quá trình lên men

Tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bệnh khi ăn nem chua

Bộ Y tế khuyến cáo người dân nên tuân thủ ăn chín, uống sôi và cân nhắc khi sử dụng các món chế biến từ thịt lợn chưa chín như nem chua, nem chạo, tiết canh để bảo đảm an toàn sức khỏe cho bản thân, gia đình.

Công thức giúp bạn làm sạch tóc với giấm táo

Thành phần kháng khuẩn trong giấm táo giúp tiêu diệt những vi khuẩn gây nấm ngứa trên da đầu, kích thích tóc mọc khỏe mạnh. Bên cạnh đó Axitalpha-hydroxy cũng giúp cân bằng độ pH c...

Xem phim Hàn suốt mà chưa thử món bánh phim nào cũng có này thì tiếc quá chị em ơi: Ngon mà lại không sợ tăng cân!

Bánh kim chi làm cực dễ, vừa ăn vừa cày phim thì hết ý.

Thầy giáo dùng kiến thức hóa học giáo dục đạo đức học sinh

Luôn lắng nghe và thấu hiểu học sinh, thầy Phạm Lê Thanh đã dùng những kiến thức hóa học đểgiáo dụchọc sinh về lối sống đẹp.

Người Nhật sắp được thưởng thức rượu từ gỗ

Trong những năm tới, những người yêu thích uống rượu sẽ sớm được thưởng thức loại đồ uống có cồn làm từ gỗ. Đây là phát minh của các nhà khoa học Nhật Bản.

Điều thú vị ở quốc gia người dân uống bia mọi lúc mọi nơi

Ở Đức, người dân coi bia là nước giải khát không thể thiếu trong cuộc sống. Rất nhiều điều thú vị xoay quanh thức uống này khiến bạn phải ngạc nhiên.

Phát hiện điều bí mật làm cho cà phê trở nên mê hoặc

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì đã làm cho cà phê thơm ngon đến vậy chưa?

Chế biến tỏi và chuối theo cách này sẽ giúp bạn giảm 5kg/tuần

Bên cạnh việc ăn uống khoa học kết hợp tập thể dục để giảm cân, thì bài thuốc tỏi và chuối này sẽ đánh bay mỡ bụng hiệu quả. Chị em hãy đem chế biến chúng thành thứ này, đảm bảo gi...

Có cách làm sữa chua bằng lo vi sóng trong vài nốt nhạc thế này mà lâu nay chị em không hay biết

Thông thường, để làm được mẻ sữa chua thơm ngon, đúng chuẩn vị, chúng ta thường tốn khá nhiều công sức ủ men nhưng có sự hỗ trợ của lò vi sóng thì mọi thứ lại trở nên đơn giản đến ...

Dưa hấu sủi bọt chỉ là quá trình lên men tự nhiên

Đánh giá về việc dưa hấu sủi bọt trắng, TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho rằng: Bình thường dưa hấu có vỏ dày như một cá...

Cà phê đắt nhất thế giới làm từ phân voi

Cà phê "phân voi" được sản xuất trên những ngọn đồi phía bắc Thái Lan chính thức được công nhận danh hiệu "Cà phê đắt nhất thế giới".

Sữa chua, ăn thế nào cho hợp lý?

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe nhờ quá trình lên men. Tuy nhiên sử dụng sữa chua cũng phải hợp lý và có những trường hợp không nên ăn sữa chua...

Sữa chua có từ khi nào vậy?

Sữa chua có tác dụng không hề thua kém các loại "thần dược", nhưng có ai biết loại "thần dược" này xuất hiện từ khi nào không? Là một sản phẩm từ quá trình lên men, sữa chua có vị ...

Người bệnh gút có ăn được sữa chua?

Sữa và các sản phẩm của sữa như sữa chua lại là các thức ăn tốt cho việc phòng và chữa bệnh gút. BS Ngọc Thanh, phòng khám Tư vấn Dinh dưỡng Cần Thơ chia sẻ, chế độ dinh dưỡng của ...