Phú Quốc trong mắt khách Tây

Ngân Dương15:39 28/01/2021

Benjamin Tortorelli, người Pháp, cho rằng Phú Quốc là hòn đảo duy nhất tại Việt Nam anh có thể chơi cả tuần không chán.

Benjamin Tortorelli đã sinh sống và làm việc tại TP HCM 10 năm qua. Tháng 1/2020, anh có dịp đến thăm Phú Quốc trong 6 ngày và chụp lại cảnh sắc nơi đây. Đây là lần thứ 3 Ben đến Phú Quốc. Anh thuê một chiếc xe máy và lái quanh đảo để khám phá và chụp ảnh.

Giới thiệu về bộ ảnh, Ben cho biết: “Tôi yêu Việt Nam và con người nơi đây. Nhiếp ảnh là một cách giúp tôi thể hiện đất nước này tuyệt vời như thế nào. Mong rằng qua những bức ảnh của tôi, sẽ có nhiều du khách muốn đến đây”.

Ảnh được chụp tại cảng cá An Thới. Vào sáng sớm, từ 5h – 5h30, du khách có thể đến đây ngắm bình minh và xem cảnh tàu thuyền trở về bờ. Ben cũng thường trò chuyện với người dân địa phương và xem đây là những kỷ niệm độc nhất và khó quên.

Hoạt động yêu thích của Ben tại Phú Quốc là đến thăm các hòn đảo nhỏ như hòn Xưởng, hòn Móng Tay, hòn Gầm Ghì… Anh nhận xét cảnh sắc nơi đây “đẹp đến mức khó tin”, và là thiên đường cho những người yêu nhiếp ảnh.

Ngoài thiên nhiên, Ben ghi lại hình ảnh của động vật của đảo Ngọc như chó, tắc kè, khỉ… Trên ảnh là một con khỉ marmoset trong vườn thú.

Ben đánh giá Phú Quốc là hòn đảo duy nhất ở Việt Nam nơi mọi người có thể chơi cả tuần mà không chán, bởi có rất nhiều hoạt động để trải nghiệm và nhiều địa điểm tham quan.

Du khách Pháp chia sẻ, trước đây anh không thích chụp ảnh và nghĩ việc này tốn thời gian. Đến năm 2018, trong một chuyến du lịch, Ben được vợ tặng một chiếc điện thoại mới. Anh bắt đầu chụp thử, cảm thấy hứng thú và dành hàng giờ xem các video hướng dẫn trên YouTube để cải thiện kỹ năng. Sau đó, anh mua một cái máy ảnh và bắt đầu ra ngoài nhiều hơn, chụp lại nhịp sống và quang cảnh những nơi anh đến.

Ảnh chụp hoàng hôn tại Công viên chủ đề lớn nhất Việt Nam. “Tôi nghĩ việc chụp ảnh đã thay đổi con người tôi. Tôi biết chú ý hơn đến cuộc sống xung quanh, những điều mà trước đây tôi thường bỏ qua. Bây giờ đi đâu tôi cũng luôn tìm kiếm những điều tốt đẹp, kể cả trên đường đi làm”, Ben nói.

Ảnh: Benz.mind

Vựa cá cơm khô trên 'thành phố đảo' Phú Quốc

Những ngày cuối năm âm lịch, người dân TP Phú Quốc tất bật với những mẻ cá cơm khi những chuyến tàu đánh bắt ngoài khơi về bờ.

Sau chuyến đánh bắt xa bờ, tàu cá về neo đậu và chủ các xưởng cá cơm khô dùng thuyền nhỏ trung chuyển về bờ rồi thuê thợ đưa đến xưởng chế biến.

Quanh đảo Phú Quốc có hàng chục hộ làm nghề khô cá cơm phân bố ở các xã Dương Đông, Gành Giàu, An Thới ...

Bà Nguyễn Thị Ngọc Hiền (góc phải) 46 tuổi, chủ xưởng cá ở khu Đất Đỏ, An Thới cho biết dịp này cá cơm đánh bắt về nhiều vì biển lặng gió. "Có ngày xưởng tôi chế biến gần 20 tấn cá tươi, phải huy động 50-60 người làm liên tục, nhiều hôm tăng ca cả đêm", bà Hiền nói.

Theo bà Hiền, các chủ xưởng thường đầu tư một phần cho các chủ thuyền mua ghe, thuyền đi biển. Sau mỗi chuyến cá về, ngư dân sẽ ưu tiên bán cá cơm cho chủ xưởng, các loại cá khác mang ra chợ bán cho lái buôn. Đây là nguồn cung cấp cá cố định để các xưởng cá khô có sản phẩm bán quanh năm.

Cá cơm được ướp đá lạnh để dưới hầm tàu. Tàu cá thường đi đánh bắt từ một tuần tới cả tháng. Hiện các tàu đều trang bị máy quét để biết luồng cá nên hầu hết ra khơi là có thành quả khi trở về.

Các nữ công nhân trải đều cá trên sàng lưới để luộc. Thu nhập trung bình của mỗi người thợ khoảng 300.000 đồng mỗi ngày, nếu làm ca đêm, thu nhập tăng gấp đôi.

Hệ thống lò luộc cá sử dụng băng chuyền và ròng rọc để đẩy nhanh tốc độ. Thời gian luộc cá thường vào đêm hoặc sáng sớm. Cá cơm luộc với nước muối, mỗi bếp luộc từ 10 khay cá. Cá đun trong nước sau khi sủi bọt trắng sẽ hớt váng và đưa ra ngoài phơi nắng.

