Pizza chảo nhúng thơm ngon độc đáo ai cũng thèm

Nông Mạnh Hùng17:33 27/01/2020

Nếu là một tín đồ của pizza thì bạn không nên bỏ lỡ một biến thể của món ngon này đâu: món pizza chảo nhúng . Pizza chảo nhúng là sự kết hợp hương vị của bánh pizza trắng với rau chân vịt nhúng, một sự kết hợp hơi bị ấn tượng đấy.

Khi ăn chúng ta sẽ xắn lấy một thìa đầy phô mai ở lớp vỏ bánh rồi ăn cùng với một ít rau chân vịt nóng hổi, thêm thịt gà và cà chua phơi khô nữa thật đúng là một vị ngon tuyệt hảo! Sao mà cưỡng nổi với món ngon hấp dẫn nhường ấy chứ phải không nào? Vậy hôm nay hãy xắn tay vào bếp cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen để tìm hiểu cách thực hiện món pizza chảo nhúng thơm ngon hấp dẫn, vô cùng độc đáo này nhé!

1. Nguyên liệu làm món pizza chảo nhúng cho 12 người ăn

1 muỗng cà phê bơ

300g rau chân vịt xắt nhỏ đông lạnh

1 cup sốt kem Alfredo

1 cup phô mai tươi cắt nhỏ

1 cup thịt gà thái lựu

cup cà chua phơi khô, băm nhỏ

3 que phô mai mozzarella

1 ống bột Pillsbury (mua trong các cửa hàng thực phẩm cho người nước ngoài hoặc trong Metro)

1 lòng trắng trứng

1 muỗng cà phê dầu ô liu

2 muỗng phô mai Parmesan vụn

Video đang HOT

2. Cách làm món pizza chảo nhúng cho 12 người ăn

Bước 1: đầu tiên, cũng như mọi món bánh cần lò nướng khác, bạn cần làm nóng lò nướng trước. Hãy làm nóng lò chuẩn bị nướng pizza ở nhiệt độ 177 độ C nhé. Trong thời gian chờ lò nướng, chúng ta sẽ thực hiện các công đoạn khác.

Bước 2: Rau chân vịt đông lạnh bạn đem rã đông, làm tan rau chân vịt rồi thì ta chắt bỏ nước thừa đi, rửa lạ rau và để rau ráo nước. Khi rau ráo nước rồi chúng ta bỏ rau chân vịt vào nước sốt alfredo, thêm một nửa lượng phô mai mozzarella đã bào vụn vào cùng với 2/3 lượng thịt gà và 2/3 lượng cà chua phơi khô đã chuẩn bị trong phần nguyên liệu. Bạn khuấy hỗn hợp này đến khi thấy hỗn hợp quyện đều là được.

Bước 3: quét một lớp dầu lên chảo chống dính rồi mở ống bột pizza ra. Bạn cuộn miếng bột lại và cắt bột thành 12 hình vuông bằng nhau. Bạn có thể sử dụng dao cắt hoặc máy cắt pizza sẽ tiện lợi hơn.

Bước 4: Sử dụng cây lăn bột, cán mỏng từng viên bột bánh pizza đã cắt thành những miếng bột vuông, mỏng. Dùng một cây chổi quét sạch, quét lòng trắng trứng lên từng miếng bột đã cán mỏng ấy. Kế tiếp bạn cắt mỗi que phô mai thành 4 phần đều nhau. Bạn đặt một miếng phô mai lên mỗi miếng bột bánh vuông rồi gói bột lại, cuộn thành hình tròn nhỏ.Bước 5: Đặt những viên bột đã làm vòng quanh

chảo chống dính đã quét dầu cho kín 1 vòng ngoài của chảo. Kế đó ta xúc hỗn hợp rau chân vịt vào giữa vòng bột.

Bước 6: Lại sử dụng một cây chổi quét sạch để quét 1 lớp dầu ô liu lên những viên bột, sau đó bạn rắc phô mai parmesan lên trên, rắc nốt cả phần phô mai mozzarella còn lại vào chảo nhúng. Cuối cùng rắc nốt thịt gà còn lại cùng cà chua, phô mai vào. Sau đó đưa chảo vào lò.

Bước 7: Cho chảo vào lò nướng nướng khonảg 32 đến 35 phút hoặc đến khi ta thấy lớp vỏ bánh pizza chuyển sang màu vàng nâu, phô mai tan chảy và sôi nổi hình bong bóng là được. Khi ấy chúng ta có thể lấy chảo ra khỏi lò và chờ khoảng 5 phút là có thể ăn được rồi.

