Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ “nấu” được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa

Theo dõi VGT trên

Thoạt nhìn như một menu bắt mắt của nhà hàng nào đó, nhưng toàn bộ các “món ăn” này đều được làm từ rác thải nhựa.

Những năm gần đây, nghề food stylistphotography (tạo mẫu và chụp ảnh ẩm thực) ngày càng nở rộ. Người ta nhớ tới food stylist hay photographer như “bàn tay vàng” đằng sau các tạp chí, thực đơn, banner quảng cáo long lanh và bắt mắt. Dường như chưa có một mối liên hệ rõ ràng nào giữa những người nghệ sĩ và việc… bảo vệ môi trường.

Thế nhưng, ekip của food photographer Đức Bùi đã làm việc đó. Vốn là một food photographer đời đầu tại TP. HCM và có tiếng trong nghề, anh cùng ekip gồm các thực tập sinh đã nảy ra ý tưởng thể hiện zero-waste theo một cách hoàng toàn mới: Qua những tấm ảnh ấn tượng, mượn thị giác làm con đường truyền đạt thông điệp hiệu quả hơn vạn lời nói.

Food x Plastic là một bộ ảnh nho nhỏ, hiện tại chỉ mới mang tính “làm cho vui”, nhân một ngày ekip của Đức Bùi đi qua bãi phế liệu và tự hỏi: “Hay chạy qua xin ít đồ về tái chế, xem có ra cái đồ chơi gì hay ho không!?”. Những bao nylon, vỏ chai, hộp nhựa, thậm chí là… quần áo cũ đã được thu thập, xử lý và “tạo mẫu” để mô phỏng lại những món đặc sản trứ danh của Việt Nam.

Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ nấu được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa - Hình 1

Rác thải nhựa bỗng rực rỡ hơn, sinh động hơn, và kích thích vị giác chả kém gì món ăn nóng sốt. Trên phông nền pastel tối giản mà ấn tượng, những bức ảnh này như truyền đi một nguồn cảm hứng ngắn gọn và mạnh mẽ: Rác thải cũng có thể trở nên “xinh đẹp” và có ích thế này đây, bạn đã muốn bắt tay vào công cuộc tái chế ngay chưa?

Cùng xem qua những tác phẩm độc đáo của Đức Bùi và ekip nhé!

Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ nấu được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa - Hình 2

Cơm tấm Sài Gòn với phần cơm từ tấm xốp, trứng từ nhựa và nắp chai dầu ăn, thịt nướng từ miếng bọt biển.

Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ nấu được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa - Hình 3

Bún chả Hà Nội phiên bản “tái chế cực mạnh”: Sợi bún làm bằng dây sạc, chả và nước mắm từ giấy bóng kính cộng với nắp chai nước ngọt.

Video đang HOT

Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ nấu được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa - Hình 4

Một sáng tạo độc đáo khác của ekip Đức Bùi, hầu như chỉ sử dụng nhựa và các loại giấy bóng màu, cắt dán khéo léo tạo nên một bát mì Quảng đủ đầy.

Ra bãi phế liệu nhặt nhạnh, hội người Việt trẻ nấu được cả mâm cỗ 3 miền từ rác thải nhựa - Hình 5

Cuối cùng là trà đá, thức uống huyền thoại của cả 3 miền, làm từ giấy bóng kính cắt nhỏ. Nhiều người xem còn hăng hái góp ý: “Thêm nắp chai nhựa vào làm đá viên anh ơi”, “Lấy miếng nhựa giả làm “đào tươi”.

Hy vọng, sự sáng tạo này của ekip trẻ Đức Bùi sẽ là nguồn cảm hứng mới cho bạn trong công cuộc sống xanh, sống sạch mỗi ngày. Nó đơn giản chỉ là đứng lên, bắt đầu làm gì đó để hạn chế một chiếc chai nhựa trong thùng rác nhà bạn mà thôi.

Theo Webtintuc

Nacho bò băm hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt

Nếu bạn chưa biết nacho là món ăn như thế nào thì hãy để góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu: Nacho là món ăn truyền thống nổi tiếng sinh ra tại đất nước Mexico.

Món ngon này chủ yếu được làm bởi một loại bắp đặc biệt. Nacho bò băm là cách biến tấu từ món ăn truyền thống Mexico. Món ăn có mùi vì vô cùng tuyệt vời, rất thích hợp làm bữa tôi cho bạn và người thân yêu, lại chỉ mất 30 phút thực hiện thôi nhé. Vậy sao không thử cân nhắc thực đơn bằng món nacho bò băm ngay nhỉ? Cùng góc ẩm thực khám phá công thức 30 phút cực nhanh để thực hiện món Nacho bò băm thơm ngon nào!

