Quả ớt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư?
Kết quả của nhà nghiên cứu tại ĐH Marshall, trường y Joan C. Edwards tại Mỹ cho biết ớt chứa nhiều hợp chất capsaicin giúp ngăn chặn giai đoạn di căn của bệnh ung thư.
Ớt không chỉ là gia vị phổ biến trên thế giới, bởi có vị cay nên loại quả gia vị này ít được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ớt lại có giá trị cao đối với sức khỏe khi có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, béo phì và cảm cúm.
Ngoài những tác dụng trên đối với sức khỏe, mới đây các nhà nghiên cứu từ ĐH Marshall, trường y Joan C. Edwards đã công bố một kết quả bất ngờ rằng ăn ớt còn giúp ngăn ngừa mắc bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu này cho rằng ớt có chứa hợp chất tự nhiên capsaicin, hợp chất này giúp ngăn ngừa chứng di căn của căn bệnh ung thư.
Để làm rõ công dụng của ớt trong việc điều trị bệnh ung thư, các nhà nghiên cứu xem xét hiệu quả của chất capsaicin trên các tế bào ung thư phổi. Sau khi làm thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã thấy được hợp chất capsaicin có thể ức chế giai đoạn di căn đầu tiên của căn bệnh ung thư.
Ớt là loại gia vị phổ biến nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Chưa dừng lại, nhóm nghiên cứu này còn tiếp tục thử nghiệm trên những con chuột mắc bệnh ung thư phổi, các con chuột này có chế độ ăn uống được tăng cường hàm lượng capsaicin. Kết quả cho thấy những con chuột mang mầm bệnh ung thư phổi nếu được ăn uống chứa nhiều hợp chất capsaicin từ ớt thì tế bào ung thư phổi trong chúng di căn thấp hơn với những con chuột mang mầm bệnh ung thư nhưng ăn uống theo chế độ bình thường.
Trong ớt có chứa hợp chất capsaicin giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Ảnh: Internet
Để giải thích công dụng của capsaicin có trong ớt, các chuyên gia cho biết hợp chất này giúp ức chế sự phát triển của protein Src, loại protein này là nguyên nhân gây t.ử v.ong ở các tế bào trong cơ thể.
Trưởng nhóm nghiên cứu Jamie Friedman hy vọng rằng một ngày nào đó hợp chất capsaicin có trong ớt sẽ được sử dụng kết hợp với hóa trị liệu khác để điều trị nhiều loại bệnh ung thư. Tuy nhiên, ông cũng cho rằng việc lạm dụng hợp chất capsaicin hay cụ thể hơn là ăn ớt thường xuyên sẽ gây ra các tác dụng phụ như bao gồm kích ứng đường tiêu hóa, co thắt dạ dày và cảm giác nóng rát.
TÚ MINH (LƯỢC DỊCH)
Theo PLO
Video đang HOT
Bác sĩ nói con khỏe, mẹ sốc nặng khi phát hiện con bị ung thư di căn tới 96% cơ thể
Trước khi được chẩn đoán chính thức, bệnh ung thư đã di căn tới 96% tủy xương và 16% tế bào m.áu của cậu bé 3 t.uổi.
Lo lắng khi thấy con trai xuất hiện nhiều nốt thâm tím và ngủ rất nhiều, vợ chồng Dan và Graycen Gannon đã mau chóng đưa con đi khám. Nhưng bác sĩ trấn an họ rằng, bé Chayse không gặp vấn đề gì cả. Cho tới tận 18 tháng sau, gia đình nhỏ đón nhận tin kinh hoàng về bệnh tình của cậu bé 3 t.uổi.
Ung thư di căn
Vào thời điểm Chayse Gannon được đưa tới Bệnh viện Nhi Sydney, cậu bé chỉ còn cách sinh nhật 3 t.uổi đúng 3 tuần. Tại đây, bác sĩ chẩn đoán Chayse bị bệnh bạch cầu tăng lympho bào cấp tính (Acute lymphoblastic leukemia) và bắt đầu hóa trị vào ngay sáng hôm sau.
Trước khi được chẩn đoán chính thức, bệnh ung thư đã di căn tới 96% tủy xương và 16% tế bào m.áu của Chayse.
Bạch cầu tăng lympho bào cấp tính là bệnh ung thư thường gặp nhất ở t.rẻ e.m. Nó xảy ra khi một tế bào tủy xương phát sinh lỗi trong chuỗi ADN của mình.
18 tháng trước, mẹ bé, Graycen, 23 t.uổi, đã rất lo khi phát hiện thân thể con mình đầy các vết thâm tím. Chayse cũng gần như ngủ suốt ngày. Tuy nhiên, các bác sĩ khẳng định, Chayse không hề bị bệnh bạch cầu (ung thư m.áu).
Trước khi được chẩn đoán chính thức, bệnh ung thư đã di căn tới 96% tủy xương và 16% tế bào m.áu của Chayse.
