Quán chay Việt tại Canada nổi tiếng với những món vừa ngon vừa đẹp

Lạt06:13 20/09/2020

Nếu bạn muốn thưởng thức những món chay Việt Nam chất lượng ngay tại Vancouver (Canada) thì hãy thử tìm đến nhà hàng Do Chay.

Món salad xoài ẢNH: INSTAGRAM HANNAMCLEAN

Tháng 8 vừa qua, quán Do Chay chuyên phục vụ những món chay mang hương vị Việt Nam đã chính thức khai trương chi nhánh thứ hai tại 1269 Hamilton Street, Vancouver sau khi chi nhánh đầu tiên (địa chỉ 1392 Kingsway, Vancouver) gây chú ý và được thực khách đánh giá cao. Do Chay là nhà hàng tiên phong trong việc mang ẩm thực thuần chay của Việt Nam đến với Canada.

Món Uncle Hings Wings. ẢNH: INSTAGRAM HANNAMCLEAN

Không gian Do Chay tại chi nhánh mới vô cùng thoáng mát, thoải mái. Thực khách đến đây sẽ được ngồi giữa một sân vườn đầy nắng, mang lại cảm giác yên bình sau những ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

Do Chay có thực đơn đa dạng với nhiều món ăn khác nhau. Từ những phần cơm ăn kèm cùng đậu phụ sả, cà tím tỏi đen, nấm sò và cà ri đến các món ăn đặc trưng của Việt Nam như phở, mì, bún đều được chế biến thuần chay.

Đồ ăn ở đây làm từ các nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, trình bày đẹp mắt với lượng thức ăn được cung cấp vừa phải.

Video đang HOT

Món gỏi cuốn ẢNH: INSTAGRAM HANNAMCLEAN

Thực đơn của quán vừa bổ sung một vài món mới. Một trong những món ăn tiêu biểu phải kể đến là Uncle Hings Wings được chế biến từ những cây nấm chiên giòn phủ bởi nước sốt cay.

Món gỏi cuốn ẢNH: INSTAGRAM HANNAMCLEAN

Bạn cũng có thể thử salad Xoài, với xoài được cắt lát, trộn cùng lá chanh, ớt sừng, đậu phộng, hành tây, cà rốt. Bánh xèo với phần nhân bao gồm mít, dưa leo, ngò gai cũng là một trong những món ăn mới được quán đưa vào phục vụ.

Do Chay cũng nổi tiếng về nước mắm đặt chế riêng với hương vị thơm ngon, tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn và đặc biệt là chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu chay.

Món truffle đậu phụ ẢNH: INSTAGRAM HANNAMCLEAN

Với một không gian kiến trúc mang đến sự thư thái cùng các món ăn chay thỏa mãn cả thị giác lẫn vị giác, Do Chay là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn chay thuần Việt ngay giữa thành phố Vancouver.

Những món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn

Mỗi một đất nước đều có một nền văn hóa ẩm thực riêng. Rất nhiều du khách trên thế giới khi đến với mảnh đất hình chữ S đều phải lòng và dành một tình yêu với nền ẩm thực Việt Nam.

Phở

Phở đã từng nhiều lần được CNN, BBC, Business Insider... bầu chọn trong top những món ngon nhất châu Á. Là một món ăn truyền thống chứa đậm biết bao tâm hồn yêu ẩm thực Việt. Món ăn này đã trở thành một trong những món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn, là đại diện cho tinh túy đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Dọc trên các còn phố từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng là hình ảnh của những quán phở ven đường. Món ăn nhìn không quá cầu kì nhưng mỗi người lại có một bí kíp nấu phở riêng. Một bát phở chỉ bao gồm một chút nước dùng đậm đà, những sợi phở dai dai, bên trên là những miếng bò thái mỏng hoặc gà xé sợi, thêm một chút hành lá, rau thơm là đã có một tô phở thơm ngon khó cưỡng.

Gỏi cuốn

Phở và gỏi cuốn có lần cùng lên bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới do độc giả CNN bình chọn. Gỏi cuốn xếp hạng thứ 30, chỉ sau phở 2 hạng (phở nằm ở vị trí 28). Đây là món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn và đây cũng là lần duy nhất gỏi cuốn Việt được lên bảng xếp hạng quốc tế.

Sau phở, gỏi cuốn có lẽ là món được yêu quý nhất tại Hàn Quốc. Không chỉ dừng lại ở đó, siêu đầu bếp Gordon Ramsay không ít lần tỏ lòng say đắm các món ăn Việt, và thậm chí còn mang cả hủ tiếu làm đề thi Master Chef.

Bánh xèo

Nếu bạn có dịp đến với Huế, thì đừng quên thưởng thức món ăn này, thường được ăn kèm với thịt nướng, nước chấm là nước lèo gồm tương, gan, lạc. Tại miền Nam Việt Nam, bánh có cho thêm trứng và người ta ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ngọt. Tại miền Bắc Việt Nam, nhân bánh xèo ngoài các thành phần như các nơi khác còn thêm củ đậu thái mỏng hoặc khoai môn thái sợi.

Các loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng gồm rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non... Ở Cần Thơ có thêm lá chiết, ở Đồng Tháp thêm lá bằng lăng, ở Vĩnh Long có thêm lá xoài non, ở Bạc Liêu có thêm lá cách. Cầu kỳ nhất là ở các vùng miền Trung Việt Nam, ngoài rau sống, còn thêm quả vả chát, khế chua.. Bởi vậy, dân sành ăn cứ thấy ngờ ngợ như món bánh xèo này thực sự được bắt nguồn từ Huế.

Bún chả

Bún chả của Việt Nam hiện đang xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Được biết đây không phải là lần đầu tiên món bún chả của Việt Nam được khen ngợi. Trước đó CNN cũng đã đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á,... và bún chả đều có mặt trong những danh sách này.

Hủ tiếu

Hủ tiếu tuy là một món ăn xuất phát từ người Trung Hoa, nhưng suốt mấy thập kỷ qua, món ăn này đã dần ngấm ngầm vào trong "máu ẩm thực" của người Việt với nhiều cách biến tấu riêng biệt. Thành phần chính của món hủ tiếu này gồm có lòng heo, tôm, thịt heo cắt lát và thịt heo băm nhỏ, xương heo,...

Tùy vào cách chế biến của vùng miền, mà món này có khi được thêm cả trứng cút, mực, gan heo,... Nhưng đặc trưng nhất của món ăn Việt khiến thế giới mê mẩn này đó chính là vị thơm nồng của tỏi phi. Nhờ có thành phần hết sức nhỏ mà quan trọng ấy đã làm nên một tô hủ tiếu có vị ngon mà thật khó tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác.

Gỏi cuốn cho ngày cuối tuần mát mẻ, chồng mê, con thích, ăn hết vẫn thòm thèm Chia sẻ trên nhóm yêu bếp, chị Lê Phương Thảo (Hà Nội) gây ấn tượng với công thức làm món gỏi cuốn tôm, trứng, giò lụa. Đây là món ngon có đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất dễ ăn không bị ngán. Với món ăn này đảm bảo cuối tuần này các gia đình sẽ rộn vang tiếng cười và có thêm...