Quán phá lấu ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua
Quán phá lấu ngon Đà Nẵng có thể là một quán phá lấu bình dân, hay quán nổi tiếng giữa lòng thành phố Đà Nẵng nhưng quán lúc nào cũng đông khách bởi phá lấu và các món ăn ở đây rất ngon mà giá cả lại rất hợp lí.
Quán phá lấu ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua
: 1. Phá Lấu Thủy Đà Nẵng – quán phá lấu Đà Nẵng:
Một quán phá lấu bình dân, nổi tiếng giữa lòng thành phố Đà Nẵng. Quán luôn luôn đông khách bởi phá lấu và các món ăn ở đây rất ngon mà giá cả lại rất hợp lí.
Ăn kèm với phá lấu là bánh mì. Nước dùng của phá lấu rất đậm đà, thơm mùi nước cốt dừa. Bên cạnh phá lấu, ở quán Thủy còn phục vụ nhiều món ăn ngon khác. Đặc biệt là chân gà rút xương ở quán luôn được nhiều bạn săn lùng.
Địa chỉ: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00. Giá dao động: 15 000 – 30 000.
Phá Lấu Thủy Đà Nẵng
2. Phá lấu Sài Gòn – quán phá lấu Đà Nẵng:
Quán tọa lạc gần với ĐH Kinh Tế nên cứ đến chiều chiều là lại đông nghịt khách. Nước lèo thơm béo, nước chấm đặc biệt chua cay đậm đà.
Trời mưa mưa cứ ghé gọi 1 chén phá lấu nóng hổi, khói bốc nghi ngút rồi xé bánh mì chấm cùng nước sốt là ấm lòng ngay.
Giá cả ở quán khá rẻ, chất lượng thì tuyệt vời. Các loại lòng đều được chế biến một cách kỹ càng, vì thế khi ăn hoàn toàn không bị hăng mùi khó chịu.
Địa chỉ: 41 Hoài Thanh, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00. Giá dao động: 17 000 – 58 000.
Video đang HOT
Phá lấu Sài Gòn
3. Quán phá lấu Sinh Đà Nẵng:
Nằm trên con đường Trưng Nữ Vương rất dễ tìm, bước vô quán là nghe mùi thơm nức mũi rất kích thích. Phá lấu đậm đà, đầy đủ, ăn kèm với đu đủ và hành dầm chua ngọt rất tuyệt hảo.
Với hương vị dai, béo và đậm đà kèm nước sốt sền sền chấm bánh mì, phá lấu lòng bò ở đây rất dễ khiến người khác “nao lòng”. Ngoài ra, phá lấu ở đây có đủ loại to, nhỏ, vừa cho thực khách tùy thích chọn lựa.
Địa chỉ: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00. Giá dao động: 15 000 – 70 000.
Quán phá lấu Sinh Đà Nẵng
4. Phá lấu cổng chợ Cồn – quán phá lấu Đà Nẵng:
Chợ Cồn nổi tiếng là thiên đường ăn uống, cứ vào chiều chiều, các hàng quán ở đây luôn luôn đông khách.
Phá lấu ở chợ Cồn thì ngon khỏi phải chê rồi. Tô phá lấu ngập tràn rau ranh các loại, xoài thái lát, huyết, gan…. Rắc tí hành phi ăn cùng nắm gừng thơm nức mũi. Ở đây ăn phải chờ khá lâu vì rất đông. Tuy vậy vẫn có chỗ ngồi thoải mái khá thoải mái và có trà đá free nữa.
Địa chỉ: Cổng chợ Cồn, Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 15h00 – 19h30. Giá dao động: 15 000 – 25 000.
Phá lấu cổng chợ Cồn
5. Phá lấu Thu – quán phá lấu ngon ở Đà Nẵng:
Một quán phá lấu nổi tiếng nằm gần đường ray xe lửa. Quán rất đông khách ra vào. Phá lấu ở đây thơm ngon, đậm đà, một phần phá lấu cực nhiều, đủ loại.
Mua phá lấu được cho kèm bánh mì chấm với nước phá lấu rất tuyệt vời. Chỗ này buổi sáng còn bán thêm xôi gà và bánh mì cũng rất ngon.
Địa chỉ: 781 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 14h00 – 23h00. Giá dao động: 15 000 – 35 000.
Phá lấu Thu
Một quán ẩm thực Sài Thành thu nhỏ giữa lòng thành phố Đà Nẵng. Phá lấu ở đây được chế biến ngon chuẩn vị Sài Gòn. Quán rất được lòng các tín đồ mê phá lấu.
Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nhiều món Sài thành rất ngon. Giá cả ở đây cũng rất sinh viên.
Địa chỉ: 308 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 17h30 – 22h00. Giá dao động: 15 000 – 25 000.
