Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết

Theo dõi VGT trên

Câu đối đỏ, phong bao lì xì, mai đào giả và hàng trăm vật phẩm trang trí Tết được bày bán tại con đường Hải Thượng Lãn Ông, quận 5, khiến khu phố người HoaChợ Lớn mang không khí Tết sớm nhất tại TP HCM.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 1

Có mặt từ hơn 30 năm nay, phố vật phẩm trang trí Tết trên đường Hải Thượng Lãn Ông như một nét văn hóa của người Hoa kiều Chợ Lớn.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 2

Ước tính có đến hàng nghìn món vật phẩm trang trí cho ngày Tết.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 3

Từ phong bao lì xì đủ loại, được in màu đỏ đính chữ “Lộc” vàng óng ánh.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 4

Đến những cành mai, nhánh đào giả vàng rực, hồng thắm được làm bằng sợi ni lông trông như thật.

Video đang HOT

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 5

Cá chép, biểu tượng của sự may mắn cũng được nhiều người Sài Gòn chọn mua làm vật phẩm trang trí hoặc tặng nhau ngày Tết.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 6

Hàng triệu đồng tiề.n vàng, ngân lượng với màu sắc sặc sỡ khiến góc phố rực rỡ hơn.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 7

Các vật phẩm được trưng bày từ Tết dương lịch kéo dài đến Tết Nguyên đán.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 8

Người qua đường có thể đến mua hoặc chỉ ngắm mà không bị bất cứ lời phàn nàn nào.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 9

Chủ một cửa hàng cho biết, người kinh doanh mặt hàng này chủ yếu do yêu thích và đam mê: “Trong một tháng giáp Tết, bán không xong thì chỉ có cách mang về mà trang trí, nhất là những sản phẩm đã có in ấn dòng chữ Nhâm Thìn”.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 10

Song lượng người tham quan và mua sắm luôn tấp nập dần từ trung tuần tháng Chạp đến giáp Tết, nên ít khi hàng ở con phố này bị ế.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 11

Ông Hải, một người dân sống tại đây cho rằng, chợ vật phẩm Tết không đơn thuần là nơi mua bán, mà đó chính đã trở thành cái hồn của khu phố. “Tôi tự hào vì từ mấy chục năm nay, Tết nào nơi tôi ở cũng rực rỡ nhất Sài Gòn”.

Phố người Hoa ở Sài Gòn đỏ rực đón Tết - Hình 12

Từ quận 1, quận 3, khách tham quan có thể đến khu phố này theo đường An Dương Vương, Hùng Vương, đại lộ Võ Văn Kiệt. Đến đường Châu Văn Liêm hoặc Hồng Bàng, hỏi khu bán đèn lồng treo ngày Tết, người dân nơi đây ai cũng có thể hướng dẫn đường. Phố chỉ lộng lẫy khi lên đèn.

Theo VNExpress

Vịt tiềm ở đâu ngon?

Trước năm 1975 mì vịt tiềm gần như là một món riêng của khu Chợ Lớn và của các đầu bếp người Hoa. Nhưng ngay cả ở đây cũng chỉ có vài ba nơi bán món mì được xem là cao cấp, hiếm người biết cách nấu.

Đến thời mở cửa, kinh tế phát triển món mì vịt tiềm dần dần được hồi phục. Lần phục hồi này lại có cái hay là giúp cho món mì vịt tiềm "bung" ra nhiều khu vực ngoài vùng Chợ Lớn và cho đến hiện nay cửa tiệm nào cũng nhộn nhịp, đông khách.

Vịt tiềm ở đâu ngon? - Hình 1

Trong quận 1, trên đoạn đường Đinh Tiên Hoàng đến cầu Bông có mấy cửa tiệm. Quận Bình Thạnh thì mì vịt tiềm tập trung liên tiếp nhiều cửa hàng trên đường Nơ Trang Long qua khỏi trung tâm Ung bướu và khu chợ Thị Nghè. Quận Phú Nhuận thì nổi tiếng có quán mì ở ngã ba Nguyễn Trọng Tuyển - Phan Đình Phùng. Quận 4 thì có một tiệm ở đường Hoàng Diệu. Quận 8 thì mì vịt tiềm có mặt trên đường Tuy Lý Vương, quận 10 thì có vài xe dọc trên đường Nguyễn Tri Phương. Quận 11 cũng có vài tiệm gần nhau trên đường Bình Thới.

