Quán chè đậm chất kiếm hiệp tại Sài Gòn
Fan của dòng truyện, phim này hẳn sẽ rất hào hứng với các món như Bảng phong thần, Dạ dạ kinh tâm, Hắc bạch lưỡng đạo hay Thập hương nhuyễn cân tán.
Tông đỏ, đèn lồng treo cao, cửa Tam Quan, nhân viên diện trang phục tiểu nhị… nhà hàng chè Đường Bá Hổ không chỉ khiến người đi đường ngoái nhìn mà còn tự nhủ “có dịp sẽ tạt vào tìm hiểu”.
Tây môn bắc lộ thơm mềm, béo ngậy.
Các món chè tại đây không chỉ gắn với những môn phái, chiêu thức, danh xưng thường thấy trong thể loại này như Hắc bạch lưỡng đạo, Dương chi kim lộ, Dạ minh châu… Tên các bộ phim như Bảng phong thần, Bộ bộ kinh tâm, Tứ đại tài tử… mà còn có cả tên của một món thuố.c mê có mặt trong tất cả các bộ phim thuộc thể loại này: Thập hương nhuyễn cân tán.
Trong hàng loạt món chè nóng tại đây, nổi bật nhất là Tây môn bắc lộ. Món chè này có hương thơm, vị béo của nước cốt dừa, sữa tươi, cái cứng giòn của nếp cẩm, mềm mịn của bột báng, bùi bùi của khoai môn, dai mềm dừa non bào sợi.
Món Thu Hương cao điểm cao với kem cà phê lạ miệng nối kết vị ngon của xoài, bành flan và sương sáo.
Thu Hương cao điểm, món chè lạnh gắn với mỹ nhân trong mộng của Đường Bá Hổ, là sự kết hợp giữa màu đen của sương sáo, vàng của xoài chín, vàng nâu của bánh flan. Món này có hai điểm cộng. Một là bánh flan có độ đậm đặc, cùng mùi thơm khác hẳn các nơi khác. Hai là, kem cà phê đặc chế riêng tại quán ẩn bên dưới ba thành phần trên.
Món chè-bánh Giang nam đệ nhất tài tử mang đến những trải nệm khác nhau trong cùng một miếng cắn. Đầu tiên là cảm giác mềm, mịn của phần vỏ bánh bía ngọt, tiếp đến là lớp kem tươi béo mềm, cuối cùng là cái tươi, thơm, ngọt mát của xoài chín ướp lạnh.
Giang nam đệ nhất tài tử với ba trải nghiệm khác nhau trong cùng một miếng cắn.
Món ăn này được chế biến khá đơn giản. Bánh sau khi được tráng mỏng, rải rộng, cho xoài chín lên trên, rưới kem tươi lên xoài, cuốn lại. Tiếp đó rưới nước cốt xoài lên trên. Đơn giản như thế song để phần vỏ bánh có độ dày mà không vỡ, đứt, dai phụ thuộc khá nhiều vào tay nghề của đầu bếp trong khâu nhồi bột và tỷ lệ của các thành phần.
Video đang HOT
Ngoài các món chè, quán còn mê hoặc thực khách với hai món “không đối thủ” là cà ri cá viên – hiện nguồn cung không ổn định, khi có, khi không. Món thứ hai là cháo cua. Theo lời chủ quán: “Muốn ăn món này phải đặt trước một ngày. Cháo được nấu bằng nguyên liệu cao cấp nên nếu gọi thêm, thực khách phải trả đến 100.000 đồng cho một tô cháo và 150.000 đồng cho một con cua”.
Thập hương nhuyễn cân tán, loại thuố.c mê xuất hiện mật độ dày trong thể loại phim này.
Dương chi kim lộ phục linh.
Hắc minh châu
Tứ đại tài tử với phần cade béo mềm.
Bảng phong thần phục linh
Bộ bộ kinh tâm
Địa chỉ:
Nhà hàng Đường Bá Hổ, 185 Võ Văn Tần, P.14, Q. 3;
721 Nguyễn Trãi, P. 11, Q. 5;
400B Lê Văn Sỹ, P. 14, Q. 3.
Huỳnh Hằng
Ảnh: Nhà hàng Đường Bá Hổ
Theo TTVN
Món ăn 3 miền tại nhà hàng Sesan
Nhà hàng mang đến cho thực khách nhiều món ăn tươi ngon trong không gian ấm cúng, sang trọng, gần gũi với thiên nhiên.
