Phát hiện sự khác biệt giữa bánh nếp trong khách sạn 7 sao và hàng mua ngoài chợ khiến nhiều người phải bật cười
Ai từng ăn bánh nếp trong khách sạn 7 sao như thế này chưa?
Theo bạn, một chiếc bánh nếp trong khách sạn cao cấp sẽ có điểm gì khác so với bánh nếp được bán ngoài chợ? Liệu có phải một phần nhân thật đặc biệt, đắt tiền? Được làm bằng nguyên liệu cao cấp? Hay là được dát vàng đây?
Mới đây, một người phụ nữ đã chia sẻ lại phát hiện về điểm khác biệt giữa bánh nếp trong khách sạn 7 sao và bánh nếp mua ngoài chợ. Phát hiện này cũng bất ngờ lắm nhé!
Phát hiện sự khác biệt giữa bánh nếp trong khách sạn 7 sao và hàng mua ngoài chợ khiến nhiều người phải bật cười
Thì ra, chủ nhân video đã phát hiện ra điểm khác biệt là: Bánh nếp trong khách sạn cao cấp thì được thắt nơ rất xinh đẹp, trong khi những chiếc bánh nếp mua ngoài chợ thì được buộc bằng sợi rơm. Phát hiện này khiến cho nhiều người xem phải bật cười. Ấy thế nhưng, đó có thật sự là lý do không?
Thật ra, dù đây là 1 điểm khác biệt giữa bánh nếp trong khách sạn và bánh nếp mua ngoài chợ, thế nhưng tất cả cũng chỉ là một lời nói trêu đùa của chủ nhân video mà thôi.
Còn về câu chuyện cái dây buộc bánh nếp, thì dù buộc bằng gì cũng vẫn có những nét riêng. Bánh nếp ngoài chợ buộc bằng rơm thì mang trong đó sự mộc mạc, truyền thống và nguyên bản. Trong khi bánh nếp trong khách sạn cao cấp được thắt nơ, cho thấy sự chỉn chu và đầu tư của một nơi sang trọng như vậy. Điều quan trọng, hương vị bên trong đều hấp dẫn là được phải không nhỉ?
Nguồn: TikTok
Hướng dẫn làm bánh nếp đậu xanh dẻo ngon, thơm nức mũi
Bánh nếp nhân đậu xanh sau khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, vỏ bánh dẻo mềm còn phần nhân đậu thì ngọt ngào. Hãy cùng vào bếp và àm bánh nếp đậu xanh cho cả gia đình theo công thức đơn giản sau đây:
Cách 1: Bánh nếp nhân đậu xanh
Nguyên liệu:
- Bột nếp 400 gr
- Đậu xanh bóc vỏ 200 gr
- Bột vani 1 ống
- Đường cát 100 gr
- Dầu ăn 15 ml
- Muối 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Rửa sạch và ngâm 200gr đậu xanh trong 8 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn mang đậu xanh đi rửa lại, vớt ra và để ráo nước. Cho đậu vào nồi nước và nấu đến khi chín mềm trong khoảng 15 phút. Trong thời gian nấu, bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê muối vào sẽ giúp cho đậu đậm đà hơn.- Khi đậu xanh đã mềm, bạn để đậu nguội bớt và cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước. Bạn xay nhuyễn đậu xanh, rồi cho vào chảo và nấu đến khi phần nhân đậu sệt lại và không còn dính chảo. Vừa nấu bạn vừa cho thêm vào 100gr đường cát và 15ml dầu ăn. Khi phần nhân vừa sệt bạn cho 1 ống vani vào để nhân bánh thơm ngon hơn.
- Cho 400gr bột bếp cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào thau và trộn đều lên. Bạn cho từ từ 400ml nước sôi vào bột và trộn đều. Nhào bột cho đến khi bột dẻo và không dính tay. Sau đó, bạn đậy bột lại để tránh bị khô và để bột nghỉ tầm 10 phút. Bước tiếp theo, bạn chia phần bột thành 11 phần bằng nhau và vo tròn.
