Quyết không bán để bảo vệ hơn 40 tổ ong rừng trong vườn nhà
Một cây gạo trong vườn nhà dân mỗi năm có hơn 40 tổ một ong rừng “khủng” treo trên các cành cây và dù được trả giá 20 triệu đồng, hộ dân này quyết không bán, để ong phát triển.
Cho đến sáng 7-10, đã có hàng chục đàn ong rừng bay về đóng tổ làm mật trên các cành của một cây gạo ở vườn nhà gia đình bà Nguyễn Thị Hoàn (ở xóm 4, xã Thành Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An). Các tổ ong mật đang mỗi ngày mỗi lớn và các cành cây đang thêm nhiều tổ ong khác.
Cây gạo của gia đình bà Hoàn đã có hàng chục tổ ong rừng đóng mật.
Nhiều người dân hiếu kỳ kéo đến xem điều kỳ thú tại cây gạo trên, giới buôn mật ong rừng cũng đến “gạ” bà Hoàn mua các tổ ong lấy mật, lấy sáp ong, lấy sữa ong chúa. Cũng như các năm trước, năm nay bà Hoàn nhất quyết từ chối bán các tổ ong trên.
Bà Hoàn nói: “Liên tiếp khoảng 4-5 năm nay, đến mùa ong làm tổ thì có hàng chục ngàn con ong rừng không biết từ đâu bay đến cây gạo của nhà tôi làm tổ, đóng mật. Dù mỗi năm có cả phi mật ong treo trên cây nhưng chúng tôi chưa năm nào lấy mật, sữa ong chúa. Năm trước, trên cây gạo này có hơn 45 tổ ong, dân buôn đến trả 20 triệu đồng nhưng tôi từ chối không bán. Năm nay đã có khoảng 15 tổ ong treo trên các cành cây gạo và các tổ đang ngày càng lớn, lượng tổ ong đang ngày càng nhiều. Có những tổ ong có chiều dài khoảng 1,5 m rộng khoảng 70 cm.
Tôi đi mua mật ong gửi vào TP.HCM cho con cháu dùng với giá 250.000 đồng/chai nhỏ, người dân ở đây họ nói tôi “ sao không lấy mật xịn trên cây lại đi mua”. Các con của tôi cũng đồng tình bảo vệ các đàn ong và bảo mẹ để ong rừng phát triển, không bán, không phá tổ ong lấy mật”.
Hiện mỗi ngày có thêm các đàn ong rừng kéo về cây gạo của nhà bà Hoàn đóng tổ, sinh sản ong non.
Video đang HOT
Theo Đ.LAM ( Pháp luật TPHCM)
Nghệ An: Trái dại ở rừng ngon khó cưỡng, muốn ăn phải dùng búa
Nhiều món ăn thường ngày phải dùng đến bát, đũa, thìa, dao... nhưng riêng món hạt trồi-loại trái dại mọc ở rừng miền núi Anh Sơn (Nghệ An) thì phải dùng đến... búa.
Trồi là cây thân gỗ lâu năm, cao hàng chục mét có nhiều trên vườn đồi, rừng núi ở các huyện Anh Sơn, Thanh Chương... Trồi ra hoa vào mùa Xuân và chín quả lúc Thu về.
Quả trồi lớn như quả hồng, có hình dạng giống chiếc bát úp, da dù xì như quả na, khi quả non có màu xanh và già thì chuyển sang nâu thẫm. Bên trong quả có hạt lớn, nhân hạt hình trái tim, thơm ngon, béo bùi là một món ăn được nhiều người yêu thích.
Cây trồi. Ảnh: Huy Thư.
Ngày trước, đến mùa trồi, quả rụng đầy dưới gốc, người dân địa phương chỉ việc lên đồi đi nhặt quả rụng về luộc để ăn. Nay trồi đã thành đặc sản, nhu cầu về quả trồi lớn, người đi săn lùng nhiều, nên "trồi già không kịp rụng".
Cứ đến mùa trồi là mọi người rủ nhau đi hái đồng loạt. Với những cây thấp thì dễ hái, còn cây cao thì phải trèo lên, dùng sào để chọc. Hái trồi cũng vất vả không thua hái trám. Những ngày trời mưa, thân cây khá trơn, trèo khó, người hái phải đứng dưới cây chọc ngược lên.
Quả trồi tươi. Ảnh: Huy Thư.
Quả trồi già trông như những hòn đá nâu xám, 1 kg khoảng 30 quả, nhìn qua, không ai nghĩ rằng nó là một món ăn ngon. Ăn quả trồi cũng lắm công phu, phải huy động đủ các dụng cụ như nồi, búa, thớt... Trồi sau khi hái về, đổ vào nồi luộc gần 1 tiếng đồng hồ dưới lửa to cho chín, để ráo rồi mới đem ra "xử lý".
Do hạt trồi có lớp vỏ bọc khá dày, cứng như hạt trám, nên muốn ăn nhân bên trong phải đập vỡ hạt ra. Người địa phương thường dùng nhiều cách để làm vỡ hạt trồi, nhưng cách thông dụng nhất, an toàn nhất là dùng búa để đập. Kê hạt trồi lên đá hoặc thớt, dùng búa đập mạnh cho vỡ thành nhiều mảnh.
Đập hạt trồi phải quen tay, nó mới "vỡ chuẩn", không bị té, không bị nát. Khi hạt vỡ, mọi người mới dùng que tre, tăm tách nhân ra khỏi vỏ để thưởng thức. Món hạt trồi từ lâu đã gắn liền với chiếc búa, nên dân gian thường gọi vui là "món ăn có búa".
Quả trồi khô. Ảnh: Huy Thư.
Nhân hạt trồi có vị béo bùi, thơm ngon đặc trưng nên hấp dẫn người ăn, ai ăn rồi thì nhớ mãi. Theo kinh nghiệm dân gian, quả trồi chín rụng dưới gốc, ngon hơn quả trồi được hái trên cây. Quả càng già thì vị béo bùi càng đậm.
Ở những địa phương có trồi, mỗi mùa quả rụng, trẻ em là những người khám phá trồi đầu tiên. Trước đây, các em nhỏ ở các xã miền núi Anh Sơn thường rủ nhau lên núi đi nhặt quả trồi về đổi sách vở để học tập.
Ăn hạt trồi nhất thiết phải dùng búa để đập. Ảnh: Huy Thư.
Hiện nay, quả trồi đang được người dân thu hái triệt để. Tại Anh Sơn, trồi có nhiều ở các xã Hoa Sơn, Tường Sơn, Phúc Sơn... Ở những nơi này đã hình thành nên đội ngũ những người chuyên đi hái quả trồi về bán. Từ một thứ quả để "ăn cho vui", trồi trở thành đặc sản của vùng miền núi, một món hàng được dân buôn tích cực săn lùng.
Nhân hạt trồi béo, bùi thơm ngon, hấp dẫn người ăn. Ảnh: Huy Thư.
Chị Trần Thị Duyên (26 tuổi) ở xã Đức Sơn - một người chuyên buôn hạt trồi cho biết, dịp này hàng ngày chị phải đánh xe đi khắp huyện Anh Sơn để sưu tầm hạt trồi, tuy nhiên trồi ngày càng hiếm vì người mua đông. Nhu cầu về hạt trồi lớn, trong khi nguồn cung có hạn, chủ yếu là khai thác trồi trong tự nhiên.
Hiện, trồi không chỉ được tiêu thụ trên địa bàn mà còn được chuyển, gửi đi xa và nhập cho lái buôn bán sang Trung Quốc. Giá hạt trồi đang dao động từ 16 - 18.000 đồng/kg.
Trồi rừng Anh Sơn từ lâu đã quen thuộc với người dân địa phương, nhưng còn mới lạ với rất nhiều người. Cùng với bánh gai, chè gay..."món ăn có búa" đã và đang là một trong những thứ quà hấp dẫn của người Anh Sơn xa quê.
Theo Huy Thư (Báo Nghệ An)
Xót xa người đàn bà đẹp hóa điên sau 7 năm lưu lạc xứ người Mặc dù trở về quê đã gần 1 năm, nhưng chị Lê Thị Lới (SN 1979), trú tại xã Đức Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An vẫn không thể hòa nhập với cộng đồng. Những năm tháng lưu lạc ở xứ người đã khiến tinh thần chị Lới không còn minh mẫn. "Hồng nhan bạc phận" Ngồi cười ngây ngô trước cửa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Lội qua khe suối, hai thanh niên trẻ tử vong thương tâm

