Quán cơm 2.000 đồng giữa lòng Sài Gòn
Nỗi lo “chỗ ăn, chỗ ở” của các sĩ tử có hoàn cảnh khó khăn lên TP HCM dự thi vào đại học phần nào được vơi đi khi đến với Quán cơm 2000 – cái tên giản dị nhưng chứa đựng đầy sự kỳ diệu bên trong.
Những tấm lòng vàng
Bữa cơm giá chỉ 2.000 đồng nhưng đầy đủ món mặn, tráng miệng…
Sài Gòn hoa lệ với hàng quán, đồ ăn đắt đỏ luôn là vấn đề lo lắng của các phụ huynh đưa con lên dự thi vào đại học và cả những người nghèo ngày đêm phải lao động lam lũ để mưu sinh, mong kiếm được miếng cơm, manh áo sống qua ngày.
“Làm gì để giúp đỡ họ?”, câu hỏi đó đã thôi thúc các thành viên trong Ban quản trị website nguoitoicuumang.com quyết tâm bắt tay vào thực hiện ý tưởng thành lập quán cơm với giá bán cực rẻ, ai cũng có thể đến ăn mà không có cảm giác bị phân biệt đối xử. “Thấy người nghèo sao cực quá nên các thành viên trong web mong muốn chia sẻ với họ đỡ phần nào gánh nặng cuộc sống“, Anh Quyền (nickname trên diễn đàn là pquyen) chia sẻ mục đích của quán.
Tuy nhiên, để ý tưởng trở thành hiện thực là điều không hề đơn giản đối với các thành viên khi mà tiền thuê mặt bằng ở thành phố rất đắt, đó là chưa kể đến hàng loạt những khó khăn như kinh phí để hoạt động lâu dài, nhân sự phục vụ, giá bán như thế nào để người ăn không bị tâm lý phải “đi xin” mà vẫn được bữa ăn ngon. Những vấn đề tưởng chừng đơn giản đó đã làm anh Quyền “Nhiều đêm không ngủ được lại thức dậy bàn kế hoạch với mọi người trên diễn đàn để mong nhận được sự ủng hộ, chia sẻ”.
Cuối cùng, khi biết được mục đích, ý nghĩa của quán, nhiều thành viên trong diễn đàn đã nhiệt tình tham gia ủng hộ cả vật chất lẫn tinh thần, họ tự động viên nhau để tìm “lối thoát”. May mắn cho quán là một người đã lên tiếng “góp vốn” bằng cách dùng tầng trệt nhà mình để làm mặt bằng. Vấn đề “đau đầu” đã được giải quyết, anh em “vui như mở cờ” liền xúm lại cùng nhau cải tạo lại quán cho sạch sẽ, gọn gàng và đặc biệt là phải đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sau hơn nửa năm thai nghén, ngày 5/9/2009, tại địa chỉ 14/1 Ngô Quyền, Phường 5, Quận 10, quán cơm rẻ nhất Sài Gòn đã chính thức được khai trương đúng với tên gọi ý nghĩa của nó “Quán cơm 2000″- mỗi người đến đây đều được ăn một phần cơm mà giá chỉ có 2000 đồng.
Những ngày đầu tiên, quán chỉ có 6 nhân viên thường trực bao gồm 1 đầu bếp chính, 2 phụ bếp và 3 nhân viên. “Ngay ngày khai trương, quán đã nấu 200 phần cơm và đã &’hết veo’ trong vòng hơn 1 tiếng đồng hồ khiến anh em rất vui vì nhiều người đã biết đến quán. Nhưng sau đó lại lo lắng, thấy nhiều người đến muộn phải lủi thủi ra về do hết cơm làm anh em chưa thể nào yên lòng…”, anh Quyền bùi ngùi tâm sự. Thế nhưng bằng sự quyết tâm cùng góp sức của nhiều thành viên trên diễn đàn nên đến nay quán đã nấu được 350 phần, song số lượng người đến với quán thì ngày càng tăng gấp nhiều lần, vẫn không sao đáp ứng đủ.