Nhưng thủ phủ của mì vịt tiềm vẫn là quận 5 với nhiều điểm bán tập trung có từ hai đến ba hàng, chẳng hạn trên đoạn đường Nguyễn Trãi từ Trần Phú đến Huỳnh Mẫn Đạt có hai tiệm mì vịt tiềm lúc nào cũng đông khách, khu La Kay - Nguyễn Tri Phương, đoạn Trần Tuấn Khải và những xe mì vịt tiềm rải rác ở các tụ điểm ăn uống về đêm.

Điểm đặc biệt của mì vịt tiềm hầu như chỉ được bán vào buổi chiều đến khuya. Giá một tô mì vịt tiềm lúc nào cũng cao hơn các loại mì khác gấp rưỡi cho đến gấp đôi.

Theo bếp trưởng Tăng Quốc Vinh, phụ trách bếp Hoa khách sạn Continental thì mì vịt tiềm có thể được xem là họ hàng với món vịt tiềm nguyên con với đủ thứ rau củ như hạt sen, bạch quả, củ năng, kim châm, nấm đông cô... dồn trong bụng con vịt được dọn kèm với mì. Vịt tiềm nấu theo kiểu này sau khi ướp được chiên giòn bên ngoài rồi hầm cho chín mềm kèm với mì và thường là món chính của một bữa tiệc quan trọng như tiệc cưới, liên hoan. Nước dùng mì vịt tiềm phải nấu kỹ, được pha bằng nước dùng của xương heo để lấy độ ngọt và xương vịt để có mùi thơm. Gia vị gồm tai vị, đinh hương, quế, trần bì... với liều lượng chính xác để có hương thơm đặc trưng nhưng không nặng mùi, khó ăn. Vịt cũng được ướp gia vị nhưng phải có nước tương để lấy màu và mùi rồi chiên giòn lên.

Theo bà Lan, chủ hiệu mì vịt tiềm Thiểm Huy trên đường Nguyễn Trãi thì mì vịt tiềm phải có thêm cải ngọt luộc và đu đủ ngâm chua ăn kèm thì mới đúng gu. Cứ mỗi tô mì là một góc tư con vịt, phải là vịt tơ, da mỏng, ít mỡ do khách bây giờ ngại dầu mỡ. Thịt vịt ăn với mì có hai gu, vịt sau khi ướp chiên giòn rồi cho vào nồi nước dùng nấu liu riu cho mềm hẳn. Cách nấu này tuy thịt vịt hơi bở nhưng người lớn tuổ.i ưa thích vì thịt mềm, ngọt đậm nhờ có thời gian ngấm gia vị. Còn người trẻ thì thích đùi vịt được chiên giòn, mùi thơm nổi bật và nhất là nhai đã miệng hơn.

Mì vịt tiềm vừa thổi vừa ăn mới nghe hết mùi thơm của gia vị hoà quyện với vị béo của thịt vịt. Nhai một chập, cảm thấy hơi ngậy miệng, kèm vài cọng cải xanh ngọt nhân nhẩn giải béo. Thêm miếng đu đủ ngâm chua giòn giòn làm mới lại vị giác.

Theo SGTT

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

B.é tra.i, b.é gá.i mất liên lạc gia đình 4 ngày chưa tìm thấy
22:04:58 04/10/2024
Vụ học sinh nhập viện sau uống nước cổng trường: Thấy gì từ kết quả kiểm nghiệm?
06:29:31 05/10/2024
Lợi dụng thi công đường, nhà thầu tự ý khai thác đá trái phép
21:25:58 04/10/2024
An Giang: Cháy lớn thiêu rụi cửa hàng Điện máy xanh
09:59:43 05/10/2024
Vụ sập cầu Phong Châu: Vận hành 2 phà cơ động phục vụ người dân qua sông Hồng
10:22:35 05/10/2024
Cứu kịp 3 người bị sóng cuốn khi tắm biển Tuy Hòa
12:48:14 05/10/2024
Tạm dừng phà từ 12h hôm nay để lắp lại cầu phao Phong Châu
10:51:47 06/10/2024
Xe tải tông ô tô khi vào trạm thu phí, 2 nhân viên bị thương
15:48:51 06/10/2024

