Phát hiện bỏ độc vào thức ăn mà không ‘xử’ được
Nhiều trường hợp “ bỏ độc” vào thực phẩm đã được cơ quan chức năng phát hiện song lại không có căn cứ để truy cứu hình sự.
Sử dụng phụ gia thực phẩm (PGTP) tràn lan, quá mức sẽ gây hại cho sức khỏe, nhưng việc quản lý PGTP lại gặp nhiều khó từ kinh doanh, phân phối tới chế biến, bảo quản, sử dụng.
Lặng lẽ đ.ầu đ.ộc
Theo của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, PGTP hiện đang được sử dụng rộng rãi với 70% – 90% loại thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, việc sử dụng PGTP không đúng quy định diễn ra ở hầu hết các địa phương với hai nhóm hành vi chủ yếu là sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép (chiếm 50% – 87%) hoặc với hàm lượng vượt quá giới hạn (chiếm 22% – 93%) ở các địa phương trong cả nước.
Kết quả khảo sát các loại thực phẩm lưu thông trên thị trường do Viện Vệ sinh y tế công cộng TP HCM thực hiện tại khu vực phía Nam, phát hiện 68,2% mẫu thực phẩm dương tính với hàn the, chủ yếu là mì sợi, thực phẩm chay; 17,2% mẫu dương tính với formol tập trung vào các loại thực phẩm tôm tươi, bún, bánh phở; 74,8% mẫu dương tính với chất tẩy trắng, tập trung vào các mẫu sả bào, hoa chuối, bẹ chuối, măng chua; 53,8% mẫu sử dụng phẩm màu ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế, tập trung vào các mẫu tôm khô, hạt dưa, mứt.
PGTP được bày bán tại chợ Kim Biên TP HCM.
Video đang HOT
Một số loại PGTP thuộc danh mục cho phép sử dụng như chất bảo quản Natri benzoate và Kali sorbate nhưng được dùng với hàm lượng vượt quá giới hạn như: Bánh bao (93,3%); phô mai (60%); sữa tươi tiệt trùng (66,7%); thực phẩm chay (55%), tương hột (46,7%), mì ăn liền (33,3%),… Bên cạnh đó, việc sử dụng cùng lúc 2 chất bảo quản trong một sản phẩm ngày càng phổ biến.
Khó xử lý
Theo đ.ánh giá của Đại tá Trần Trọng Bình, đại diện Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (C49), Bộ Công an, tình hình về tội phạm vi phạm VSATTP ngày càng diễn biến phức tạp. Nhiều trường hợp “bỏ độc” vào thực phẩm đã được C49 ghi nhận trong thời gian qua. “Các đối tượng vi phạm bỏ formaldehyde vào bánh phở khai. Mỗi tuần tiêu thụ khoảng một can 5 lít hóa chất formaldehyde để bỏ vào bánh phở. Hóa chất vô cùng dễ mua, có thể mua tùy thích tại bất kỳ điểm bán hóa chất nào”, Đại tá Bình cho biết.
Tuy nhiên, hiện nay theo luật định, để khởi tố hình sự đối với hành vi sử dụng các chất độc hại trong thực phẩm thì hành vi này phải gây hậu quả nghiêm trọng, tức phải có người c.hết hoặc ngộ độc hàng loạt lên đến hàng trăm người. Trong khi đó, những chất tồn dư trong thực phẩm không làm c.hết người ngay hay gây ngộ độc ngay mà gây tác hại lâu dài, cực kỳ nguy hại đối với sức khỏe con người và ảnh hưởng rộng. Theo C49, cả chục năm nay không có vụ việc vi phạm VSATTP nào bị xử lý hình sự.
“Trong các vụ việc, không có người c.hết, không có ngộ độc thực phẩm hàng loạt hàng trăm người thì chúng tôi không thể khởi tố hình sự vi phạm VSATTP được”, đại tá Trần Trọng Bình cho biết.
Theo Báo Đất Việt
Cảnh sát môi trường bức xúc vì chưa xử hình sự thực phẩm độc hại
"Trong thời gian qua, chúng tôi liên tục bắt quả tang các thực phẩm như cá, phở, nước ngọt có tồn dư hóa chất độc hại... nhưng chỉ xử phạt hành chính ở mức độ nhẹ. Chỉ khi nào Bộ Y tế đưa danh mục các hóa chất này vào danh mục chất cấm thì chúng tôi sẽ xử lý hình sự được ngay".
Chưa có vụ vi phạm nào về VSATTP bị xử lí hình sự
Đó là khẳng định của Đại tá Trần Trọng Bình, đại diện Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) tại buổi họp giao ban với Chính phủ về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) ngày 26/4.
