Quán thanh xuân: Thương mãi bữa cơm nhà thời bao cấp
Chuyến tàu Quán thanh xuân tháng 11 sẽ đưa khán giả trở về với căn bếp thời bao cấp, nơi lưu giữ nhiều ký ức khó quên có vui có buồn của mỗi người.
Mỗi con người, hầu như ai cũng có ký ức về căn bếp, những bữa cơm gia đình như một phần kỷ niệm mãi khắc sâu và theo suốt những năm tháng trưởng thành. Bếp núc ngày ấy không chỉ là nơi đun nấu, mà còn chứa đựng những nét sinh hoạt văn hóa dung dị của con người. Mâm cơm nhà cũng là nơi tâm tình trò chuyện, là nơi chia sẻ buồn vui cuộc sống, nơi gắn kết các thành viên trong gia đình, khối xóm, gắn kết nhiều thế hệ…
Quán thanh xuân tháng 11 sẽ đưa khán giả về với căn bếp thời bao cấp, lắng nghe những câu chuyện, kỷ niệm xung quanh mâm cơm và những món ăn ngày đó, để một lần nữa nhắc nhớ về giá trị của tình thân, của gia đình.
Tham gia chương trình Quán thanh xuân lần này là những nhân vật được nhiều người biết tới và yêu mến như NSND Công Lý, NSƯT Hồng Ánh, đạo diễn Nguyễn Hữu Phần, nhà báo Ngô Thiên Chương…. Mỗi người sẽ mang tới chương trình câu chuyện riêng.
Với NSND Công Lý, đó là ký ức bếp nằm cạnh chuồng lợn, hàng ngày đi xin nước gạo để nuôi lợn, lợn ốm thì cả nhà nhường mỳ chính cho vào cám lợn ăn nhanh khỏi ổm. Chạn bếp cũ được buộc chằng chịt dây đồng, buộc đằng trước thì nó chui vào đằng sau, phải lấy gậy chọc, thế là mỡ, mắm lại sóng sánh hết ra…
Video đang HOT
Trong khi đó, đạo diễn Nguyễn Hữu Phần lại trải lòng về câu chuyện bữa ăn thời bao cấp, trong đó ông không quên nhắc tới chuẩn gạo ngày ấy. Đạo diễn được 13.5kg/tháng vì lý do “các ông chỉ ngồi chỉ đạo, có làm gì đâu”. Vì thấy bất bình nên tổ đạo diễn đã mời đơn vị quản lý lương thực trả nghiệm thực tế, từ đó mức tiêu chuẩn cho đạo diễn được lên 17.5kg/ tháng. Còn quay phim thi nhau xin làm “công nhân quay phim” vì công nhân được tiêu chuẩn 21kg/ tháng, t.huốc l.á được tiêu chuẩn 10 bao.
Khi học ở Thái Bình, về quê thăm nhà, ông được nhà gửi ít bánh mỳ bít cốt, cất kỹ trong ba lô, đi xe khách có bạn vác dầu hoả đi, ai ngờ bị đổ dầu hoả thấm vào bánh mỳ, tiếc nên vẫn sấy để ăn, thấm dầu hoả không muốn nuốt mà đói quá vẫn ăn.
Bên cạnh những câu chuyện thú vị từ các khách mời, một điều không thể thiếu trong các chương trình Quán thanh xuân là các ca khúc nổi tiếng sẽ được thổi vào một làn gió mới, dẫn dắt người nghe vào tới nhiều trạng thái cảm xúc khác nhau.
Đón xem Quán thanh xuân được THTT vào ngày 1/11 trên kênh VTV1!
Quán thanh xuân: Lời tri ân gửi đến những con người kết nối viễn thông, tình người
Câu chuyện về chiếc điện thoại từ thời mới bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam cho tới nay đã được các khách mời Quán thanh xuân kể lại với rất nhiều cảm xúc.
Quán thanh xuân tháng 9 có tên gọi Alo, Quán thanh xuân xin nghe!, mang tới cho khán giả những câu chuyện, kỷ niệm của các khách mời và khán giả, cho thấy sự phát triển của ngành viễn thông song hành với sự phát triển của đất nước, giúp con người gần lại với nhau, đồng thời nhắc nhở chúng ta về giá trị lớn nhất của sự kết nối - Kết nối tình người.
Cuộc sống vất vả nhưng yên bình thời chưa có điện thoại
Thời đó, điện thoại thường chỉ có trong phim ảnh, hoặc trong trò chơi "nối bao diêm" của t.rẻ e.m. Muốn nói chuyện với nhau phải gặp mặt, muốn gọi điện thoại phải hẹn trước. Bởi thế mới có chuyện, nghệ sĩ Minh Vượng và Minh Hoà đạp xe từ Lò Đúc xuống Mai Dịch để gọi bạn diễn, lên đến nơi thì mất show vì muộn giờ. Hoặc là ở các vùng quê, thường có một cán bộ bưu cục làm nhiệm vụ đưa thư và nhận đ.ánh điện đi các nơi. Hay là muốn gọi điện phải ra bưu điện xếp hàng mỏi chân, nói chuyện riêng mà cả xóm nghe thấy... Cho đến thập kỷ 80, trước thời đổi mới, dịp Tết, tất cả các bốt điện thoại đều kín người, cả gia đình từ đồng bằng sông Cửu Long lên TP.HCM để gọi điện liên tỉnh, vừa nói được câu "Má à" là cả nhà bật khóc...
"Những ngày chưa có điện thoại với chúng tôi là cả một trời thương nhớ" - nghệ sĩ Minh Vượng tâm sự - "Những năm từ 1988 đến 1991, tôi có một người yêu học ở Nga nên hẹn nhau đúng 12h đêm Chủ nhật hàng tuần gọi điện cho nhau. Hồi ấy, phải yêu ông bảo vệ như yêu người yêu mình, mua quà nịnh nọt để đến đúng giờ được mở cửa cho nghe ké điện thoại".
