Pizza tròn đã xưa rồi, nay phải xiên que mới khiến bé mê mẩn

Món pizza chế biến theo cách này đảm bảo sẽ khiến bé vô cùng thích thú, ăn hoài không chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bột pizza

- Bột mì: 300gr

- Men: 4gr

- Muối: 4gr

- Dầu oliu: 30gr

- Nước ấm: 150gr (khoảng 38 độ)

- Lá oregano: 0.5gr

Phần nhân

- Sốt cà chua: 40gr

- Phomai bào: 60gr

- Xúc xích: 7 chiếc

- Que xiên: 15 chiếc

- Lá oregano: 0.5gr

Cách làm bánh pizza xiên que

- Bước 1: Cho men vào cốc nước ấm, dùng thìa khuấy đều, để nguyên trong 5 phút.

- Bước 2: Cho bột mì vào âu, đổ muối, dầu oliu, lá oregano và hỗn hợp men vào dùng thìa trộn đều rồi đeo găng tay nhào bột.

- Bước 3: Nhào, miết bột đến khi khối bột không dính tay, bọc nilon ủ trong 1 tiếng thì lấy khối bột ra.

- Bước 4: Chia bột thành những viên 30gr, xúc xích cắt thành những khúc nhỏ khoảng 2.5cm, xiên vào que 3 khúc cách nhau; lấy viên bột vê dài bằng đoạn xúc xích trên que.

- Bước 5: Lấy 1 đầu bột xiên vào bên dưới que sau đó từ từ vòng bột xung quanh miếng xúc xích.

- Bước 6: Đặt các xiên pizza lên giấy nến, phết cà chua lên miếng xúc xích rồi rắc phô mai bào lên.

- Bước 7: Bật lò đủ nhiệt 180 độ, cho khay pizza vào nướng trong 12-15 phút là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi