phụ gia trong thực phẩm

Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc

Mặc dù đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, không phải loại phụ gia nào cũng an toàn cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng quá liều lượng hoặc trong các sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Cuộc sống của người dân luôn bị ám ảnh về độc chất

Công tác quản lý còn nhiều lỗ hổng, hóa chất, phụ gia thực phẩm đang được buôn bán, sử dụng tràn lan và bừa bãi.

6 người nhập viện sau bữa ăn tối tại nhà hàng ở TP Hạ Long

Phòng Y tế TP Hạ Long tỉnh Quảng Ninh đã tham mưu UBND TP Hạ Long xử phạt vi phạm hành chính đối với Nhà hàng Thiên Hương 2 theo quy định của pháp luật.

Những ai nên hạn chế ăn bún?

Khi bị bệnh, bị sốt, hoặc cảm thấy không khỏe trong người, hệ tiêu hóa thường hoạt động kém hiệu quả. Ăn bún trong tình trạng này có thể làm tăng thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Dấu hiệu đặc trưng và cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân ngộ độc thực phẩm thường tốn kém và khó khăn. Nhiều trường hợp phải cần đến hệ thống máy móc xét nghiệm mới có thể cho kết quả chẩn đoán chính ...

Ấn tượng điểm hẹn sinh thái Phú Gia

Như một ốc đảo với 3 mặt là hồ nước mênh mông xanh thẳm, Điểm du lịch sinh thái Phú Gia được kiến tạo trở thành điểm hẹn du lịch dã ngoại, trải nghiệm trong không gian xanh mát.

Triệt phá đường dây sản xuất ma túy “nước vui” do một nữ DJ cầm đầu

Các đối tượng mua ma túy và các phụ gia từ nước ngoài về đóng trong những gói cafe, trà thảo mộc. Khách hàng mà các đối tượng hướng tới là giới trẻ, học sinh, sinh viên muốn tìm tò...

Sự cố vỡ cống tràn xả thải: Chuyên gia cảnh báo ô nhiễm môi trường nghiêm trọng

Nước bùn thải tuyển quặng đã qua quá trình hóa lý nên có thể chứa kim loại nặng, hóa chất, axit, phụ gia... nguy cơ ngấm vào đất và nước gây ô nhiễm nghiêm trọng.

Mẹo tẩy trang bằng dầu dừa đơn giản, dễ làm

Với nhu cầu tẩy trang ngày càng phổ biến như hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều dòng tẩy trang, ít nhiều chúng cũng chứa các chất hóa học, nếu sử dụng thường xuyên trong một...

Điểm mặt những thực phẩm có thể gây dậy thì sớm ở trẻ

Dậy thì là sự phát triển sinh lý bình thường ở trẻ. Tuy nhiên, hiện nay ngày càng có nhiều trẻ dậy thì sớm. Hiện tượng này có thể gây khó khăn cho trẻ về tâm lý, tinh thần.

Xe điện, hóa chất tiết kiệm nhiên liệu lên ngôi trong “cơn bão” giá xăng

Thời điểm này,giá xăngdầu liên tục nhảy múa khiến nhiều người dân trên địa bàn TP.Hà Nội đổ xô đi mua các loại hóa chất giúp tiết kiệm nhiên liệu. Một số khác lại lựa chọn mua xe đ...

Sen lụa là sen gì mà giáp tết giá bán tăng bất ngờ gấp đôi, cứ 1 công nông dân Hậu Giang lãi 30 triệu?

Sen lụa là loại sen già, vỏ chuẩn bị chuyển sang khô và đen lại. Sen lụa được thương lái thu mua trên địa bàn huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) rồi tách vỏ lấy hạt làm mứt hoặc phụ...

Công thức gà rán siêu giòn kiểu Nhật

Gà rán Nhật Bản (karaage) có kết cấu giòn ở bên ngoài, bên trong mềm, ngọt và thơm nhờ rượu sake cùng các loại phụ gia đơn giản.

Bắc Giang: Nói không với phụ gia, đặc sản Thổ Hà hút khách gần xa

Là một làng nghề cổ thuộc xã Vân Hà huyện Việt Yên tỉnh Bắc Giang, Thổ Hà được biết đến với phong cảnh hữu tình, cây đa, bến nước, sân đình...

Ăn nhiều thịt chế biến sẵn sẽ rút ngắn tuổi thọ

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Viện Nghiên cứu Sức khỏe Dân số của Đại học McMaster và Khoa học Y tế Hamilton ở Ontario, Canada cho thấy, có mối liên quan giữa việc ăn thịt ch...

3 lầm tưởng về chế độ ăn sạch

Việc áp dụng chế độ ăn sạch chắc chắn sẽ giảm cân hay những thực phẩm ngoài danh sách sẽ không tốt cho sức khỏe đều là những sai lầm thường thấy.

Phụ gia trong thực phẩm: Chất tạo màu nhân tạo không phải thành phần gây hại duy nhất

Hầu hết mọi người đều cho rằng phụ gia trong thực phẩm thì chất tạo màu nhân tạo là thành phần gây hại. Tuy nhiên, đây không phải thành phần duy nhất gây hại cho sức khỏe, phụ gia ...

