Phân biệt thịt lợn sạch bằng 3 nhận biết không phải ai cũng biết

Mai Hoàng Minh11:51 28/08/2019

Tình trạng trẻ em dậy thì sớm trước tuổi đang gia tăng đáng kể trong những năm gần đây. Một trong các nguyên nhân chính là do thức ăn có chất tăng trọng. Vậy làm thế nào để giúp con yêu của chúng ta có thể phát triển hoàn thiện mà vẫn đảm bảo an toàn giữa “thời buổi tăng trọng” đây?

Thịt lợn chiếm 70% lượng thịt mà người Việt ăn hàng ngày

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến sự dậy thì sớm của trẻ em như ăn quá nhiều mà không vận động, dẫn đến tình trạng béo phì, thừa cân. Hay việc ăn nhiều đồ bổ dưỡng như nhân sâm, đông trùng hạ thảo, sữa ong chúa…sẽ càng làm tăng nguy cơ thúc đẩy dậy thì sớm, thay đổi môi trường nội tiết bình thường của trẻ. Trong đó, việc trẻ ăn phải thịt gia súc, gia cầm có chứa chất tăng trọng sẽ rất dễ làm trẻ phát triển sớm.

Thịt lợn đang chiếm 70% khẩu phần bữa ăn của người Việt.

Dây chuyền sản xuất thịt lợn mát MeatDeli ở Tổ hợp chế biết thịt Meat Hà Nam.

Trong khẩu phần ăn của người Việt, thịt lợn chiếm tỉ trọng 70% so với các loại thịt khác. Đặc biệt do thịt lợn không chỉ có đủ các thành phần dinh dưỡng, nó là nguồn cung cấp chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể mà còn có giá thành tương đối phải chăng từ 50.000 – 90.000/kg, tùy loại so với các loại thịt khác như thịt bò, thịt gà. Vì thế, thịt lợn chính là nguồn cung cấp đạm chủ yếu cho bữa ăn hằng ngày của cả gia đình, nhất là đối với người già và trẻ nhỏ. Thế nên việc lựa chọn thịt lợn sạch, không chứa chất tăng trọng là rất cần thiết cho chế độ dinh dưỡng của cả gia đình.

3 nhận biệt phân biệt thịt lợn sạch

Thịt lợn sạch theo cơ quan chức năng về an toàn thực phầm phải đảm bảo được 3 tiêu chuẩn là sạch về mặt lý học, hóa học và sinh học.

- Về mặt lý học , trong thịt không được có lẫn những vật nào ngoài thành phần của thịt.

- Về mặt hoá học, thịt không được có các chất tồn dư của thuốc (thuốc kháng sinh), hoặc những hoá chất mà con vật ăn vào (Các loại hoá chất tồn dư khác có thể là các kim loại nặng như chì, asen, thuỷ ngân, cadimi… do nguồn nước uống bị ô nhiễm)

Video đang HOT

- Về mặt sinh học, thịt sạch là thịt không có ký sinh trùng và vi trùng: Hai loại ký sinh trùng nguy hiểm thường có trong thịt động vật là giun bao (Trichinella) và sán dây (Taenia solium)

Để đảm bảo được 3 tiêu chuẩn trên, thịt lợn phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời phải được thông qua quá trình chăn nuôi, giết mổ, phân phối đến tay người tiêu dùng một cách an toàn, chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt mát MeatDeli sẽ là sự lựa chọn an tâm cho các bậc cha mẹ.

“Thịt mát MEATDeli” – Lựa chọn an tâm của bậc cha mẹ

Hiểu được nỗi băn khoăn, lo lắng của người tiêu dùng cũng như luôn quan tâm đến những mầm non tương lai của đất nước, cách đây 5 nămMasan MEATLife (tiền thân là Masan Nutri Science) đã khởi động sản xuất thức ăn chăn nuôi và có trang trại chăn nuôi hiện đại. Thức ăn chăn nuôi không có kháng sinh, lợn nuôi được kiểm soát an toàn dịch bệnh và sử dụng công nghệ châu Âu để cho ra sản phẩm thịt chất lượng tuyệt hảo, thực sự tươi ngon.

Không chỉ dừng ở đó, tháng 12/2018,MML đã khánh thành Dự án Tổ hợp chế biến thịt Meat Hà Nam đồng thời cho ra mắt thương hiệu thịt mát MEATDeli. Nhà máy được vận hành theo tiêu chuẩn BRC – tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm. Ngoài ra, thịt lợn sau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh ngay tại nhà máy nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu của thịt, sản phẩm thịt lợn MEATDeli sẽ được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 – 4 độ C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng.

