Pizzetta, món Ý mới dành cho các bạn trẻ sành điệu
Nếu bạn là một tín đồ sành pizza, hẳn bạn phải một lần muốn thử thưởng thức hương vị pizza đến từ Ý mang tên Pizzetta.
Là một biểu tượng cho hương vị truyền thống lâu đời, là một nền văn hoá ẩm thực, Pizzetta (Pi-Zé-Ta), siêu phẩm pizza mới này có đường kính chỉ 16cm đang khiến các bạn trẻ phải ngất ngây vì độ dễ thương cùng hương vị chuẩn Ý có “1-0-2″ tại Hồ Chí Minh. Giờ đây các nhóm bạn trẻ tha hồ chia sẻ vô vàn hương vị pizza mà không phải tốn nhiều thời gian chọn chỉ được “1 đến 2″ kiểu pizza cả nhóm cùng thích. Sự khác biệt đến từ vỏ bánh có độ mỏng nhưng vẫn giòn và không bị khô cùng với thơm vị của nhiều loại phô mai và nguyên liệu được nướng cùng. Deep Blue, Champignon, Gran Formaggi, Salsiccia & Patate… hàng loạt cái tên Pizzetta mới lạ hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn những tín đồ pizza sành sỏi.
Pizzetta nổi lên giữa hàng chục thương hiệu pizza chính vì hương vị đặc trưng đậm chất Ý
Nằm tại số 134 Lê Thánh Tôn – phố ăn “sang chảnh” ngay trung tâm Quận 1, pizza Tonda được tự tay các thợ bánh đến từ Ý làm nên, vì vậy, hương vị truyền thống gần trăm năm của pizza Ý vẫn được lưu giữ nguyên vẹn.
Thưởng thức Pizzetta tại nhà hàng Tonda với vô vàn lựa chọn hương vị pizza ngon đúng Ý
Quy trình tạo ra Pizzetta thì lại cực kỳ nghiêm ngặt. Bột làm bánh được yêu cầu sản xuất riêng cho thương hiệu Tonda và chính tay các đầu bếp Ý thực hiện quá trình nhào trộn và ủ bột với độ chính xác về khối lượng và thời gian. Thời gian để tạo ra bột cho vỏ bánh có khi lên đến 8 tiếng đồng hồ.
Tiếp đó, quy trình thực hiện phần nhân bánh và nguyên liệu hoàn toàn bằng thủ công. Đặc biệt, hầu hết các nguyên liệu chính của bánh đều nhập khẩu từ Ý, trong đó rất nhiều loại nguyên liệu mà các bạn trẻ nên thử qua như: nấm thông, nấm rừng, parma ham, salami, phô mai Mozzarella tươi… Sau quá trình nướng, Pizzetta được tạo nên với đế bánh mỏng nướng giòn, nước sốt hoà quyện giữa các hương vị dầu olive nguyên chất, cà chua tươi cùng với lớp phô mai nóng chảy và các loại lá gia vị khác nhau.
Video đang HOT
Bên cạnh pizza, menu của nhà hàng Tonda cũng vô cùng đa dạng với những món ăn “ngon đúng Ý” khác như salad Tonda, súp gà với mì Tagliolini, pasta kiểu Ý, tiramisu…
Hiện nay, giá của 1 bánh Pizzetta Tonda dao động trong mức giá 69k, 99k, 129k, mỗi bánh Pizzetta có thể cho 2 người dùng. Ngoài ra các món phụ như mì Ý và salad sẽ có giá dao động là 69k-229k.
Không gian nhà hàng đậm chất châu Âu, Tonda cũng trở thành một địa điểm “sống ảo” yêu thích của giới trẻ Sài thành.
Với truyền thống hơn 70 năm, chắc chắn pizza tại nhà hàng Tonda sẽ làm thoả mãn giới sành ăn đang tìm kiếm hương vị Ý truyền thống tại Hồ Chí Minh.
Từ ngày 17/08/2018 đến 31/08/2018, Tonda đang có chương trình khi đến check-in tại cửa hàng sẽ được giảm 10% trên tổng hoá đơn và tặng kèm voucher giảm giá 20% cho lần sau.
Theo Tri Thức Trẻ
Làm ngay pizza cá đảm bảo cả nhà thích ngay từ miếng đầu tiên
Cách làm pizza cá dưới đây bạn chỉ mất khoảng 20 phút là đã có một chiếc pizza nóng hổi thơm lừng.
Nguyên liệu:
Phần đế bánh:
100g bột mì
3g muối
thìa cà phê bột nở (baking powder)
100g sữa chua
Phần nhân bánh:
1 lát cá basa phi lê
2 quả cà chua
15ml tương ớt ngọt
15ml tương cà
Một ít hạt tiêu đen
Phô mai Mozzarella
Dầu ăn
Bước 1
Cá basa thái hạt lựu cho vào nồi nước đun sôi rồi vớt ra để ráo nước, thêm hạt tiêu vào trộn đều. Cà chua cho vào nồi đun sôi 15 giây rồi vớt ra bóc bỏ vỏ, thái nhỏ cà chua. Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cà chua vào đun cho chín mềm rồi thêm tương ớt, tương cà và 1 thìa nước vào đảo đều. Khi sốt cà chua sôi thì đổ cá vào đảo chung, đun cho xốt cá sánh lại thì đổ ra bát.
Bước 2
Rây bột mì vào thố, thêm bột nở và muối vào trộn đều sau đó đổ sữa chua vào nhào thành khối bột dẻo mịn. Dùng thanh cán bột, cán khối bột thành tấm tròn mỏng, đường kính bằng khuôn nướng. Rắc một ít bột khô lên khuôn nướng.
Bước 3
Đặt tấm đế bánh vào khuôn. Quét một lớp sốt cà chua vừa nấu lên trên, tiếp đó rắc đều một lớp mỏng phô mai lên trên. Tiếp đó cho sốt cá cà chua đã đun vào dàn đều. Cuối cùng rắc một lớp phô mai lên trên. Cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng ở 205 độ C, nướng bánh trong khoảng 10-15 phút là bánh chín.
Món pizza là món ăn khá quen thuộc với nhiều loại nhân khác nhau như thịt bò, xúc xích, gà nấm hay pizza tôm. Tuy vậy, món pizza cá nghe có vẻ khá mới lạ phải không bạn? Cách làm món pizza cá trên đây, vừa đơn giản nhưng lại khá thơm ngon đấy.
Chúc bạn thành công với món pizza cá cực ngon này nhé!
(Nguồn: DGC)
Theo Helino
Đừng làm cơm chiên trứng kiểu cũ nữa kiểu này mới gọi là "cực phẩm" Chỉ cần chút biến tấu thôi bạn đã có ngay món cơm chiên trứng thơm ngon hấp dẫn tuyệt đối. Nguyên liệu 1 quả trứng 100g cơm nguội Lá rong biển 10g phô mai mozzarella Nước tương Ketchup Dầu ăn Cách làm Bước 1 Cho trứng vào tô, đánh tan trứng sau đó cho cơm vào trộn đều. Bước 2 Tiếp theo cho...