Điện thoại bàn thâm nhập vào cuộc sống
Điện thoại bàn lúc đó ưu tiên lắp cho các cơ quan nhà nước, đơn vị kinh tế và cán bộ từ cấp Cục, Vụ, Viện... trở lên. Với người dân, rất ít gia đình được lắp đặt. Ở các tỉnh, thành phố, thị xã còn hiếm hơn nữa. Trên cả nước, bình quân là 300 người dân mới có 1 thuê bao điện thoại.
Điện thoại bàn là một vật dụng xa xỉ ở thập kỷ 90. Có không biết bao câu chuyện xoay quanh cái điện thoại bàn, như vấn nạn gọi "chùa" điện thoại cơ quan với những hoá đơn dài dằng dặc cần truy tên xem của ai, chủ nhân những cuộc điện thoại giá cao ngất ngưởng có khi còn bị trừ cả thi đua.
Thông tin di động xuất hiện manh nha gắn liền với hình ảnh của máy nhắn tin. Nhiều câu chuyện dở khóc dở cười xung quanh chiếc máy nhắn tin với tin nhắn không dấu được các khách mời chia sẻ tại Quán thanh xuân tháng 9.
Từ điện thoại "cục gạch" đến các thế hệ điện thoại di động phong phú của những năm sau này
Cuối thập kỷ 90, sự xuất hiện của những chiếc điện thoại to, với màn hình đen trắng, gợi nhớ đến hình ảnh "cục gạch". Thời điểm 1999-2000, để sở hữu chiếc điện thoại này, phải chi khoảng 4 triệu đồng, tương đương mức chi tiêu vài tháng của một gia đình bình thường. Cước phí mỗi phút gọi điện thoại di động lúc bấy giờ "bay" luôn 1 bát phở. Với vài chục phút liên lạc, chủ nhân của một thuê bao phải tốn gần chỉ vàng. Đương nhiên, điện thoại di động bấy giờ có thể đo đẳng cấp của người giàu, người có chức, có nhiệm vụ , để "giải quyết khâu oai"... Như nghệ sĩ Minh Vượng cho biết, ở Nhà hát của chị, người đầu tiên có điện thoại di động là chị Minh Hoà, anh Chí Trung rồi đến chị. Mà điện thoại di động cũng chỉ là để nhận cuộc gọi đến là chính. Giá cước và sóng điện thoại thời bấy giờ khiến điện thoại di động trở thành một thứ xa xỉ. Tiến sĩ Mai Liêm Trực, nguyên Thứ trưởng Bộ Bưu chính Viễn thông đã chia sẻ với khán giả của Quán thanh xuân về khái niệm "vùng phủ sóng".
Trước khi điện thoại di động trở nên phổ biến như ngày hôm nay, ở những nơi đặc biệt như đảo xa, những thông tin như vợ sinh con, gia đình có việc... phải cả tháng sau mới đến được với chiến sĩ. Điện thoại di động ra đời không còn chỉ là một phương tiện liên lạc, nó là "bà mối" kết nối tình yêu. Bên cạnh đó, câu chuyện mang internet phổ cập ở Việt Nam qua Viettel (2003) được chính người trong cuộc, tiến sĩ Mai Liêm Trực kể.
Ngày xưa, phải thật xa, thật lâu mới liên lạc được với nhau, nên mối liên hệ đó trở nên rất đáng quý, đáng mong chờ. Giờ đây một cú click có thể kết nối thì thay vì tiếp xúc trực tiếp, người ta có thói quen dùng những ngôn ngữ "không cảm xúc" với nhau. Gần mà lại thành xa là như vậy.
Tuy nhiên, giá trị kết nối của điện thoại di động luôn có ý nghĩa lớn lao. Với nhà báo Ngô Bá Lục tết vừa qua là lần đầu tiên kết nối Facetime với mẹ 90 t.uổi. NSUT Minh Vượng: Trong giai đoạn Covid, bản thân là người có bệnh nền, phải nghiêm túc giãn cách xã hội, các phương tiên kết nối đã giúp chị có một nhịp sống "bình thường mới". Hoặc là câu chuyện do ông Mai Liêm Trực kể về chiếc thuyền gặp nạn năm 2008, trên thuyền có 7 thuỷ thủ thay phiên nhau sử dụng chiếc điện thoại để liên lạc về, giúp cứu nạn cứu hộ thành công. Các phương thức truyền tin đã bảo vệ cuộc sống của chúng ta. Ngoài đường truyền di động, internet, các giải pháp công nghệ của xã hội số đang giúp con người có cuộc sống tiện ích hơn, kết nối nhiều hơn, hiệu quả hơn.
Dù các phương thức ngày càng hiện đại, nhưng có những giá trị không bao giờ thay đổi và cần được giữ gìn, đó là Kết nối tình thân giữa con người và con người. Viễn thông và Công nghệ thông tin giúp chúng ta thay đổi cuộc sống, lưu giữ cuộc sống, kết nối con người, kết nối tình thân.
NSƯT Kim Tiến nhớ về kỷ niệm từng bị khán giả chê "giọng đọc như hết hơi" Trong chương trình Quán Thanh Xuân, giọng đọc huyền thoại một thời - NSƯT Kim Tiến đã tiết lộ từng giật mình khi nhận được một lá thư của khán giả chê "đọc như hết hơi". Thuộc thế hệ phát thanh viên đầu tiên, NSƯT Kim Tiến là gương mặt được khán giả yêu thương rất nhiều qua màn ảnh nhỏ một thời...