Đồng thời, với việc áp dụng hệ thống kiểm dịch 3 tuyến theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, MEATDeli sẽ đảm bảo an toàn cho miếng thịt khi đến tay người sử dụng.

Ngoài những ưu điểm vượt trội về công nghệ, độ an toàn và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thì thịt mát MEATDeli còn có giá vô cùng phải chăng, phù hợp với thu nhập của người dân Việt. Tính bình quân trong mỗi bữa ăn, mỗi gia đình chỉ tốn thêm khoảng 1.300đ/người (so với thịt mua tại các chợ truyền thống) để có những bữa ngon vô lo với thịt mát an toàn MEATDeli. Giờ đây, người Việt Nam đã có thể yên tâm sử dụng thịt mát chất lượng cao vì sự phát triển bình thường của con trẻ và sự an toàn của gia đình.

Sản phẩm hiện nay đã được phân phối tại các cửa hàng, đại lý MEATDeli và hệ thống siêu thị Vinmart tại Hà Nội.

Tham khảo tại https://meatdeli.com.vn/ hoặc gọi đến số Hotline 18006828 để đặt ngay thịt mát MEATDeli.

Theo Danviet

Masan công bố kết quả kinh doanh 6 tháng: Lãi ròng 1.182 tỷ đồng

Công ty CP Tập đoàn Masan (mã CK: MSN, "Masan" và "Công ty") vừa công bố kết quả kinh doanh quý 2/2019 và kết quả 6 tháng đầu năm nay. Theo đó, kết thúc nửa đầu năm 2019, lãi ròng của Masan đạt tới 1.182 nghìn tỷ đồng

Theo đó, lợi nhuận các lĩnh vực kinh doanh chính của Masan Group tăng 37% trong Quý 2/2019 và 20% trong nửa đầu năm 2019, đầu tư vào các ngành tăng trưởng trụ cột mang lại hiệu quả trong 12 tháng tới. Kết thúc nửa đầu năm 2019, lợi nhuận thuần phân bổ cho cổ đông tăng 20% so với cùng kỳ năm trước

Gia vị và thực phẩm tiện lợi của Masan dự kiến có mức tăng trưởng từ 10 - 15% nửa cuối năm 2019.

Lợi nhuận phân bổ cho cổ đông tăng 20% so với cùng kỳ năm 2018

Chia sẻ về kết quả kinh doanh đã đạt được trong 6 tháng đầu năm 2019, ông Nguyễn Đăng Quang - Chủ tịch HĐQT, kiêm Tổng giám đốc Masan Group chia sẻ: "Trước hết, tôi vô cùng tự hào rằng đội ngũ lãnh đạo Masan MEATLife đã luôn tập trung vào tầm nhìn dài hạn: Thay đổi "meat life" của 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam, và khẳng định yếu tố cốt lõi trong triết lý kinh doanh của Masan: không ngừng mang đến các phát kiến mới nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống người Việt".

Công ty CP MEATLife (MML), tiền thân là Công ty CP Masan Nutri-Science (MNS) đang là mũi nhọn của Masan Group khi đầu tư vào ngành chế biến thịt mát với thương hiệu MEATDeli.

Cũng theo ông Quang: Tại Masan Consumer- Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan (MCH), chúng tôi tiếp tục mở rộng hoạt động kinh doanh bằng việc nhân rộng thành công của các sản phẩm đồ uống, và tiếp tục cải tiến các sản phẩm thực phẩm giá trị gia tăng.

"Về Techcombank, định giá thị trường hiện tại chưa phản ánh đúng tình hình kinh doanh của công ty. Cá nhân tôi tin rằng khoảng cách sẽ thu hẹp khi ngân hàng phát triển thành một ngân hàng tiêu dùng thực sự. Chúng tôi tin tưởng kết quả kinh doanh trong 6 đến 12 tháng tới sẽ đạt mức tăng trưởng hai chữ số. Các mảng kinh doanh chưa hiệu quả sẽ được cải thiện bằng các nguồn lực nội tại hoặc thông qua các hoạt động M&A"- ông Quang khẳng định.

Theo báo cáo, kết quả kinh doanh của Masan Group trong 6 tháng đầu năm thể hiện lợi nhuận thuần phân bổ cho Cổ đông tăng 20,5%, từ 1.562 tỷ lợi nhuận ở mảng kinh doanh chính trong nửa đầu năm 2018 lên 1.882 tỷ đồng trong nửa đầu năm 2019.