Xuân Kiên (sinh viên Đại học Công nghệ) – tình nguyện viên của Cơm 2000 chia sẻ: “Em làm ở đây hơn 1 tháng rồi. Nhiệm vụ chính của em là tìm chỗ ngồi và lấy phần ăn cho những người khuyết tật hoặc các cụ già đi lại khó khăn. Sắp tới các bạn sinh viên lên thi Đại học rất nhiều, em sẽ giới thiệu cho các bạn tới ăn ở quán. Chỉ mong các bạn yên tâm để thi cho thật tốt”. Kiên là một trong hơn 20 tình nguyện viên thay nhau đến phục vụ tại quán.
Hầu hết nhân viên “chạy bàn” tại quán do các bạn tình nguyện viên đang là sinh viên các trường đảm nhiệm, họ biết đến quán cơm 2000 khi tình cờ, hoặc được bạn bè giới thiệu qua trang web. Thấy được mục đích, ý nghĩa của quán, nhiều bạn trẻ nhiệt tình tham gia, trong số đó có bạn đã gắn bó với người nghèo từ những ngày đầu thành lập và hiện nay đi làm nhưng vẫn thu xếp công việc đến giúp đỡ quán.
Có mặt tại quán, chúng tôi nhìn thấy hai cô bé “chạy bàn” rất nhanh nhẹn, thao tác công việc khá thuần thục và luôn nở nụ cười với khách. Qua khi tìm hiểu, được biết đây là hai bạn tình nguyện viên mới nhất của quán là Kim Thanh và Kim Yến (17 tuổi, quê ở Bến Tre); tranh thủ thời gian nghỉ hè, hai em lên Sài Gòn để theo chân người dì đến quán phục vụ. “Chúng em sẽ làm ở đây đến đầu năm học, khi nào về quê sẽ kể cho mọi người nghe về quán. Do làm việc chưa quen nên hơi mệt nhưng vui lắm, đây sẽ là mùa hè ý nghĩa nhất của chúng em”, Thanh- Yến hớn hở cho biết.
Bữa cơm và những nụ cười
Video đang HOT
Người dân phải xếp hàng đợi đến lượt mình vào ăn vì quá đông
“Gia đình em ở quê làm ruộng, đầu tháng mẹ gửi cho ít tiền nhưng phải trang trải cho biết bao nhiêu thứ. Vì vậy, ngay lúc biết quán cơm 2000, em đã gọi điện về kể lại và mẹ mừng lắm, không còn lo em phải nhịn đói vì sợ hết tiền ăn vào cuối tháng nữa”, Minh Trung, sinh viên năm 2 trường Cao đẳng Sư phạm tâm sự. Trung ngậm ngùi kể tiếp: “Mấy người bạn em kinh tế gia đình khá giả hơn nên đi ăn cơm tiệm, mỗi bữa phải tốn 15.000- 20.000 đồng hết, nhưng giờ em tự tin nói rằng phần cơm 2.000 đồng ở đây chẳng khác gì cơm các bạn ấy ăn”.
Quán cơm 2000 bắt đầu mở cửa từ lúc 11h các ngày thứ 3, thứ 5, thứ 7 hàng tuần. Mỗi ngày một thực đơn với hơn 10 món ăn khác nhau, đầy đủ các món mặn, canh, xào, tráng miệng và được chia sẵn cho vào khay theo từng phần. Đặc biệt, quán miễn phí cơm và canh thêm cho những ai có nhu cầu.
“Ngon- rẻ- sạch” là 3 từ ngắn gọn các “thượng đế” nhận xét về quán khi được hỏi. Anh Ngô Văn Hiệp (40 tuổi) làm nghề đạp xích lô là một trong những người đến chờ sớm ngoài cổng hào hứng nói “Tôi phải đến sớm chờ xếp hàng mua cơm đó. Tranh thủ uống cốc trà đá 500 đồng ngồi chờ còn hơn đến muộn không còn cơm mà ăn…”. Lúc này đồng hồ chỉ mới 10h.