- Lấy 1 phần bột và cán dẹp ra, rồi cho nhân đậu xanh vào giữa. Tiếp theo, bạn gói lại và chỉnh cho bánh tròn, trông sẽ đẹp mắt hơn.
- Lấy 2 tấm lá chuối (đã cắt vuông) xếp chồng lên nhau. Kế đến, bạn phết một lớp dầu ăn lên bề mặt lá, rồi đặt bánh nếp nhân đậu vào giữa và cuộn lại. Cuối cùng, bạn gấp mép lá chuối lại là xong.
- Cho tất cả bánh bột nếp nhân đậu xanh đã được gói vào xửng hấp và hấp khoảng 30 phút rồi mang bánh ra dĩa và thưởng thức.
Cách 2: Bánh nếp nhân đậu xanh dừa
Nguyên liệu
Bột nếp 300 gr
Đậu xanh đã hấp chín 150 gr
Dừa nạo sợi 50 gr
Nước cốt dừa 200 ml
Đường thốt nốt 100 gr
Đường cát 50 gr
Dụng cụ: Nồi, xửng hấp, lá chuối, muỗng...
Nước cốt dừa mua ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua được nốt cốt dừa tại các chợ truyền thống, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Bên cạnh đó, nếu bạn muốn tự làm nước cốt dừa tại nhà, phunutoday.vn sẽ gợi ý cho bạn cách thực hiện đơn giản và chi tiết nhất nhé!
Cách chế biến
Làm nhân đậu xanh dừaĐầu tiên, bạn bắc chảo lên và đợi chảo nóng, sau đó bạn cho 30ml dầu ăn và 50gr dừa nạo vào và xào tầm 2 phút.Sau đó, bạn cho 150gr đậu xanh đã hấp chín cùng 50gr đường cát vào và đảo đều cho đến khi phần nhân đậu xanh dừa hòa quyện vào nhau vào sệt lại.
Nấu nước cốt dừa
Trước hết bạn bắc nồi lên bếp rồi cho 100ml nước cốt dừa cùng 100gr đường thốt nốt. Sau đó, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp sôi lên.
Trộn bột nếp
Bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa và đường thốt nốt còn nóng từ từ vào 300gr bột nếp vào trộn đều. Tiếp đến, bạn nhào bột cho đến khi bột không còn dính trên tay là được.
Gói bánh
Trước hết, bạn chia phần bột thành 10 phần vỏ bánh tương ứng với 10 phần nhân đậu xanh dừa. Sau đó bạn cán dẹp phần vỏ và cho nhân vào giữa, rồi nặn tròn bánh lại.
Tiếp theo, bạn lấy một tấm lá chuối (đã được cắt thành hình tròn) xếp thành hình phễu rồi bỏ bánh vào bên trong. Cuối cùng, bạn gói các mép lá lại là xong.
Hấp bánh
Bạn cho tất cả bánh vào xửng và bắt đầu hấp. Sau khoảng 35 phút là bánh chín, bạn tắt bếp, lấy bánh xếp ra dĩa và thưởng thức thành quả ngay thôi!
Thành phẩm
Những chiếc bánh nếp nhân đậu xanh nóng hổi, vỏ bánh dẻo thơm, vị bùi của đậu xanh kết hợp với vị béo của nước cốt dừa chắc hẳn sẽ làm người ta phải xao xuyến. Cùng gia đình trò chuyện và thưởng thức món bánh ngon này thì thật tuyệt!
Chúc bạn thành công!
"Bóc giá" biệt thự được đồn "nửa tỷ một đêm" mà Rosé Black Pink tranh thủ nghỉ ngơi ngắn ngày Đúng là đẹp như lời đồn, xứng đáng với bông hoa của Hắc hồng Loạt ảnh Rosé nghỉ ngơi sang chảnh ở một khách sạn cao cấp ngày 12/9 đã khiến cho tất cả các fan của hắc hồng xôn xao. Bởi có tin đồn cho biết phòng VIP của khách sạn này có giá lên đến 400 triệu/ ngày đêm với chất...