Phở chua – món ẩm thực độc đáo vùng cao

Không biết chính xác món phở chua xuất xứ từ đâu và của dân tộc nào, thế nhưng, với hầu hết các tộc người vùng cao:

Mông, Dao, Tày, Nùng hay cả những dân tộc quen sống tít trên đỉnh núi cao như: Thu Lao, Hà Nhì… thì phở chua là món ăn dân dã, không thể thiếu. Mỗi phiên chợ, các bà, các chị xúng xính trong trang phục sặc sỡ sắc màu, sà vào hàng phở chua, hệt như cánh đàn ông xúm quanh mâm rượu thắng cố

Phở chua - món ẩm thực độc đáo vùng cao - Hình 1

Nguyên liệu làm một bát phở chua của người vùng cao gồm 6 thành phần chính: Bánh phở, nước chua, dưa muối chua, tàu xì, lạc rang và cuối cùng không thể thiếu là tương ớt. Bánh phở không phải là loại bánh thông thường vẫn bày bán la liệt ở chợ thành phố, mà bột được xay và tráng bằng tay, chọn gạo má hồng của địa phương, khi tráng thành phẩm, bánh đảm bảo độ giòn, không quá mềm mà cũng không quá cứng. Thông thường, nước chua được lấy ngay từ vại dưa muối.

Tuy nhiên, có điều khác biệt là để thứ nước chua thật sự thanh và thơm, dưa chua phải được muối từ loại rau cải mèo, loại rau gieo trên nương, được thái nhỏ cỡ chỉ chừng hơn nửa đốt ngón tay. Cùng với lạc rang giã nhỏ, nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng trong bát phở chua là tàu xì (hay còn gọi là đậu xị). Tàu xì vốn được chế biến, ngâm ủ từ hạt đậu tương. Để có một hũ tàu xì thật ngon, công đoạn chế biến của người dân vùng cao khá cầu kỳ và công phu, từ lúc chọn hạt đậu, thêm thắt gia vị và chế biến thành phẩm mất đến vài ba tháng. Đậu xị trộn cùng bát phở chua có màu nâu vàng sậm như đường mật, cánh đậu không nát và lấp xấp nước, mùi thơm dậy. Và cuối cùng, nguyên liệu không thể thiếu để làm thêm hoàn hảo hương vị phở chua là tương ớt – phải là thứ tương ớt của người vùng cao như tương ớt Mường Khương, đảm bảo độ cay với màu đỏ tươi.

Ở Lào Cai, muốn thưởng thức phở chua ngon, bạn đến phố huyện Mường Khương, hay cao nguyên trắng Bắc Hà. Sang xuân, tháng Giêng nắng ửng vàng nhưng tiết trời vẫn se lạnh, ghé vào một quán nhỏ nghi ngút khói ven đường, bạn có thể ngồi lẫn với thực khách người Mông, người Tày gọi một bát phở chua. Đón bát phở chua từ tay bà chủ quán, thực khách trộn đều và lúc này có thể thoải mái nhấm nháp vị giòn của bánh phở, vị thơm bùi của đậu xị, lạc rang và vị chua thanh đậm của dưa muối, hít hà vị cay nồng của tương ớt…

Không cầu kỳ, mĩ vị cao sang, cũng như thắng cố của người Mông, xôi bảy màu của người Giáy, đến bây giờ, phở chua Mường Khương, Bắc Hà… bắt đầu xuống phố theo mỗi kỳ hội hè, đình đám được tổ chức trong năm. Vì thế, nhiều người không có dịp đến vùng cao, chờ đợi mỗi kỳ hội xuân, hội chợ tổ chức hàng năm để có dịp thưởng thức phở chua… Chỉ chừng ấy thôi, đủ để khẳng định rằng: phở chua, hoàn toàn có thể là một thương hiệu ẩm thực, không thể tách rời trong đời sống, sinh hoạt của cộng đồng người dân vùng cao.