Biên lợi nhuận thuần phân bổ cho cổ đông đạt 10,8% trong nửa đầu 2019, tăng 186 điểm cơ bản ("bps") so với nửa đầu năm 2018 dù kết quả kinh doanh của Công ty CP Tài nguyên Masan (Masan Resources) có giảm sút.

Theo lý giải, lợi nhuận tăng là nhờ chi phí tài chính giảm 30,9% còn 1.086 tỷ đồng và lợi ích của cổ đông thiểu số giảm 19,9% còn 310 tỷ đồng.

"Các nỗ lực giảm nợ đã mang lại lợi nhuận cho cổ đông, với tỉ lệ tăng trưởng EPS cốt lõi ở mức 20%, cho phép công ty tập trung vào chiến lược tăng trưởng trung hạn: Cao cấp hóa ngành thực phẩm, xây dựng chiến lược tổng thể cho ngành đồ uống và 3) tăng tốc ngành thịt"- báo cáo nêu rõ.

Nhà máy Vonfram Masan tại Thái Nguyên.

Thực phẩm và gia vị sẽ tăng tốc trong 6 tháng cuối năm

Theo bản báo cáo này: Đối với Masan Consumer Holdings ("MCH"), dự kiến doanh thu tăng trưởng hơn 20% trong năm 2019 khi danh mục thực phẩm tăng tốc trong nửa cuối năm nay.

Về doanh thu, tăng trưởng của MCH đạt 6,6% trong Quý 2/2019, so với mức tăng trưởng 5.4% trong Quý 1. Trong đó, danh mục đồ uống tăng trưởng 26,2% trong nửa đầu năm 2019 và dự kiến sẽ đạt mục tiêu doanh thu cả năm.

"Thực phẩm, gia vị và thực phẩm tiện lợi tăng trưởng nhẹ trong Quý 2/2019. Dự kiến mức tăng trưởng từ 10-15% nửa cuối năm nay. Danh mục hàng cao cấp tiếp tục là động lực tăng trưởng chính, nhất quán với chiến lược trung hạn của Ban điều hành tập đoàn"- báo cáo nêu.

Về dự báo kết quả kinh doanh nửa cuối năm 2019: Theo báo cáo, dự báo kết quả tài chính 2019 thể hiện rõ kỳ vọng của Masan tính đến thời điểm hiện tại. Những dự báo này có thể thay đổi đáng kể dưới sự tác động của nhiều yếu tố, ví dụ như thay đổi tỷ giá hối đoái, biến động kinh tế trong nước và toàn cầu, các sự kiện trên thế giới và tỷ lệ tăng trưởng tiêu dùng.

Đối với Masan Consumer,doanh thu thuần dự kiến tăng 20-25%. Các động lực chính đến từ việc cao cấp hóa ngành gia vị và thực phẩm tiện lợi và tăng trưởng hai chữ số trong ngành đồ uống và thịt chế biến. Rủi ro có thể đến từ việc tung sản phẩm mới không thành công hoặc sức mua của người tiêu dùng giảm, hoặc không thể đẩy mạnh phát triển ngành bia và cà phê.

Đối với Masan MEATLife, doanh thu thuần của MML dự kiến sẽ tăng từ một đến hai chữ số. Doanh thu từ thịt mát có thương hiệu dự kiến sẽ đóng góp khoảng 10% doanh thu hợp nhất của MML, đến từ đà tăng trưởng mạnh mẽ, mở rộng kênh phân phối và ra mắt các sản phẩm giá trị gia tăng mới.

Đối với Masan Resources, doanh thu thuần của MSR sẽ phụ thuộc vào giá hàng hóa trong nửa cuối 2019, mặc dù doanh nghiệp sẽ bảo vệ lợi nhuận bằng cách giảm thiểu mức tồn kho vào cuối năm để tạo ra nguồn tiền trong môi trường đầy thách thức.

Theo Danviet

Masan sắp tung thịt mát MEATDeli ra thị trường TP. Hồ Chí Minh Mặc dù mới tung ra thị trường sản phẩm đầu tiên từ cuối tháng 12/2018 và mất hơn 1 tháng tạm dừng hoạt động do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi (từ 12/4 đến giữa tháng 5/2019), nhưng sản phẩm thịt mát MEATDeli của Masan đã kịp tới tay 700.000 người tiêu dùng. Không dừng lại ở đó, Masan đặt tham...