Tin đang nóng

Phần ứng xử cồng kềnh của Hoa hậu Xuân Hạnh: Do Kim Duyên nói tiếng Anh dở hay thí sinh cố tình câu giờ?
12:54:51 06/10/2024
Chồng Park Shin Hye hé lộ về cuộc sống hôn nhân
14:50:07 06/10/2024
B.é gá.i 3 tuổ.i đi học về, giữ chặt quần nói "Con không đi vệ sinh được", mẹ cởi quần hộ thì tức giận bật khóc
16:28:56 06/10/2024
Michael Trương có hành động gây tranh cãi, Yuna Vũ lựa chọn bất ngờ
11:55:28 06/10/2024
Ngoại hình gâ.y số.c của Sơn Tùng M-TP
14:12:33 06/10/2024
Bom tấn ngôn tình chiếu 100 lần vẫn đứng top 1 rating cả nước, nữ chính đã đẹp còn diễn hay miễn bàn
14:19:55 06/10/2024
Trò chơi có nhiều tư thế nhạy cảm gây tranh cãi tại Đảo Thiên Đường
12:36:49 06/10/2024
Binz bị "bó.c phố.t"
12:23:12 06/10/2024

Tin mới nhất

Bệnh xá ở Trường Sa cấp cứu kịp thời một ngư dân bị đột quỵ giờ thứ 40

17:55:50 06/10/2024
Khi ông Lục đang làm việc trên tàu cá ở địa điểm cách đảo Trường Sa khoảng 80 hải lý, thì xuất hiện các triệu chứng đau phía bên phải đầu, chóng mặt, có méo miệng nhẹ và được tàu cá BĐ 98615 TS đưa đến đảo Trường Sa để được trợ giúp.

Lại xảy ra động đất 4,1 độ richter ở Kon Tum

16:59:45 06/10/2024
Chiều 5/10, tại khu vực huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum, đã xảy ra trận động đất có độ lớn 4,1 độ richter. Trong vòng 30 phút tiếp theo tại đây cũng xảy ra 2 trận động đất khác.

Bỏ quy định người dân được giám sát CSGT bằng máy ghi âm, ghi hình

12:20:01 06/10/2024
Bộ Công an vừa ban hành Thông tư 46/2024 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 67/2019, quy định về thực hiện dân chủ trong công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông.

Tàu hỏa liên tiếp bị trật bánh ở Huế do đơn vị thi công đường không đảm bảo

12:17:51 06/10/2024
Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam đã có kết quả phân tích 2 sự cố đầu máy tàu hàng đường sắt Bắc - Nam đoạn qua huyện Phú Lộc (tỉnh Thừa Thiên Huế) bị trật bánh trong ngày 28/9.

Người đàn ông gục chế.t trước tiệm thuố.c tây ở TPHCM

12:14:38 06/10/2024
Chiều nay (5/10), Công an quận Bình Tân (TPHCM) vẫn đang phong tỏa, khám nghiệm hiện trường, điều tra nguyên nhân người đàn ông được phát hiện t.ử von.g trước tiệm thuố.c tây trên địa bàn phường Bình Trị Đông.

Đăng kiểm viên bị án treo vẫn được hành nghề đến 1/1/2025

11:05:52 06/10/2024
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 121/2024/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 139/2018 quy định về kinh doanh dịch vụ kiểm định xe cơ giới. Nghị định chính thức có hiệu lực từ ngày mai (5/10).

Lũ đất đá tương tự làng Nủ: Dấu hiệu nào nhận biết để phòng tránh?

11:46:12 05/10/2024
Nhóm yếu tố thứ hai là các hình thế thời tiết cực đoan thời gian gần đây đã diễn ra ngày càng khốc liệt, trầm trọng hơn và phần nào đó nó liên quan đến những tác động do biến đổi khí hậu.

6 ô tô đâ.m dồn toa khi xuống cầu Thăng Long, 4 người thoát nạn

11:42:38 05/10/2024
Tôi nhanh chóng chạy vào xí nghiệp bê tông ở gần đó lấy xà beng để bẩy cánh cửa ô tô, cứu người bên trong. Trong xe có 1 nữ và 3 nam bị thương nhẹ , anh Nguyễn Ngọc Uy nói.

Xe ô tô 5 chỗ cháy rụi tại huyện Trảng Bom

11:35:25 05/10/2024
Theo thông tin ban đầu, khoảng 10h ngày 4-10, xe ô tô biển số 61A-605.90 đang di chuyển trên tuyến đường thuộc khu dân cư tại ấp 1, xã Sông Trầu thì bất ngờ bốc cháy.

Hàng trăm người tham gia dập tắt cháy rừng ở thành phố Hạ Long

11:18:00 05/10/2024
Các doanh nghiệp xuất khẩu, thu mua, chế biến dăm gỗ huy động nguồn lực khắc phục thiệt hại cơ sở vật chất, máy móc, trang thiết bị, đảm bảo hoạt động tối đa công suất chế biến, xuất khẩu lâm sản.