Tọa lạc gần ngã tư Bình Thái, trên con đường Einstein quận Thủ Đức, TP HCM, nhà hàng Sesan mang phong cách văn hóa kiến trúc Việt cổ, hơi hướng Chăm Pa, được bao bọc xung quanh bởi bức tranh thiên nhiên sống động... Khi đến với nhà hàng, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon, thú vị đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam, cùng các món ăn đặc sản độc đáo từ rừng núi và nhiều món hải sản tươi ngon.
Mỗi món ăn tại nhà hàng là sự kết hợp tinh tế giữa nguồn thực phẩm tươi ngon cùng cách chế biến khéo léo.
Từ nguồn hải sản tươi ngon, đầu bếp sẽ chế biến thành nhiều món ăn ngon, khéo léo và đa dạng, với giá cả phải chăng, làm hài lòng và phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách như món tôm càng xanh rang muối kiểu Hong Kong, chả giò hải sản Sesan, gỏi hải sản khoai môn... Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món ăn đặc sắc như gà H'Mông tiềm sâm, các loại cá biển và nhiều loại hải sản như tu hài, ốc hoàng hậu, cua, baba...
Nhà hàng luôn chú trọng đặc biệt từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu đến khâu chế biến và trình bày món ăn sao cho đẹp mắt và khoa học. Ngoài chất lượng món ăn ngon, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng còn chú trọng đầu tư trang thiết bị, nội thất và cảnh quan để có phong cách riêng và gần gũi.
Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon, thú vị, phổ biến đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam cùng các món ăn đặc sản độc đáo từ rừng núi và nhiều món hải sản tươi ngon.
Sesan có không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh với nhiều khung cảnh đa dạng trong tổng diện tích 2.500m2. Khách sẽ có nhiều sự lựa chọn chỗ ngồi thú vị như tầng trệt có không gian sân vườn mát mẻ phù hợp với những bữa cơm họp mặt gia đình, bạn bè ấm cúng. Nơi đây còn có 10 phòng lạnh (VIP) được thiết kế riêng biệt, trang trí hài hòa, với sức chứa mỗi phòng 4-15 khách. Riêng khu tầng lầu lại được chia làm hai khu vực: khu ngoài trời phù hợp với tiệc buffet và khu có mái che phù hợp với những buổi họp mặt bạn bè, sinh nhật... Hội trường có sức chứa 100-300 khách phù hợp với tiệc họp mặt, lễ ký kết, hội nghị, hội thảo.
Nhà hàng có không gian sân vườn mát mẻ và nhiều phòng lạnh sang trọng.
Thực khách sẽ được trải nghiệm một cảm giác thoải mái, không ồn ào mà ấm cúng, lịch sự và sang trọng, được đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên, tiếng nước reo róc rách, dòng suối uốn quanh. Đến với nhà hàng, khách sẽ cảm nhận được sự thoải mái, thư thái trong tâm hồn khi hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức trọn vẹn những món ăn yêu thích. Đây sẽ là điểm hẹn thú vị cho những doanh nhân, bạn trẻ hay bữa cơm họp mặt gia đình ấm cúng sau một ngày làm việc căng thẳng.
Nhà hàng mở cửa suốt tuần từ 10h đến 23h. Từ nay đến cuối năm, khi đặt tiệc sinh nhật, tổ chức thôi nôi, hội nghị, họp mặt bạn bè, khách sẽ được tặng những phần quà hấp dẫn. Nhà hàng sẽ dành cho thực khách nhiều chương trình khuyến mại trong thời gian tới.
Liên hệ nhà hàng SeSan:
Địa chỉ: 14 Einstein, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức,TP HCM
Website: http://Sesan.com.vn
Điện thoại: 0968 100 100 - Email: info@sesan.com.vn
Thư Kỳ
Theo VNE
Tokyo Deli khai trương chi nhánh thứ 10 Đến với nhà hàng này, thực khách sẽ được khám phá và cảm nhận trọn vẹn những nét đặc sắc của nền ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Tokyo Deli là chuỗi nhà hàng mà thực khách yêu thích ẩm thực xứ hoa anh đào thường xuyên lui tới tại TP HCM. Ngày 15/7, chi nhánh thứ 10 của nhà hàng này sẽ...