Mục du lịch của tạp chí New York Times vừa đưa tin về một quán bia hơi thú vị giữa lòng Hà Nội, do một người Australia mở.
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, “bia hơi” là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được “nhắm” cùng lạc rang, lạp xưởng hay bất kỳ món xào đơn giản nào mà chủ quán “thiết kế”.
Nét ăn nhậu đặc trưng của Hà Nội đã khiến ông Pete – một người Australia thích thú. Và quán “BackYard Bia Hơi” ra đời từ tháng 3 tại Hà Nội mang đâ.m nét đặc trưng này. Theo New York Times, “BackYard Bia Hơi” nằm trong một khu vườn xanh tốt ở quận Tây Hồ, quán nhậu phục vụ bia tươi địa phương cùng với những món ăn mang phong cách Việt.
Không gian quán mang phong cách đồng quê của Việt Nam (Nguồn: New York Times)
Du khách tới đây có thể cảm nghiệm hết thú uống bia của người Việt, ngồi trên những chiếc ghế lùn, nhâm nhi ly bia với bạn bè, gặm chân gà nướng.
“Đồ nhắm” tại đây thường là các món dân dã như sườn lợn sốt và bánh quy rắc vừng xếp cùng cà tím nướng. Rau thơm được trồng rất nhiều quanh vườn. Khách có thể dễ dàng hái, rửa ăn cùng đồ nhậu. Bánh gối được New Yorks Times mô tả là món bánh rán cuốn thịt lợn được ăn cùng tía tô và húng quế.
Một nét đặc biệt của quán bia hơi mang phong cách Tây này là rau thơm được trồng trong khu vườn của quán hoặc ở những vùng ngoại ô thành phố. Vì thế, thực đơn của quán thay đổi theo mùa. Vào mùa hè, sa lát ngó sen rất giòn và tươi, của cải trắng, bưởi. Vào mùa lạnh, vào các buổi tối, đồ nhậu thường được xào, rán hoặc hầm trong nồi đất.
Video đang HOT
“BackYard Bia Hơi” có phong cách riêng biệt, hợp với lối uống bia của người Việt. Bàn ghế được các thợ thủ công làm bằng tre, đệm được khâu bằng tay có từ thế kỷ 20. Phong cách này khiến thực khách có cảm giác như đang ở đồng quê mà quên đi đây là một quán vỉa hè trong nội thành Hà Nội.
Trước đây, ở Việt Nam, các quán bia dùng cốc thủy tinh để phục vụ khách. Giờ họ mua những chiếc cố rẻ hơn tại các cửa hàng trong khu phố cổ. Những chiếc cốc này lấy ý tưởng từ thời Pháp thuộc cũng là nét đặc trưng trong cách uống bia của người Việt.
Thêm những hình ảnh về quán nhậu độc đáo của ông Pete xuất hiện trên tạp chí New York Times:
Rau thơm được trồng xung quanh quán (Nguồn: New York Times)
Đồ dùng tại quán gợi lại phong cách ở Việt Nam từ những năm đầu thế kỷ 20 (Nguồn: New York Times)
Thưởng thức bia theo phong cách người Việt (Nguồn: New York Times)
Thực khách cảm giác đang ở miền nông thôn Việt Nam mà quên đi đây là quán ăn trong nội thành Hà Nội. (Nguồn: New York Times)
Món lạ của người Việt (Nguồn: New York Times)
Rau thơm là nét đặc trưng trong ẩm thực Việt (Nguồn: New York Times)
Những chiếc đệm được khâu bằng tay có từ thế kỷ 20. (Nguồn: New York Times)
Theo Mai Tân (Khám phá)
Vừa lo diệt IS, Mỹ sắp đối mặt với "đứa con" mới của Al-Qaeda
Một nhóm khủn.g b.ố có quan hệ mật thiết với Al-Qaeda vừa hình thành ở Syria và trở thành mối đ.e dọ.a lớn đối với Mỹ, thậm chí còn nguy hiểm hơn cả nhà nước Hồi giáo (IS), hàng tin New York Times dẫn nguồn tin từ cơ quan tình báo và thực thi pháp luật Mỹ.
Nhóm khủn.g b.ố "Khorasan" mới hình thành ở Syria sẽ là mối đ.e dọ.a lớn đến Mỹ
Các quan chức Mỹ cho biết, nhóm cực đoan có tên gọi "Khorasan", nổi lên ở Syria trong năm 2014. Đứng đầu nhóm là Muhsin al-Fadhli, từng thuộc những "cộng sự thân tín" của trùm khủn.g b.ố Osama bin Laden. Theo tư liệu của Bộ Ngoại giao Mỹ, nhân vật này rất gần gũi cựu thủ lĩnh Al-Qaeda, là một trong số ít người biết rõ về khâu chuẩn bị những cuộc tấ.n côn.g khủng bố ngày 11-9-2001.