Cùng chung cảnh ngộ, anh Lê Minh Hiếu (30 tuổi) làm nghề nhặt ve chai, không có nhà cửa, hàng đêm phải ngủ ngoài đường. Thế nhưng, từ hôm biết đến quán, gánh nặng cơm áo đã bớt đi phần nào với bản thân. Người thanh niên nhỏ nhắn, nước da sạm đen này rưng rưng, “Không biết những người đã thành lập ra quán ở đâu, nhưng tôi cảm ơn họ nhiều lắm. Hy vọng quán sẽ có điều kiện mở rộng hơn nữa cho những người nghèo như tôi được biết thế nào là bữa ăn ngon”.
Mong ước của anh Hiếu cũng là nỗi niềm chung của các thành viên thành lập quán. Vì thực tế, mỗi phần cơm bán cho khách hàng, quán phải bù lỗ 8.000 đồng/phần. Quan sát tại đây, chúng tôi nhận thấy do nhân sự ít nên cứ đến “giờ vàng” là nhân viên phục vụ phải chạy “chóng mặt”. Mặt khác, do không gian hơi chật hẹp nên những người đến ăn cơm phải đứng ở ngoài, đợi người ở trong ăn xong mới vào được…
“Chỉ mong các mạnh thường quân góp tay quan tâm giúp đỡ, chia sẻ khó khăn để chúng tôi có điều kiện phục vụ được nhiều người hơn. Mỗi lần mọi người đến ăn mà hết phần phải ra về là chúng tôi trằn trọc cả ngày. Nhưng kinh phí có hạn biết làm sao bây giờ…” Anh Quyền nghẹn lời chia sẻ.
Có lẽ hiểu được những khó khăn của quán nên khách nào đến đây cũng rất ý thức, trật tự xếp hàng chờ đợi và ăn hết phần cơm của mình. Khi được chúng tôi hỏi, mọi người đến đây đều trả lời, “Không còn ước mong gì hơn được nữa. Như thế này là quá tốt với chúng tôi rồi…”, nói xong, những người có hoàn cảnh khó khăn liền nở nụ cười rạng ngời của họ trước khi lại trở về nỗi lo cuộc sống.
Mỗi ngày, quán nấu 350 phần nhưng vẫn không đáp ứng đủ
“Ngon- bổ- rẻ” cùng vấn đề an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu của quán
Bạn Xuân Kiên đang giúp đỡ bà cụ đến ăn cơm
Thí sinh lên TP HCM dự thi, những người có hoàn cảnh khó khăn có thể đến ăn từ thiện ở một số địa chỉ sau. 1. Quán cơm 2.000đ : 14/1 Ngô Quyền, Phường 5, Quận 10 2. Quán cơm 2.000đ: Đường số 3, cư xá Lữ Gia, Quận 11 3. Quán cơm Thiện Tâm: chân cầu Lê Văn Sỹ, Quận 3 4. Chùa Vạn Thiện: hẻm 360 đường Trần Phú, Phường 4, Quận 5
Hoài Giang – Tào Nga
Theo Bưu Điện Việt Nam
Món Tây ở phố Tây nhưng giá cực teen!
Khu Tây, món Tây với giá cực teen nha các bạn! Nếu bạn muốn thưởng thức những món Tây đúng kiểu thì đừng bỏ qua chỗ này.
Bình thường thì chúng ta vẫn hay tìm hiểu những quán ăn và những món ăn bình dân cho đúng với tiêu chí tuổi teen "ngon - bổ - rẻ - mát mẻ - thú vị - thoải mái - mới lạ - hấpdẫn...", đủ thứ luôn. Nhưng hôm nay sẽ đặt biệt hơn một chút nha, tớ sẽ dẫn các bạn đến một nơi rất mới, rất thú vị. Đó là một nhà hàng nhỏ nhưng khá nổi tiếng dành choTây balo ở ngay trung tâm thành phố - khu Phạm Ngũ Lão - quận 1.
Lấy tên quán là tên của một loại pizza (Margherita) nhưng thực chất nhà hàng này bán rất nhiều món, đủ các loại Âu Á (Thái Lan, Mexico, Italia, Việt Nam...), nhưng đặc biệt là có cả một khu dành cho người ăn chay, ăn kiêng ở tầng trên nữa. Ngoài ra, tớ xin bảo đảm đây sẽ là điểm đến chuẩn nhất dành cho các bạn yêu thích món mì Ý nhé (tớ ăn Spaghetti ở rất nhiều nơi rồi nhưng có lẽ đây là nơi bánh ngon và lạ nhất).