Hình ảnh công binh dùng phà chở người dân sau vụ sập cầu Phong Châu

21:13:41 04/10/2024
Phà chuyên dụng của quân đội chở phương tiện và người dân qua sông Hồng đã được Lữ đoàn 249, Binh chủng Công binh đưa vào hoạt động.

Phụ huynh xông vào lớp đán.h học sinh lớp 8 bị xử phạt 8 triệu đồng

14:33:29 04/10/2024
Ngày 4/10, Công an TP Tam Kỳ (Quảng Nam) đã ra quyết định xử phạt hành chính 8 triệu đồng đối với ông H.V.L. vì có hành vi gây tổn hại sức khỏe của người khác.

Có thể bạn quan tâm

Loại 'củ trường thọ' cực bổ dưỡng, bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho

Sức khỏe

18:06:02 06/10/2024
Kali giúp thận loại bỏ natri dư thừa, từ đó giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong khoai môn cũng giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

LHQ kêu gọi chấm dứt 'bạo lực và đổ má.u' ở Gaza và Liban

Thế giới

17:49:12 06/10/2024
Lời kêu gọi được ông Guterres đưa ra 2 ngày trước khi đán.h dấu tròn một năm nổ ra cuộc xung đột ở Gaza và hiện chiến sự đang lan rộng ra toàn khu vực.

Midu đón sinh nhật bên hội bạn thân, nhưng bị ông xã Minh Đạt giật spotlight vì 1 hành động

Sao việt

17:31:18 06/10/2024
Mới đây, trên trang cá nhân, Midu xả kho loạt ảnh đón sinh tuổ.i mới. Buổi tiệc được tổ chức ấm cúng, không gian trang trí bong bóng và hoa sặc sỡ.

Tàng trữ thuố.c phiệ.n kiêm luôn sản xuất sún.g tự chế

Pháp luật

17:16:12 06/10/2024
Theo đó vào ngày 5/10, Công an huyện Mường La đã phát hiện, bắt quả tang Giàng A Chinh (SN 1988) về hành vi Tàng trữ trái phép chất m.a tú.y , tang vậy thu giữ 1,37 gram thuố.c phiệ.n.

"Cam thường" của anh trai Quang Hải làm Chu Thanh Huyền lộ nhan sắc thật, quá khác ảnh tự đăng

Netizen

16:37:45 06/10/2024
Giữa tuần vừa qua, tiề.n vệ Nguyễn Quang Hải và bà xã Chu Thanh Huyền đã tổ chức một chuyến dã ngoại đưa gia đình nội - ngoại đi nghỉ dưỡng ở Ba Vì, Hà Nội.

Real Madrid tuyệ.t vọn.g tìm kiếm Bellingham

Sao thể thao

16:23:58 06/10/2024
Jude Bellingham chiến đấu mạnh mẽ nhưng vẫn chưa ghi bàn cho Real Madrid từ đầu mùa giải, trái ngược với năm ngoái.

2 món salad dễ làm dùng cho bữa tối giúp giữ dáng, giảm cân hiệu quả

Ẩm thực

16:03:01 06/10/2024
Bạn đừng bỏ qua các món salad dễ làm này trong thực đơn bữa tối giảm cân của mình nhé. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Game bắ.n sún.g tọa độ duy nhất cho phép game thủ tự chế map, chính là Gunny Origin

Mọt game

15:27:24 06/10/2024
Tại khu vực Xưởng Gunny, hay còn được gọi là Xưởng Chế Map, người chơi Gunny Origin có thể tự do sáng tạo map thi đấu theo ý thích.

Một diễn viên nổi tiếng bất ngờ cosplay thành tướng Tốc Chiến, nhan sắc nhìn thôi cũng thấy "mê mẩn"

Cosplay

14:58:27 06/10/2024
Việc game thủ Tốc Chiến cosplay thành vị tướng yêu thích đã không còn xa lạ, thế nhưng đến cả các diễn viên nổi tiếng cũng thử sức với lĩnh vực này thì lại là chuyện khác.

Miss Cosmo 2024 hứng "bão" liên quan hoa hậu Việt Nam - Philippines

Người đẹp

14:46:04 06/10/2024
Không chỉ gặp sự cố sập dàn khung kết cấu treo thiết bị phải đổi sân khấu, Miss Cosmo 2024 tiếp tục gặp bão ngay khi vừa tìm được tân hoa hậu.

Quốc Thiên và Kay Trần cãi vã

Tv show

14:41:28 06/10/2024
Trước sự có mặt của các anh tài khác, Quốc Thiên và Kay Trần đã có màn đối đáp qua lại căng thẳng với nhau tại nhà chung.