Phát hiện gần 1 tấn da, mỡ bò bốc mùi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ

Theo dõi VGT trên

Ngày 1-1, Công an TP.Biên Hòa đã phối hợp với các lực lượng chức năng TP.Biên Hòa, lập biên bản xử lý vụ phát hiện khoảng 900k sản phẩm động vật (da, mỡ bò) đã bốc mùi hôi thối đang trên đường đi tiêu thụ.

Phát hiện gần 1 tấn da, mỡ bò bốc mùi chuẩn bị đưa đi tiêu thụ - Hình 1

Số sản phẩm động vật được lực lượng chức năng phát hiện đang vận chuyển trên xe tải. Ảnh: Công an cung cấp

Trước đó, sáng 29-12-2021, lực lượng Công an TP.Biên Hòa phối hợp với Trạm Thú y Biên Hòa tiến hành kiểm tra xe tải 51C-226.45 do tài xế P.V.U (47 tuổi, ngụ TP.Biên Hòa) điều khiển đang vận chuyển số sản phẩm động vật nói trên đi tiêu thụ.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định, số sản phẩm động vật nói trên đã bốc mùi hôi thối. Tài xế U. đã không xuất trình được các loại giấy tờ liên quan đến nguồn gốc số sản phẩm này.

Làm việc với lực lượng chức năng, tài xế U. khai số sản phẩm trên được ông này mua tại các lò mổ trên địa bàn TP.Biên Hòa và H.Trảng Bom với giá từ 5 đến 6 ngàn đồng/kg. Sau khi “gom” đủ chuyến hàng, tài xế U. sẽ vận chuyển lên địa bàn TP.HCM để bán lại cho các đầu mối để kiếm lời.

Trước những dấu hiệu vi phạm trên, lực lượng chức năng TP.Biên Hòa đã lập biên bản xử lý đối với tài xế P.V.U theo quy định. Đồng thời, tịch thu và ban giao toàn bộ số sản phẩm động vật này cho Trạm Thú y Biên Hòa để tiêu hủy.

Theo Công an TP.Biên Hòa, để kịp thời phát hiện, ngăn chặn các vụ vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm dịp tết Nguyên Đán sắp tới, lực lượng công an sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, xử lý các vi phạm liên quan trong thời gian tới.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết

Khô heo làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hôm nay, sẽ mách bạn cách làm khô heo tẩm vị xé sợi với nguyên liệu dễ tìm, rẻ tiền nhưng ngon không kém khô bò nhé!

Nguyên liệu làm Khô heo tẩm vị xé sợi

Thịt heo nạc 2 kg

Mỡ bò 1 miếng

Sả 14 cây

Gừng 1 củ

Video đang HOT

Ớt 3 trái

Bột ớt 3 muỗng canh

Bột nghệ 2 muỗng canh

Ngũ vị hương 1/2 gói

Dầu điều 2 muỗng canh

Dầu hào 2 muỗng canh

Nước luộc thịt 200 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Bạn nên chọn mua những miếng thịt heo tươi ngon, có màu đỏ tươi, có nhiều phần mỡ đan xen nhau.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn những miếng khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi tốt và không bị nhão.Không nên mua những miếng có màu trắng tái, thâm đen và bề mặt bị chảy nhớt vàng, ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, chảo, thau, đĩa,...

Cách chế biến Khô heo tẩm vị xé sợi

1

Sơ chế thịt heo

Thịt heo rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, để khử mùi hôi thì trụng sơ qua nước sôi, sau đó xả sạch bằng nước lạnh.

Sả bạn thì bạn cắt bỏ phần gốc rể, lá khô rồi cắt khúc. Gừng thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 2

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 3

2

Luộc thịt heo

Luộc thịt thêm một lần nữa với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 miếng mỡ bò, 1/2 phần sả đã cắt khúc và 1 ít gừng cắt lát, đổ vào 1 lít nước và luộc cho thật chín.

Sau khi thịt chín, cẩn thận vớt ra rồi đập thịt cho thật mềm, xé thịt thành sợi vừa ăn. Lần lượt cho phần sả còn lại với 3 trái ớt vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 4

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 5

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 6

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 7

3

Rim và sấy khô heo

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm: 3 muỗng canh bột ớt, 4 muỗng canh đường, 1/2 gói ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối. Trộn thật đều để thịt thấm gia vị.

