Phở bò Mỹ giá Việt tại nhà hàng Probeef
Bát phở với nước dùng đặc trưng của phở Hà Nội cùng những lát thịt bò Mỹ thơm, mềm, ngậy mà giá chỉ có 40.000 đồng là món quà đặc biệt Nhà hàng Probeef – 104 Yết Kiêu – Hà Nội dành tặng quý khách hàng.
Phở là nét văn hóa độc đáo của người Hà Nội nhưng kiếm được một bát phở ngon không phải dễ, lại càng khó khi tìm được nơi có thể thưởng thức phở ngon mà không phải chịu cảnh bụi bậm, nóng bức, mưa rét, không phải ngồi trên những chiếc ghế nhựa rẻ tiề.n với đầy rác xung quanh, không phải xếp hàng trả tiề.n trước mà vẫn phải hứng chịu những lời nói cộc cằn, những khuôn mặt lạnh lùng; không phải vừa ăn vừa lo lắng về chất lượng của bánh phở, của thịt bò…
Không gian sang trọng, lịch lãm
Phát huy lợi thế là nhà hàng bò lớn nhất Việt Nam, Probeef – 104 Yết Kiêu – Hà Nội, cho ra đời dòng sản phẩm mới “Phở bò Mỹ – giá Việt” nhằm đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng muốn có được bát phở thơm ngon, sạch sẽ, an toàn với không gian sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp. Bát phở tại Nhà hàng Probeef được chú ý tới từng chi tiết nhỏ: Từ nước phở Hà Nội truyền thống theo công thức gia truyền không mì chính mà ngọt sâu đến những lát thịt bò Mỹ, bò Úc, bò Việt Nam hết sức đa dạng về đẳng cấp; từ sợi phở mềm đến nhánh hành, lá húng thơm; từ tương ớt đặc chế đến dấm tỏi làm từ dấm Pháp; từ bát đĩa sứ mạ vàng cao cấp đến không gian sang trọng và tiếng nhạc du dương… Tất cả hòa quyện lại tạo cho khách hàng những khoảng thời gian thưởng thức Phở thực sự thanh lịch và cao cấp.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp với nụ cười luôn nở trên môi.
Video đang HOT
Đến đây, có thể bạn sẽ lo lắng liệu giá có đắt không. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi một bát phở bò Việt Nam chỉ có 35.000 đồng, phở bò Mỹ 50.000 đồng. Hơn nữa, trong 2 tháng khai trương từ 28/12/2011 đến 28/2/2012 bạn sẽ được giảm giá tới 20%! Vậy là chỉ còn 28.000 đồng một bát phở bò Việt Nam, 40.000 đồng một bát phở bò Mỹ – một mức giá rẻ đến không tưởng!
Nhà hàng bò Probeef có chỗ để xe thuận tiện, phục vụ từ 6h30 – 14h và từ 17h đến 22h tất cả các ngày trong tuần kể cả ngày lễ và Chủ nhật.
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng bò Probeef104 Yết Kiêu, Hà Nội
Điện thoại: 04 3941 3250 Hotline: 093 631 0466
Website: www.Probeef.vn
pv
Theo Infonet
Để hương vị phở Hà Nội mãi bay xa
Không biết chính xác "phở" xuất hiện đầu tiên ở Nam Định, thành phố Hồ Chí Minh hay Hà Nội nhưng có lẽ Hà Nội là nơi làm cho món ẩm thực này trở nên nổi tiếng.
Vẫn là những nguyên liệu bánh phở, nước dùng, thịt bò, gà cắt lát mỏng kèm gia vị tương, tiêu, chanh, nước mắm...nhưng phở Hà Nội có một hương vị riêng, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, ngày nay, bên cạnh những thương hiệu phở truyền thống, Hà Nội còn có thêm những món phở "tân thời" không kém phần hấp dẫn. TTXVN trân trọng giới thiệu với bạn đọc loạt bài viết về chủ đề phở Hà Nội.