Theo Laocai

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emKhông gian 18 triệu USD nơi Nhật hoàng qua đêm với nữ thần mặt trờiKhông gian 18 triệu USD nơi Nhật hoàng qua đêm với nữ thần mặt trờiCon người đang làm khô cạn rừng nhiệt đới AmazonCon người đang làm khô cạn rừng nhiệt đới Amazon1001 thắc mắc: Vì sao cá mập thích cắn cáp quang biển?1001 thắc mắc: Vì sao cá mập thích cắn cáp quang biển?Viễn cảnh đáng sợ nào sẽ xảy ra nếu Trái Đất ngừng quay?Viễn cảnh đáng sợ nào sẽ xảy ra nếu Trái Đất ngừng quay?Nhện khổng lồ săn cả chim, chuột, ếch và thằn lằnNhện khổng lồ săn cả chim, chuột, ếch và thằn lằnTrường tư muốn hưởng ưu đãi phải hiểu và tuân thủ chính sáchTrường tư muốn hưởng ưu đãi phải hiểu và tuân thủ chính sáchSoup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thếSoup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thếĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhNhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAENhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAEBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnFans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Fans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Muôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệMuôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamChưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Chưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Sau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOSau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOĐạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Đạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Hai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡHai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡSự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?Sự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữa‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữaCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡ10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh Y10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh YNhân dịp "DDU-DU DDU-DU" đạt 1 tỉ lượt xem, fan "đào mộ" nghi án hit BLACKPINK lấy cảm hứng từ câu rap của T.O.P (BIGBANG) năm 2015?Nhân dịp "DDU-DU DDU-DU" đạt 1 tỉ lượt xem, fan "đào mộ" nghi án hit BLACKPINK lấy cảm hứng từ câu rap của T.O.P (BIGBANG) năm 2015?‘Anh em’ của Đột Kích giành giải Game hay nhất Hàn Quốc 2019‘Anh em’ của Đột Kích giành giải Game hay nhất Hàn Quốc 2019Clip: Đi theo biển chỉ dẫn, xe Ford Everest lao thẳng xuống aoClip: Đi theo biển chỉ dẫn, xe Ford Everest lao thẳng xuống aoQuân tử trả thù 10 năm chưa bao giờ muộnQuân tử trả thù 10 năm chưa bao giờ muộnThanh niên thể hiện với gái nhận cái kết quá "tê tái"Thanh niên thể hiện với gái nhận cái kết quá "tê tái"EXO đúng là boygroup giỏi toàn diện: Là một nhóm thì chuẩn ông hoàng Kpop, tách lẻ ra mỗi người đều nổi bần bật với những sở trường riêngEXO đúng là boygroup giỏi toàn diện: Là một nhóm thì chuẩn ông hoàng Kpop, tách lẻ ra mỗi người đều nổi bần bật với những sở trường riêngPhạm Quỳnh Anh kể lại hành trình "khổ sở", "thót tim" đến quay hình "Giọng ải giọng ai"Phạm Quỳnh Anh kể lại hành trình "khổ sở", "thót tim" đến quay hình "Giọng ải giọng ai"

Tiêu điểm

Vợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoaVợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoa
09:43:06 13/11/2019
Iceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mêIceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mê
17:06:07 12/11/2019
Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tốiChả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối
19:58:06 12/11/2019
6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM
14:16:31 13/11/2019
Cá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chánCá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chán
22:25:09 12/11/2019
Thịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùngThịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùng
11:06:57 13/11/2019
Những đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc GiangNhững đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc Giang
06:53:26 14/11/2019
Công thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèmCông thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèm
19:17:45 12/11/2019
Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạngCứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng
17:45:58 13/11/2019
Mách mẹ cách làm cá saba nướng giấy bạc ngon mê mẩnMách mẹ cách làm cá saba nướng giấy bạc ngon mê mẩn
20:00:42 12/11/2019