Tiếp đến, cho 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh dầu hào rồi ướp trong 2 tiếng. Sau 2 tiếng, bạn bắc nồi thịt heo đã ướp lên bếp, đổ vào nồi khoảng 200ml nước luộc thịt rồi rim với lửa nhỏ tới khi cạn nước.

Sau khi cạn nước, cho thịt đã rim ra chảo chống dính, đảo đều tay tới khi thịt thật khô là được.

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 8

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 9

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 10

4

Thành phẩm

Khô heo tẩm vị xé sợi sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, mùi hương đặt trưng và vị cay cay, mặn mặn khó cưỡng khi ăn. Khi ăn, bạn có thể cho thêm chanh hoặc tắc để món ăn trọn vị hơn.

Sau khi làm xong, bạn cho khô heo vào lọ thủy tinh để bảo quản được tầm khoảng 5 ngày ở nhiệt độ phòng nhé!

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 11

Cách làm khô heo tẩm vị xé sợi cực ngon, lai rai cuối tuần ngon phải biết - Hình 12

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bà Trương Mỹ Lan lại xin 1 biệt thự, 2 du thuyền và loạt nhà ở phố Nguyễn Huệ
07:20:41 06/11/2024
Truy tố cựu Chủ tịch HĐTV NXB Giáo dục Nguyễn Đức Thái nhận hối lộ 24,9 tỷ đồng
06:46:25 06/11/2024
Bắt bà chủ nhà thuốc Mỹ Châu và ca sĩ Quốc Kháng trong vụ lừa đảo chạy án
06:37:36 06/11/2024
Vợ chồng bị cáo Trương Mỹ Lan bất ngờ được gặp mặt tại tòa
07:28:46 06/11/2024
Vụ Sài Gòn Đại Ninh: Cựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng "lập công chuộc tội"
08:24:34 06/11/2024
Triệt phá đường dây ma túy từ Campuchia tuồn hàng về Việt Nam
13:04:06 06/11/2024
Bắt nhân viên ngân hàng ở Đà Nẵng lừa đảo chiếm đoạt 4 tỷ đồng
19:01:37 06/11/2024
Nữ đại gia tự nguyện nộp 1.700 tỷ đồng trong vụ án cựu Bí thư Tỉnh ủy Lâm Đồng là ai?
12:42:49 06/11/2024

Tin đang nóng

BẤT NGỜ: Kỳ Duyên lọt top 4 sau hơn 1 tuần tại Miss Universe
06:55:24 07/11/2024
Nhan sắc nóng bỏng của bạn gái vừa sinh con cho nghệ sĩ Quang Minh ở tuổi 65
06:30:01 07/11/2024
Nam nghệ sĩ đại gia trăm tỷ bật khóc: "Tôi qua Mỹ, nhiều bà nói là chủ tiệm nail, tôi từ chối"
06:38:57 07/11/2024
Lý do "bà mẹ trẻ nhất showbiz" quyết định vạch trần chồng nghiện mua dâm, coi vợ như gái quán hát
07:07:09 07/11/2024
Mỹ nam Vbiz cứ đóng phim là bị đồn yêu bạn diễn, visual cực đỉnh chuẩn tổng tài "xé truyện bước ra"
06:04:10 07/11/2024
Ca sĩ Cao Thái Sơn khoe bằng xác nhận kỷ lục và tin vui đã kết hôn
08:25:06 07/11/2024
Bom tấn nghìn tỷ mới chiếu đã đứng top 1 Việt Nam, tuyệt phẩm hay xuất sắc khiến người xem ớn lạnh
06:07:16 07/11/2024
Mỗi tháng đưa vợ đúng 5 triệu, câu nói của chồng khiến vợ sửng sốt
08:18:32 07/11/2024

Tin mới nhất

Mâu thuẫn với đồng nghiệp, tài xế taxi lãnh án giết người

07:38:18 07/11/2024
Chiều (6/11), TAND tỉnh Thừa Thiên Huế mở phiên tòa xét xử sơ thẩm đối với bị cáo Hoàng Lâm Mạnh Vũ (SN 1975, trú phường Vỹ Dạ, TP Huế) về tội "Giết người".

