quà quê

Quà quê được săn lùng biếu Tết sếp

Anh Trần Văn Thắng, hiện đang ở Hàm Tử Quan, Chương Dương, Hà Nội, làm việc trong một công ty về sản xuất thủy hải sản tiết lộ, Tết năm nay, quà tặng sếp của anh là đôi gà Đông Tảo.

Chè đậu ván ấm lòng ngày đông

Trong cái gió lạnh hun hút độ giữa đông của miền Trung, còn gì thích thú hơn khi được thưởng thức chén chè đậu ván thơm lựng, nóng hổi thoang thoảng mùi gừng ấm.

Nem nắm

Có người bạn ở huyện Giao Thuỷ, Nam Định ra chơi, làm quà cho món nem nắm. Qua chuyện trò, nhân đó mà hiểu hơn về quê hương bạn và món quà quê của bạn.

Giản đơn bánh gói

Mình về quê, nhắc chị mua bánh gói nhưng không ai bán vì mưa quá. Chiều nay lại mưa, mình ra hè ngồi nhìn nước giọt hàng hiên. Chợt chị bán hàng rong lụng thụng trong cái áo cánh d...

Cơm nắm muối vừng mộc mạc hồn cốt đồng quê

Cơm nắm hay "cơm vắt" và cũng có nơi gọi là "cơm bới" không biết có từ bao giờ, có lẽ từ xa xưa lắm, thuở người Việt biết dùng gạo nấu cơm. Cơm nắm đã trở thành bữa ăn lót dạ cho n...

Thơm ngon bánh ít lá gai Cù Lao Chàm

Bánh với lớp vỏ mỏng có sắc xanh sẫm, bao lấy khối nhân bóng vàng bên trong.

Độc đáo khoai deo Quảng Bình

Với người dân ở đây, được thưởng thức những lát khoai deo ngọt ngào bên ly trà nóng trong thời tiết lất phất mưa quả là thật tuyệt.

Tình làng trong đĩa bánh mướt

Bánh mướt là một thứ quà quê dân dã, dễ làm và cũng dễ ăn.

Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò gấc xứ Lạng

Nhìn chiếc bánh đỏ au, mòng mọng, thoang thoảng mùi dịu mát của gấc chín quện với vị béo béo của thịt, ngòn ngọt của nhân đậu xanh khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn được thưởng t...

Nhớ mùa ấu quê nhà

Hằng năm, cứ đến mùa nước nổi là đồng ruộng ở khu vực ĐBSCL lại ngập tràn ấu, một trong những loại cây nhiều người dân chọn trồng nhằm tăng thu nhập trong mùa lũ.

Bánh sắn bí đỏ – quà quê thật ngọt ngào

Hai thứ nông sản vừa quen thuộc lại vừa gần gũi, nếu khéo léo bạn cũng có thể tạo ra được những món ăn vừa lạ lại vừa hấp dẫn.

Bánh củ cải, món quà quê nơi phố thị

Bánh củ cải, cái tên còn xa lạ đối với nhiều người dân Sài Gòn nhưng với những người con ở mảnh đất nổi tiếng với câu chuyện về chàng công tử Bạc Liêu đốt tiền nấu trứng thì đây là...

Bánh gai – quà quê bình dị nơi phố thị

Chiếc bánh nhỏ có màu đen, vỏ mềm, dẻo, bùi, thơm ngậy do nhân mang lại, khi ăn có vị ngọt thơm, ăn xong vẫn còn thèm.

Bánh sắn bí đỏ – quà quê ngọt ngào

Hai thứ nông sản vừa quen thuộc lại vừa gần gũi, nếu khéo léo bạn cũng có thể tạo ra được những món ăn vừa lạ lại vừa hấp dẫn. Vào những ngày nông nhàn, người dân quê tôi thường là...

Khoai lang chiên giòn, món ăn vặt vỉa hè

Những lát khoai lang chiên vàng ươm, thơm giòn, ngọt bùi... sẵn sàng đánh thức vị giác của bạn. Khoai lang chiên giòn, vàng ươm là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa đông. Chỉ là món quà...

Bánh ống Khmer, quà quê lạ mắt nơi phố thị

Bánh ống được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với màu của lá dứa, đường và nước cốt dừa. Vào khoảng đầu giờ chiều, nếu có dịp chạy xe ngang ngã tư Phú Nhuận (TP HCM), bạn sẽ thấy mộ...

Quà nhà quê lên phố

Thoạt đầu, họ, những người quê, rời xứ lên phố. Và đau đáu nỗi thương-nhớ-mười-hai, tháng nào nhớ món quê ấy, như nhà văn Vũ Bằng đã từng. Sau đó, thị trường thích ứng cầu nhớ của ...

Mặn mà bánh bột lọc nhân tôm xứ Huế

Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Huế, bánh bột lọc nhân tôm được biết đến như một thức quà giản dị, dễ ăn, ít gây cảm giác ngấy. Bánh bột lọc vốn là món ăn phổ biến trên khắp ...

Nem làng Bùi ngon không nơi nào bằng…

Nguyên liệu làm món nem Bùi nhất thiết phải là giống lợn ỉ đen, lưng gẫy hình yên ngựa, mõm ngắn nuôi bằng cám gạo và bèo cái, hoặc rau chuối. Cả con lợn thịt ra cũng chỉ lấy được ...

Người giữ hồn cho Nem Phùng

"Giò Chèm, nem Phùng" những món ăn mang hương vị quê nhà đã đi vào tiềm thức của người Hà Nội. Tết này mà có thêm đĩa 'Nem Phùng' trong bữa cơm gia đình', được thưởng thức vị chát,...

Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ

Bánh rắn ăn nóng, vi bùi ngọt tinh tuý của gạo tẻ, béo ngậy của thịt lợn, mùi thơm của hành... thưởng thức cùng chút nước mắm nguyên chất, thêm chút ớt tươi tê tê đầu lưỡi hẳn khôn...

Bánh đúc nộm – Món quà quê giữa phố

Bằng lăng bắt đầu nở tím trên phố Hà Nội, nắng trở nên gay gắt hơn, đó là dấu hiệu đơn giản nhất để nhận biết hè đã về. Mùa hè, mùa nắng, mùa của những món quà dân dã. Một trong số...

Ngọt như bịch chuối ngào đường

Tạm biệt những ngày dài nghỉ tết, tôi lên đường công tác. Món quà quê ngoại giúi vào tay tôi là bịch chuối ngào đường thơm hoài mãi.Quê tôi, vùng trung du xứ Quảng, đất cao ráo, kh...

Bánh hòn tai – Kỉ niệm ngọt ngào

Bọn trẻ con chúng tôi sinh ra ở một vùng quê nghèo, cuộc sống tuy vất vả nhưng tôi thấy hạnh phúc với những năm tháng tuổi thơ ấy. Đó là những buổi chiều theo tụi bạn thả diều trên...