Với món trứng, ngoài việc sáng tạo trong cách chế biến bạn còn có thể dùng vỏ trứng để décor cho món ăn thêm đẹp, điều này cũng sẽ khiến bé thích thú hơn khi ăn.
Với người lớn hay t.rẻ e.m, dùng trứng đều có nhiều tác dụng tốt. Trứng là loại thực phẩm giàu đạm và là nguồn chất béo thiết yếu rất cần cho sự phát triển não ở trẻ. Lượng vitamin A, D dồi dào trong trứng giúp ích cho sự tăng trưởng của những trẻ đang trong độ t.uổi lớn. Ngoài ra, trứng còn chứa khá nhiều các loại khoáng chất có ích khác. Do trứng là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến nên đôi khi các bà mẹ chỉ cho trẻ ăn “quanh đi quẩn lại” luộc, hấp, chiên, kho hoặc trộn salad. Thử thay đổi cách chế biến một chútm bạn sẽ có thêm thực đơn mới cho bé.
Trứng luộc nhồi xốt lòng đỏ
Nguyên liệu:
Trứng gà 3 quả
Cà rốt 1 củ nhỏ
Xốt mayonnaise 1 thìa
Ngò rí 1 cây
Cách làm:
Video đang HOT
Luộc chín kỹ trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi trứng theo chiều dọc, lấy riêng lòng đỏ ra, dùng thìa nghiễn nát.
Cà rốt luộc chín, băm nhuyễn . Ngò rí lấy lá băm nhuyễn.
Trộn chung lòng đỏ trứng, cà rốt, ngò rí, xốt mayonnaise cho thật đều, nhuyễn mịn.
Múc hỗn hợp này vào từng miếng lòng trắng trứng đã luộc, trang trí bằng lá ngò, cho bé cầm tay ăn.
Trứng chiên nấm
Nguyên liệu:
Trứng vịt 2 quả
Khoai tây 1 củ
Nấm rơm 50 gr
Hành lá 1 cây
Nước mắm 1 thìa nhỏ
Đường thìa
Nước cốt chanh thìa nhỏ
Cách làm:
Khoai tây cắt chỉ nhỏ, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn. Lúc còn nóng lấy khoai cho vào chiếc muôi tròn sắp thành hình tổ chim.
Trứng đ.ập nhẹ phần đầu, bóc vỏ 1 lỗ nhỏ để lấy lòng đỏ và lòng trắng ra. Vỏ giữ lại, rửa thật sạch, chần qua nước sôi, để ráo. Lòng đỏ và lòng trắng trứng đ.ánh tan ra với nước mắm, đường, nước cốt chanh, trộn đều với nấm và hành lá cắt nhỏ.
Gốc hành cắt khúc, phi thơm. Cho hỗn hợp trứng vào chảo, dùng đũa khuấy liên tục trong chảo cho trứng rối lên, không chiên thành miếng. Khi trứng vừa chín thì tắt bếp.
Lấy vỏ trứng đã để ráo nước, dùng kép cắt hình răng cưa. Dùng thìa súp múc trứng cho vào trong, trang trí bằng tai nấm đã chần chín và lá ngò.
Đặt các quả trứng vào tổ chim khoai tây, cho bé dùng muỗng tự xúc trứng ra ăn. Khoai tây chiên có thể cho bé chấm với ketchup.
Món ngon mỗi ngày: Thử trứng chiên với nấm
Bạn cùng gia đình đã quá ngán với món trứng chiên hành, hãy thử chiên trứng với nấm xem sao. Chắc chắn, món trứng chiên nấm này thích hợp cho bữa cơm chiều của gia đình.
Nguyên liệu:
100g nấm tươi
2 quả trứng
25g phô mai cheddar
1 chút xíu gia vị
Cách làm:
- Nấm rửa sạch, thái miếng mỏng, cho vào chảo với 1 chút gia vị rồi xào chín.
- Đ.ập 2 quả trứng vào bát, đ.ánh cho tan. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn, đổ trứng vào chiên.
- Khi trứng hơi se mặt thì cho nấm vào một nửa chảo trứng, lưu ý chỉ lấy nấm loại bỏ hết phần nước xào của nấm tiết ra. Sau đó rắc phô mai lên trên.
- Gấp miếng trứng lại, chiên thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Lấy trứng ra đĩa dùng nóng với cơm. Trứng chiên làm theo cách này vừa nhanh vừa ngon, nấm tươi ngọt quyện với phần trứng béo ngậy nhờ phô mai chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Nếu muốn bạn có thể rắc thêm chút rau mùi.
Nấm làm món gì thì ngon và bổ dưỡng? Nấm có rất nhiều loại như nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà,... chứa nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món như xào, kho, nấu canh, hấp, nấu cháo,... là nguyên liệu được nhiều gia đình ưa chuộng và cho vào thực đơn hàng ngày của bữa ăn. Bạn là tín đồ của nấm, bạn thích ăn những...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.