Thông tin đang nóng

Những dấu hiệu rạn nứt của Ngọc Lan và Thanh Bình trước khi ly hônNhững dấu hiệu rạn nứt của Ngọc Lan và Thanh Bình trước khi ly hôn
07:25:07 14/11/2019
Trước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tếTrước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tế
09:43:07 14/11/2019
Danh tính ông xã đào hoa khiến danh ca Bảo Yến đau đớn khi tình nhân tìm đến tận nơi xin làm vợ béDanh tính ông xã đào hoa khiến danh ca Bảo Yến đau đớn khi tình nhân tìm đến tận nơi xin làm vợ bé
07:58:46 14/11/2019
Bí mật Cbiz 20 năm mới được hé lộ: Lâm Chí Dĩnh trần tình lý do vì sao chia tay Lâm Tâm NhưBí mật Cbiz 20 năm mới được hé lộ: Lâm Chí Dĩnh trần tình lý do vì sao chia tay Lâm Tâm Như
08:38:26 14/11/2019
Hoàng Thùy liên tục “chê” Top 3 Quốc phục: “Không thấy một bộ nào thoải mái trên sân khấu”Hoàng Thùy liên tục “chê” Top 3 Quốc phục: “Không thấy một bộ nào thoải mái trên sân khấu”
09:34:58 14/11/2019
Bắt gặp Hồ Ngọc Hà và Kim Lý "choàng vai bá cổ" đi xem phim lúc nửa đêmBắt gặp Hồ Ngọc Hà và Kim Lý "choàng vai bá cổ" đi xem phim lúc nửa đêm
08:45:47 14/11/2019
Thanh Bình chính thức lên tiếng về tin đồn người thứ 3 và vụ ly hôn với Ngọc LanThanh Bình chính thức lên tiếng về tin đồn người thứ 3 và vụ ly hôn với Ngọc Lan
11:51:10 14/11/2019
Bị truy thu gần 5 tỷ đồng, Khá “bảnh” liệu có cơ hội được giảm án?Bị truy thu gần 5 tỷ đồng, Khá “bảnh” liệu có cơ hội được giảm án?
09:49:28 14/11/2019
Không cần đoán già đoán non, Thúy Ngân là khách mời Vbiz đầu tiên xuất hiện trong đám cưới Bảo ThyKhông cần đoán già đoán non, Thúy Ngân là khách mời Vbiz đầu tiên xuất hiện trong đám cưới Bảo Thy
08:44:23 14/11/2019
5 cuộc ly hôn của sao Việt năm 20195 cuộc ly hôn của sao Việt năm 2019
10:13:04 14/11/2019

Tin mới nhất

Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10

Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10

12:39:50 14/11/2019
Ở ngay trung tâm quận 10, đường Bà Hạt tuy nhỏ hẹp nhưng cũng góp vị cho ẩm thực với nhiều quán Ăn Vặt Sài Gòn.
Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

12:34:09 14/11/2019
Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới về độ tinh tế, phong phú với những món ăn hấp dẫn nên nếu đã du lịch Pháp bạn không thể không thưởng thức những món ăn đặc trưng thơm ngon này.
Du lịch Phan Thiết và Top 5 món ăn nhất định phải thử

Du lịch Phan Thiết và Top 5 món ăn nhất định phải thử

12:28:19 14/11/2019
Nền ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, tùy vào mỗi vùng miền có những cách chế biến khác nhau đã biến những món ăn bình thường trở thành những đặc sản của riêng mình.
“Chết Mê Chết Mệt” Với 5 Món Làm Từ Hoa Anh Đào

“Chết Mê Chết Mệt” Với 5 Món Làm Từ Hoa Anh Đào

12:26:04 14/11/2019
Từ lâu, hoa anh đào đã nổi tiếng trong cộng đồng du lịch bởi sắc hồng phấn nhẹ nhàng mà đắm say.
10 món ăn đường phố cực quyến rũ ở chợ đêm của Đài Loan

10 món ăn đường phố cực quyến rũ ở chợ đêm của Đài Loan

12:21:56 14/11/2019
Du lịch Đài Loan bạn nhất định phải ghé thăm chợ đêm Đài Loan.
4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM

4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM

12:04:53 14/11/2019
Những loại bánh sắc màu dưới đây đang là món được giới trẻ tích cực săn lùng. Ngày đẹp trời, hãy rủ hội bạn thân tới 4 địa điểm này để thưởng thức hương vị bánh độc đáo, mới lạ.
Tiết trời se lạnh, mọi người đổ xô đi ăn món cháo khoái khẩu, chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán và ti tỉ bệnh khác

Tiết trời se lạnh, mọi người đổ xô đi ăn món cháo khoái khẩu, chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm sán và ti tỉ bệnh khác