4 thực phẩm vốn ngon và bổ dưỡng nhưng sẽ trở thành “độc dược” khi làm nóng bằng lò vi sóng, lười cỡ nào cũng tuyệt đối tránh bỏ vào

Có lẽ không ai phủ nhận được sự tiện lợi của lò vi sóng trong công cuộc nội trợ hàng ngày. Tuy nhiên, chẳng phải ai cũng rõ 4 thực phẩm "cấm kỵ" không nên cho vào vì dễ khiến chúng...

Các nhà khoa học Ấn Độ phát triển thành công quy trình làm gạch xây dựng trên Mặt Trăng

Chỉ với một số vật liệu cơ bản như nước tiểu, đất và một phụ gia đặc biệt để kết dính, quy trình làm gạch đơn giản của các nhà khoa học Ấn Độ hứa hẹn sẽ giúp việc xây dựng nhà ở tr...

Chủ quán cơm lĩnh 18 năm tù vì pha chế ma túy

Mạnh học cách pha trộn ma túy trên mạng, đặt mua thiết bị từ nước ngoài rồi tự chế ra các loại thuốc lắc để bán cho người nước ngoài.

Bắt đối tượng làm giả mật ong rừng rồi bán giá “trên trời”

Thấy nhu cầu của người tiêu dùng cần mua mật ong rừng, Nguyễn Đức Tài (22 tuổi) đã tự mua đường mía về pha với nước sôi cùng một số phụ gia khác, sau đó hô biến thành... mật ong rừ...

Mỹ: Tử vong vì tự ý uống chất giống thuốc sốt rét để ngăn ngừa Covid-19

Một người đàn ông Mỹ đã thiệt mạng sau khi uống một chất phụ gia chuyên dùng để dọn hồ cá có thành phần hóa học tương tự thuốc chống sốt rét, nhằm ngăn ngừa nguy cơ bị mắc Covid-19...

Đà Nẵng: Khởi tố người làm hạt nêm, bột ngọt giả

Nam mua các bao hạt nêm, bột ngọt trôi nổi trên thị trường rồi đóng gói giả các nhãn hiệu nổi tiếng để bán lại kiếm lời.

2 cách thông minh giúp góc lưu trữ đồ khô hoạt động hiệu quả nhất có thể

Một góc lưu trữ đồ khô tích hợp với khu nấu nướng là ý tưởng tuyệt vời trong nhà bếp nhỏ nếu bạn không có không gian đựng riêng.

Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

Giới chuyên gia nhận định, đã đến lúc việc cho trẻ ăn bim bim, snack nói chung cần cảnh giác cao độ, không ăn tùy tiện bởi những nguy cơ đáng sợ đi kèm.

Chuyên gia rùng mình với loại bánh mì nóng giòn được tẩm “hóa chất lạ” để nở to, chín nhanh hơn: Ăn nhiều cẩn thận biến đổi gen, mắc ung thư

Bánh mỳ là món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Vì số lượng tiêu thụ bánh mì là rất lớn nhưng lại không khó làm nên nhiều người chủ quan rằng đây là sản phẩm an toàn. Tuy ...

Thế giới ứng dụng KHCN trong bảo trì đường bộ như thế nào?

Theo báo cáo tình trạng TNGT tại Hoa Kỳ, trong 5 năm trở lại đây, ổ gà đã khiến cho 16 triệu phương tiện bị hư hại, trong đó bao gồm thủng lốp, chấn động giảm xóc, cong vành bánh x...

Những chiêu móc túi người dùng ôtô non kinh nghiệm

Các garage ôtô thường có nhiều cách khiến người dùng chưa có kinh nghiệm phải chi thêm tiền.

Hiểm họa từ riềng xay chứa độc tố

Riềng xay chứa hóa chất độc hại để cả tuần vẫn có màu vàng tươi khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang.

Bắt quả tang cơ sở sản xuất giấm ăn bằng… axit công nghiệp

Tại hiện trường, lực lượng Công an phát hiện hơn 1.500 lít giấm pha chế từ nước lã và axit axetic.

Tại sao uống bia pha rượu dễ say?

Pha trộn rượu với bia, hàm lượng cồn và các chất kích thích tăng cao, ngấm nhanh và sâu hơn vào máu nên dễ say.

5 tác hại nguy hiểm khi sử dụng trà sữa

Trong thời gian qua liên tục xảy ra nhiều vụ ngộ độc sau khi sử dụng trà sữa. Mới đây, vào chiều tối 8.,1 lại xảy ra thêm một vụ ngộ độc sau khi sử dụng món trà sữa của hơn 15 học ...

Thực phẩm “ngậm” hàn the, nỗi lo mùa lễ tết

Trong mâm cơm của mỗi gia đình dịp lễ tết không thể thiếu các món giò chả. Tuy nhiên, món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích này lại tiềm ẩn nguy hiểm cho người dùng nếu...