Theo ông Bình, tình hình vi phạm luật về môi trường diễn ra ngày càng nghiêm trọng trên nhiều lĩnh vực, nhất là vi phạm về ATVSTP đối với các mặt hàng thiết yếu gây bức xúc cho người dân.
Đơn cử như những vụ sử dụng formol vào trong bánh phở, đường hóa học Cyclamate trong nước ngọt hay nguy hiểm hơn là phân urê thường được các ngư dân đ.ánh bắt xa bờ bỏ vào cá để giữ cá tươi lâu. Urê không màu, không mùi cho nên bằng mắt thường khó phân biệt được đâu là cá ướp, đâu là cá tươi ngon. Đến khi lên bờ, hải sản lại một lần nữa bị các đầu nậu tráng qua một lớp urê khác là vô tư bán để cả ngày chúng vẫn tươi ngon như vừa mới vớt từ dưới biển lên...
Mặc dù, tất cả các vụ việc kể trên lực lượng cảnh sát môi trường đã gặp các lực lượng thanh tra y tế, thanh tra nông nghiệp và viện kiểm sát nhưng kết quả cuối cùng là không xử lí hình sự được vì luật không cho phép. Bởi theo Điều 244 Bộ luật hình sự quy định về tội vi phạm quy định VSATTP, để xử lý hình sự được người chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm không đảm bảo an toàn thì điều kiện là phải có hậu quả thiệt hại cho tính mạng hoặc thiêt hại nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
"Điều này là rất bất cập bởi những loại chất độc hại này không gây t.ử v.ong ngay được mà nó sẽ ngấm dần dần vào cơ thể gọi là ngộ độc mãn tính và phải ít nhất 10 năm mới dẫn tới ung thư và t.ử v.ong. Đây cũng là một tội ác cần được xử lý nghiêm ngặt. Song với luật như hiện nay thì dù hành vi mua bán, chế biến thực phẩm, mất vệ sinh, vi pham quy định về ATTP số lượng lớn, quy mô tính chất chuyên nghiệp, thực phẩm được xác định có khả năng gây nguy hại lớn cho con người khi sử dụng cũng không có bị cáo nào bị xử lý hình sự", ông Bình bức xúc.
Tuy nhiên, một điều bất cập nữa là những chất cấm trên dù Bộ NN&PTNT đã cấm cho sử dụng trong chăn nuôi, còn Bộ Y tế vẫn chưa đưa vào danh mục hạn chế sử dụng. "Nếu trong thời gian tới, Bộ Y tế làm quyết liệt vấn đề này thì chúng tôi không cần theo Điều 244 mà chỉ cần dự vào Điều 155 của Bộ Luật hình sự là có thể đưa một số vụ ra xử lý hình sự ngay được", ông Bình khẳng định.
Tương tự, ông Hứa Ngọc Thuận, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM cho biết, TP cũng đang rất lung túng trong xử lý việc kinh doanh các hóa chất độc hại tại chợ Kim Biên vì còn rất nhiều "đụng chạm" giữa các cơ quan chức năng. Vì vậy, TP kiến nghị, các bộ, ngành phải có quyết định những người kinh doanh hóa chất công nghiệp phải có bằng cấp và trình độ chuyên môn mới được phép kinh doanh bày bán những hóa chất này. Phải quản lý ngay từ đầu vào rồi mới tính đến đầu ra.
Đại diện lực lượng quản lý thị trường cũng cho rằng, lực lượng nào đã bắt được các vụ vi phạm về VSATTP thì phải để cho lực lượng đó chủ trì xử lý. Còn những lực lượng khác chỉ nên cử chuyên gia đến để góp ý xử lý sao cho hiệu quả nhất. Chứ không thể đồng loạt ra quân vì như vậy sẽ rất chồng chéo và mất thời gian.
Trước vấn đề này, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân kết luận, chậm nhất là đến tháng 6 Bộ NN&PTNT, Bộ Công thương, Bộ Y tế và Bộ Công an phải trình Chính phủ một Thông tư liên tịch hướng dẫn về ATVSTP. Trong đó, đặc biệt chú yế đến vấn đề thanh kiểm tra và xử lý
Theo Infonet
Kinh hoàng công nghệ "phù phép" thực phẩm Tết Tại chợ Kim Biên (TPHCM) , các loại phẩm màu, hàn the, chất tẩy trắng... được mua bán tràn lan l Nhiều cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng thịt, mỡ hư thối. Gần đây, tại Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức (TPHCM) gần như ngày nào cũng phát hiện thịt gia súc, gia cầm hư thối được vận chuyển từ...