12:02:05 14/11/2019
Với chút tiêu, ớt bột cay cay, chút rau thơm, từng miếng cháo lòng trộn lòng lợn là món ăn nhiều người thích thú khi trời trở lạnh. Tuy nhiên, món ăn khoái khẩu này được ví là kẻ giết người thầm lặng mà nhiều người không hay biết.
Bánh mì, thịt sống và dưa chuột muối

Bánh mì, thịt sống và dưa chuột muối

11:58:14 14/11/2019
Ngạn ngữ Đức có câu Brot öffnet jeden Mund, nôm na kiếu như bánh mì là đầu câu chuyện của Việt Nam, nhưng với người Đức bánh mì là đầu câu chuyện.
Bát canh chua chiều Đông ấm

Bát canh chua chiều Đông ấm

11:07:18 14/11/2019
Nhà ngoại tôi đúng lối thị dân Hà Nội cũ. Cuộc sống có lúc thăng, lúc trầm. Khi giàu có, lúc gian truân. Nhưng bà tôi, mẹ và dì Hai vẫn duy trì một nề nếp nội trợ cơ chỉ, tằn tiện. Gà vịt, thịt thà ngày thường rất hiếm.
Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

10:25:46 14/11/2019
Tương truyền, món súp làm từ bào ngư, vi cá mập, hải sâm, bóng cá có hương thơm khó cưỡng, khiến sư chùa cũng phải trèo tường ra xem. Từ đó hình thành nên cái tên Phật nhảy tường vang danh cho món ăn này.
"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

10:23:19 14/11/2019
Nức tiếng làng cơm tấm đêm Sài Gòn
Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

10:20:23 14/11/2019
Món ăn nghe tên cứ tưởng món mầm đá của Trạng Quỳnh này thực ra lại là một đặc sản không phải ai cũng may mắn được thưởng thức khi có dịp ghé ngang vùng sông nước miền Tây.
Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

10:16:37 14/11/2019
Không chỉ nổi tiếng với nương rẫy trải dài hay thác nước trong veo, Tây Nguyên còn thu hút du khách bởi nét đa dạng trong ẩm thực. Dưới đây là 6 đặc sản bạn không thể bỏ qua.
Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"

Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"

10:14:39 14/11/2019
Chỉ với cách chế biến này củ cải bình dân bỗng trở thành món ăn sang chảnh như hoàng gia khiến cả nhà mê tít.
Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

09:18:34 14/11/2019
Ẩm thực Myanmar khá đa dạng khi chịu ảnh hưởng bởi nhiều quốc gia khác như Ấn Độ, Trung Quốc,… Dưới đây là những món ăn nổi tiếng tại Myanmar, bạn đừng bỏ qua khi vi vu đất nước này nhé!
5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

09:14:22 14/11/2019
Pháp được mệnh danh là quốc gia lãng mạn và ngọt ngào nhất thế giới. Ngoài nước hoa, những loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp đốn tim thực khách cả về vẻ ngoài lẫn hương vị. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng ...
Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

09:10:50 14/11/2019
Thiên đường ẩm thực Tokyo được biết đến với vô vàn món ăn ngon, độc đáo với hương vị vô cùng khó cưỡng. Dưới đây là một vài món ăn khá nổi tiếng tại Tokyo, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua khi trải nghiệm tour du lịch Nhật Bản nhé!
5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

09:08:20 14/11/2019
Nghĩ đến Hàn Quốc chắc hẳn du khách nghĩ ngay đến món kim chi ngon độc đáo rồi phải không nào? Bên cạnh kim chi, quốc gia này còn sở hữu vô số món ăn ngon và các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cũng được nhiều biết đến với nền ẩm thực phong p...
Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

08:58:27 14/11/2019
Xưa nay, hễ nói đến món ăn từ thịt gà, người ta thường nghĩ đến thịt gà kho, thịt gà rang… Nhưng vài năm gần đây trong giới sành ẩm thực lại nhắc đến một món ngon khác, đó là thịt gà xào lá giang. Hãy cùng xaongon.net học cách làm thịt ...
Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

08:49:27 14/11/2019
Ở Đoan Hùng, bưởi của xã Chí Đám và Bằng Luân là ngon nhất. Chỉ một lần nếm miếng bưởi với tép bưởi trắng, mềm mọng nước và ngọt lịm, thơm ngây ngất khiến ta tưởng chừng vị bưởi như đang tan vào tận ruột gan.
Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

