Quán ăn TPHCM để bảng “dặn dò” nhân viên cực gắt khiến thực khách phải trầm trồ, thậm chí còn doạ đuổi việc nếu vi phạm điều này

Quả là rất biết cách nâng tầm chất lượng phục vụ khách hàng.

Làm kinh doanh, bên cạnh chuyện lời lãi thì bất cứ quán ăn, nhà hàng nào cũng phải thuộc lòng câu châm ngôn “khách hàng là thượng đế”, phải làm sao để “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”. Nhất là trong thời buổi review trên mạng xã hội phát triển mạnh như ngày nay, chỉ cần thái độ phục vụ của nhân viên không tốt cũng có thể khiến quán xá ăn những cú phốt từ khách hàng.

Mới đây, câu chuyện chất lượng phục vụ lại được mang ra bàn tán xôn xao khi trên Facebook xuất hiện bức ảnh chụp lại bảng thông báo được dán trong quán ăn nổi tiếng nọ. Trên tấm bảng, người chủ (chị Vân) thông báo tất cả quản lý lẫn nhân viên khi khách gọi đều phải “dạ”, kể cả nhân viên bãi xe cũng vậy.

Tấm bảng thông báo khiến thực khách

Đáng nói hơn, bên dưới tấm bảng còn có một dòng chú thích nếu nhân viên nào không tôn trọng khách hàng thì mời nghỉ. Những dòng thông báo này ngay lập tức được dân mạng truyền tay nhau rộng rãi. Dưới phần bình luận, có nhiều ý kiến trái chiều được để lại:

- “Trong kinh doanh dịch vụ, câu dạ vâng không làm mình nhỏ bé, yếu thế hơn mà trái lại đổi được sự hài lòng từ khách hàng”

- “Vài tháng sau, chúng ta sẽ thấy chị chủ xuống nấu bếp rồi bê đồ ra, nhanh cái chân vội chạy dắt xe cho khách”

- “Mình cũng vậy, khách vào mà thái độ với khách là tới công chuyện với mình liền. Làm dịch vụ cái cơ bản đầu tiên mà không làm được thì thôi nghỉ đi”

- “Mấy lời lẽ này nên quay vào trong, phòng thay đồ của nhân viên, phòng làm việc của nhân viên, để trước khi bước ra ngoài gặp khách phải thấy mà làm cho đúng. Chứ không phải để chình ình giữa quán cho khách đọc”

- “Cái này nói cho nhân viên nghe thôi chứ cần gì phải làm lố, ô dề quá”

Nhiều lần thực khách lẫn dân mạng đều phì cười khi đọc những tấm bảng thông báo được đặt trong quán ăn