Nhìn qua hình thì các bạn cũng biết đấy, Spaghetti ở đây được cho vào một cái thố đất, sau khi trộn đều sốt Bolognese thì đầu bếp sẽ cho vào beef hoặc là seafood (tùy yêu cầu của khách thích ăn thịt hay hải sản). Tiếp theo là họ sẽ phủ thêm lên trên đó một lớp Mozzarella cheese (một loại cheese không bao giờ được thiếu khi làm bánh pizza đó nha các bạn). Cuối cùng là người ta cho nó chạy qua lò nướng...
Thố đất giữ nhiệt cho mì nóng rất lâu (bằng chứng là tớ pose hình chán chê mà cầm vào vẫn bị phỏng tay, hic...). Hải sản sau khi qua lò đã chín đều. Các em nghêu nở bung ra, căng phồng và ngọt lịm. Mực và tôm cũng tươi rói. Ôi trời, thật là quá hấp dẫn... Mà chưa hết đâu nha, các bạn có thấy cái lớp cheese trải đều trên mặt thố mì Ý không? Nhanh tay mà trộn lên đi, cheese sẽ rất mau kéo sợi nên muốn ngon, chúng ta phải trộn đều chúng lại với nhau trước khi ăn nhé. Những cọng mì Ý thường ngày đã ngon, nay thêm vụ trộn Mozzarella cheese và qua lò nữa... thì ngon phải biết luôn. Món Spaghetti ở đây thật là trên cả tuyệt vời í, với giá 70k/ thố dành cho 2 người ăn như thếnày và gọi thêm 1 lon Coca nữa thì đâu phải là mắc lắm đâu, đúng không các bạn?
Bonus thêm với các bạn là ở quán này pizza cũng khá là được đấy. Với hơn 20 loại thì tớ nghĩ là các bạn sẽ tìm được một loại phù hợp với sở thích của mình. Mỗi cái bánh pizza trung bình từ 50k đến 70k thôi nhưng cũng có khá đầy đủ các loại nhân, không thua gì các thương hiệu pizza lớn như Hut hoặc Inn đâu nhá (hơn nữa, nhân pizza ở đây đều là thực phẩm tươi sống, không phải loại đông lạnh như các nhà hàng khác nên các bạn ăn sẽ có cảm giác ngon ngọt của cá, thịt...)
Riêng các bạn muốn tìm một cảm giác lạ với món ăn Tây, tớ nghĩ các bạn nên dùng thử bánh Nachos (một loại bánh kiểu Mễ), hay Chimichanga và Fajita (món truyền thống của Mễ Tây Cơ đấy). Thực đơn đa số bằng tiếng Anh nhưng với sự phục vụ tận tình và kiến thức về món ăn khá tốt của nhân viên quán thì chúng ta không cần phải lo gì hết nhé, họ rất vui vẻ khi trình bày với thực khách về quy trình làm cũng như hương vị của món mà bạn quan tâm.
Lời khuyên lý thú cho các bạn là khi dùng pizza hay mì Ý, chúng ta nên gọi thêm Coca và Salad nhé, sẽ giúp dễ tiêu hóa và đỡ ngán hơn nhiều í.
Theo tớ, ngoài việc là nơi lý tưởng ấm cúng để hẹn hò cùng bạn bè hoặc "người ấy" thì đây còn là một không gian tốt cho việc trau dồi khả năng ngoại ngữ của chúng ta nữa đó các teen ạ. Quá tuyệt vời còn gì, hihi...
Đấy, bao nhiêu đó thông tin đã đủ làm các bạn yên tâm chưa nào? Chúc các bạn có thêm một trải nghiệm lý thú nhé!
Theo PLXH
Dạo một vòng menu đồ ăn của H2M coffee H2M coffee nổi bật từ cái nhìn đầu tiên là cách thiết kế. Một màu sắc trang nhã, với những họa tiết cây cỏ càng làm cho gian phòng thêm phần thú vị và đầy màu sắc. Ở đây, các bạn còn có thể cảm nhận được hương thơm thoang thoảng, ngọt nhẹ, dịu dàng từ những ngọn nến lung linh sắp xếp...