Thật đơn giản và nhanh chóng nhưng vô cùng hấp đẫn phải không nào. Bạn có thể rắc thêm các hương vị ưa thích lên chiếc bánh pizza của mình như: thịt xông khói, nấm,… Món bánh pizza này rất phù hợp cho thực đơn của các bữa tiệc có nhiều người. Hãy tụ tập bạn bè, người thân và trổ tài làm món pizza chảo nhúng này thiết đại họ nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Bánh gato khoai tây cực hấp dẫn mà vô cùng dễ làm

Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc một món bánh mới cực kì thơm ngon: Món bánh gato khoai tây.

Món bánh gato vốn rất được ưa chuộng nhờ lớp bánh mềm xốp cùng kem tươi ngọt ngào. Nhưng hôm nay với công thức chế biến món bánh gato khoai tây, góc ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn một kiểu bánh gato hoàn toàn mới. Bánh gato khoai tây có hình dáng như mọi món bánh gato ngọt nhưng kì thực lại mang vị mặn của thịt nguội, phomai mozzarella, phomai parmesan.. thật độc đáo và hấp dẫn phải không nào? Cách chế biến cũng không hề phức tạp đâu nhé, cùng góc ẩm thực khám phá thực đơn hôm nay bằng món bánh gato khoai tây nào!

1. Nguyên liệu làm món bánh gato khoai tây cho 4-5 người ăn

100g phô mai Mozzarella

1kg khoai tây

2 quả trứng

120g thịt nguội

80g phô mai Parmesan bột

100g phô mai Provola

20g bột nhục đậu khấu

Muối, hạt tiêu2 muỗng canh bột chiên xù

50g bơ

2. Cách làm món bánh gato khoai tây cho 4-5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh gato khoai tây

Rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ.

Thái thịt nguội thành những miếng mỏng.

Thái phomai mozzarella thành những miếng vuông nhỏ sau khi đã rửa sạch và để ráo nước.

Phomai provola cũng làm tương tự.

Bơ thái nhỏ.

Trứng đập ra bát.

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh gato khoai tây

Cho khoai tây vào một nồi đổ nước sâm sấp rồi đem luộc chín khoai. Khoai chín rồi chúng ta vớt ra để ráo bớt, chờ khoai nguội đỡ đỡ thì ta lột bỏ vỏ khoai.

Bạn cho khoai tây vào máy sinh tố xay ra cho thật nhuyyễn hoặc cũng có thể băm khoai bằng dao trên thớt.

Tiếp theo bạn bỏ khoai tây đã nghiền nhuyễn vào một bát tô lớn rồi thêm trứng, bột nhục đậu khấu, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối và 50g phô mai parmesan bột. Các bạn dùng thìa trộn các nguyên liệu trên cho thật đều và quyện vào nhau nhé.

Kế đó ta cho tiếp thịt nguội, phomai mozzarella và phomai provola vào trộn thật đều. Chú ý: chỉ nên trộn đều chứ không nghiền nhuyễn.

Sau đó chúng ta lấy dầu ăn phết 1 lớp mỏng vào khuôn bánh nhằm chống dính rồi rắc bột chiên xù lên khuôn bánh. Bạn đổ hỗn hợp bánh khoai tây vừa trộn được khi nãy vào khuôn rồi dàn đều khắp, miết mịn mặt bánh. Xong rồi bạn rắc đều lên khắp mặt bánh phần phô mai parmesan bột còn lại và những miếng bơ chúng ta đã cắt nhỏ.

Cuối cùng, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng và nướng bánh theo hai công đoạn như sau. Các bạn nướng bánh trong 15 phút đầu với nhiệt độ là 180 độ C và nướng bánh trong 15 phút tiếp theo với nhiệt độ là 200 độ C.

Bánh chín rồi ta đem bánh ra cho nguội bớt, cắt bánh thành những miến nhỏ và thưởng thức ngay khi bánh còn ấm nha!

Vậy là bạn đã hoàn thánh món bánh gato khoai tây rồi đấy. Bánh gato khoai tây với hương vị mới lạ rất xứng đáng là một món bánh mà các bạn nên nếm thử qua. Bánh mang hình dáng mộc mạc giản dị nhưng lại chứa đựng một vị ngon tuyệt hảo cùng chất dinh dưỡng lớn bên trong. Món bánh gato khoai ta cũng không hề khó làm chút nào phải không? Chúng ta hoàn toàn có thể biến món ngon này thành bữa sáng giàu năng lượng cho gia đình đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Pizza cá ngừ tự làm ngon như ngoài nhà hàng 3 sao Chắc hẳn chúng ta đều biết pizza là món ngon tuyệt vời được cả thế giới yêu thích, đồng thời cũng là niềm tự hào ẩm thực nước Ý. Pizza có rất nhiều loại nhưng có một loại pizza hiếm gặp ở Việt Nam, trừ khi bạn phải tới những nhà hàng đắt đỏ mới có, đó là món pizza cá ngừ. Pizza...