Phát hiện gần 1 tấn da, mỡ bò bốc mùi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ

Theo dõi VGT trên

Ngày 1-1, Công an TP.Biên Hòa đã phối hợp với các lực lượng chức năng TP.Biên Hòa, lập biên bản xử lý vụ phát hiện khoảng 900k sản phẩm động vật (da, mỡ bò) đã bốc mùi hôi thối đang trên đường đi tiêu thụ.

Phát hiện gần 1 tấn da, mỡ bò bốc mùi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ - Hình 1

Số sản phẩm động vật được lực lượng chức năng phát hiện đang vận chuyển trên xe tải. Ảnh: Công an cung cấp

Trước đó, sáng 29-12-2021, lực lượng Công an TP.Biên Hòa phối hợp với Trạm Thú y Biên Hòa tiến hành kiểm tra xe tải 51C-226.45 do tài xế P.V.U (47 tuổi, ngụ TP.Biên Hòa) điều khiển đang vận chuyển số sản phẩm động vật nói trên đi tiêu thụ.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định, số sản phẩm động vật nói trên đã bốc mùi hôi thối. Tài xế U. đã không xuất trình được các loại giấy tờ liên quan đến nguồn gốc số sản phẩm này.

Làm việc với lực lượng chức năng, tài xế U. khai số sản phẩm trên được ông này mua tại các lò mổ trên địa bàn TP.Biên Hòa và H.Trảng Bom với giá từ 5 đến 6 ngàn đồng/kg. Sau khi “gom” đủ chuyến hàng, tài xế U. sẽ vận chuyển lên địa bàn TP.HCM để bán lại cho các đầu mối để kiếm lời.

Trước những dấu hiệu vi phạm trên, lực lượng chức năng TP.Biên Hòa đã lập biên bản xử lý đối với tài xế P.V.U theo quy định. Đồng thời, tịch thu và ban giao toàn bộ số sản phẩm động vật này cho Trạm Thú y Biên Hòa để tiêu hủy.

Theo Công an TP.Biên Hòa, để kịp thời phát hiện, ngăn chặn các vụ vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm dịp tết Nguyên Đán sắp tới, lực lượng công an sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, xử lý các vi phạm liên quan trong thời gian tới.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết

Khô heo làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay, sẽ mách bạn cách làm khô heo tẩm vị xé sợi với nguyên liệu dễ tìm, rẻ tiền nhưng ngon không kém khô bò nhé!

Nguyên liệu làm Khô heo tẩm vị xé sợi

Thịt heo nạc 2 kg

Mỡ bò 1 miếng

Sả 14 cây

Gừng 1 củ

Video đang HOT

Ớt 3 trái

Bột ớt 3 muỗng canh

Bột nghệ 2 muỗng canh

Ngũ vị hương 1/2 gói

Dầu điều 2 muỗng canh

Dầu hào 2 muỗng canh

Nước luộc thịt 200 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn nên chọn mua những miếng thịt heo tươi ngon, có màu đỏ tươi, có nhiều phần mỡ đan xen nhau.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn những miếng khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi tốt và không bị nhão.Không nên mua những miếng có màu trắng tái, thâm đen và bề mặt bị chảy nhớt vàng, ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, chảo, thau, đĩa,...

Cách chế biến Khô heo tẩm vị xé sợi

1

Sơ chế thịt heo

Thịt heo rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, để khử mùi hôi thì trụng sơ qua nước sôi, sau đó xả sạch bằng nước lạnh.

Sả bạn thì bạn cắt bỏ phần gốc rể, lá khô rồi cắt khúc. Gừng thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 2

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 3

2

Luộc thịt heo

Luộc thịt thêm một lần nữa với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 miếng mỡ bò, 1/2 phần sả đã cắt khúc và 1 ít gừng cắt lát, đổ vào 1 lít nước và luộc cho thật chín.