08:36:41 14/11/2019
Ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng lại nhanh chóng, tiện lợi, hamburger đã trở thành món ăn nhanh quen thuộc và hấp dẫn với nhiều người Việt Nam, đặc biệt là trẻ em và thanh niên.
Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

08:19:00 14/11/2019
Phú Quốc đảo ngọc, điểm du lịch nổi tiếng của Kiên Giang không chỉ được biết đến bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời, những dịch vụ du lịch ấn tượng mà còn khiến du khách nhớ mãi bởi những đặc sản làm nên thương hiệu
"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

06:50:26 14/11/2019
 Thời tiết Hà Nội bây giờ chính thời điểm thiên thời, địa lợi, nhân hoà để đi ăn chả rươi đó.
Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

06:47:41 14/11/2019
Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang... là những đặc sản trứ danh ở vùng đất Hải Dương bạn không nên bỏ qua.
Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

06:43:58 14/11/2019
Hơn 70 năm nay, tiệm hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân (quận 1) đã trở thành một phần ký ức không thể thiếu của nhiều thế hệ người Sài Gòn.
Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

06:41:22 14/11/2019
Đà Nẵng - thành phố tuy nhỏ nhắn nhưng lại có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Thực khách đến Đà Nẵng chắc chắn sẽ say lòng với những đặc sản nức tiếng của thành phố đáng sống nhất đất nước.
5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

22:29:56 13/11/2019
Cách làm ếch nướng đang được rất nhiều người tìm kiếm. Trong cuộc sống, ếch là một nguyên liệu dùng làm chế biến món ăn khá là phổ biến.
Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

22:18:55 13/11/2019
Loại bánh cheesecake này có hình dáng khá lạ mắt và đáng yêu. Không phải là một ổ bánh cheesecake rồi cắt thành từng miếng, món bánh của bạn lần này nhỏ nhỏ xinh xinh, rất phù hợp đãi bạn bè đấy.
Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

22:14:23 13/11/2019
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng và quen thuộc được cả thế giới biết đến như sushi, mì ramen,...thì nơi đây cũng là nơi sinh ra món tráng miệng mới nổi danh: Shibuya Toast.
Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

22:11:35 13/11/2019
Bạch tuộc nướng sa tế, nướng muối ớt, nướng kiểu Ý, nướng chao, nướng ngũ vị hương là những món nướng từ bạch tuộc cực ngon mà cách làm thì rất đơn giản.
Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

22:08:04 13/11/2019
Không quá cầu kỳ để có thể hoàn thành món ăn cực ngon và lạ miệng này. Chỉ cần các nguyên liệu đơn giản và một chút khéo tay là bạn đã có món bánh rất mềm, lại thơm mùi bắp, ăn là phải thích thôi!
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

21:17:03 13/11/2019
Thịt chưng mắm tép là món ngon gây nghiện với nhiều người, đặc biệt là vào trời lạnh. Sau đây là cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị.
Phong phú ẩm thực xứ Dừa

Phong phú ẩm thực xứ Dừa

21:14:39 13/11/2019
Trong chuỗi giá trị của cây dừa, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc làm nên nét riêng của xứ Dừa.
Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

21:09:45 13/11/2019
Đa phần thực khách quen ăn phở Hà Nội cho rằng phở bò phải ăn với giấm tỏi mới đúng điệu, số khác ý kiến phở ngon hay dở phụ thuộc vào cách nấu, nêm nếm... của đầu bếp, còn những yếu tố khác không quan trọng.
Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

21:06:13 13/11/2019
Rau xanh là loại thực phẩm cực kì quan trọng, không thể thiếu được đối với sức khỏe. Thế nhưng không mấy người biết, nếu chế biến rau không đúng cách, khi ăn chẳng những làm mất hết chất dinh dưỡng, mà còn có nguy cơ rước thêm nhiều bện...
Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

21:02:43 13/11/2019
Đĩa ốc móng tay xào bơ tỏi với hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất.
Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

20:59:08 13/11/2019
Những fan của da gà điểm danh!
Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

20:54:24 13/11/2019
Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ! Món này không mất quá nhiều thời gian để hoàn thành đâu. 
Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

