Pha nước chanh dây nếu thêm chỉ 1 nguyên liệu này thì thơm ngon đẳng cấp hơn gấp mấy

Mai Thị Diễm14:58 22/02/2019

Theo dõi VGT trên

Mùa hè sắp tới đến nơi rồi, bạn hãy học ngay cách pha nước chanh dây ngon lạ đẳng cấp này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha nước chanh dây:

- 3 trái chanh dây

- 30g đường

- 360ml nước lọc

- 30ml nước cốt chanh

- 6-8 lá bạc hà tươi

Cách làm:

Chanh dây cắt làm đôi, nạo lấy phần ruột bên trong.

Video đang HOT

Đổ phần ruột chanh dây lên một cái rây, dùng muỗng miết để lấy được phần nước cốt. Thêm chút xíu nước lọc khi miết để nước cốt chanh dây dễ dàng chảy xuống hơn.

Trong một ly, bạn cho nước cốt chanh, đường cùng lá bạc hà vào, dùng chày giã nhuyễn. Sau đó thêm nước cốt chanh dây và nước lọc vào, khuấy đều. Khi uống, bạn chia phần hỗn hợp có được ra 2 ly, thêm đá là có thể dùng được ngay rồi!

Thành phẩm

Thông thường món nước chanh dây hấp dẫn ở mùi thơm của trái chanh dây và vị chua rất “êm” của loại trái cây này. Mùa hè năm nay, bạn hãy thêm hương vị và đẳng cấp cho món nước chanh dây quen thuộc với lá bạc hà – một loại lá gia vị rất được các bartender yêu thích bởi nó mang đến mùi thơm mát lạnh cực sảng khoái cho các loại đồ uống mùa hè.

Chúc bạn thành công với cách pha nước chanh dây nhé!

Nguồn: Whiteonricecouple

Đây là công thức pha cà phê trứng ngon đệ nhất thiên hạ - bạn nhất định phải thử

Nếu đã mê cà phê, bạn chắc chắn sẽ yêu ngay công thức pha cà phê trứng được giới thiệu dưới đây.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho công thức pha cà phê trứng này:

- 3 muỗng cafe rang xay

- 2 quả trứng gà (lựa trứng càng tươi càng tốt)

- 2 muỗng cafe sữa đặc có đường

- 50ml sữa tươi không đường (tùy thích)

Cách làm:

Đầu tiên bạn chuẩn bị cốc và phin pha cà phê. Tráng cốc qua nước sôi, sau đó đổ bỏ nước. Cho cà phê vào phin, đặt lên cốc. Rót một ít nước sôi lượng vừa đủ để làm ướt cà phê, chờ đến khi nước thấm hết xuống cà phê thì lúc này bạn mới rót nước sôi tiếp tục đầy 2/3 phin và đậy nắp phin lại.

Trong khi chờ cà phê, bạn tách lấy phần lòng đỏ trứng, cho vào một tô vừa. Thêm sữa đặc, dùng phới đánh trứng, đánh cho đến khi trứng nổi bọt và chuyển màu vàng sáng.

Khi cà phê đã sẵn sàng, bạn dùng một phới dẹt chặn phía trên miệng ly cà phê, sau đó từ từ rót phần trứng đã đánh vào ly qua phới dẹt để phần bọt trứng này chảy tràn lên bề mặt cà phê từ một cạnh của ly. Bạn không đổ trực tiếp bọt trứng lên cà phê nhé!

Với cách làm này bạn sẽ có ly cà phê trứng đẹp mắt với phần cà phê và sữa trứng riêng biệt.

Về cơ bản, như vậy là món cà phê trứng của bạn đã hoàn thành. Tuy nhiên để làm cho công thức pha cà phê trứng này đặc biệt hơn nữa, bạn có thể thêm sữa tươi không đường vào ly cà phê bằng cách rót từ từ sữa vào một bên thành cốc, phần sữa này sẽ chảy ngay xuống phía dưới phần đáy cốc.

Khi uống bạn dùng muỗng khuấy phần sữa này lên và thưởng thức nhé!

Thành phẩm:

Cà phê trứng vốn là một "đặc sản" trước đây chỉ có ở một vài quán cafe tại Hà Nội, vì vị ngon của nó mà được nhiều người biết đến và sau này nhiều nơi cũng có. Với công thức pha cà phê trứng bạn vừa tham khảo, phần sữa trứng được xử lý rất vừa phải với lượng sữa đặc được tiết chế để tránh việc cà phê trứng bị quá ngọt hay quá béo -điểm trừ lớn nhất của món đồ uống nổi tiếng này với nhiều người.

Chúc bạn thành công với công thức pha cà phê trứng này nhé!

Nguồn: Steve's Kitchen - Youtube

Tôi "học lỏm" được công thức pha trà sữa ngon rụng rời, khỏi phải tốn nhiều tiền trà sữa nữa! Từ giờ bạn sẽ chẳng phải ra hàng quán nữa, chỉ cần vào bếp và làm theo công thức pha trà sữa này là đã có ngay một ly trà sữa caramel chuẩn cực kỳ rồi! Với công thức pha trà sữa này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 5g trà đen (1-2 gói trà túi lọc) 500ml sữa tươi 150g...