Phở - Nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội. Anh:amthuc.com.vn
Những người yêu thích món phở chắc hẳn phải biết đến phở Thìn 13 Lò Đúc và phở gia truyền 49 Bát Đàn. Đây là hai thương hiệu phở nổi tiếng của Hà Nội. Phở Thìn 13 Lò Đúc khai trương cách đây tròn 30 năm, nằm ở đầu phố Lò Đúc. Với lòng đam mê vô bờ bến các món ẩm thực truyền thống, đặc biệt là phở, ông chủ Thìn đã gây dựng nên thương hiệu "phở Thìn" nổi tiếng từ nam chí bắc, thậm chí đưa phở Thìn ra cả nước ngoài. Người ta biết đến phở Thìn không phải vì vẻ khoa trương, hoành tráng hay nghệ thuật quảng bá, tiếp thị mà chính vì thương hiệu phở Thìn đã đi vào lòng người dân, tiếng thơm cứ thế bay xa. Người lạ khi đến phố Lò Đúc nếu không được giới thiệu rất dễ bỏ qua phở Thìn bởi vẻ đơn giản đến xuề xòa của quán. Ngoài tấm biển sẫm màu có hàng chữ " Phở Thìn. 13 Lò Đúc. Kính mời", quán phở Thìn giống như bao quán phở khác ở Hà Nội với vẻ ngoài cũ kỹ, chật chội. Thế nhưng, nhờ thương hiệu, phở Thìn vẫn không lúc nào vắng khách. Nhà văn Thạch Lam trong tác phẩm " Hà Nội 36 phố phường" đã viết về phở Hà Nội: " Đó là thứ quà ăn suốt ngày của tất cả các hạng người, nhất là công chức và thợ thuyền. Người ta ăn phở sáng, ăn phở trưa và ăn phở tối.... ".
Nắm bắt được nhu cầu thực tế đó, Hà Nội ngày càng có nhiều quán phở mới mọc lên nhưng không vì thế mà phở Thìn ế ẩm, mất khách. Anh Tuấn, tổ 67, phường Bạch Mai, một thực khách "ruột" của phở Thìn tâm sự, " Từ lúc 6, 7 tuổ.i, tôi đã được bố cho đi ăn phở Thìn. Khẩu vị đó theo tôi từ thời bao cấp cho bây đến giờ, không thể nào quên được. Bây giờ, phở Thìn vẫn là lựa chọn của tôi, hầu như ngày nào tôi cũng ăn phở". Những người yêu quý phở Thìn ở sự hài hoà giữa nước và cái, giữa thịt và bánh phở đã tạo nên cái ý vị riêng cho phở Thìn, không món ăn nào có được.
Anh:vietbalo.vn
Để có một bát phở ngon, ngoài việc chế ra nước phở vừa trong, vừa ngọt, vị ngọt sâu của xương ninh kèm gia vị, phở Thìn còn chú ý đến công đoạn xào thịt,chan phở. Thịt bò được xào trên một lò lửa nhiệt độ cao, mỡ đun nóng già, lửa bùng lên, đảo thật nhanh, thịt bò sẽ tái tức thì cho màu đẹp và ăn rất ngọt. Người đầu bếp khéo léo xếp từng nếp bánh phở cùng với những cọng hành thành hình chỏm núi sau đó mới chan nước xương cho tăng phần hấp dẫn. Cũng như các quán phở khác, thực khách có thể ăn phở kèm với những chiếc quẩy rán vàng và chan thêm chút nước ớt tươi ngâm dấm hay ớt tương phù hợp với khẩu vị từng người. Quán mở cửa từ 5 giờ sáng đến 9 giờ tối nhưng hầu như không lúc nào ngớt khách.