Kỳ 2: Truy vết tài sản để đảm bảo nghĩa vụ bồi hoàn

07:34:44 07/11/2024
Dù đã được làm thận trọng, chặt chẽ, nhưng việc phong tỏa, ngăn chặn, kê biên, thu giữ nhiều tài sản trong quá trình điều tra, truy tố, xét xử của cơ quan tố tụng trong vụ đại án này đã không tránh khỏi gây ảnh hưởng đến nhiều tổ chức, ...

Từ vụ đoàn "quái xế" tông chết người: Nhiều cha mẹ phó mặc con cho xã hội

07:30:01 07/11/2024
Theo Đại tá Nhật, một bộ phận cha mẹ, người giám hộ còn chưa quan tâm việc con em mình tham gia giao thông như thế nào; thản nhiên mua xe, giao xe máy cho con chưa đủ 18 tuổi.

4 giám đốc công ty ở TPHCM bắt tay lừa đảo khách thuê căn hộ Ecohome

07:27:20 07/11/2024
Trong 5 người bị Công an quận Bình Thạnh khởi tố liên quan đến việc lừa đảo cho thuê căn hộ Ecohome, có đến 4 bị can là giám đốc các công ty có trụ sở ở TPHCM.

Hơn 200 "cây tỷ đô" bị chặt ngang gốc, lột vỏ sau một đêm

07:06:31 07/11/2024
Khi đến thăm vườn tại huyện Cát Tiên (Lâm Đồng), bà Phượng phát hiện hàng trăm cây trồng của gia đình bị kẻ gian chặt hạ.

Tòa tối cao ra phán quyết vụ tranh chấp nhãn hiệu hàng hóa ở Hải Phòng

07:00:37 07/11/2024
TAND Tối cao đã ra quyết định giám đốc thẩm giữ nguyên bản án sơ thẩm của tòa Hải Phòng. Theo đó, nhãn hiệu hàng hóa Quê Tôi thuộc sở hữu của Công ty cổ phần tư vấn đầu tư và Xây lắp Bình Minh.

Hà Nội: Sau va chạm giao thông, tài xế ô tô Porsche và lái xe máy đánh nhau

06:56:22 07/11/2024
Sau va chạm giao thông dưới gầm cầu vượt Láng Hạ, tài xế ô tô nhãn hiệu Porsche và nam thanh niên điều khiển xe máy đã lao vào hành hung nhau ngay trên đường.

Giúp bà Trương Mỹ Lan vay 1.720 tỷ, đại gia dầu khí xin không bồi thường

06:53:23 07/11/2024
Bị cáo Nguyễn Thanh Tùng giúp sức cho bà Trương Mỹ Lan lập 37 hồ sơ vay 1.720 tỷ đồng và đã sử dụng 443,6 tỷ đồng. Ra tòa, người này nói không tư lợi cá nhân nên đề nghị HĐXX xem xét.

Bí mật trong các gói trà được vận chuyển qua khu vực cửa khẩu

06:50:46 07/11/2024
Số ma túy khủng được ngụy trang tinh vi trong các gói trà, giấu trong chiếc ô tô biển kiểm soát nước ngoài để đưa vào Việt Nam.

Một phóng viên tố bị bóp cổ, hành hung khi tác nghiệp ở công trình bỏ hoang

22:43:19 06/11/2024
Ngày 6/11, Công an tỉnh Đắk Lắk xác nhận đã nắm bắt thông tin một phóng viên tố cáo bị người khác bóp cổ, hành hung, tịch thu máy ảnh khi đi tác nghiệp trên địa bàn.

Cựu nhân viên ngân hàng lĩnh án 18 năm tù vì chiếm đoạt 23 tỷ đồng

20:11:57 06/11/2024
Ngày 6/11, TAND tỉnh Vĩnh Long tuyên phạt bị cáo Nguyễn Thị Trúc Linh (SN 1992, ngụ xã Hiếu Nghĩa, huyện Vũng Liêm) 18 năm tù về tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Phát hiện 70kg ma túy ở ghế ngồi, bình xăng xe

18:54:25 06/11/2024
Các lực lượng chức năng phát hiện 70kg ma tuý được cất giấu trong ghế ngồi của lái xe và trong bình xăng. Qua kiểm đếm, lực lượng chức năng thu giữ 70kg ma túy và 1 xe ô tô BKS Lào 1628.