Sau khi thịt chín, cẩn thận vớt ra rồi đập thịt cho thật mềm, xé thịt thành sợi vừa ăn. Lần lượt cho phần sả còn lại với 3 trái ớt vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 4

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 5

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 6

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 7

3

Rim và sấy khô heo

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm: 3 muỗng canh bột ớt, 4 muỗng canh đường, 1/2 gói ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối. Trộn thật đều để thịt thấm gia vị.

Tiếp đến, cho 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh dầu hào rồi ướp trong 2 tiếng. Sau 2 tiếng, bạn bắc nồi thịt heo đã ướp lên bếp, đổ vào nồi khoảng 200ml nước luộc thịt rồi rim với lửa nhỏ tới khi cạn nước.

Sau khi cạn nước, cho thịt đã rim ra chảo chống dính, đảo đều tay tới khi thịt thật khô là được.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 8

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 9

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 10

4

Thành phẩm

Khô heo tẩm vị xé sợi sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, mùi hương đặt trưng và vị cay cay, mặn mặn khó cưỡng khi ăn. Khi ăn, bạn có thể cho thêm chanh hoặc tắc để món ăn trọn vị hơn.

Sau khi làm xong, bạn cho khô heo vào lọ thủy tinh để bảo quản được tầm khoảng 5 ngày ở nhiệt độ phòng nhé!

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 11

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 12

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tuyên tử hình kẻ phóng hỏa, đốt nhà người tình khiến 2 người tử vongTuyên tử hình kẻ phóng hỏa, đốt nhà người tình khiến 2 người tử vong
21:07:15 21/01/2025
Phá ổ nhóm môi giới mua bán thận trên địa bàn Hà NộiPhá ổ nhóm môi giới mua bán thận trên địa bàn Hà Nội
22:07:57 22/01/2025
Bị xử phạt hành chính vì đăng tải thông tin sai lệch về Nghị định 168Bị xử phạt hành chính vì đăng tải thông tin sai lệch về Nghị định 168
05:40:29 21/01/2025
Cái kết tệ của "doanh nhân rút kiếm"Cái kết tệ của "doanh nhân rút kiếm"
15:16:40 21/01/2025
Lộ đường dây rửa tiền 30.000 tỷ đồng có nhân viên ngân hàng tiếp tayLộ đường dây rửa tiền 30.000 tỷ đồng có nhân viên ngân hàng tiếp tay
21:27:24 22/01/2025
Cay cú vì bị "hất cẳng", vác dao chém người tìnhCay cú vì bị "hất cẳng", vác dao chém người tình
17:54:28 21/01/2025
Bắt giam đôi vợ chồng cầm đầu đường dây sản xuất phân bón giả quy mô lớnBắt giam đôi vợ chồng cầm đầu đường dây sản xuất phân bón giả quy mô lớn
21:25:18 22/01/2025
Nữ doanh nhân trong đường dây sản xuất phân bón giả là ai?Nữ doanh nhân trong đường dây sản xuất phân bón giả là ai?
21:32:06 22/01/2025

