Quảng Nam: Trà xanh Quyết Thắng say đắm lòng người
Đây là loại trà xuất xứ từ Nông trường Quyết Thắng (xã Ba, huyện Đông Giang, Quảng Nam). Nông trường này như một thảo nguyên xanh nằm giữa núi rừng miền Tây xứ Quảng.
Thảo nguyên chè xanh giữa núi rừng
Nông trường chè Quyết Thắng được thành lập ngày 12/3/1973, với tên ban đầu là Ban sản xuất Quảng Đà. Với nhiệm vụ chính là sản xuất và phục vụ chiến đấu. Đến năm 1975, đổi tên thành Nông trường quốc doanh Quyết Thắng.
Trà xanh Quyết Thắng chế biến từ những ngọn chè xanh được trồng tại Nông trường Quyết Thắng, ở xã Ba (huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam).
Lúc đầu, nông trường chủ yếu khai phá đất hoang, trồng các loại cây công nghiệp ngắn ngày và cây ăn quả như: dứa, cam, mía,… kết hợp chăn nuôi. Từ năm 1977, nông trường chuyển sang trồng cây chè thử nghiệm và thấy hiệu quả và dần thay đổi các loại cây trồng khác. Hiện nay, đơn vị có tên chính thức là Công ty CP Nông Lâm nghiêp Quyêt Thăng Quang Nam.
Những giống chè mới được Công ty Cổ phần Nông Lâm nghiệp Quyết Thắng mạnh dạn đưa vào trồng thử nghiệm.
Ông Nguyễn Đại Trường – Phó Giám đốc Công ty CP Nông Lâm nghiệp Quyết Thắng cho biết: “Những cải tiến trong sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chè cũng được áp dụng rộng rãi. Những giống chè mới được công ty mạnh dạn đưa vào thử nghiệm, sử dụng máy móc để giải phóng dần sức lao động của công nhân, đầu tư cho nhà xưởng chế biến, đa dạng hóa sản phẩm, bao bì để sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng…”.
Video đang HOT
Diện tích chè của nông trường Quyết Thắng hiện là 216ha.
Theo ông Trường, những năm gần đây, để góp phần quảng bá thương hiệu chè, trà Quyết Thắng, đơn vị đã phối hợp với ngành du lịch, lữ hành, tạo một điểm dừng chân của du khách tại nông trường trong những tour tham quan, khám phá thiên nhiên tại thảo nguyên rộng lớn tại miền Tây xứ Quảng.
Đến nay, tổng diện tích đất sản xuất do đơn vị quản lý 292ha, trong đó diện tích trồng chè 216ha và cây cao su 74ha… Từ những ngọn chè non, qua nhiều công đoạn chế biến rất công phu để làm thương hiệu trà Quyết Thắng say đắm lòng người.
Để có một loại trà xanh thơm ngon, đầu tiên là thu hái, phải chọn những búp chè tươi, non (búp 1 tôm 2 – 3 lá) để đưa vào chế biến. Sau đó, đến công đoạn làm héo; chè được mang đi diệt men ở chế độ nhiệt 280 – 300 độ C trong lò tôn quay; Chè sau khi diệt men được vò nhẹ ngay (vò nóng) trong thời gian 2 – 3 phút các búp chè sẽ được tạo hình, làm xoăn. Tiếp đến, chè được mang đi sấy và quay để tạo hình, làm khô chè. Bước cuối cùng là tiến hành phân loại chè, căn cứ vào tỷ lệ bồm càng vụn nát có trong chè phân thành 4 loại trà xanh là: trà búp, trà bồm, trà dón và trà cám…
Để có một loại trà xanh thơm ngon, phải chọn những búp chè tươi, non (búp 1 tôm 2 – 3 lá) để đưa vào chế biến.
“Đơn vị đã giao khoán đồi chè đến từng hộ công nhân, đổi mới công nghệ chế biến, đa dạng hóa sản phẩm đi đôi với nâng cao chất lượng, đăng ký thương hiệu, mở rộng thị trường. Nhờ đó, doanh thu bình quân đạt 7 tỷ đồng/năm và hiện nay đơn vị giải quyết việc làm cho gần 150 lao động, với thu nhập bình quân 5 triệu đồng/người/tháng”, Phó Giám đốc Trường thông tin.
Với giá 35.000 đồng/gói, trà xanh Quyết Thắng hiện tiêu thụ tại nhiều nơi như Lâm Đồng, Bình Định, Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Quảng Nam,… Ngoài ra, đơn vị còn cung cấp sản phẩm cho Công ty Chế biến Trà Trân Nam Việt Lâm Đồng để xuất khẩu.
Trà xanh Quyết Thắng được Quảng Nam chọn xây dựng sản phẩm OCOP đặc trưng.
Sản phẩm trà xanh Quyết Thắng đã bắt đầu tìm được chỗ đứng ở các địa phương trong và ngoài tỉnh, với lợi thế cạnh tranh về giá cả, chất lượng, các đơn đặt hàng đã bắt đầu ổn định.
“Đặc biệt, trà xanh Quyết Thắng hiện nay đã được huyện Đông Giang chọn để xây dựng thành sản phẩm OCOP đặc trưng trong năm 2019. Đây là cơ hội tốt để trà xanh Quyết Thắng được đầu tư, phát triển mạnh và trở thành trở thành sản phẩm đặc trưng của xứ Quảng”, ông Trường chia sẻ thêm.