1. Nguyên liệu làm Nacho bò băm cho 6 người ăn

Nacho bò băm - hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt - Hình 1

450g thịt bò băm

225g cơm Mêxico (Mexican rice bạn có thể mua túi sẵn có hoặc tự làm)

275g cà chua thái lựu với ớt xanh

400g ngô ngọt

25g hỗn hợp Taco seasoning

ớt băm nhỏ (có thể sử dụng bột ớt)

cup nước

cup phô mai bào vụn

2. Cách làm món nacho bò b ă m

Nacho bò băm - hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt - Hình 2

Bước 1: Cho thịt bò vào một chảo nhỏ đường kính tầm 25cm, bạn đun thịt bò đã băm trên lửa trung bình đến khi thịt chín kĩ. Bạn nên khuấy thịt đều tay để thịt không bị cháy và mất nước.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt chín, bạn cho gạo vào lò vi sóng đun chín theo hướng dẫn trên vỏ bao bì của gói gạo.

Bước 3: Vẫn trên chảo đang đun thịt, bạn đổ thêm cà chua và ớt xanh, ngô ngọt đã tách hạt cùng hỗn hợp taco seasoning và ớt với cốc nước vào chảo rồi trộn đều hỗn hợp này lên trên chảo.

Bước 4: Sau một lúc đảo hỗn hợp rồi bạn đổ mexican rice vào khuấy đều lên, đồng thời chúng ta cũng cần giảm nhiệt xuống đun bằng lửa nhỏ hơn. Cứ đun như vậy khoảng 10 phút.

Bước 5: Sau cùng bạn đổ phomai vào khuấy đều, có thể giữ lại một ít để rắc lên trên trang trí sau khi hoàn thành nếu muốn. Vậy là bạn đã thực hiện xong món nacho bò băm ngon tuyệt như ở Mexico rồi đấy. Cùng đem ra thưởng thức thôi nào!

Nacho bò băm - hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt - Hình 3

Một số lưu ý cho các bạn khi thực hiện món Nacho bò băm nè:

Nếu không muốn hoặc không tìm được gạo Mexico ở siêu thịt thì bạn có thể tự làm. Về cơ bản bạn có thể xào gạo trong một chảo cho đến khi gạo chuyển sang màu nâu, sau đó bạn trộn thịt gà hoặc nước dùng thịt bò băm nhỏ với cà chua, tỏi và hành tây. Có rất nhiều biến thể của món cơm Mexico. Bạn có thể thử những hương vị khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy hương vị yêu thích.

Phù hợp nhất cho món Nacho bò băm thì bạn nên dùng loại chảo skillet, món ăn cũng sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều vì đúng kiểu trình bày ở Mexico.

Bạn có thể giảm nhẹ hương vị của món ăn một chút bằng cách sử dụng ít hỗn hợp Taco và cà chua hơn.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ 30 phút thôi bạn đã đem được hương vị từ nước Mexico xa xôi về tới mâm cơm gia đình rồi. Có gì đáng ngại đâu mà không cho món ngon này vào thực đơn gia đình nhỉ? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
05:57:43 23/02/2025
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt NamKhách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
11:14:06 24/02/2025
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngonLoại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
07:00:14 23/02/2025
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
11:09:00 24/02/2025
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
05:56:28 23/02/2025
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
05:56:59 23/02/2025
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngonThêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
06:07:17 23/02/2025
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏeMón ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe
10:53:53 23/02/2025

Tin đang nóng

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khócĐoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc
08:17:15 24/02/2025
Thi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng NaiThi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng Nai
09:33:33 24/02/2025
Đi tu mong đắc đạo, 3 người "dính" chiêu lừa tinh vi, mất gần 100 tỷ đồngĐi tu mong đắc đạo, 3 người "dính" chiêu lừa tinh vi, mất gần 100 tỷ đồng
09:45:00 24/02/2025
Phim Hàn hay tới độ rating tăng 117% chỉ sau 1 tập, nam chính đẹp hoàn hảo tuyệt đối từ gương mặt đến bodyPhim Hàn hay tới độ rating tăng 117% chỉ sau 1 tập, nam chính đẹp hoàn hảo tuyệt đối từ gương mặt đến body
06:53:42 24/02/2025
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "xuất hiện" giữa ồn ào sao kê, thái độ ra sao?Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "xuất hiện" giữa ồn ào sao kê, thái độ ra sao?
10:12:35 24/02/2025
Giả bị đánh thuốc mê cướp tài sản để lừa dối chồngGiả bị đánh thuốc mê cướp tài sản để lừa dối chồng
08:50:14 24/02/2025
Sao Hoa ngữ 24/2: Uông Phong tiết lộ lý do ly hôn Chương Tử DiSao Hoa ngữ 24/2: Uông Phong tiết lộ lý do ly hôn Chương Tử Di
08:50:52 24/02/2025
Công chúa đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lộng lẫy đến phát sáng, đẳng cấp hàng đầu không ai dám chêCông chúa đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lộng lẫy đến phát sáng, đẳng cấp hàng đầu không ai dám chê
06:48:29 24/02/2025

Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025
Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025
Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025
Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025
Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025
Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025
Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025
Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025
Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025
Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025
Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

Có thể bạn quan tâm

Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong

Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong

Tin nổi bật

13:41:44 24/02/2025
Cô gái sống ở TPHCM đến Bình Dương thăm bạn, khi gần đến nơi đã xảy ra va chạm với xe tải làm nạn nhân tử vong.
Ánh Tuyết tái ngộ khán giả TP.HCM trong đêm nhạc với nghệ sĩ Nhật Bản nổi tiếng