Tin đang nóng

Chồng kiếm tiền tỷ, vợ Quang Hải đắn đo không dám mua túi Hermes 600 triệu, tiết lộ số tiền trong tài khoản cuối nămChồng kiếm tiền tỷ, vợ Quang Hải đắn đo không dám mua túi Hermes 600 triệu, tiết lộ số tiền trong tài khoản cuối năm
20:50:22 22/01/2025
Công Phượng đánh mất ánh hào quang ở tuổi 30 nhưng có hôn nhân viên mãn với tiểu thư nhà trâm anh thế phiệtCông Phượng đánh mất ánh hào quang ở tuổi 30 nhưng có hôn nhân viên mãn với tiểu thư nhà trâm anh thế phiệt
19:11:55 22/01/2025
Bảo Thanh khoe sổ đỏ, NSND Hồng Vân trẻ đẹp không ngờBảo Thanh khoe sổ đỏ, NSND Hồng Vân trẻ đẹp không ngờ
23:23:12 22/01/2025
Nữ diễn viên Việt từng được khen đẹp đúng chuẩn khuôn vàng thước ngọc, giờ U60 nhan sắc thế nào?Nữ diễn viên Việt từng được khen đẹp đúng chuẩn khuôn vàng thước ngọc, giờ U60 nhan sắc thế nào?
23:09:26 22/01/2025
Giảm 9kg, "cơ trưởng đẹp trai nhất Việt Nam" flex thứ ai cũng choáng trong đám cưới với "phú bà" U30Giảm 9kg, "cơ trưởng đẹp trai nhất Việt Nam" flex thứ ai cũng choáng trong đám cưới với "phú bà" U30
21:55:34 22/01/2025
Thất kinh với giây phút chiếc xe kẹp 4 loạng choạng hướng thẳng gầm xe container lao tớiThất kinh với giây phút chiếc xe kẹp 4 loạng choạng hướng thẳng gầm xe container lao tới
21:41:33 22/01/2025
Nhan sắc giả dối của Triệu Lệ DĩnhNhan sắc giả dối của Triệu Lệ Dĩnh
23:02:34 22/01/2025
"Tiểu tam" bị ghét nhất showbiz mang thai vẫn tự mang rác đi đổ giữa đêm, liệu có cùng người tình được thừa kế tài sản hơn 2.000 tỷ?"Tiểu tam" bị ghét nhất showbiz mang thai vẫn tự mang rác đi đổ giữa đêm, liệu có cùng người tình được thừa kế tài sản hơn 2.000 tỷ?
20:28:09 22/01/2025

Tin mới nhất

Tổng giám đốc Odiland bị bắt

Tổng giám đốc Odiland bị bắt

20:28:20 22/01/2025
- Chưa xin cấp phép lập dự án, Trần Công Thắng đã rao bán dự án Ruby City, thu tiền của nhiều người rồi chiếm đoạt.
Công an vào cuộc vụ người đàn ông giao hàng nghi bị đánh chết

Công an vào cuộc vụ người đàn ông giao hàng nghi bị đánh chết

20:22:21 22/01/2025
Liên quan đến nghi án người đàn ông đi giao hàng bị đánh sau đó tử vong, lãnh đạo Công an huyện Hòa Vang (Đà Nẵng) xác nhận đang vào cuộc điều tra.
Xuất hiện trò lừa đảo mới qua hoạt động đăng kiểm ở TPHCM

Xuất hiện trò lừa đảo mới qua hoạt động đăng kiểm ở TPHCM

19:29:36 22/01/2025
Sở GTVT TPHCM cho biết mọi thủ tục hành chính, kiểm định xe đều được thực hiện tại trung tâm đăng kiểm và không làm việc qua điện thoại. Người dân cảnh giác để tránh bị lừa đảo.
Lên mạng báo chốt CSGT, người phụ nữ bị phạt 7,5 triệu đồng

Lên mạng báo chốt CSGT, người phụ nữ bị phạt 7,5 triệu đồng

17:35:51 22/01/2025
Chị H. đăng công khai dòng trạng thái có nội dung thông báo chốt xử lý vi phạm nồng độ cồn của cảnh sát giao thông để người dùng mạng xã hội biết
Điều tra vụ làm nhục người khác rồi tung hình ảnh lên mạng xã hội

Điều tra vụ làm nhục người khác rồi tung hình ảnh lên mạng xã hội

16:41:04 22/01/2025
Công an tỉnh Lâm Đồng phối hợp Công an H.Lâm Hà điều tra vụ làm nhục người khác rồi tung hình ảnh lên mạng xã hội, có dấu hiệu tội phạm.
Tham ô tài sản, cựu nhân viên công ty giao hàng lãnh 12 năm tù

Tham ô tài sản, cựu nhân viên công ty giao hàng lãnh 12 năm tù

16:13:25 22/01/2025
Sáng ngày 22/1/2025, TAND tỉnh Kiên Giang đã xét xử sơ thẩm vụ án hình sự đối với bị cáo Lâm Văn Sel (SN 1993, ngụ xã An Trạch, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) về tội Tham ô tài sản.
Khởi tố nhân viên thu cước viễn thông chiếm đoạt hơn 300 triệu đồng