Từ bao giờ mà Hà Nội lại âm thầm xuất hiện một loạt hàng phở gân bò hấp dẫn thế này?

Những ngày thu hanh hao này, người ta còn thòm thèm cả thứ phở gân dai giòn, sần sật ăn hay ho mà thú vị vô cùng.

Món hồng dẻo ‘ngậm khí trời’ của tiên nữ Trung Quốc

Không dùng bất kỳ phụ gia nào, Lý Tử Thất phơi trái hồng cả tháng dưới bầu không khí trong lành nơi rừng núi.

Nem chua Thanh Hóa đúng chuẩn

Nem chua Thanh Hóa là đặc sản không chỉ của Thanh Hóa mà của cả nước. Sau đây, Nem chua Thanh Hóa tại Sài Gòn-Hàng nem mẹ gửi sẽ gửi đến mọi người công thức, bí quyết làm món nem c...

Chuyên gia cảnh báo về “chất nhờn ma quái” slime bán tràn lan trên mạng xã hội

Hiện nay trên mạng xã hội xuất hiện một loại đồ chơi dưới hình dạng chất nhờn có tên gọi slime, được nhiều người tìm mua. Thậm chí nhiều hội nhóm, diễn đàn về chất này cũng tạo đượ...

Lợi bất cập hại khi lạm dụng thức uống năng lượng

Uống 2 lon nước năng lượng một ngày có thể bị chóng mặt, co giật, đột quỵ, tạo áp lực lên động mạch và tăng lượng đường trong máu.

Bến Tre: Thanh, kiểm tra liên ngành ATTP

Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) tỉnh Bến Tre tổ chức công bố quyết định thanh tra và tuyên truyền kiến thức về đảm bảo ATTP cho 49 người là chủ các cơ sở sản xuất...

Phạt 114 triệu đồng doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng ‘lụi’

Chiều 17/8, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM đã ra quyết định xử phạt 114 triệu đồng đối với công ty TNHH Hotel Students sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng không đả...

Thu giữ 220 thùng sản phẩm nhái hình dáng thực phẩm chức năng, thuốc

Cơ quan chức năng đã thu giữ 220 thùng sản phẩm nhái hình dáng thực phẩm chức năng, thuốc.

Những bí quyết đơn giản để có món cá ngon như ngoài hàng

Cá cung cấp nhiều protein và có đủ các acid amin, muối khoáng với các vi lượng quan trọng. Mỡ cá có nhiều vitamin A và D, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây, chúng tôi muốn gử...

Cách nhận biết đậu phụ sạch và đậu phụ chứa thạch cao

Vì lợi nhuận nên không ít người đã sử dụng thạch cao để làm ra đậu phụ. Vậy làm thế nào để phân biệt rõ đậu phụ sạch và đậu phụ thạch cao? Các bạn cùng tìm hiểu nhé.

Chủ đầu tư đề nghị trả lại hầm Hải Vân do không được đặt trạm thu phí

Tại cuộc họp với Tổng cục Đường bộ Việt Nam (Bộ GTVT) ngày 21/6 vừa qua, chủ đầu tư Dự án hầm đường bộ Hải Vân đề nghị trả lại dự án.

Ẩn họa từ thạch và sương sáo nhiều màu sắc ngoài chợ

Thạch là món ăn hấp dẫn và dễ ăn. Nhưng nếu có ý định ăn thạch mua ngoài chợ, bạn cũng nên chuẩn bị đối phó với bệnh đường ruột.

Cách phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ có thạch cao

Hiện nay trên thị trường xuất hiện đậu phụ thạch cao rất có hại cho sức khỏe. Với những cách đơn giản sau bạn có thể dễ dàng phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ thạch cao.

Hạt đậu nành rang cháy làm giả cà phê đánh lừa người tiêu dùng

650kg hạt đậu nành rang cháy tẩm phụ gia được phù phép thành hạt cà phê chuẩn bị giao cho các cửa hàng tại Vinh đã bị cảnh sát phát hiện.

Chuyện thu phí tùy tiện: Xin lỗi và…tiếp tục thu phí

Để có thể tận thu phí của người dân dù có đi qua phạm vi phải thu phí hay không, vị giám đốc công ty công khai mắng dân ngu và tham. Lời xin lỗi sau đó dù được phát đi, nhưng, đơn ...

Kinh hoàng phát hiện cơ sở sản xuất quẩy sử dụng phụ gia lạ

Lực lượng chức năng thu giữ 14 kg bột màu trắng, 21 lít chất lỏng, đều không rõ nguồn gốc. Đặc biệt, chủ cơ sở không xuất trình được các giấy tờ thủ tục liên quan đến hoạt động sản...

Thừa Thiên – Huế mở rộng hầm Phước Tượng và Phú Gia lên 4 làn xe

Đường vào hầm được thiết kế theo tiêu chuẩn đường cấp III đồng bằng, vận tốc thiết kế 80km/h. Với quy mô 2 làn xe như hiện tại, hầm Phước Tượng và hầm Phú Gia chưa đồng bộ với các ...