Phú Quốc đang mùa gió và nắng nên người dân tận dụng phơi cá từ sớm. Tất cả các công đoạn đều làm thủ công.

Phú Quốc có hai mùa, mùa khô từ tháng 10 tới tháng 3 năm sau, còn lại là mùa mưa. Cá cơm khô được làm quanh năm, vào mùa mưa cá đưa vào lò sấy để nhanh khô.

Cá cơm được chế biến theo hai cách, luộc qua nước muối rồi phơi khô hoặc cá cơm sống phơi khô ăn liền.

Cá được phơi hơn 6 tiếng là thu hoạch được. Theo các chủ xưởng, cứ 10 kg cá tươi, được 4 kg cá khô thành phẩm.

"Tôi từ An Giang đến đây phơi cá cơm khô để kiếm tiền về quê ăn Tết. Nghề này không đòi hỏi phải có kỹ năng gì, cứ khi nào khỏe thì đi làm. Nếu làm chăm chỉ, hai vợ chồng cũng bỏ túi được 500.000 đồng mỗi ngày", bà Năn Thu, 50 tuổi, nói.

Người thợ chuyển các mẻ cá cơm khô thành phẩm vào kho.

Cá cơm khô xuất bán được tập kết trên xe tải. Theo các chủ lò cá, đầu ra của sản phẩm chủ yếu là thị trường Trung Quốc. Mỗi ngày một xưởng xuất đi từ 5 tấn cá, với giá khoảng 45.000 đồng/kg.

Phơi cá cơm tươi. Video: Ngọc Thành

Thường vụ Quốc hội chuẩn bị xem xét lập thành phố Thủ Đức và Phú Quốc Uỷ ban Thường vụ Quốc hội sẽ xem xét, quyết định việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã giai đoạn 2019-2021 và thành lập thành phố Thủ Đức thuộc TP.HCM, trong đó có việc thành lập Tòa án nhân dân, Viện kiểm sát nhân dân thành phố Thủ Đức. Trong phiên họp thứ 51 (dự kiến diễn ra...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

07:34:27 23/12/2024

Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.

Ngắm loạt cảnh đẹp qua đề cử 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' 2024

07:22:26 23/12/2024

Đồi cỏ Ba Quáng, mùa hoa chi pâu trên đỉnh Tà Chì Nhù, sống lưng khủng long Mù Cang Chải... là những điểm đến được đề cử vào Top 7 điểm du lịch có cảnh đẹp ấn tượng

Khám phá New York mùa Giáng sinh

09:15:40 22/12/2024

New York là một trong những thành phố sầm uất nhất Hoa Kỳ. Đây được coi là thủ đô của thế giới nhờ sức ảnh hưởng sâu rộng trong các lĩnh vực

Khám phá thung lũng Ba Khan

09:10:23 22/12/2024

Nếu muốn được hòa mình cùng thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ, ít ồn ào của đám đông, Ba Khan (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) chính là lựa chọn dành cho bạn.

Lạc lối giữa vườn hoa cà phê nở trắng như tuyết, tỏa hương thơm ở Tây Nguyên

07:59:30 22/12/2024

Không chỉ đẹp bởi sắc trắng tinh khôi, hoa cà phê còn có mùi hương nhẹ nhàng. Hương thơm dịu nhẹ, thanh khiết lẫn không gian trong lành khiến du khách ghé thăm cảm thấy thư thái và dễ chịu.

Khám phá thác Liêng Ài giữa núi rừng Lâm Đồng

07:49:50 22/12/2024

Thác Liêng Ài nằm ở xã Lộc Tân, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng. Ngọn thác mang vẻ đẹp khá hoang sơ, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.

Các điểm du lịch sinh thái trải nghiệm chuẩn bị phục vụ khách dịp Tết

07:43:58 22/12/2024

Các điểm tham quan vườn cây ăn trái tại huyện Lấp Vò đang hoàn tất việc chỉnh trang phục vụ đón khách dịp Tết Dương lịch 2025

Lung linh màu sắc giáng sinh trên khắp phố phường Hà Nội

07:34:34 22/12/2024

Những ngày này, trên các tuyến phố ở Hà Nội đang được thay áo mới tràn ngập sắc màu chào đón giáng sinh 2024. Người dân và du khách đã xuống phố dạo chơi

Đồng cỏ năng xanh mướt ở Quảng Nam nhìn từ trên cao

07:54:48 21/12/2024

Cánh đồng cỏ năng tại huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam trải rộng với sắc xanh tươi mát, thu hút du khách và những người yêu thích nhiếp ảnh tìm đến khám phá.

Sôi động lễ hội đón Giáng sinh Chào năm mới Đà Nẵng 2025

07:45:26 21/12/2024

Tối 20/12, Lễ hội đón Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại sàn cảnh quan phía Bắc, bờ Đông cầu Rồng

Độc đáo nhà cổ 244 tuổi hút khách bậc nhất Hội An

07:38:24 21/12/2024

Sở hữu không gian kiến trúc ấn tượng có 1-0-2 và là điểm đến thu hút du khách bậc nhất ở Hội An, nhà cổ Phùng Hưng được bảo tồn nguyên trạng dù đã 244 tuổi.