Phá lấu nước Sài Gòn
Các fan cuồng của phá lấu thì đừng bỏ qua những địa chỉ quán phá lấu Đà Nẵngtrên đây nhé.
Say lòng trước hương vị mộc mạc khó cưỡng của món bún thịt nướng Đà Nẵng
Nguyên liệu chẳng hề cao sang, khâu chế biến cũng không quá cầu kỳ nhưng món bún thịt nướng Đà Nẵng vốn mộc mạc lại có sức hấp dẫn lạ lùng đối với những thực khách đã một lần được nếm thử.
Bún thịt nướng Đà Nẵng gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Từ lâu, món bún thịt nướng đã trở thành một món ăn dân dã và được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bún thịt nướng không hẳn là đặc sản của riêng Đà Nẵng, tuy nhiên hương vị của bún thịt nướng ở đây lại mang "cái hồn" rất riêng và không lẫn vào đâu được.
Nguyên liệu trong tô bún thịt nướng rất đơn giản, dễ tìm và khâu chế biến cũng chẳng quá cầu kỳ, ai cũng có thể học và làm theo được. Tuy nhiên, để tô bún "chuẩn vị" Đà thành phải có "bí kíp".
Để mang đến tô bún thịt nướng ngon "đúng điệu", người đứng bếp phải cẩn trọng từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, nhất là ở phần thịt nướng và nước tương - hai nguyên liệu quan trọng quyết định hương vị của tô bún.
Thịt được chọn để nướng thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, loại vừa có thịt vừa có mỡ để khi nướng không bị khô quá. Những miếng thịt tươi ngon sẽ được người bán cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, tùy vào công thức riêng mà người bán sẽ tẩm ướp thịt một cách cẩn thận bằng nhiều loại gia vị để tăng phần đậm đà trong từng thớ thịt.
Cô Loan (chủ quán bún thịt nướng tại Đà Nẵng) chia sẻ: "Ngoài khâu chọn thịt và tẩm ướp gia vị, thịt nướng ngon hay không cũng nhờ người nướng. Người nướng thịt phải khéo léo, luôn phải canh lửa và thời gian lật tay sao cho bên ngoài miếng thịt nhìn xém vàng óng ánh, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt đạt chuẩn".
Điều làm nên sự khác biệt, tạo hương vị rất riêng "đốn tim" thực khách ở tô bún thịt nướng Đà Nẵng so với các địa phương khác nằm ở món nước tương ăn kèm vô cùng hấp dẫn.
Mỗi quán ăn sẽ có công thức làm nước tương khác nhau nhưng nguyên liệu cơ bản thường có gan lợn, đậu phộng, gia vị... Chén nước tương màu vàng nâu sền sệt, thơm lừng khiến thực khách cứ nhớ thương mãi.
Nhiều thực khách thoạt đầu cứ lo lắng rằng món ăn sẽ rất nhanh ngán bởi vị béo ngậy của thịt nướng và nước tương. Tuy nhiên thịt nướng ngọt, béo, thơm lừng ấy khi kết hợp với bún tươi, vị thanh mát của rau sống, vị chua đủ và cà rốt ngâm cho giòn, vị ớt cay the the kích thích vị giác vô cùng.
Hương vị hấp dẫn ấy khiến thực khách gắp một đũa bún thịt nướng rồi lại gắp tiếp một đũa nữa, cứ thế say mê thưởng thức.
Món bún thịt nướng thân thuộc với người dân Đà thành đến mức cứ đi dạo một vòng quanh phố phường Đà Nẵng, thực khách sẽ dễ dàng tìm được rất nhiều hàng bún thịt nướng len lỏi từ những quán vỉa hè trong hẻm nhỏ cho đến những tiệm ăn rộng lớn nơi phố xá tấp nập.
Lang thang trên những con đường nhộn nhịp của phố phường Đà Nẵng, thực khách sẽ chẳng còn xa lạ với hình ảnh những lò nướng thịt cùng làn khói bốc lên thơm nghi ngút cả một góc phố.
Mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng khiến ai ngửi được cũng cảm thấy đói cồn cào và thèm thuồng, chỉ muốn ghé vào thưởng thức liền một tô bún thịt nướng cho thỏa cơn thèm...
Hãy yêu mì Quảng bằng một tinh thần khác! Khán giả yêu thích chương trình Vua đầu bếp Việt Nam hẳn còn nhớ hình ảnh cô gái có tên Tuyết Phạm đến từ Quảng Nam trong mùa Masterchef 3 được mệnh danh là "phù thủy gia vị". Bẵng đi một thời gian để vun vén cho gia đình, người ta lại thấy Tuyết Phạm trở lại trong một tinh thần rất mới...