Quán ốc của Lê Khánh, điểm hẹn của sao
Quán là nơi yêu thích của những ngôi sao trong giới showbiz Việt như Đàm Vĩnh Hưng, diễn viên Kim Thư, ca sĩ Minh Quân…
Lê Khánh mở quán vào tháng 9/2011. Diễn viên của Cô Dâu Đại Chiến luôn tự bưng bê các món ăn, thức uống, phục vụ tận tình cho khách. Lê Khánh rất quan tâm đến khách hàng của mình, cũng như luôn miệng hỏi ý kiến của khách hàng về các món ăn. Chị chia sẻ: “Khánh mới bắt đầu kinh doanh nên còn nhiều thiếu sót, những ý kiến của khách hàng rất bổ ích cho công việc kinh doanh. Khánh cảm ơn những ý kiến đóng góp đó và cố gắng hoàn thiện để quán ốc phục vụ cho những thực khách của mình ngày một tốt hơn”.
Nữ diễn viên Cô Dâu Đại Chiến luôn vui vẻ với khách hàng của mình.
Quán ốc Khánh cũng gồm những món ăn quen thuộc như: ốc len xào dừa, sò lông nướng mỡ hành, càng ghẹ rang muối, chem chép nướng mỡ hành… Tuy nhiên, ở quán ốc Khánh còn có các món ăn nổi tiếng và ngon miệng như ốc bươu nướng tiêu xanh với vị cay nồng của tiêu xanh hòa với mùi thơm của sả làm kích thích vị giác của thực khách, hoặc một món ăn có tên rất lạ là sò điệp nướng trứng cút, cho bạn hương vị thơm nồng, giòn tan và béo ngậy rất khó quên.
Đến đây thưởng thức ốc bạn sẽ thấy một Lê Khánh đời thường rất giản dị và gần gũi, người đẹp trò chuyện rôm rả và với thực khách, vốn cũng là những khán giả của chị.
Cô chủ quán xinh đẹp mở quán ốc chỉ vì thích ăn ốc.
Video đang HOT
Khi được hỏi về lý do mở quán ốc, Lê Khánh cười và nói: “Khánh rất hay đi ăn quà vặt cùng bạn bè, đặt biệt là khoái khẩu món ốc. Nên khi được sự ủng hộ của bạn trai và những người thân trong gia đình, Khánh đã mở quán ốc đơn giản chỉ để thỏa mãn tình yêu… ốc của mình”.
Ngoài món ăn ngon, sạch sẽ, mức giá bình dân, cô chủ quán xinh đẹp còn nghĩ ra câu slogan rất dễ thương của quán “Không mong 1.000 khách đến 1 lần – Chỉ mong 1 khách đến 1.000 lần”. Lý giải cho câu slogan này, nữ diên viên xinh đẹp tâm sự: “Khi kinh doanh thì sự hài lòng của khách hàng được đặt lên hàng đầu, nếu sau khi ghé ăn một lần và những thực khách của mình ghé lại lần thứ hai thì đó chính là sự thành công của quán. Câu slogan như một lời nhắc nhở Khánh và nhân viên của quán phải luôn cố gắng để có thể phục vụ cho khách hàng của mình một cách tốt nhất”.
Các bạn có thể ghé thưởng thức các món ốc thơm ngon của diễn viên Lê Khánh tại địa chỉ: Ốc Khánh – 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm – quận 1 (đối diện trường cấp 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm). Quán mở từ 11h tới 23h.
Một số món ngon của quán ốc Khánh:
Càng ghẹ nướng muối ớt cay nồng. Ốc mỡ xào me. Ốc bươu nướng thơm nồng vị tiêu xanh. Sò điệp nướng trứng cút. 
Tiêu Phong
Theo NS
Bún suông mà không hề đơn giản
Bát bún suông hấp dẫn với nước lèo trong veo, những con suông được làm từ chả tôm tươi có vị thơm, mềm và rất ngon.
Bún là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trên khắp các vùng miền. Có nhiều loại bún gắn liền với địa danh khai sinh ra món ăn đó như bún bò Huế, bún chả Hà Nội...có loại bún lại gắn kèm với nguyên liệu đặc trưng của món ăn như bún riêu cua, bún ốc, bún ngan...
Tuy nhiên, có một món bún là đặc sản nổi tiếng của một vùng đất, thế mà tên gọi của nó chẳng liên quan gì đến địa danh hoặc nguyên liệu tạo ra nó, đó là bún suông, đặc sản của đất Trà Vinh. Tên gọi của món ăn xuất phát từ chả tôm, tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông (một loại sinh vật vẻ ngoài như con sâu, sống trong cây dừa) tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông (gọi chệch từ "đuông").
Những con suông được tạo hình từ chả tôm tươi nhìn rất giống con đuông dừa.
Ai từng ghé Trà Vinh sẽ có cơ hội thường thức món bún dân dã, nghe tên thì cảm thấy đơn giản nhưng tìm hiểu kỹ về món ăn này thì bạn sẽ thấy đằng sau đó là một quá trình chuẩn bị rất công phu.
Theo người bán, thì những con suông được làm từ tôm tươi. Tôm mua về, lột bỏ vỏ đem ướp nước mắm ngon rồi lau khô, cho vào máy xay, thêm một ít hạt tiêu cho chả tôm thơm ngon. Sau đó, cho chả tôm vào trong bao ni lông, cắt một đầu nhỏ để "nặn" suông vào nồi nước dùng đang sôi, không thì chiên sơ con suông rồi cho vào nồi nước lèo khi ăn.
Bên cạnh đó, một điều tạo nên sự hấp dẫn thêm cho bún suông là nước lèo. Nồi nước lèo đúng chất Trà Vinh phải dùng xương lợn để nấu. Nước lèo trong veo và có vị ngọt của nước hầm xương làm cho món ăn thêm ngon và đậm đà.
Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món ăn đặc sản của đất Trà Vinh tại quán bún suông 130 Nguyễn Đình Chiểu - quận 3 (bán vào buổi sáng) hoặc quán bún suông Diệu 133 Nguyễn Thái Học, quận 1(từ sáng đến 14h). Mỗi bát bún suông có giá từ 30.000 đến 35.000 đồng.
Tiêu Phong
Theo NS
Vị sầu riêng quyến rũ trong bánh pía Sóc Trăng Bánh pía có vị ngọt thơm của sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được. Đi dọc đường từ miền Tây về Sài Gòn, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những gian hàng bán bánh pía dọc theo quốc lộ. Bánh pía là một sản phẩm của người Hoa, nhưng từ...