Phần thịt bò khiến nhiều người thi nhau săn lùng, cả con bò cũng chỉ có 1 miếng
Muốn mua được phần thịt bò này thì phải nhanh chân và chịu khó đi chợ sớm lắm đây.
Thịt bò, loại thịt chẳng xa lạ gì, được bán cực kỳ phổ biến ở khắp các khu chợ, các siêu thị lớn nhỏ nên rõ ràng là rất dễ mua rồi đúng không? Ấy vậy mà vẫn có phần thịt bò được liệt vào danh sách “ hàng hiếm”, mà bạn phải dậy sớm đi chợ, hoặc đặt trước với người bán hàng thì mới có được, đó chính là những miếng u bò thế này.
Mới đây, 1 clip ghi lại cảnh xẻ thịt u bò khiến cho rất nhiều người thích thú. Các chị em nội trợ rôm rả bình luận:
- Miếng u bò chất lượng. Nhiều hôm đi chợ hết sạch, chẳng còn mà mua.
- Muốn mua cái này phải đặt trước chứ hàng quán người ta đặt hết rồi.
- Siêu phẩm của con bò. Đi chợ mà mua được miếng này thì thôi rồi!
Dành cho những ai chưa biết thì đây là u bò (còn gọi là gù bò), là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, thường chỉ có ở các giống bò thuộc nhóm bò u. Phần thịt u bò có vân mỡ đều, thịt mềm do ở vị trí ít cử động của bò. Chỉ cần nấu đúng độ sẽ cho món ăn có độ giòn mềm độc đáo mà không hề dai. Đặc biệt, mỡ ở phần thịt bò này nếu chế biến tiếp xúc với lửa sẽ tạo nên mùi thơm cực kỳ quyến rũ. Cả thịt cả mỡ hoà quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
U bò thường được sử dụng để làm món nướng bởi nó giúp nâng tầm độ ngon của phần thịt này. Nhiều người còn đùa nhau rằng, đây là phần thịt bò mà ai cũng nên ăn dù chỉ 1 lần.
Cận cảnh món đặc sản nhiều chân ngọ nguậy của Việt Nam: Nhiều người trông thấy đã khóc thét nhưng vẫn được săn lùng
Nhiều người sợ nhưng ăn thử xong thì lại nghiện luôn món đặc sản này ấy chứ.
Nghe tả rằng một món đặc sản rất ngon nhưng lại là một loài vật có nhiều chân ngọ nguậy thì bạn có dám ăn không? Chắc hẳn sẽ có nhiều người chùn bước đúng không?
Đúng là có rất nhiều người nghe nhắc tới con rươi thì không dám ăn bởi nỗi ám ảnh truyền tai nhau rằng "con này ngọ nguậy trông ghê lắm", "con này lúc nhúc lại còn lắm chân"... Ấy thế nhưng, không thể phủ nhận rằng nó đã trở thành đặc sản được rất nhiều người yêu thích, săn lùng dù giá không hề rẻ.
Cận cảnh món đặc sản nhiều chân ngọ nguậy của Việt Nam: Nhiều người trông thấy đã khóc thét nhưng vẫn được săn lùng
Rươi là một loài có khá nhiều ở khu vực Đông Triều (Quảng Ninh), Tứ Kỳ (Hải Dương)... Con rươi thường chỉ xuất hiện vào 2 khoảng thời gian là tháng 4 - tháng 5 âm lịch hoặc tháng 9 - tháng 10 âm lịch, còn được gọi là 2 mùa rươi.
Chính vì những con rươi trông lúc nhúc, ngoe nguẩy nên rất nhiều người chỉ nhìn qua đã thấy sợ và có dụ thế nào cũng không dám ăn. Ấy thế nhưng, nếu không dám thử thì bạn đã bỏ lỡ món ăn "lộc trời" mà bao người săn lùng rồi đấy!
Rươi có thể được làm thành rất nhiều món như chả rươi, nem rươi, rươi nấu canh rau cải, lẩu rươi, rươi om dưa... Quả thật, sự béo ngậy của con rươi dù kết hợp thành món gì cũng đều hấp dẫn cả.
Thông thường, rươi có giá khoảng 400k - 500k/kg (chưa chế biến). Có những khoảng thời gian, thường là vào cuối mùa, khi rươi hiếm thì còn lên tới 800k, thậm chí là 1 triệu/kg. Dù vậy, nó vẫn được nhiều người săn lùng và không ngại chi tiền để được thưởng thức món đặc sản này.
Đi ăn buffet chuẩn bị gắp thịt bò thì bị bạn ngăn cản, anh chàng cúi xuống mới phát hiện ra một thứ kinh hoàng trong đĩa Nhiều người rùng mình khi nghe trải nghiệm của anh ở bữa lẩu. Một bài viết bóc phốt quán lẩu X. ở quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) đang thu hút đông đảo sự chú ý của dân mạng. Người đăng bài kể rằng hôm đó anh cùng nhóm bạn đã ăn trưa tại quán X. với hình thức buffet. Sau khi thưởng...