Khởi tố nhân viên thu cước viễn thông chiếm đoạt hơn 300 triệu đồng

16:04:43 22/01/2025
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa ra quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Thị Tuyết (SN 1987, trú tại xã Cẩm Vịnh, TP Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) về tội Tham ô tài sản .
Xử phạt chủ tài khoản Tiktok đăng thông tin bịa đặt về Nghị định 168

Xử phạt chủ tài khoản Tiktok đăng thông tin bịa đặt về Nghị định 168

15:55:55 22/01/2025
Sau khi xác minh thông tin, Phòng an ninh mạng và phòng chống tội phạm công nghệ cao Công an tỉnh Đắk Nông đã mời N.V.Đ lên làm việc và yêu cầu Đ. viết bản tường trình sự việc.
Tạm giữ đối tượng đâm chết người trong đêm

Tạm giữ đối tượng đâm chết người trong đêm

15:47:58 22/01/2025
Ngày 22/1, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đang tạm giữ hình sự đối tượng Phạm Văn Triều (SN 1999, trú thị trấn Ba Tơ, huyện Ba Tơ) để điều tra về hành vi giết người.
Cấu kết khai thác đá trái phép, cựu giám đốc công ty và chủ doanh nghiệp bị khởi tố

Cấu kết khai thác đá trái phép, cựu giám đốc công ty và chủ doanh nghiệp bị khởi tố

15:37:18 22/01/2025
Cùng bị khởi tố về tội danh nêu trên còn có bị can Nguyễn Bảy (SN 1954, trú ở phường Thị Nại, TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định), hiện là chủ DNTN Như Ý, có trụ sở giao dịch ở khu phố Dân Phước, phường Xuân Thành, thị xã Sông Cầu (Phú Yên)
Khởi tố 8 đối tượng livestream lừa đảo mua bán đá quý giả trên Facebook

Khởi tố 8 đối tượng livestream lừa đảo mua bán đá quý giả trên Facebook

13:43:57 22/01/2025
Ngày 22/1, Công an huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn cho biết đã triệt phá thành công chuyên án, bắt giữ và khởi tố 8 đối tượng liên quan đến hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản bằng hình thức đổ thạch , livestream bán đá quý giả trên Facebo...
Tàng trữ pháo, lãnh án tù

Tàng trữ pháo, lãnh án tù

13:41:24 22/01/2025
Sáng 22/1, tại trụ sở UBND xã Ea Kênh, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk, TAND huyện Krông Pắk đã mở phiên tòa xét xử lưu động sơ thẩm vụ án hình sự đối với bị cáo Trần Nguyễn Hưng

Có thể bạn quan tâm

Phản ứng sốc của Hoa hậu Thiên Ân khi 1 sao nam bị tát sưng mặt

Phản ứng sốc của Hoa hậu Thiên Ân khi 1 sao nam bị tát sưng mặt

Hậu trường phim

23:16:46 22/01/2025
Tham gia phim Nụ hôn bạc tỷ, Thiên Ân và Thu Trang có khoảnh khắc khiến khán giả giật mình vì cảnh tát Huy Khánh đến sưng cả mặt.
Grealish muốn chia tay, CLB Man City săn lùng nhiều ngôi sao

Grealish muốn chia tay, CLB Man City săn lùng nhiều ngôi sao

Sao thể thao

22:59:13 22/01/2025
Inter Milan và Borussia Dortmund đều đang theo dõi cầu thủ chạy cánh Jack Grealish của CLB Man City, trong lúc HLV Pep Guardiola cần có nhiều giải pháp hơn cho các tuyến phòng ngự.
Mỹ nhân lột xác 180 độ chấn động cả Trung Quốc: Ác nữ hóa tiên nữ, nhan sắc cực phẩm đẹp không tả nổi

Mỹ nhân lột xác 180 độ chấn động cả Trung Quốc: Ác nữ hóa tiên nữ, nhan sắc cực phẩm đẹp không tả nổi

