Quán ngan cháy tỏi ngon nức tiếng ở TP.HCM
Đậm đà, ngon miệng, thơm phức mùi tỏi phi, món ngan cháy tỏi được nhiều thực khách yêu thích, dưới đây những quán ngan cháy tỏi bạn không nên bỏ lỡ ở TP.HCM.
Quán đầu tiên trong danh sách những quán ngan cháy tỏi ngon nhất TP.HCM phải kể đến Ngan cháy tỏi Cô Bống. Món ngan cháy tỏi ở đây làm thực khách mê mẩn với công thức tẩm ướp; ngan được chế biến kỹ lưỡng không có mùi đặc trưng.
Dĩa ngan cháy tỏi có màu vàng cánh gián thấm gia vị và thơm nức mùi tỏi phi. Thịt ngan giòn, ngọt và món nước chấm tương gừng thì quá xuất sắc.
Ngan cháy tỏi Cô Bống luôn hấp dẫn thực khách nhờ công thức ướp và thịt ngan giòn ngọt. (Ảnh: FB Ngan cháy tỏi cô Bống)
Món ngan cháy tỏi ở quán này luôn được gợi ý ăn cùng với bún thêm tô canh măng tiết nóng hổi rất đặc biệt. Quán còn có điểm cộng là không gian rộng, thoải mái và nhân viên nhiệt tình.
Phần ngan cháy tỏi tại quán cho 1 người ăn có giá 113.000 đồng gồm bún và canh măng đi kèm. Menu của quán đa dạng với rất nhiều món từ ngan cho khách lựa chọn, như ngan sốt tiêu xanh, ngan xào xả ớt, lưỡi ngan cháy tỏi, chan ngan rút xương cháy tỏi…
Ngan cháy tỏi cô Bống có địa chỉ tại 31 Trần Hưng Đạo, Quận 1. Quán mở cửa từ 10h – 22h mỗi ngày.
Ngan cháy tỏi Chợ Đồng Xuân
Ngan cháy tỏi Chợ Đồng Xuân cũng là địa chỉ “chất lượng” mà bạn nên ghé. Món ngan cháy tỏi ở đây cũng được thực khách đán.h giá cao và là món ngon nhất trong menu của quán. Thịt ngan được tẩm ướp theo công thức gia truyền tạo nên sự khác biệt, rất vừa ăn và thơm mùi tỏi phi.
Một phần ngan cháy tỏi nhỏ tại tại quán Chợ Đồng Xuân có giá 99.000 đồng. (Ảnh: FB Ngan cháy tỏi Chợ Đồng Xuân)
Quán cũng có không gian thoáng, trang trí nhẹ nhàng với bàn ghế gỗ thấp. Buổi tối, khách còn có thể ngồi ăn bên ngoài vỉa hè ngắm đường phố lúc lên đèn. Phần ngan cháy tỏi nhỏ tại quán có giá 99.000 đồng, phần lớn giá 369.000 đồng.
Quán có địa chỉ tại 227 Trần Hưng Đạo, Quận 1. Quán mở cửa từ 10h – 0h mỗi ngày.
Bún ngan Phố cổ
Địa điểm này chuyên phục vụ những món ăn mang hương vị Hà Nội. Món làm nên thương hiệu của quan không phải ngan cháy tỏi mà là bún ngan, tuy nhiên, món ngan cháy tỏi của quán cũng rất đặc biệt bởi mùi thơm quyến rũ của tỏi phi và thịt ngan màu vàng nâu.
Video đang HOT
Thịt ngan ở đây cắn mềm chứ không khô, dĩa ngan không quá xương, cũng không ngập thịt, chấm với nước chấm chua ngọt.
Menu quán có nhiều món ngon được chế biến từ thịt ngan, với mức giá từ 75.000 đồng. (Ảnh: FB Bún ngan Phố cổ)
Menu quán khá đa dạng với nhiều món được chế biến từ thịt ngan như chân ngan luộc, nộm măng ngan, ngan giả cày, ngan chiên riềng… Dĩa ngan cháy tỏi lớn tại quán có giá 165.000 đồng.
Quán có không gian quán rộng rãi, có phòng riêng máy lạnh, nên rất phù hợp cho những bữa tiệc đông người, bữa ăn gia đình cuối tuần, nơi gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp.
Bún ngan Phố cổ có địa chỉ tại 146 Lý Chính Thắng, Quận 3. Quán mở cửa từ 8h – 14h và từ 16h – 22h mỗi ngày.
Vua Ngan 39 cũng là một địa chỉ chuyên về ngan mang hương vị truyền thống Hà Nội tại TP.HCM. Món ngan cháy tỏi tại quán này nhận được nhiều lời khen từ khách hàng, nhất là những ai đã ăn món này tại Hà Nội. Thịt ngan tẩm ướp đậm đà, vị giòn, mềm dai, thơm lừng. Bên trên đĩa thịt ngan phủ rất nhiều tỏi phi, thơm lừng, kích thích vị giác.