Bác đầu bếp tên Hiền luôn tay xếp bánh, chan nước vào hàng chục bát phở xếp hàng trên bàn và không quên nhắc nhở khách phải trả tiề.n trước khi ăn. Sự chật chội, nóng bức của quán làm phở Thìn kém phần hấp dẫn nhưng không ngăn được thực khách đến ăn phở. Nhìn người đàn ông vừa ăn phở xong ra khỏi quán lắc đầu thốt lên " nóng quá", một khách hàng mới vào hỏi " Nóng thế này liệu phở có ế, anh thanh niên phục vụ bàn nhanh nhảu trả lời: "Ở đây phần lớn là khách quen, ế thế nào được!".
Qủa thật, với những hương vị gia truyền, phở Thìn đã ghi được dấu ấn riêng đối với những người yêu ẩm thực Hà Nội. Với mong muốn đưa thương hiệu phở Thìn bay xa, mới đây, ông chủ Thìn còn sang tận Hàn Quốc dạy nấu phở và ngay lập tức phở Thìn đã trở thành món ẩm thực được người dân xứ Hàn ưa thích. Tuy nhiên khi đến với quán phở Thìn, thực khách vẫn mong muốn được thưởng thức hương vị phở Thìn với chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ thân thiện của nhân viên sao cho xứng tầm với thương hiệu nổi tiếng- phở Thìn.
Anh:blog.yume.vn
Bên cạnh phở Thìn, phở gia truyền 49 Bát Đàn cũng là một thương hiệu phở nổi tiếng của Thủ đô. Quán phở này còn được gọi là phở "xếp hàng". Cái tên gọi đã đủ nói lên sức thu hút đối với người dân Thủ đô của phở Bát Đàn. Đến phở Bát Đàn như thấy lại cảnh chen chân mua hàng thời bao cấp. Người đến ăn phở xếp hàng từ đường vào đến bếp nằm ngay cạnh cửa ra vào, nhẫn nại chờ đợi, trả tiề.n, đưa tay qua khung cửa gỗ nhận tô phở rồi tự bê về chỗ ngồi. Cảnh này quả là mơ ước trong thời buổi cơ chế thị trường cạnh tranh nhau khốc liệt.
Phở Bát Đàn mang hương vị và phong cách đặc biệt của phở truyền thống Hà Nội, người Hà Nội dù có đi xa cũng không thể nào quên được. Đến phở Bát Đàn, thực khách được thưởng thức những miếng nạm giòn thơm, vàng óng, món tái vừa mềm vừa ngọt, sợi phở dai, chín tới , nước dùng ngọt và nóng, ăn tới đâu biết tới đó. Chị Lan Anh, phố Võ Thị Sáu, từ lâu không được ăn phở Bát Đàn nhưng vẫn nhớ cái quán nhỏ, thực khách đứng xếp hàng mua phở. Đối với chị, " Phở Bát Đàn có hương vị rất đặc trưng của Hà Nội. Nước dùng thơm ngậy dậy mùi thịt bò, chỉ cần ngửi đã muốn ăn".
Phở Bát Đàn tuy ngon nhưng cũng như phở Thìn, quán chật chội, xuề xòa làm giảm hẳn sự hấp dẫn cần có ở một quán phở truyền thống nổi tiếng. Phở Hà Nội giờ đây " muôn hoa đua nở" nhưng thương hiệu phở truyền thống như phở Thìn, phở gia truyền 49 Bát Đàn vẫn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người dân Thủ đô. Tuy nhiên, để thương hiệu phở Hà Nội bay xa hơn nữa, các cửa hàng phở truyền thống Hà Nội dường như vẫn thiếu sự hấp dẫn về chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ, những điều rất cần thiết trong thời buổi kinh tế hội nhập.
Theo PNO
[Chế biến]-Phở trộn xốt me chua Điểm khác của phở trộn so với phở xào là không bị nhiều dầu mỡ và vẫn giữ được độ dẻo, dai của bánh phở! Nguyên liệu:- 1kg phở - 500gr thịt bò - 300gr giá đỗ - Me khô - Rau kinh giới, tỏi - Bơ, dầu ăn Cách làm: Trước tiên, các bạn ngâm 2 thìa me khô với 1 bát...