[Quán xá] – Trời lạnh đi ăn bánh đúc nóng, bánh trôi Hàn Quốc thơm bùi
Mùa đông thưởng thức bát bánh đúc nóng hổi, mềm mịn ăn với nước dùng đậm đà và nhân mộc nhĩ giòn giòn, hành khô phi thơm, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi thì thật tuyệt.
Bánh đúc ở đây dẻo quánh, chìm trong lớp nước chan trong vắt, đậm đà. Nhân bánh gồm sườn sụn nhai sần sật và thịt băm xào cùng mộc nhĩ,nấm hương thêm chút rau mùi thái nhỏ, hành phi thơm phức và đậu rán vàng ươm (giá vẫn chỉ 15k thôi nhé).
Ở đây còn có món bánh trôi tàu khá lạ so với nhiều nơi khác. Bánh trôi có 3 màu:trắng vị mè đen,màu xanh của lá dứa và màu đỏ của gấc.Bánh khá dẻo,nhân bánh và cả phần nước đều được nấu ngọt vừa phải, thanh thanh chứ không hè ngọt sắc. Nếu là một người có gu ăn nhạt, chắc chắn bạn sẽ “vote” cho quán này với món bánh trôi cũng rất hấp dẫn cùng 20k/bát.
Ngoài ra còn có bánh trôi Hàn Quốc mới lạ, cũng rất đáng thử với bên trong nhân gồm các loại hạt như hạt điều,hạnh nhân,hạt dẻ bùi bùi phủ ngoài một lớp cacao trông lạ mắt và rất lạ miệng (20k/bát).
Là một món ăn vặt khá được yêu thích của miền Nam, khá là kì công để làm ra được chiếc bánh chuối bọc nếp nướng. Chuối bóc vỏ bọc một lớp cơm nếp nấu chín thơm lừng phảng phất hương dừa quyện với vị ngọt dẻo của chuối. Sau đó được đem nướng lên cho đến khi bề mặt se lại vàng giòn.Đây là một món ăn đáng thử trong những ngày đông se lạnh(giá15k).
Điểm trừ: Do nằm trên mặt đường Tô Hiến Thành nhiều hàng quán đông đúc nên cửa hàng có phần bị khuất. Do vậy các bạn hãy lưu ý địa chỉ này để ghé qua thưởng thức những món mới cho mùa đông nhé: Chè Min Bông – 57 Tô Hiến Thành – HN (thuộc cửa hàng cafe Thuỷ).
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh trôi tàu phiên bản lạc rang
Chúng ta đã quá quen thuộc với bánh trôi tàu nhân đậu xanh rồi đúng không? Giờ mình chuyển qua làm nhân lạc rang cho lạ nhé!
Video đang HOT
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g bột bánh trôi
- 100g lạc
- 30g vừng đen
- 80g đường trắng
- 150g đường mật
- 1 củ gừng, một ít vỏ quýt khô
- 50g dừa sợi
- 40g bột nếp (hoặc bột ngô)
Bắt tay vào hành động nào>:D
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn rang chín vừng và lạc rồi đem giã nhỏ. Riêng với lạc, các bạn để chừa ra một ít và giã vỡ thôi nhé!
Bước 2:
- Trộn đều phần lạc giã nhuyễn với một nửa số đường và một chút xíu nước để làm nhân bánh.
- Tiếp đến, bạn rắc một nửa số bột nếp lên và trộn đều. Sau đó thì làm tương tự với phần nhân vừng đen.
Bước 3:
- Chia nhân bánh thành các phần bằng nhau rồi viên tròn lại. Các bạn nên giã lạc thật nhuyễn thì lúc đó, nhân sẽ đẹp và ăn ngon hơn đấy!
Bước 4:
- Dàn mỏng một ít bột bánh, đặt nhân vào giữa và viên tròn lại.
Bước 5:
- Lần lượt, viên hết số nhân và bột. Các bạn chú ý nặn viên tròn và dẹt khác nhau cho loại nhân khác nhau nhé!
Bước 6:
- Đun sôi nồi nước rồi thả bánh vào luộc.
Bước 7:
- Khi thấy bánh nổi lên, phần vỏ hơi phồng và trong thì các bạn vớt bánh ra.
- Thả ngay bánh vào bát nước lạnh để bánh không bị nát.
Bước 8:
- Thái nhỏ đường mật và đập giập gừng.
Bước 9:
- Chúng ta sẽ dùng luôn nước luộc bánh để làm nước chan bánh nhé! Chỉ cần đun sôi phần nước này, cho đường và gừng vào rồi đun cho sôi trở lại là xong!
Xếp bánh vào bát, chan nước và rắc dừa lên nào!
Bánh trôi tàu là phải ăn thật nóng thì mới ngon nhé!
Phần nhân lạc rang rất nhuyễn và rất thơm...
Ăn vừa thấy lạ lại vừa thấy quen... rất ngon!
Chúc các bạn thành công!
Theo MASK
[Chế biến] - Bánh trôi kiểu mới Từng viên bánh trôi thấm vị ngọt lẫn trong cái bùi béo của lạc vừng, thơm cái thơm đặc trưng của bột gạo nếp và thoảng vị cay ấm của gừng thật ngon! Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nếp rim mật: - 160g bột gạo nếp- 40g bột gạo tẻ - 130g nước- 50g đường nâu- 30g đường kính...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Quá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp người
Sao châu á
23:20:53 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025