Mẹ bé cho biết, cảm giác nhẹ nhõm khi rốt cuộc họ cũng biết con trai mình gặp vấn đề gì bởi nhờ đó, bé có thể bắt đầu điều trị ngay. Nhưng đồng thời đó cũng là cảm giác đau đớn quặn thắt trong lòng bởi Chayse đã mất quá nhiều thời gian mới được chẩn đoán: " Tôi cảm thấy phẫn nộ vì chẩn đoán đã không được đưa ra sớm hơn. Bác sĩ nói với tôi rằng, con trai tôi không bị ung thư m.áu. Nhưng 45 phút sau đó, một bác sĩ khác lại thông báo rằng, có thể Chayse mắc căn bệnh này".
Chayse phải trải qua 6 tháng hóa trị tích cực và 18 tháng nỗ lực không để bệnh tiến triển thêm - tổng cộng 2 năm điều trị.
10 tháng qua đã thực sự gây ra những thay đổi lớn lao đối với gia đình nhỏ
Chayse phải trải qua 6 tháng hóa trị tích cực và 18 tháng nỗ lực không để bệnh tiến triển thêm - tổng cộng 2 năm điều trị.
Tuy nhiên, thời gian hóa trị tích cực của bé đã bị lùi lại sau một loạt biến chứng, trong đó có phản ứng hiếm gặp với một trong số các loại thuốc.
3 tháng điều trị đầu tiên, Chayse không thể rời khỏi bệnh viện Nhi Sydney. Vì vậy, 2 mẹ con buộc phải tìm chỗ trọ trong thành phố. Còn bố bé, anh Dan Gannon và em trai bé - Cohen, 14 tháng t.uổi - ở lại nhà thuộc vùng Bega.
Hai vợ chồng Dan và Graycen cố gắng 2 tuần gặp nhau 1 lần. Họ cũng phải nỗ lực để kiếm đủ t.iền lo cho gia đình và hành trình chữa bệnh của bé Chayse.
"Thật sự khó khăn. Việc phải xa chồng và bé út khiến tôi rất buồn", bà mẹ 2 con tâm sự. "Điều khó nhất là sống xa nhà, xa luôn cả nguồn hỗ trợ, động viên lớn nhất của tôi. Tôi cảm thấy đơn độc".
Với 2 vợ chồng Gannon, gánh nặng tâm lý và tài chính cho tới thời điểm này, quả thực, không lời nào diễn tả nổi.
Với cả gia đình Gannon, họ không nhìn về tương lai mà chỉ tập trung sống cho từng ngày.
Thời gian đầu, Graycen và con trai liên tục phải bay từ Bega đến Sydney chỉ để điều trị 3 ngày rồi lại về. Sau vài tháng di chuyển như con thoi khiến cả 2 mẹ con đều mệt rũ rượi, Graycen quyết định tìm thuê nhà ở Sydney khi Chayse bước vào giai đoạn điều trị tăng cường.
"Nơi duy nhất mà con biết là chiếc giường bệnh viện. Bởi tất cả những nơi khác, mỗi lần đều là một chỗ khác nhau. Mọi việc đối với chúng tôi thực sự, thực sự rất khó khăn", Graycen chia sẻ.
Sau nhiều nỗ lực tìm kiếm, cuối cùng, hai mẹ con cũng thuê được một căn hộ với giá 5.000 đô/tháng. Khoản t.iền này, họ phải dựa hoàn toàn vào sự trợ giúp từ gia đình và một quỹ do người bạn lập ra để kêu gọi ủng hộ tài chính cho bé Chayse.
Còn cả một chặng đường dài trước mắt. Bé Chayse sẽ trải qua 1 tháng hóa trị tích cực nữa mới bước vào giai đoạn chăm sóc để bệnh không nặng thêm.
Với cả gia đình Gannon, họ không nhìn về tương lai mà chỉ tập trung sống cho từng ngày. "Chúng tôi không bao giờ biết điều gì đang chờ đợi Chayse. Chúng tôi chỉ bước đi chầm chậm về phía mục tiêu sẽ đưa được con trở về nhà", bà mẹ trẻ bộc bạch.
Bệnh bạch cầu lympho bào cấp tính là gì?
Bạch cầu lympho bào cấp tính (ALL) là một dạng ung thư ở m.áu và tủy xương.
Khi các tế bào bạch cầu tràn ngập tủy xương, còn rất ít chỗ để các tế bào hồng cầu và tiểu cầu khỏe mạnh có thể được sinh ra.
Hậu quả là tình trạng mệt mỏi, các vấn đề và m.áu và nhiều rắc rối khác liên quan tới sức khoẻ.
Triệu chứng bệnh bao gồm sốt và tình trạng thâm tím trên người.
Nguồn: Australian Cancer Council
Theo Helino
Quan niệm sai lầm về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư Có nhiều bệnh nhân bị ung thư sau khi chẩn đoán dương tính với bệnh thì bắt đầu lên kế hoạch nhịn ăn vì nghĩ rằng "bỏ đói khối u thì ung thư cũng đói mà tiêu biến"? Bác sĩ Trần Vương Thảo Nghi - Khoa Ung Bướu Bệnh viện Quốc tế City nhấn mạnh, đó là một suy nghĩ hết sức lệch...
