Quyện thơm thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Vị bí đỏ mềm bở, ngọt tự nhiên quyện trong từng miếng thịt mềm thơm, món ăn rất thích hợp cho bữa liên hoan nhẹ cuối tuần.

Một món ăn đơn giản, dễ làm lại thơm ngon. Vị bí đỏ mềm bở, ngọt tự nhiên quện trong từng miếng thịt mềm thơm

Nguyên liệu:

1kg bí đỏ

Thịt ba chỉ thái lát mỏng

Muối tiêu

Ít nước hàng/nước màu dừa

Cách làm:

Bí đỏ cắt miếng cỡ ngón tay

Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho ngấm.

Bật lò nướng lên trước ở 200 độ C.

Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại. Cố định bằng 1 cái tăm nhọn nếu muốn.

Đặt từng miếng bí đỏ cuộn này lên vỉ nướng/khay nướng, rắc tiếp chút muối tiêu nữa lên bề mặt. Đặt khay vào lò nướng.

Nướng 10 phút đầu rồi lấy ra trở mặt, cho trở lại lò nướng tiếp 10 phút nữa. Đến khi thấy bí đỏ chín mềm, thịt săn lại là được.

Gắp ra đĩa, chấm với nước tương thêm vài lát ớt.