Về bản thân, nhóm "Khorasan" hầu như không có thông tin tổng quát nào. Tuy nhiên, tờ báo cho hay nhóm khủn.g b.ố "Khorasan" gồm các cựu thành viên của Al-Qaeda ở Bắc Phi, Nam Á và Trung Đông. Trọng tâm các mục tiêu tấ.n côn.g của nhóm này là nội địa Mỹ và các chủ thể của Washington ở nước ngoài.
Trong khi đó, nhóm phiến quân IS được cho là đang chú trọng vào mục tiêu mở rộng quyền kiểm soát lãnh thổ Syria và Iraq, chưa tập trung đến hướng tổ chức các cuộc tấ.n côn.g khủng bố ở phương Tây.
IS là từng một nhánh của tổ chức khủn.g b.ố Al-Qaeda ở Iraq. Nhưng hai nhóm đã tách nhau từ tháng 2-2014 do những bất đồng trong đường lối chiến tranh chống lại Tổng thống Syria Bashar Assad. Nhóm phiến quân IS áp dụng cách diễn giải nghiêm khắc hơn đối với luật đạo Hồi và có những chiến thuật tàn bạo hơn al Qaeda rất nhiều.
Theo ANTD
New York Times: Trung Quốc còn gây rối ở Biển Đông nhiều lần nữa Khi một con tàu trắng cỡ lớn của Trung Quốc tiến lại gần, tàu CSB-8003 Việt Nam đã quay đầu chuyển hướng di chuyển để lại những cuộn sóng phía sau trong lúc cách giàn khoan Hải Dương-981 khoảng 20 km Theo New York Times, trong khoảng thời gian Trung Quốc hạ đặt trái phép giàn khoan Hải Dương-981 vào vùng biển thuộc...
Tin mới nhất
Ô tô bị biến dạng sau khi tông dải taluy, tài xế thoát nạn kỳ diệu
19:44:37 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Dừng phà quân đội, lắp lại cầu phao Phong Châu
18:43:59 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Xác định nguyên nhân và danh tính nạ.n nhâ.n vụ xe bán tải lao xuống mương
16:08:37 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Thai phụ nguy kịch sau vụ nổ bình gas trong phòng trọ
15:52:13 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Xe đầu kéo lật ngay vòng xoay trung tâm thành phố, giao thông ùn ứ
15:50:27 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Xe khách cháy rụi trên cao tốc Phan Thiết - Dầu Giây
15:33:20 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Xe bán tải lao xuống mương, 3 người chế.t, 2 người bị thương
15:31:36 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Tiề.n Giang: Phát hiện th.i th.ể người phụ nữ tại khu vực cầu An Cư
15:27:30 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Đang ở trong nhà bị ô tô lùi vào đâ.m t.ử von.g
15:00:06 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Kỷ lục mới của vàng nhẫn: 84,3 triệu đồng/lượng
08:46:49 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Thanh tra Chính phủ chỉ đạo giải quyết 2 vụ việc "nóng" ở Tuyên Quang
07:24:38 18/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Chuyên gia lý giải hiện tượng sương mù dày đặc xuất hiện ở TPHCM
20:59:09 17/10/2024
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Có thể bạn quan tâm
Chồng phá sản nằng nặc đòi l.y hô.n, tôi choáng váng khi người thân tiết lộ sự thật động trời
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Phim ngôn tình ngược tâm gây sốt MXH: Nam chính là tổng tài vạn người mê, nữ chính có tạo hình đẹp nhất sự nghiệp
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Mỹ nhân Hoa ngữ bị mắng tơi tả khắp MXH: Đẹp người xấu nết, hội tụ đủ mọi khuyết điểm
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Beckham kể những điều lạ lùng về siêu sao Messi
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Mỹ nhân Hoa ngữ vác bụng bầu lên sân khấu, nhan sắc thăng hạng dữ dội được netizen ca ngợi hết lời
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Hari Won nhắn Trấn Thành: "Hãy biết điều với vợ", chuyện gì đây?
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
MC Quyền Linh nói về 30 năm làm thiện nguyện: 'Tôi không sợ bị so sánh'
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Nghệ sĩ Trần Mạnh Tuấn trở lại Huế trong sự kiện âm nhạc "chưa từng có"
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Con trai David Beckham hạnh phúc bên người tình lớn hơn 11 tuổ.i
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Harry Styles đau khổ về sự ra đi của người bạn thân
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...
Cô gái mua nhà ở tuổ.i 30: Tự tay trang trí nhà tối giản để sống trọn vẹn, tận hưởng từng khoảnh khắc
Bài báo cho biết trong tiếng Việt, "bia hơi" là từ dùng để chỉ một loại bia tươi, vừa là những quán nhậu bên đường, nơi người bản địa ngồi trên những ghế nhựa, tụ tập cùng nhau để thưởng thức. Loại đồ uống nhẹ đô này đặc biệt được "nhắm...