Pho mát chế biến từ… than hoạt tính

Sản phẩm pho mát than đã giành giải thưởng Ý tưởng sáng tạo nhất trong hội chợ Farm Shop and Deli năm 2014.

Loại pho mát độc đáo nhất thế giới này hiện đang được bày bán tại cửa hàng nông sản Manor Farm Shop ở Leasingham (Anh).

Đúng như tên gọi, loại pho mát Char Coal Cheese kỳ lạ này sử dụng nguyên liệu chính từ than, có màu đen đặc trưng.

Khi cửa hàng đăng ảnh giới thiệu món pho mát mới có hình dạng như quả cà chua đen, hầu hết mọi người cho rằng đây chỉ là trò đùa hậu Cá tháng tư.

Công ty Michael Fine Cheese, nhà sản xuất, cho biết, đây là loại pho mát đầu tiên và duy nhất có màu đen hoàn toàn của than.

Để tạo ra miếng pho mát có màu sắc, mùi vị độc đáo và mềm như kem này, họ đã trộn pho mát cốt với than hoạt tính.

Đây được coi là bước đột phá trên thị trường pho mát, tạo ra cơn sốt thực phẩm mới lạ.

Các khách hàng rất hào hứng với sản phẩm này. Trước đây, đã từng có một vài ý tưởng vô cùng sáng tạo dành cho món pho mát, mặc dù không được phổ biến rộng rãi.

Cuối năm ngoái, nhà khoa học Christina Agapakis và chuyên gia mùi hương Sissel Tolaas đã giới thiệu loại pho mát chế biến từ các vi khuẩn cư trú trên chân, rốn và thậm chí là ở nách người.

Mỗi bánh pho mát nói trên được tạo ra nhằm phản ánh ‘hương vị’ đặc trưng, giống mùi cơ thể của người đã cung cấp ‘nguyên liệu’.

Theo Datviet