Ánh Tuyết tái ngộ khán giả TP.HCM trong đêm nhạc với nghệ sĩ Nhật Bản nổi tiếng

Nhạc việt

13:40:03 24/02/2025
Sau khoảng thời gian sinh sống ở Hội An (Quảng Nam), ca sĩ Ánh Tuyết có dịp tái ngộ khán giả TP.HCM trong 2 đêm nhạc đặc biệt mang tên Tango Night in Saigon
Dàn lãnh đạo Lầu Năm Góc rung chuyển

Dàn lãnh đạo Lầu Năm Góc rung chuyển

Thế giới

13:38:07 24/02/2025
Hôm qua (giờ VN), Tổng thống Mỹ Donald Trump gây sốc với quyết định sa thải Chủ tịch Hội đồng Tham mưu trưởng Liên quân cùng 5 quan chức cấp cao trong đợt thay máu triệt để Lầu Năm Góc.
Ben Affleck cởi mở chuyện hẹn hò, Jennifer Lopez tậu nhà 21 triệu USD sau ly hôn

Ben Affleck cởi mở chuyện hẹn hò, Jennifer Lopez tậu nhà 21 triệu USD sau ly hôn

Sao âu mỹ

13:37:43 24/02/2025
Nửa năm kể từ khi đệ đơn ly hôn, Ben Affleck đang tập trung làm việc, chăm sóc các con và được cho là sẵn sàng mở lòng trở lại
Vụ cầm dao vào sân bóng hành hung người: Mâu thuẫn từ yêu đương

Vụ cầm dao vào sân bóng hành hung người: Mâu thuẫn từ yêu đương

Pháp luật

13:30:44 24/02/2025
Tại cơ quan công an, các đối tượng khai nhận, do 2 thanh niên cùng yêu một cô gái nên đã xảy ra mâu thuẫn và đã gọi người đến sân bóng đánh người, dằn mặt đối thủ.
Đây là lý do trồng cây dừa cạn trong nhà, vừa làm đẹp không gian, vừa hỗ trợ bệnh tiểu đường

Đây là lý do trồng cây dừa cạn trong nhà, vừa làm đẹp không gian, vừa hỗ trợ bệnh tiểu đường

Sáng tạo

13:30:43 24/02/2025
Dừa cạn có khả năng hấp thụ các chất độc hại trong không khí như formaldehyde, benzen, và các hợp chất bay hơi khác, giúp không gian trong lành và an toàn hơn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện chất lượng không khí tr...
Nữ giảng viên bị quay lén khi đứng lớp, xem video netizen phải cảm thán: "Giờ vẫn có giáo viên như vậy sao?"

Nữ giảng viên bị quay lén khi đứng lớp, xem video netizen phải cảm thán: "Giờ vẫn có giáo viên như vậy sao?"

Netizen

13:03:03 24/02/2025
Tại một góc khuất trong khuôn viên trường, một nhóm tân sinh viên vừa bước chân vào giảng đường đại học đang tụm lại, rì rầm bàn tán về giáo viên chủ nhiệm của họ - một nữ giảng viên họ Phùng đã có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy.
Thời điểm chính xác để chuẩn đoán bệnh mất trí nhớ Alzheimer

Thời điểm chính xác để chuẩn đoán bệnh mất trí nhớ Alzheimer

Sức khỏe

13:02:51 24/02/2025
Dù mang lại triển vọng trong việc phát hiện sớm nhưng câu hỏi đặt ra là liệu có nên xác định bệnh đối với những người có dấu hiệu sinh học bất thường nhưng chưa chắc sẽ phát triển triệu chứng hay không.
Mỹ Linh làm 'bà chủ spa', tiết lộ cuộc sống gia đình sau ánh đèn sân khấu

Mỹ Linh làm 'bà chủ spa', tiết lộ cuộc sống gia đình sau ánh đèn sân khấu

Tv show

12:27:08 24/02/2025
Sau những teaser đầy màu sắc, series cá nhân đầu tiên của ca sĩ Mỹ Linh mang tên Thư giãn hay than dzữ chính thức lên sóng.
Pep Guardiola được đề nghị rất nhiều tiền để 'chạy' khỏi Man City

Pep Guardiola được đề nghị rất nhiều tiền để 'chạy' khỏi Man City

Sao thể thao

12:26:16 24/02/2025
Pep Guardiola nhận đề nghị siêu khủng, biến ông thành HLV nhận lương cao kỷ lục làng bóng thế giới, trong bối cảnh đang trượt dốc không phanh với Man City.
Dự báo tử vi tuổi Tuất năm Ất Tỵ 2025 các phương diện tài lộc, sự nghiệp

Dự báo tử vi tuổi Tuất năm Ất Tỵ 2025 các phương diện tài lộc, sự nghiệp

Trắc nghiệm

12:22:06 24/02/2025
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà đã có chia sẻ dự báo về các phương diện tài lộc, sự nghiệp, tình cảm chi tiết từng tháng năm Ất Tỵ 2025 của tử vi tuổi Tuất dưới đây.