Bình Định: 2 thuyền viên rơi xuống biển, mất tích

Tai nạn 6 người tử vong ở Sơn La: Chuyển nhiều bệnh nhân nặng về Hà Nội

Thủ tướng chỉ đạo khắc phục hậu quả vụ tai nạn nghiêm trọng ở Sơn La

Xe khách bốc cháy trên quốc lộ 1

Kỳ lạ 1km đường có... 23 biển báo cấm đỗ xe

Tai nạn 6 người chết: Phần đuôi xe khách văng vào ô tô đầu kéo đi chiều ngược lại

Hiện trường vụ tai nạn giữa xe khách và xe đầu kéo khiến 6 người tử vong

Chủ shop "đau đầu" vì thông tin khách bị lộ, giả shipper lừa đảo tràn lan

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM

Vụ vé số trúng 2 tỷ đồng bị từ chối trả thưởng: Chưa hòa giải chính thức

Giải cứu cụ ông 78 tuổi khỏi căn nhà đang cháy ở Hà Nội
Có thể bạn quan tâm

Hành động của Ronaldo khiến hàng nghìn người thất vọng
Sao thể thao
10:11:22 23/02/2025
Nhan sắc hot girl Pickleball mới nổi, vừa gây "sốt" mạng
Netizen
10:08:21 23/02/2025
Thần số học Chủ nhật ngày 23/2/2025: Khám phá vận mệnh theo con số định mệnh
Trắc nghiệm
09:52:55 23/02/2025
Hamas tố Israel vi phạm thỏa thuận ngừng bắn khi hoãn thả tù nhân Palestine
Thế giới
09:50:25 23/02/2025
Tạm giữ hình sự lái xe ô tô đâm xe máy kéo dài 10km ở Vĩnh Phúc
Pháp luật
09:26:43 23/02/2025
Làn da của người lười bôi kem chống nắng
Làm đẹp
09:23:16 23/02/2025
Sao Hàn 23/2: Chồng Từ Hy Viên dừng sự nghiệp, Sunmi bị tố lừa đảo
Sao châu á
09:20:14 23/02/2025
Chiếc áo khoác sang trọng, đa năng đáng sắm nhất mùa nắng là đây
Thời trang
09:09:22 23/02/2025
Dọn dẹp phòng ngủ của chị gái, tôi tái mặt khi phát hiện lý do chị luôn mặc quần áo rộng thùng thình, càng sợ hãi hậu quả của nó
Góc tâm tình
09:06:54 23/02/2025
Thực phẩm hồi phục sức khỏe
Sức khỏe
08:35:03 23/02/2025