Theo Danviet
Dự án du lịch Cổng Trời 400 tỷ đồng “chiếm” hơn 20ha đất rừng
Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang (Quảng Nam) có số t.iền đầu tư hơn 400 tỷ đồng với diện tích khoảng 120ha, nhưng trong đó "hút" hàng chục héc-ta đất rừng phòng hộ và rừng tự nhiên.
Ngày 1.4, tại cuộc họp báo thường kỳ quý I/2019 của UBND tỉnh Quảng Nam, nhiều câu hỏi đã được đặt ra xung quanh dự án Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang do Công ty cổ phần Khu du lịch sinh thái Hang Gợp (Tập đoàn FVG) làm chủ đầu tư "hút" nhiều diện tích đất rừng tự nhiên và rừng phòng hộ.
Ông Huỳnh Khánh Toàn - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam chủ trì cuộc họp báo quý I/2019.
Theo đó, UBND tỉnh Quảng Nam vừa có Quyết định số 295/QĐ-UBND về phê duyệt Quy hoạch chi tiết xây dựng (tỷ lệ 1/500) Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang tại thôn A Sờ, xã Mà Cooih, huyện Đông Giang trên diện tích khoảng 120ha đất rừng, do Công ty cổ phần Khu du lịch sinh thái Hang Gợp (Tập đoàn FVG) làm chủ đầu tư.
Đây sẽ là khu du lịch sinh thái, lưu trú khoảng 100.000 khách/năm; mật độ xây dựng gộp dự án tối đa là 25%; riêng đối với các khu vực có đất rừng phòng hộ tối đa là 5%; tầng cao xây dựng từ 1-5 tầng; riêng 3 tháp vọng cảnh có tầng cao là 9, 10 và 13 (chiều cao tối đa 42m).
Dự án được chia làm 4 khu vực chính gồm: 15,93ha phía Nam với chức năng là nơi đón tiếp, nhà điều hành, quảng trường cây xanh; địa điểm bán vé, hàng lưu niệm, nhà bia di tích lịch sử, chòi nghỉ chân, hành lang đi bộ có mái che, đài vọng cảnh, nhà vệ sinh, khu xử lý nước thải, thu gom rác thải; 60,6ha khu vực trung tâm về phía Nam là dịch vụ du lịch sinh thái; 29,72ha khu vực trung tâm về phía Nam chức năng chính là dịch vụ du lịch văn hóa. Diện tích 13,79ha còn lại được bố trí tại phía Bắc, chức năng chính là lưu trú khách sạn, nhà hàng...
Dự án Cổng trời Đông Giang chiếm hàng chục héc ta đất rừng tự nhiên và rừng phòng hộ - Ảnh mạng
Điều đáng nói, Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang sẽ "hút" gần 20ha đất rừng phòng hộ. Về vấn đề này, đại diện Sở NNPTNT Quảng Nam cho biết, đã có công văn số 25 ngày 5.1.2019 có ý kiến về hồ sơ Quy hoạch chi tiết Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang đối với Công ty cổ phần Khu du lịch sinh thái Hang Gợp.
Theo đó, trên cơ sở diện tích 300,3ha đã điều tra hiện trạng rừng được Sở NNPTNT tỉnh kiểm tra và thống nhất hiện trạng tại Công văn số 1854, Công ty cổ phần Khu du lịch sinh thái Hang Gợp đã quy hoạch chi tiết Khu du lịch có diện tích 120ha.
Trong đó, quy hoạch phòng hộ là 19,71ha, hiện trạng là đất chưa có rừng; rừng sản xuất là 16,99ha, trong đó rừng tự nhiên là 4,74ha; rừng trồng 5,91ha, đất chưa có rừng là 6,34ha. Ngoài quy hoạch 3 loại rừng là, 83,30ha, trong đó rừng tự nhiên là 12,40ha; rừng trồng là 7,61ha, đất khác là 63,29ha.
Đối với diện tích rừng tự nhiên, Công ty xin cam kết thuê môi trường rừng để phục vụ du lịch sinh thái, không tác động hoặc thực hiện các công trình trên diện tích rừng tự nhiên.
"Vấn đề này, Sở NNPTNT đề nghị và cương quyết không được xâm chiếm đất rừng, theo khoản 2, Điều 14, Luật Lâm nghiệp 2017 quy định: "Không chuyển mục đích sử dụng rừng tự nhiên sang mục đích khác, trừ dự án quan trọng quốc gia; dự án phục vụ quốc phòng, an ninh quốc gia; dự án cấp thiết khác được Chính phủ phê duyệt". Vì vậy, đề nghị không thực hiện các hạng mục công trình có tác động đến diện tích rừng tự nhiên khi chưa được cấp thẩm quyền cho phép.
Việc chuyển mục đích sử dụng đất rừng phòng hộ sang mục đích khác dưới 20 héc-ta phải có Nghị quyết của HĐND cấp tỉnh (theo điểm a, khoản 1, Điều 58, Luật Đất đai năm 2013). Không tác động vào rừng và đất rừng khi chưa được cấp thẩm quyền cho phép" - Sở NNPTNT tỉnh Quảng Nam có ý kiến.
Theo Danviet
Quảng Nam: Loài chè mọc hoang ở đất vàng sa khoáng quý hiếm thế nào? Từ một loại cây vô danh mọc hoang trong rừng, nay chè dây Ra Zéh đã trở thành sản phẩm độc quyền của huyện Đông Giang (Quảng Nam). Với những lợi ích kinh tế mà loại chè này mang lại, huyện Đông Giang đang chủ động đẩy mạnh xây dựng thương hiệu chè dây Ra Zéh trở thành động lực phát triển kinh...