Có thể bạn quan tâm

Cách khắc phục rụng tóc ở nữ giới

Làm đẹp

10:29:39 07/11/2024
Nếu cơ thể bạn thiếu sắt có thể gây ra rụng tóc, hãy tăng cường ăn thịt đỏ, đậu lăng và các loại hạt. Kẽm có trong hải sản, thịt và hạt bí cũng giúp giảm tình trạng rụng tóc ở nữ giới.

Gái trẻ lấy chồng 64 tuổi, người ngoài nhìn vào 'cười mỉa', khi biết sự thật bên trong mới gật gù cảm thông

Góc tâm tình

10:27:20 07/11/2024
Em kết hôn được hơn một năm thì chồng qua đời. Đối với em, đây là một giải thoát, nhưng cũng là một nỗi buồn. Chào mọi người, em năm nay 25 tuổi, đã trải qua một đời chồng.

Kỳ Duyên có chiến thắng chính thức đầu tiên tại Miss Universe 2024!

Sao việt

10:18:32 07/11/2024
Sau hơn 1 tuần nhập cuộc chinh chiến Miss Universe 2024, đại diện Việt Nam là Hoa hậu Kỳ Duyên đang nỗ lực thể hiện mình và dần có những tín hiệu tích cực.

Tài tử "Trái tim mùa thu" Song Seung Heon đến Hà Nội

Sao châu á

10:14:38 07/11/2024
Diễn viên nổi tiếng của điện ảnh xứ Hàn sẽ đặt chân xuống sân bay Nội Bài vào tối 8/11. Sau đó, anh sẽ tham gia một sự kiện tại Hà Nội vào chiều 9/11.

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhân cao tuổi bị bướu giáp khổng lồ 30 năm

Sức khỏe

09:59:55 07/11/2024
Bướu giáp khổng lồ là bệnh lý hiếm gặp, khối u kích thước lớn ảnh hưởng đến thẩm mỹ và chất lượng cuộc sống như gây khó nuốt, khó thở, run tay, khàn giọng... Phẫu thuật bướu giáp khổng lồ tiềm ẩn nhiều nguy cơ và tai biến.

Mỹ nhân lười nhất Cbiz, visual cuốn hút không tuổi nhưng không ai nghĩ đã U50

Người đẹp

09:51:03 07/11/2024
Thời gian đã bỏ quên mỹ nữ này rồi sao? Là một trong những gà cưng của Vu Chính - Dương Dung bén duyên với nghiệp diễn từ khi mới 15 tuổi.

Cuộc sống giản dị đáng kinh ngạc của "biểu tượng gợi cảm" qua 5 đời chồng

Sao âu mỹ

09:16:51 07/11/2024
Pamela Anderson từng được xem là biểu tượng gợi cảm tại Hollywood với hình ảnh nóng bỏng trên tạp chí, màn ảnh. Ở tuổi 57, cô sống giản dị, kín tiếng tại một ngôi làng ở Vancouver (Canada).

Màn ảnh Hoa ngữ tháng 11: Chờ đợi màn hợp tác của Ngu Thư Hân và Đinh Vũ Hề

Phim châu á

09:07:36 07/11/2024
Hàng loạt những bộ phim truyền hình bom tấn nối tiếp được tung ra mắt trên màn ảnh nhỏ Hoa ngữ tháng 11 như Vĩnh dạ tinh hà, Đại mộng quy ly, Châu liêm ngọc mạc...

Bức ảnh khiến nữ thần sắc đẹp bị cả nước nguyền rủa, quỳ gối van xin cũng không được tha thứ

Hậu trường phim

09:03:32 07/11/2024
Trong giới giải trí Hàn Quốc có nhiều ngôi sao đánh mất sự nghiệp vì bê bối, nhưng có lẽ không ai vướng phải nhiều scandal khó tha thứ như ngôi sao Mối Tình Đầu - Lee Seung Yeon.

Bị chê "nhảy lố", công chúa YG thế hệ mới quyết "trả đũa" cư dân mạng và cái kết

Nhạc quốc tế

08:56:16 07/11/2024
Là thành viên có nhiều line riêng nhất trong Drip , nhưng năng lượng trình diễn của Ahyeon bị đánh giá là thiếu ấn tượng, các động tác hời hợt, làm cho có.

Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 7/11/2024

Trắc nghiệm

08:44:48 07/11/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 7/11/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí tích cực và giảm những năng lượng tiêu cực trong một ngày