20:51:16 13/11/2019
Tập tành nướng bánh pie táo khoác áo bánh quy xinh xắn để trổ tài với bạn bè nhé. Món này không quá khó mà hương vị lại rất thơm giòn hấp dẫn.
Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

20:46:57 13/11/2019
Thay vì tốn nhiều công sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này.
Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

20:44:34 13/11/2019
Món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ cô nàng lười ăn nào.
Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

19:52:38 13/11/2019
Với công thức làm bánh chuối này, phần sốt caramel sẽ được úp ngược và trở nên sóng sánh khiến ai nhìn cũng phát thèm.
Bò nướng mè thơm ngon

Bò nướng mè thơm ngon

19:49:58 13/11/2019
Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.
Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

19:46:55 13/11/2019
Cũng chỉ là những nguyên liệu thông thường, nhưng công thức làm món bánh mì nướng phô mai thịt nguội cực lạ này sẽ cho bạn một cảm nhận vô cùng khác lạ.
Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

19:44:20 13/11/2019
Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của pho mát sẽ khiến bạn chết mê đấy!
Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon

19:40:35 13/11/2019
Cốt bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân bánh cherry hồng đỏ thơm ngọt và lớp vỏ quế đượm hương, quả là hấp dẫn phải không nào?
Chuối nướng mật ong thơm lừng lai rai ngày lạnh

Chuối nướng mật ong thơm lừng lai rai ngày lạnh

19:36:21 13/11/2019
Món chuối nướng mật ong này tận dụng được những quả chuối chín mà bạn không ăn kịp. Đồng thời vẫn giữ nguyên được những dưỡng chất của chuối, tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Zimbabwe di chuyển số lượng động vật hoang dã lớn nhất lịch sử

Zimbabwe di chuyển số lượng động vật hoang dã lớn nhất lịch sử

Chuyện lạ

12:54:37 14/11/2019
600 con voi, hai đàn sư tử từ 5 đến 10 con, một quần thể chó hoang, 50 con trâu, 40 con hươu cao cổ và 2.000 con linh dương châu Phi được di chuyển hơn 1.000km để tránh hạn hán nghiêm trọng.
Những thực phẩm cực tốt cho người huyết áp thấp

Những thực phẩm cực tốt cho người huyết áp thấp

Sức khỏe

12:54:28 14/11/2019
 Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị có hiệu quả huyết áp thấp và duy trì huyết áp bình thường. Nho, cà rốt, sưã và hạnh nhân là những loại thực phẩm giúp bạn đối phó với chứng huyết áp thấp.
Fan xót xa trước cảnh Jimin mệt mỏi ngủ gục ngay khi ghi hình chương trình cùng BTS

Fan xót xa trước cảnh Jimin mệt mỏi ngủ gục ngay khi ghi hình chương trình cùng BTS

Sao châu á

12:50:20 14/11/2019
Có vẻ như các thành viên BTS không được nghỉ ngơi nhiều bởi lịch trình làm việc quá dày đặc.
Cosplay Akali K/DA chuẩn không cần chỉnh

Cosplay Akali K/DA chuẩn không cần chỉnh

Cosplay

12:47:02 14/11/2019
Cùng ngắm nhìn bộ ảnh cosplay Akali K/DA đang gây sốt cộng đồng mạng gần đấy chuẩn không cần chỉnh và vô cùng xuất sắc
Nữ ca sĩ 9X khóa môi với Selena Gomez là ai?

Nữ ca sĩ 9X khóa môi với Selena Gomez là ai?

Nhạc âu - mỹ

12:45:32 14/11/2019
Mới đây, dân mạng xôn xao trước hình ảnh Selena Gomez khóa môi ca sĩ Julia Michaels trong một show diễn ở Los Angeles, Mỹ. Chưa hết, cả hai còn khoe hình xăm đôi trên tài khoản cá nhân.
Thúy Ngân xác nhận dự lễ cưới của Bảo Thy

Thúy Ngân xác nhận dự lễ cưới của Bảo Thy

Sao việt

12:45:01 14/11/2019
Diễn viên Gạo nếp gạo tẻ cho hay cô là một trong 5 nghệ sĩ tham dự đám cưới của Bảo Thy vào ngày 16/11 tại TP.HCM. Cô và nữ ca sĩ đã chơi chung 5 năm.
Vu Chính tiết lộ bị sao nữ "ăn cháo đá bát", Dương Mịch và Triệu Lệ Dĩnh bỗng rơi vào vòng nghi vấn