Chảo ngan tại Vua Ngan 39 với ngan cháy tỏi và nhiều món chế biến rất vừa miệng được thực khách ưu tiên chọn cho bữa ăn đông người. (Ảnh: FB Vua Ngan 39)
Quán này cũng có không gian rộng rãi, sạch sẽ nên khá được sự ưu ái của tín đồ ẩm thực TP.HCM. Phần ngan cháy tỏi tại quán có giá 180.000 đồng.
Menu quán khá đa dạng với nhiều món ăn chế biến từ ngan, như cơm đảo giòn ngan xé, ức ngan áp chảo, ngan nướng chảo gang, ngan chiên bông riềng, pate ngan, mẹt ngan 8 món… với giá thấp nhất từ 35.000 đồng. Quán có các set ăn phù hợp cho nhiều người, 2 – 3 người, 3 – 4 người ăn.
Vua Ngan 39 có địa chỉ tại số 10 Trần Hưng Đạo, TP Thủ Đức. Quán mở cửa từ 10h – 21h mỗi ngày.
Nếu bạn muốn khám phá hương vị độc đáo của món ngan cháy tỏi thì quán 3AE cũng là trải nghiệm thú vị với món ăn được chế biến hấp dẫn.
Món ngan cháy tỏi tại Ngan Cháy Tỏi 3AE được đán.h giá đậm đà, khác biệt kích thích thực khách. (Ảnh: toplist)
Món ngan cháy tỏi tại Ngan Cháy Tỏi 3AE thực sự khác biệt. Ngan được quán chế biến sao vừa mềm, thơm ngon với hương vị của tỏi rang thơm lừng.
Ngoài món ngan cháy tỏi, quán còn có gà cháy tỏi và nhiều món ngon khác như canh măng ngan, gỏi ngan xé, miến trộn ngan… với giá từ 59.000 đồng.
Quán có địa chỉ tại 47C Phan Huy Ích, quận Tân Bình, mở cửa từ 10h – 22h mỗi ngày.
Học cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon nức mũi, ăn miếng nào mê miếng đấy
Ngan cháy tỏi sẽ mang lại hương vị đặc biệt với lớp vỏ ngoài giòn vàng và thịt mềm ngọt, kết hợp cùng với hương vị thơm của tỏi rang giòn.
Món ăn này đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn.
Thịt ngan là nguyên liệu bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình. Với mỗi 100gr thịt ngan, bạn có thể tận hưởng 25gr protein, một lượng dinh dưỡng ấn tượng hơn nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác. Không chỉ vậy, thịt ngan còn là nguyên liệu linh hoạt, có thể biến tấu thành nhiều món ngon như ngan hấp, bún ngan, hay ngan xào, làm cho thực đơn gia đình phong phú hơn.
Món ngan cháy tỏi
Nguyên liệu của món ngan cháy tỏi
Ngan nguyên con
Gừng 2 củ
Tỏi 3 củ
Hành khô 2 củ
Ớt tươi 2 quả
Chanh 1 quả
Rượu trắng 1 bát con
Gia vị: Hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, ngũ vị hương, hạt nêm, đường, nước mắm, nước tương...
Cách làm món ngan cháy tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch lông của ngan, ướp cùng muối và gừng thái nhỏ, sau đó chà xát ngan trong 15-30 phút để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch và cắt thịt ngan thành từng miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn gừng và hành khô, thái nhỏ ớt tươi và cắt tỏi thành lát mỏng.
Bước 2: Ướp thịt ngan
Trộn thịt ngan với gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, ngũ vị hương, rượu trắng, đường, hạt nêm, nước tương, và dầu hào. Ướp thịt trong 1-2 tiếng để gia vị ngấm vào thịt.
Bước 3: Chiên thịt ngan
Đun nóng dầu trong chảo và chiên thịt ngan cho đến khi vàng và giòn. Vớt thịt ra đĩa để ráo dầu.
Bước 4: Chiên tỏi
Sử dụng chảo nóng để chiên tỏi đã thái mỏng cho đến khi vàng giòn. Vớt tỏi ra để ráo dầu.
Bước 5: Chuẩn bị nước chấm
Trộn đường, nước lọc, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm để tạo nước chấm.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
Sắp xếp thịt ngan lên đĩa và trang trí với tỏi chiên. Thưởng thức cùng với nước chấm
Đơn giản như vậy, bạn đã có thể thực hiện món ngan cháy tỏi ngon lành tại nhà rồi đấy! Hãy thử ngay và khám phá sự ngon miệng của món ăn này
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bí quyết làm món ngan cháy tỏi thơm ngon nức mũi, đưa cơm Ngan cháy tỏi là món ngon mà đông đảo người yêu ẩm thực đán.h giá cao. Với miếng ngan thơm phức, vị ngọt mềm mịn và có độ béo ngậy, món ăn này là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Học cách làm ngan cháy tỏi này bạn sẽ có một món ăn đậm đà, da giòn, thịt mềm, ngọt và thơm,...