Phong cách bohemian tại cà phê Giờ Dây Thun
Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Võ Thị Sáu, Giờ Dây Thun tạo ấn tượng mạnh với người qua đường hay những khách lần đầu đến quán bởi tấm bảng hiệu hình cú mèo ngộ nghĩnh.
Cái tên quán như gắn với khái niệm giờ giấc trễ nải của đông đảo bạn trẻ hiện nay. Có điều, Giờ Dây Thun lại mang ý khác hẳn, đó là mọi người có thể thỏa thích kéo dài cuộc hẹn của mình bao lâu tùy thích, để trò chuyện, tâm sự hay thả mình trong không gian quán cùng những điệu nhạc êm ả.
Tên quán đã thú vị, không gian bên trong còn lý thú không kém. Áp dụng ý tưởng về việc trang trí quán theo phong cách bohemian phóng khoáng của dân du mục, không gian quán hoang dã và tự do đến từng chi tiết.
Điểm đặc trưng của phong cách này chính là những miếng vải màn hoa văn bohemian có mặt ở khắp nơi hút ánh mắt của mọi người. Kết hợp với những tấm màn cá tính ấy là vài chiếc giày cũ, những sợi dây thừng buông thõng, những chai thủy tinh với ngọn đèn bé tí lấp lánh bên trong. Cả cánh cửa sổ lộ thiên, hành lang nhỏ ở góc tường hay những tấm thảm tông trầm êm ái cũng mang đến cảm giác bình nguyên cây cỏ. Tất cả những điều đó thổi hồn vào khiến không gian trở nên ấm áp và thân tình.
Video đang HOT
Quán được thiết kế theo ba màu trắng – tím – cam tưởng như đối lập song lại hòa hợp đến lạ khiến không khí dễ chịu và thoáng đãng. Song song với điều đó, quán có hẳn hai không gian để bạn lựa chọn. Tầng trệt là những chiếc ghế dài dựa tường, những chiếc bàn tròn nhỏ được thiết kế từ thùng phuy sắt chế lại độc đáo, kèm theo đó là những bình hoa bất tử nhỏ nhắn.
Trong cái không gian đầy khoán đạt ấy, bạn có thể thử món Ice Blended (đá xay) với nhiều hương vị khác nhau, mỗi hương vị lại có sự thay đổi theo từng thời điểm trong ngày. Hay thả mình trong tiếng hát mộc của sinh viên Nhạc viện hay những khách đến quán. Riêng chủ nhật, quán có chương trình đặc biệt theo chủ đề của từng tháng.
Địa chỉ: Café Giờ Dây Thun – 140/12 Võ Thị Sáu, P.8, Q. 3, TP. HCM
AN HUỲNH
Theo Infonet
Quán phở đông khách trong hẻm nhỏ
Chỉ mới mở cửa gần nửa năm, lại nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán phở Linh vẫn thu hút được nhiều thực khách ghé đến hằng ngày.
Phở là món ăn miền Bắc nhưng lại được rất nhiều người Sài Gòn ưa thích. Ở Sài Gòn, có thể kể đến các thương hiệu lâu năm và nổi tiếng như, phở 24, phở 2000, phở Lý Quốc Sư, phở Hiền, phở Ao Sen...
Bát phở đầy đặn, nước dùng trong nhưng đậm đà và có vị ngọt thanh của nước hầm xương.
Nằm nép mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Du (quận 1), quán phở Linh không được nhiều người biết đến bằng các thương hiệu trên và chỉ mới khai trương hơn nửa năm nhưng đã thu hút được rất đông thực khách.
Không có gì khác lạ về nguyên liệu so với các hàng phở khác, cũng là các loại quen thuộc như phở tái, nạm, gân, gầu... nhưng phở Linh được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng và sự ngon miệng. Điểm thu hút thực khách chính là nước dùng và sự tươi ngon của các nguyên liệu ăn kèm.
Nước dùng trong vắt nhưng đậm đà và có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Theo chủ quán thì hằng ngày cô phải chọn các loại xương bò, xương heo để ninh nước dùng, trong quá trình ninh luôn phải canh chừng để vớt hết bọt, giữ được độ trong và vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.
Thịt bò tái mềm, khi ăn có vị ngọt đặc trưng.
Bên cạnh nước dùng, các nguyên liệu ăn kèm cũng được thực khách đánh giá cao, những lát thịt bò được thái mỏng, mềm, vừa ăn, những lát bò tái tươi ngon còn giữ được vị ngọt của thịt. Bên cạnh đó, miếng gân bò mềm, nhưng vẫn giữ được cái giòn sần sật khi nhai rất thú vị. Một đĩa rau sống tươi ngon cùng giá chần tăng thêm hương vị, thêm một chút tương ớt Bắc cho món ăn thêm đậm đà.
Một bát phở bốc khói thơm nồng nàn như kích thích từng cảm giác của bạn. Húp một thìa nước dùng để cảm nhận cái vị ngọt thanh đang lan dần trong miệng. Bánh phở mềm, dai, hòa với miếng gàu mềm, giòn giòn cùng với cái vị ngòn ngọt, bùi bùi của thịt bò tái, cùng hương thơm của các loại rau ăn kèm mang đến cảm giác ngon miệng thật sự.
Mỗi phần ăn như vậy có giá 45.000 đồng. Tuy mức giá cao nhưng quán phở Linh vẫn được rất nhiều thực khách ghé ăn hàng ngày.
Bạn có thể thưởng thức tại địa chỉ: Quán phở Linh - hẻm 34 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Ngoài phở, ở đây có bán nhiều món ăn khác như hủ tiếu, bánh canh, bò kho... với mức giá từ 30.000 đồng. Quán mở cửa từ 6h30 đến 13h và từ 17h đến 21h hàng ngày.
Huấn Phan
Theo ngôi sao
Quán cà phê mang đậm dấu ấn Pink Floyd Chỉ mới bước vào Echoes Cafe, ai có chút am hiểu về nhạc rock đều dễ dàng nhận ra chủ quán này phải là một người si mê cuồng nhiệt với Pink Floyd - nhóm nhạc rock lừng danh của Anh vào thập niên 70. Và tất nhiên, nếu cũng thuộc hội fan cuồng của Pink Floyd, bạn sẽ thấykhoái chí lắm. Quán...