe.vn

Bật mí công thức làm thịt xông khói cuộn bánh gạo phủ phô mai cực hấp dẫn Để món ăn từ thịt heo không còn nhàm chán, bạn hãy vào bếp thử ngay cách làm thịt xông khói cuộn bánh gạo phủ phô mai để đổi vị cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: - 3 lát thịt xông khói - 6 thanh bánh gạo Hàn Quốc - 1 chén phô mai mozzarella - 3 muỗng canh sốt ướp thịt nướng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.