Phim châu á

22:56:36 22/01/2025
Đại Lộ Oa không chỉ xinh ngất ngây mà còn toát ra khí chất vô cùng đặc biệt, khiến khán giả cảm thán rằng có ngắm mãi cũng chẳng biết chán.
Mỹ nhân phim Việt giờ vàng được khen nức nở vì quá xinh, tạo hình tả tơi không thể dìm nhan sắc

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng được khen nức nở vì quá xinh, tạo hình tả tơi không thể dìm nhan sắc

Phim việt

22:49:10 22/01/2025
Trước phân cảnh đắt giá lần này, người đảm nhận vai Hồi - nữ diễn viên Trang Emma cũng là một cái tên hot của phim bởi diện mạo xinh đẹp và diễn xuất đầy cảm xúc.
Dương Hồng Loan: Tôi kiếm tiền nhiều hơn nhưng không phải trụ cột gia đình

Dương Hồng Loan: Tôi kiếm tiền nhiều hơn nhưng không phải trụ cột gia đình

Tv show

22:29:08 22/01/2025
Dương Hồng Loan trân trọng sự hy sinh của người bạn đời khi gác công việc để đồng hành cùng cô trong những chuyến đi diễn.
Richard Gere đang 'hạnh phúc hơn bao giờ hết' bên vợ trẻ hơn 34 tuổi

Richard Gere đang 'hạnh phúc hơn bao giờ hết' bên vợ trẻ hơn 34 tuổi

Sao âu mỹ

22:26:51 22/01/2025
Ngôi sao phim Pretty Woman - Richard Gere (75 tuổi) - trả lời phỏng vấn với tờ Elle Espaa rằng ông đã tìm thấy sự viên mãn kể từ khi chuyển đến xứ bò tót cùng vợ Alejandra Silva
Quang Dũng ra mắt MV tặng mẹ đang điều trị bệnh

Quang Dũng ra mắt MV tặng mẹ đang điều trị bệnh

Nhạc việt

22:17:06 22/01/2025
Trong không khí tết cận kề, ca sĩ Quang Dũng vừa cho ra mắt MV Đón xuân này nhớ xuân xưa mang nhiều tâm trạng, dành tặng cho mẹ của mình.
Diễn viên U.80 sập bẫy lừa đảo của 'gái trẻ' quen qua web hẹn hò

Diễn viên U.80 sập bẫy lừa đảo của 'gái trẻ' quen qua web hẹn hò

Sao châu á

22:06:20 22/01/2025
Ông Laurence Pang quen một cô gái trẻ qua một trang web hẹn hò và bị lừa đầu tư kinh doanh sau đó mất hàng trăm triệu.
WSJ: Tổng thống Trump chỉ thị đặc phái viên chấm dứt xung đột Ukraine trong 100 ngày

WSJ: Tổng thống Trump chỉ thị đặc phái viên chấm dứt xung đột Ukraine trong 100 ngày

Thế giới

22:01:14 22/01/2025
Thành công của những nỗ lực này sẽ phụ thuộc phần lớn vào kỹ năng đàm phán của các bên liên quan cũng như mức độ hợp tác từ cả phía Mỹ và Nga.
Không thể nhận ra công chúa Kpop: Tăng cân nhan sắc khác lạ khiến người qua đường phải khẳng định một điều

Không thể nhận ra công chúa Kpop: Tăng cân nhan sắc khác lạ khiến người qua đường phải khẳng định một điều

Nhạc quốc tế

21:38:26 22/01/2025
Ở tuổi 21, công chúa Kpop ngày càng xinh đẹp, trưởng thành. Nhan sắc bảo chứng của Jang Wonyoung thăng hạng nhờ 1 điều.
Clip nam thanh niên chạy xe máy tốc độ xé gió, cảnh tượng sau đó khiến người dân giật mình thảng thốt

Clip nam thanh niên chạy xe máy tốc độ xé gió, cảnh tượng sau đó khiến người dân giật mình thảng thốt

Netizen

21:37:50 22/01/2025
Thanh niên chạy xe trong đường làng với tốc độ xé gió đã xảy ra sự cốkhiến người dân hai bên đường không khỏi giật mình.