Vu Chính tiết lộ bị sao nữ "ăn cháo đá bát", Dương Mịch và Triệu Lệ Dĩnh bỗng rơi vào vòng nghi vấn

Show quốc tế

12:44:09 14/11/2019
Dàn sao nữ nổi tiếng Cbiz bất ngờ vướng vào lùm xùm không đáng có chỉ vì một câu nói từng bị nghệ sĩ phản bội của Vu Chính.
Hot girl 22 tuổi người sở hữu nhà riêng, người là rich kid

Hot girl 22 tuổi người sở hữu nhà riêng, người là rich kid

Netizen

12:42:56 14/11/2019
Trong khi Châu Bùi là fashionista sở hữu chung cư tiền tỷ ở tuổi 22, Chloe Nguyễn, Nguyên Newin, Mai Vân Trang là beauty blogger mang danh tiểu thư rich kid.
Đi ôtô vào cửa hàng cướp 3 iPhone

Đi ôtô vào cửa hàng cướp 3 iPhone

Tệ nạn

12:37:08 14/11/2019
Thủ phạm bước ra từ ôtô 4 chỗ vào cửa hàng điện thoại hỏi mua iPhone, sau đó cướp tài sản và lao nhanh ra ngoài tẩu thoát.
Đã tìm thấy nữ sinh lớp 11 "mất tích" trên đường đi học về

Đã tìm thấy nữ sinh lớp 11 "mất tích" trên đường đi học về

Đời sống

12:27:11 14/11/2019
Khoảng 9h sáng nay 14-11, Công an huyện Thanh Oai (Hà Nội) phối hợp với các đơn vị chức năng đã tìm thấy nữ sinh lớp 11, được gia đình trình báo mất tích trên đường đi học về.
8 nghệ danh độc đáo của idol Kpop

8 nghệ danh độc đáo của idol Kpop

Nhạc châu á

12:19:58 14/11/2019
L (Infinite): L tên thật là Kim MyungSoo và cũng là thành viên duy nhất của Infinite không sử dụng tên thật khi hoạt động nghệ thuật.
Hàng "độc" xe tải chở hàng chạy điện phiên bản hoài cổ giá đắt nhất thế giới

Hàng "độc" xe tải chở hàng chạy điện phiên bản hoài cổ giá đắt nhất thế giới

Ôtô

12:18:46 14/11/2019
Chiếc xe tải cổ điển của Anh ra đời từ những năm 1950, Morris J-Type trở lại với phiên bản chạy điện Morris JE.
AFC đặt cửa thắng cho đội tuyển Việt Nam trước UAE

AFC đặt cửa thắng cho đội tuyển Việt Nam trước UAE

Bóng đá việt nam

12:14:34 14/11/2019
Theo AFC, việc phải đá trên sân khách dưới áp lực lớn từ khán đài Mỹ Đình, bên cạnh đó là mất nhiều trụ cột, UAE có chuyến đi đầy khó khăn, sóng gió trước đối thủ đội tuyển Việt Nam.
Nhiều trường đại học ở Hong Kong tuyên bố kết thúc học kỳ sớm

Nhiều trường đại học ở Hong Kong tuyên bố kết thúc học kỳ sớm

Thế giới

12:08:55 14/11/2019
Tối 13/11, một số trường đại học tại Hong Kong tuyên bố kết thúc sớm học kỳ mùa Thu 2019 do cân nhắc đến sự an toàn của các sinh viên trong các cuộc biểu tình đang diễn ra trên toàn thành phố.
Vụ tài xế bỏ trốn sau khi tông chết sản phụ : Xót xa đàn con thơ nheo nhóc ngóng mẹ

Vụ tài xế bỏ trốn sau khi tông chết sản phụ : Xót xa đàn con thơ nheo nhóc ngóng mẹ

Sự kiện nóng

12:07:23 14/11/2019
Gần 4 tuần nữa mới sinh nhưng tai họa bất ngờ ập đến khi thai phụ đang trên đường đón chồng về nhà bị tai nạn giao thông dẫn đến mất mạng.